назад до пошуку

Scala Restaurant - Jena, Leutragraben

Leutragraben 1, 07743 Jena

зачинено · відкривається Пн 07:00

€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 17 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 18 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

KUCHEN
Stück Kuchen mit Sahnevegetarian
4.80
Cake with cream — Hauskonditorei „Kaffeehaus Gräfe“ Lt. Tagesangebot
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводівважкі 31
EIS - DESSERT
Joghurt & Sauerkirschvegetarian
12.00
Yogurt and sour cherry ice cream — Bergmilch- Joghurt | Sauerkirsch & Amarena
оцінка≈ 280 ккал35 г вуглеводівважкі 39
Schokolade & Likörvegetarian
12.00
Chocolate and egg liqueur ice cream — Valrhona Schokolade | Vanille & Eierlikör
оцінка≈ 320 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Vaihinger Eisschokolade | Schokoeisvegetarian
10.00
Ice chocolate
оцінка≈ 350 ккал45 г вуглеводівважкі 39
Eiskaffee | Vanilleeisvegetarian
10.00
Iced coffee
оцінка≈ 320 ккал38 г вуглеводівважкі 41
Sorbet des Tages | Proseccovegan
8.00
Sorbet of the day
оцінка≈ 180 ккал25 г вуглеводівважкі 39
AROMA & QUELLE
CANNELLONIvegetarian
Fried cannelloni with avocado — frittiert · Avocado · Pistaziengranitée · Zitronen- Espuma
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
KÜRBIS KOKOS
Pumpkin coconut cream soup — Cremesuppe · Masalla · Kaffirlimette · Chicken Praline Orient
оцінка≈ 250 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
WELLE & FLAMME
SEEZUNGEpescatarian
Steamed sole with risotto — gedämpft · Risotto · Mini Mangold · Rotweinjus
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 81
BARBARIE ENTE
Duck breast with cherry confit — rosa gegart · Gewürzkruste · Selleriecrème · Kirschconfit
оцінка≈ 620 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
KÜRBISvegetarian
Pumpkin gnocchi — Gnocchi · Salbeibutter · Parmesan · Haselnusscrunch · Trüffelöl
оцінка≈ 680 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 69
LICHT & TIEFE
MANGOvegetarian
Mango dessert — in Textur · Kartoffel-Espuma · Original Beans Eis
оцінка≈ 310 ккал35 г вуглеводів
KÄSESELEKTIONvegetarian
Cheese selection — Senffrüchte · Früchtebrot · Chutney
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівзбалансовані 70
LUNCH SEQUENCE
QUICK · 2 Gänge
35.00
Quick Lunch 2-course — Aroma & Quelle oder Welle & Flamme oder Welle & Flamme · Licht & Tiefe
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 66
CLASSIC · 3 Gänge
45.00
Classic Lunch 3-course — Aroma & Quelle · Welle & Flamme · Licht & Tiefe
оцінка≈ 1100 ккал80 г вуглеводів
COMPLETE · 4 Gänge
55.00
Complete Lunch 4-course — Aroma · Quelle · Welle oder Flamme · Licht & Tiefe
оцінка≈ 1300 ккал95 г вуглеводівважкі 41
Panorama Frühstück
Panoramafrühstück
35.00
Panorama Breakfast — Kaffee | Tee | Wasser | Säfte | Prosecco, Konfitüren | Nuss-Nougat-Creme | Honig Variationen, Schinken & Wurst | hausgebeizter Lachs | Käse Variationen, vegane Aufstriche | Salate | Antipasti, Bacon | Würstchen & Eierspeisen | Baked Beans | Rösti, Brot Sortiment | Brötchen | Knäckebrød | Pancakes, Obst | Cerealien | Chia Pudding | Smoothies, Croissants & Kuchen
оцінка≈ 950 ккал70 г вуглеводів
Kinder 4 – 14 Jahre
20.00
Kids Breakfast
оцінка≈ 500 ккал45 г вуглеводів
HEIMAT- VON NORD BIS SÜD - Vorspeisen
Thüringer Sülze
Thuringian sülze — Remouladensoße
оцінка≈ 220 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Obazdavegetarian
Radieschen | Rote Zwiebeln
оцінка≈ 350 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Räucherfischvariationpescatarian
Smoked fish variation — mit Honig Senf Dip
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Pumpernickel im Glasvegetarian
Pumpernickel with goat cheese — Ziegenfrischkäse | Birne | Walnuss Crunch
оцінка≈ 320 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Möhrensalatvegan
Carrot salad — süßsauer | Feldsalat
оцінка≈ 180 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Kartoffelsalatvegan
Potato salad — Gurke | Schnittlauch
оцінка≈ 250 ккал22 г вуглеводів
Saftiger Kassler Braten
Kassler roast — cremiger Weißkraut Salat
оцінка≈ 350 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Hausgebackenes Brotsortiment & Buttervegetarian
Bread assortment and butter
оцінка≈ 300 ккал40 г вуглеводівзбалансовані 69
HEIMAT- VON NORD BIS SÜD - Hauptgänge
Rinder Bouillon
Beef bouillon with pancakes — Pfannenkuchenstreifen
оцінка≈ 450 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 66
Zanderfiletpescatarian
Zander fillet with shrimp — Nordseekrabben | Dill-Rahm
оцінка≈ 420 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Zwiebelrostbraten
Onion roast beef — Rotweinjus oder Zwiebelfleisch | Schwarzbierjus
оцінка≈ 650 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Apfel Rotkohlvegan
Apple red cabbage
оцінка≈ 180 ккал28 г вуглеводів
Thüringer Klößevegan
Thuringian dumplings
оцінка≈ 320 ккал60 г вуглеводів
Spätzle Pfannevegetarian
Spätzle pan — Wirsing | würziger Käse
оцінка≈ 580 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Wildreisvegan
Wild rice with vegetables — Leipziger Allerlei Gemüse
оцінка≈ 380 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 82
HEIMAT- VON NORD BIS SÜD - Dessert
Bayerisch Cremevegetarian
Bavarian cream — frische Waldbeeren
оцінка≈ 350 ккал30 г вуглеводів
Zitronencremevegetarian
Lemon cream — Schoko Crunch & Baiser
оцінка≈ 400 ккал45 г вуглеводівважкі 33
Quarkküchleinvegetarian
Quark cakes — Apfelkompott
оцінка≈ 450 ккал50 г вуглеводівважкі 40
FUSION CROSSOVER - Vorspeisen
Falafelvegan
Falafel with hummus — Rote Bete | Hummus
оцінка≈ 320 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 75
Thunfisch Sashimipescatarian
Tuna sashimi — Furikake | Avocado | Hüttenkäse
оцінка≈ 280 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Sommerrollsvegetarian
Summer rolls — Feigen | Walnuss | Picandou
оцінка≈ 310 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Marokkanischer Kartoffelsalatvegan
Moroccan potato salad — Oliven | Koriander
оцінка≈ 260 ккал25 г вуглеводів
Gebeiztes Rinderfilet
Cured beef fillet — Wacholder | Soja | Rucola
оцінка≈ 220 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Edamamevegan
Kirschtomaten | Basilikum
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Grüner Spargelvegetarian
Green asparagus with burrata — Burrata | Dukkah | Kerne
оцінка≈ 350 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Brotmixvegan
Bread mix — Baguette | Chiabatta
оцінка≈ 280 ккал45 г вуглеводів
FUSION CROSSOVER - Hauptgänge
Kabeljaupescatarian
Cod with miso — Miso | Pak Choi | Basilikum
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Lasagnepescatarian
Salmon and spinach lasagna — Lachs | Spinat | Béchamel
оцінка≈ 650 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Roastbeef
Roast beef teriyaki — Teriyaki | Koriander | Frühlingszwiebel
оцінка≈ 520 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 69
Moussakavegetarian
Kartoffel | Aubergine | Feta
оцінка≈ 580 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Wok Gemüsevegan
Wok vegetables — Erdnüsse | Sprossen
оцінка≈ 380 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Jasmin Reisvegan
Jasmin rice and quinoa — Quinoa | Sautierte Baby Möhren
оцінка≈ 450 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 66
FUSION CROSSOVER - Dessert
Matcha-Tiramisu
Matcha Tiramisu — Limette | Himbeere
оцінка≈ 550 ккал48 г вуглеводівважкі 30
Weisse Schokolade
White Chocolate Coconut Kiwi Dessert — Kokos | Kiwi
оцінка≈ 620 ккал52 г вуглеводівважкі 31
Panna Cotta
Mango Passion Fruit Panna Cotta — Mango | Passionsfrucht
оцінка≈ 380 ккал35 г вуглеводівважкі 37
Haselnuss
Hazelnut Chocolate Date Dessert — Schokolade 70% | Datteln | Granatapfel
оцінка≈ 480 ккал38 г вуглеводів
MITTELMEER - Vorspeisen
Burratavegetarian
Burrata Salad — Orange | Granatapfel | Frisée Salat
оцінка≈ 320 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Garnelen
Shrimp Rouille — Rouille | Paprika
оцінка≈ 280 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Panzanellavegetarian
Panzanella Salad — Rauke | getrocknete Tomate | Parmesan
оцінка≈ 340 ккал32 г вуглеводівзбалансовані 65
Bresaola
Bresaola with Tuna — frittierte Kapern | Thunfisch | Oliven
оцінка≈ 260 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Salat Niçoise
Salad Niçoise — Artischockenherzen | Bio-Ei
оцінка≈ 310 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Gorgonzolavegetarian
Gorgonzola with Walnut — Walnuss | Birne | Honig
оцінка≈ 360 ккал18 г вуглеводівзбалансовані 66
Gänseleber
Goose Liver with Cocoa — Kakao | Kirsche
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Olivenöl | Tapenadevegan
Olive Oil and Tapenade
оцінка≈ 250 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
MITTELMEER - Hauptgänge
Süßkartoffelcremesuppe
Sweet Potato Cream Soup — Salbei | Chorizo
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Wolfsbarschfiletpescatarian
Sea Bass Fillet — Prosecco Schaum | Taggiasche Oliven
оцінка≈ 380 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Kalbs Saltimbocca
Veal Saltimbocca — Romesco | confierte Kirschtomaten
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Kartoffelgratinvegetarian
Potato Gratin — Lauch | Parmesan | Trüffel
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводів
Gnocchivegetarian
Gnocchi with Sage — Salbei | Nussbutter
оцінка≈ 600 ккал65 г вуглеводів
Mediterrane Gemüsevariationvegan
Mediterranean Vegetable Variation
оцінка≈ 320 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Sepia Linguinepescatarian
Cuttlefish Linguine
оцінка≈ 520 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 73
MITTELMEER - Desserts
Vanille Cremeuxvegetarian
Vanilla Cremeux — Himbeercoulis
оцінка≈ 400 ккал35 г вуглеводівважкі 33
Schokolade 70%vegetarian
Chocolate Tonka Bean Dessert — Tonkabohne | Chantilly
оцінка≈ 480 ккал30 г вуглеводівважкі 40
Tartelettevegetarian
Lemon Tartelette — Amalfi Zitrone | Meringue
оцінка≈ 380 ккал42 г вуглеводівважкі 34
IMBISS - Vorspeisen
Dim Sum
Shrimp Dim Sum — Garnele | Hoi Sin Soße
оцінка≈ 280 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tramezzini Röllchen
Salmon and Serrano Ham Tramezzini — Lachs | Serrano Schinken
оцінка≈ 350 ккал28 г вуглеводів
Risoni Salatvegetarian
Risoni Salad — Avocado | Rucola | Oliven
оцінка≈ 380 ккал32 г вуглеводів
Bruschettavegan
Tomate | Basilikum
оцінка≈ 220 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Quinoavegetarian
Quinoa Salad — Mango | Roter Chicorée | Bocconcini
оцінка≈ 310 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 70
Mini Bagel
Mini Bagel with Pastrami — Frischkäse | Pastrami
оцінка≈ 320 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 77
IMBISS - Hauptgänge
Maiscremesuppevegetarian
Corn Cream Soup — Schmand | Ahornsirup
оцінка≈ 420 ккал40 г вуглеводів
Poularden Brust
Poulet Breast — Zitrone | Rosmarin | Thymian
оцінка≈ 350 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Kräuter Gnocchivegetarian
Herb Gnocchi — Baby Spinat | getrocknete Tomaten
оцінка≈ 520 ккал65 г вуглеводів
Gemüsevariationvegan
Vegetable Variation — grüne Bohnen | Auberginen | Zucchini
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
IMBISS - Dessert
Blondivegetarian
Blondie — Walnuss | Honig
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводівважкі 34
Crème Brûléevegetarian
Vanille
оцінка≈ 380 ккал25 г вуглеводівважкі 41
Obst-Carpacciovegan
Fruit Carpaccio
оцінка≈ 120 ккал28 г вуглеводів
VEGETARISCH - Vorspeisen
Fenchelvegetarian
Fennel and Pear Salad — Birne | Pecorino | Pinienkerne
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Spinat Wrapvegetarian
Spinach Wrap — Meerrettich | Frischkäse | Sellerie | Apfel
оцінка≈ 340 ккал32 г вуглеводівзбалансовані 65
VEGETARISCH - Hauptgänge
Sojaschnetzelvegetarian
Soy Schnitzel — Edamame | Zuckerschoten | Broccolini | Parmesan
оцінка≈ 480 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
Geräucherter Tofuvegetarian
Smoked Tofu and Paneer — Romesco | Paneer | Dukkah
оцінка≈ 550 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Teriyaki | Satévegetarian
Teriyaki Sate — Erdnusssoße
оцінка≈ 510 ккал35 г вуглеводів

Це меню все ще актуальне?

91veggie
scoreоцінка

Різноманітне вегетаріанське меню

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут багато овочевих страв, як-от ньоккі з гарбузом та мусака. Є окремий вегетаріанський розділ із соєвими шніцелями та копченим тофу.

57 вегетаріанських та 17 веганських страв із 92

73dia
scoreоцінка

Різноманітний вибір білкових страв

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато варіантів з низьким глікемічним індексом. Є великий вибір основних страв із риби та м'яса.

41 підходять при діабеті · 92 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Leutragraben 1, 07743 Jena
Години роботи
Пн07:00–10:00
Вт07:00–10:00, 12:00–23:00
Ср07:00–10:00, 12:00–23:00
Чт07:00–10:00, 12:00–23:00
Пт07:00–10:00, 12:00–23:00
Сб08:00–11:00, 12:00–23:00
Нд08:00–10:00, 10:30–12:30
Panoramafrühstück: Mon-Fri 07:00-10:00, Sat 08:00-11:00, Sun 08:00-10:00 or 10:30-12:30. Restaurant: Tue-Sat 12:00-23:00. Kuchen & Eis: Tue-Sat 14:00-17:00. Küche: Tue-Sat 12:00-14:00 and 18:00-22:00. Sun-Mon: only Panoramafrühstück. Aussichtsplattform: Daily 10:00-22:00. Schließtage: 01.01.2027, 01.05.2027
Контакти
+493641356666 restaurant@scala-jena.de
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), scala-jena.de/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Scala Restaurant - Jena, Leutragraben? Підтвердь свій заклад.