Butcher's Dining
Kapelstraat 102, 2540 Hove
зачинено · відкривається 12:00
Belgian€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 6 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 10 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
STARTERS
Oester Gillardeau natuur
6.00
Gillardeau Oyster
оцінка≈ 60 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Kimchi | piemontese
38.00
Pork Belly and Lobster with Kimchi — buikspek | kreeft | zeekraal | basilicum
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Scampi | couscous | curry
26.00
Scampi with Couscous and Curry
оцінка≈ 380 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 70
burrata I collectie tomaten I pane carasauvegetarian
22.00
Burrata with Tomatoes and Pane Carasau
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
vitello I soft shell krab I koriander I combava
29.00
Vitello with Soft Shell Crab
оцінка≈ 310 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tartaar Wagyu I marigold ei I chips
42.00
Wagyu Tartare with Marigold Egg
оцінка≈ 480 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
gemarineerde carpaccio I gekonfijte ganzenlever I mizuna
29.00
Carpaccio with Foie Gras
оцінка≈ 380 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
brioche I gerookte paling I aardappel-espuma I secreto 07
31.00
Smoked Eel Brioche with Secreto
оцінка≈ 520 ккал30 г вуглеводів
tartaar van asperges I piemontese I zomertruffelvegetarian
28.00
Asparagus Tartare with Truffle
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
MAINS
wagyu burger | marigold ei | truffel
38.00
Wagyu Burger with Truffle
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводів
Carima - filet pur ‘dry aged’
46.00
Dry Aged Filet Pur
оцінка≈ 650 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
trio van lam: kroon | tong | zwezerik
43.00
Trio of Lamb
оцінка≈ 720 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
vogelnestjes | puree | boontjes | sauce robert
32.00
Veal Nuggets with Puree
оцінка≈ 780 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
in hooi gerijpte duif | erwt | asperge | daslook
42.00
Hay-aged Pigeon
оцінка≈ 580 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
gegrilde saku tonijn | niçoise romesco | olijf | aardappelpescatarian
38.00
Grilled Saku Tuna
оцінка≈ 620 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
t-bone ice&fire
185.00
T-Bone Steak Ice & Fire — spaanse blonde d’aquitaine madurado geserveerd als tartaar & gegrild
оцінка≈ 1100 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
DESSERTS
Moelleux au chocolat
14.00
Chocolate Moelleux
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 34
ETON MESS | NOORDERKRIEKEN
14.00
Eton Mess with Sour Cherries
оцінка≈ 520 ккал50 г вуглеводівважкі 31
pain perdu | aardbei | citroen
14.00
Pain Perdu with Strawberry
оцінка≈ 580 ккал55 г вуглеводівважкі 29
appel | calvados | kardemomvegetarian
14.00
Apple with Calvados
оцінка≈ 380 ккал42 г вуглеводівважкі 41
evergreens voorgerechten
Handgesneden Carpaccio | truffel | macadamia | rucola
29.00
Beef Carpaccio with Truffle
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tartaar piemontese | oma’s dressing | mizuna
24.00
Piemontese Tartare
оцінка≈ 280 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Gerookte zalm | klassiekpescatarian
27.00
Smoked Salmon
оцінка≈ 220 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
sashimi bluefin akamipescatarian
29.00
Bluefin Akami Sashimi
оцінка≈ 180 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
terrine ganzenlever | gebakken brioche
28.00
Foie Gras Terrine
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
traag gegaard buikspek Duroc d’olives | erwten | tuinbonen
26.00
Slow Cooked Pork Belly
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Millefeuille kalfszwezerik | witloof | rucola | ansjovis
26.00
Veal Sweetbread Millefeuille
оцінка≈ 310 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tomatensoep | kalfsballetjes
9.00
Tomato Soup with Veal Meatballs
оцінка≈ 240 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Rode biet I Dashi I gerookte Yoghurt I verse kruidenvegetarian
22.00
Beetroot with Dashi and Smoked Yogurt
оцінка≈ 160 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
kalfshersentjes sauce tartare
25.00
Veal Brains with Tartare Sauce
оцінка≈ 350 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
evergreens hoofdgerechten
Steak au poivre à la crème
32.00
Steak au Poivre
оцінка≈ 750 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
onglet à l'échalote
34.00
Onglet with Shallots
оцінка≈ 680 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Lady Filet Pur I Verse Frietjes
33.00
Lady Filet with Fries
оцінка≈ 920 ккал65 г вуглеводів
Filet Pur I Verse Frietjes
44.00
Filet Pur with Fries
оцінка≈ 880 ккал65 г вуглеводів
Stoofvlees I Witloofsla I Tierenteyn I Verse frietjes
27.50
Flemish Stew with Fries
оцінка≈ 950 ккал75 г вуглеводів
Vol au vent I sherry fino I bladerdeegkoekje I VErse Frietjes
27.50
Vol-au-Vent with Fries
оцінка≈ 1050 ккал85 г вуглеводів
kalfszwezerikken I gesmolten witloof I guanciale
44.00
Veal Sweetbreads with Guanciale
оцінка≈ 720 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Tartaar piemontese I verse frietjes
32.00
Piemontese Tartare with Fries
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводів
gegrilde zalm mi-cuit | béarnaise | gebakken aardappelenpescatarian
34.00
Grilled Salmon Mi-Cuit
оцінка≈ 780 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
roggevleugel I kappertjes I pureepescatarian
34.00
Monkfish Wing with Puree
оцінка≈ 620 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
HOOFDGERECHTEN VAN DE GRILL
Rib Eye Simmentaler ±300Gr
45.00
Rib Eye Simmentaler — INCL VERSE FRIETJES OF KROKETJES
оцінка≈ 1150 ккал45 г вуглеводів
Belgische zesrib Raf Weemaes ±600gr
78.00
Belgian Six-Rib Steak — INCL VERSE FRIETJES OF KROKETJES
оцінка≈ 1700 ккал45 г вуглеводівважкі 31
selectie côtè à l’os by Luc De laet
Côte à l'Os — INCL VERSE FRIETJES OF KROKETJES
оцінка≈ 1400 ккал45 г вуглеводівважкі 35
bavet
37.00
Bavette Steak — INCL VERSE FRIETJES OF KROKETJES
оцінка≈ 1000 ккал45 г вуглеводів
ENTRECÔTE Belgisch wit-blauw ±300GR
41.00
Entrecôte Belgian White-Blue — INCL VERSE FRIETJES OF KROKETJES
оцінка≈ 1100 ккал45 г вуглеводів
holstein ±300GR
44.00
Holstein Steak — INCL VERSE FRIETJES OF KROKETJES
оцінка≈ 1100 ккал45 г вуглеводів
angus graangevoerd ±300GR
42.00
Angus Grain-fed Steak — INCL VERSE FRIETJES OF KROKETJES
оцінка≈ 1150 ккал45 г вуглеводів
mazura ±300GR
49.00
Mazura Steak — INCL VERSE FRIETJES OF KROKETJES
оцінка≈ 1100 ккал45 г вуглеводів
carima superior ±300GR
49.00
Carima Superior Steak — INCL VERSE FRIETJES OF KROKETJES
оцінка≈ 1100 ккал45 г вуглеводів
Wagyu Kobe ±200GR
89.00
Wagyu Kobe Steak — INCL VERSE FRIETJES OF KROKETJES
оцінка≈ 1200 ккал45 г вуглеводівважкі 43
Degustatie van de chef
49.00
Chef's Tasting Menu — vanaf 2p
оцінка≈ 1500 ккал80 г вуглеводівважкі 40
extra selectie van de week
53.00
Weekly Selection
оцінка≈ 1100 ккал45 г вуглеводів
accompagnements
witloof
4.50
Chicory
оцінка≈ 80 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Frietjes
4.50
Fries
оцінка≈ 450 ккал50 г вуглеводів
tomatensalsa
4.50
Tomato Salsa
оцінка≈ 60 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Truffel frietjes
12.00
Truffle Fries
оцінка≈ 520 ккал50 г вуглеводівважкі 44
botersla
4.50
Butter Lettuce
оцінка≈ 70 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Kroketten
4.50
Croquettes
оцінка≈ 350 ккал30 г вуглеводів
geconfijte artisjok | romesco
12.00
Confit Artichoke with Romesco
оцінка≈ 250 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
pomme fondante
6.50
оцінка≈ 180 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
asperge | gegrild | stracciatella
12.00
Grilled Asparagus with Stracciatella
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
pomme confite
6.50
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
aubergine | sesam | linzenvegetarian
8.00
Aubergine with Sesame and Lentils
оцінка≈ 210 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
bloemkool | vadouvanvegetarian
10.50
Cauliflower Vadouvan
оцінка≈ 180 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
sauzen
peperroomsaus
4.50
Pepper Cream Sauce
оцінка≈ 150 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
champignonsaus
4.50
Mushroom Sauce
оцінка≈ 120 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
béarnaisesaus
4.50
Béarnaise Sauce
оцінка≈ 220 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабеті
vleesjus
5.50
Meat Jus
оцінка≈ 60 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабеті
Chimichurrivegan
4.50
оцінка≈ 110 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Beurre Café de Paris
5.50
Café de Paris Butter
оцінка≈ 350 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
Kimchi butter to take home
5.50
Kimchi Butter
оцінка≈ 280 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
add-ons
kaviaar
Caviar — vraag aanbod (10gr/30gr/50gr)
оцінка≈ 50 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабеті
King Krab Poot
32.00
King Crab Leg — ca.150GR
оцінка≈ 160 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
gebakken foie
7.00
Fried Foie Gras
оцінка≈ 250 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабеті
mergpijpje
7.00
Bone Marrow
оцінка≈ 200 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабеті
butcher’s degustatie menu
butcher’s degustatie menu
85.00
Butcher's Tasting Menu — vanaf 2p (voor het hele gezelschap geserveerd): butcher’s tartaar, Buikspek I Pot-au-feu | baharat, meat selection by luc de laet, keuze van de chef
оцінка≈ 2200 ккал80 г вуглеводівважкі 41
#kleinideeke by dennis broeckx
#kleinideeke by dennis broeckx
95.00
Dennis Broeckx Tasting Menu — vanaf 2p (voor het hele gezelschap geserveerd): oester | Kimchi | piemontese, kalfshersentjes tartare, tartaar van asperges I piemontese I zomertruffel, brioche I gerookte paling I aardappel-espuma I secreto 07, carima rossini, blitzkrieg: appel | calvados | laurier, pain perdu | aardbei | citroen
оцінка≈ 1800 ккал120 г вуглеводівважкі 29
desserts
dame blanche dive in chokotoff
13.00
Dame Blanche
оцінка≈ 650 ккал70 г вуглеводівважкі 30
crème brûlée
12.00
оцінка≈ 420 ккал30 г вуглеводівважкі 39
café glacé
12.00
оцінка≈ 350 ккал40 г вуглеводівважкі 41
sabayon kriek
12.00
Kriek Sabayon
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівважкі 35
absolut kolonel
12.00
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівважкі 30
kaasplankje van trichtvegetarian
14.00
Cheese Board
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
citroentaartje | duindoornbes | rozemarijn
14.00
Lemon Tart
оцінка≈ 420 ккал38 г вуглеводівважкі 39
de hemel 2.0 | rijstpap | caraïbe | salty caramel
12.00
Rice Pudding with Caramel
оцінка≈ 480 ккал62 г вуглеводівважкі 34
trifle van chocolade
12.00
Chocolate Trifle
оцінка≈ 520 ккал48 г вуглеводівважкі 31
dolce zero | hazelnoot | thijm
18.00
Hazelnut Dessert
оцінка≈ 460 ккал32 г вуглеводів
pizzette enigma | gorgonzola dolce | vijgvegetarian
18.00
Gorgonzola and Fig Pizzette
оцінка≈ 410 ккал30 г вуглеводів
wagyu secreto
25.00
оцінка≈ 650 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Це меню все ще актуальне?
38veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Стейк-хаус з обмеженим вибором
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Тут немає вегетаріанських основних страв. Можна замовити буратту з томатами, тартар зі спаржі або буряк з копченим йогуртом. З гарнірів доступні баклажани з сочевицею та цвітна капуста.
9 вегетаріанських та 1 веганських страв із 89
90dia
scoreоцінка
scoreоцінка
М'ясні страви та овочі
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато білкових основних страв. Є широкий вибір овочевих гарнірів замість картоплі фрі.
50 підходять при діабеті · 89 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Kapelstraat 102, 2540 Hove
- Години роботи
- ПнзачиненоВт17:00–22:30Ср17:00–22:30Чт12:00–22:30Пт12:00–22:30Сб17:00–22:30Ндзачинено
- Контакти
- +3234556371 bistro@delaet-vanhaver.com
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), butchersdining.be/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 80 %