назад до пошуку

Ephemera - Under the Sea

1-3, Rue du 4 Septembre, 92130 Issy-les-Moulineaux

відкрито · до 14:30

€€€€
ВідгукЗабронюватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Menu spécial
39.00
Special Menu
оцінка≈ 0 ккал0 г вуглеводівзбалансовані 65
nouilles udon
Udon Noodles — plongées dans un bouillon céleste de poulet maison, relevé de gingembre et de miso
оцінка≈ 550 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 69
Thon rouge saisi à vif
Seared Tuna — relevé d’olives, de câpres et d’ail confit. Une crème tonnato onctueuse et iodée pour le sublimer
оцінка≈ 420 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
dessert
Chocolate and Vanilla Dessert — Sous son craquelin cacao, un cëuvre fondant de glace vanille, un caramel croustillant aux cacahuîttes, et une pluie de chocolat chaud
оцінка≈ 780 ккал85 г вуглеводівважкі 21
dessert signature
Signature Brioche — une brioche artisanale dorée, fondante, sublimée par un caramel au beurre salé et une crème anglaise à la vanille de Madagascar
оцінка≈ 850 ккал90 г вуглеводівважкі 22
bavette
Flank Steak — bien juteuse, juste saisie, servie avec un confit d’échalotes fondant
оцінка≈ 620 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
mousse au chocolat maison
Chocolate Mousse — garnie de noisettes caramélisées et éclats de meringue
оцінка≈ 520 ккал40 г вуглеводівважкі 31
pain noir, un steak croustillant
Steak with Black Bread — une sauce miel-moutarde qui brûle de douceur
оцінка≈ 680 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
brochettes de poulet
Chicken Skewers — Mariné des heures dans une sauce miel-piment-soja, passent sur le grill du barbecue Robatayaki jusqu’à devenir fondantes et caramélisées. Un plat qui réchauffe, relevé juste ce qu’il faut, adouci par un crémeux de maïs à la citronnelle et une touche de mayo fumée
оцінка≈ 480 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 66
tartare de saumon frais
Salmon Tartare — mariné dans une sauce légèrement acidulée, relevé d’un pesto d’aneth
оцінка≈ 310 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67

Це меню все ще актуальне?

0veggie
scoreоцінка

Немає вегетаріанських основних страв

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню немає основних страв без м'яса або риби. Доступні лише десерти, такі як шоколадний мус із фундуком або ванільне морозиво з карамеллю.

0 вегетаріанських та 0 веганських страв із 10

73dia
scoreоцінка

Білкові страви з низьким вмістом вуглеводів

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує кілька основних страв із білка. Ці позиції мають низький глікемічний індекс.

4 підходять при діабеті · 10 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
1-3, Rue du 4 Septembre, 92130 Issy-les-Moulineaux
Години роботи
Пн12:00–14:30, 18:30–22:15
Вт12:00–14:30, 18:30–22:15
Ср12:00–14:30, 18:30–22:15
Чт12:00–14:30, 18:30–22:15
Пт12:00–14:30, 18:30–22:15
Сб12:00–22:15
Нд12:00–14:30, 18:30–22:15
Контакти
—
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ephemera-group.com/
Запис
повнота 67 %, впевненість 76 %

Власник Ephemera - Under the Sea? Підтвердь свій заклад.