Esmeralda - Knokke-Heist, Jozef Nellenslaan
Jozef Nellenslaan 161, 8300 Knokke-Heist
зачинено
Latin American€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 6 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 6 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Dinner
Homard Kreeft
105.00
Lobster Salad — Salade mesclun, avocat, pamplemousse, whisky mayo / Jonge slablaadjes, avocado, pompelmoes, whisky mayo
оцінка≈ 550 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Rouget Roodbaars
Red Mullet — Asperges, beurre blanc, basilic / Asperges, blanke boter, basilicum
оцінка≈ 420 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Pigeonneau Jonge duif
Pigeon — Petit pois “clamart“, foie d’oie poëlé, moriles / Erwt “Clamart“, gebraden ganzenlever, morieltjes
оцінка≈ 680 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Rhubarbe Rabarber
Rhubarb Dessert — Biscuit d’amandes, sorbet / Amandelbiscuit, sorbet
оцінка≈ 320 ккал45 г вуглеводівважкі 42
Fromages affinés verfijnde kazenvegetarian
Aged Cheeses
оцінка≈ 350 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
lunchmenu
lunchmenu
45.00
Lunch Menu
оцінка≈ 1200 ккал80 г вуглеводів
Hamachi
Hamachi Tataki — Tataki, wakamé/komkommer, ponzu / Tataki, wakamé/concombre, ponzu
оцінка≈ 220 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Zes holle oesters “Marenne” ijsgekoeld / Six huîtraès creuses “Marenne” sur glace
16.00
Oysters
оцінка≈ 120 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Artisjok / Artichautvegetarian
Artichoke Salad — Salade, blauwe kaas, peer / salade, fromage bleu, poire
оцінка≈ 310 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Noordzeevissoep of tomatensoep / Soupe de poissons ou potage de tomates
Fish Soup or Tomato Soup
оцінка≈ 250 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Strandtongetjes / Solettes
Sole Meunière — Gebraden, gremolata, snijboon / Meunière, gremolata, haricots coupés
оцінка≈ 480 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Jong haantje / Cocquelette
14.00
Roasted Young Chicken — Gebraden, appel, dragonsausje / Rôti, pommes, sauce à l’estragon
оцінка≈ 520 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Kabeljauw / Cabillaud
Cod — Zuiderse groenten, tomaat/basilicum emulsie / Légumes méditerréanéens, émulsion de tomates/basilic
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Angus
18.00
Angus Beef — • Gebraden, béarnaise, salade / rôti, béarnaise, salade • In tartare, salade, frietjes / en tartare, salade, frites
оцінка≈ 750 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 65
Dessert of koffie / Dessert ou café
Dessert or Coffee
оцінка≈ 300 ккал35 г вуглеводів
Voorgerechten / Entrées
Kreeft / Homard
Lobster Starter — Jonge slablaadjes, avocado, pompelmoes, whisky/mayo / Salade mesclun, avocat, pamplemousse, whisky/mayo
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Oesters / Huêtres
Poached Oysters — Gepocheerd, garnaaltjes, witte wijn / Pochée, crevettes, vin blanc
оцінка≈ 210 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Carpaccio
Sea Bass Carpaccio — Baars, zeegroente, ponzu, citrus, nobashi garnaal / Bar, légumes de mer, ponzu, agrumes, crevettes nobashi
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Noordzeevissoep / Soupe de la mer du Nord
North Sea Fish Soup — Lookbroodkorstjes, rouille / Croütons frotter à l’ail et rouille
оцінка≈ 320 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Ganzenlever / Foie d’oie
Roasted Goose Liver — Ovengegaard, choronsaus / Rôti au four, sauce choron
оцінка≈ 410 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Zeebrugse garnalen / Crevettes de Zébruges
Zeebrugge Shrimp — Gebraden, appel, venkel, Calvados / Poìlé, fenouil, pomme, Calvados
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tempura
Shrimp Tempura — Nobashi garnaal, groenten, puntpaprika emulsie, aïoli / Crevettes nobashi, légumes, émulsion de poivron pointu, aïoli
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Langoustines
Langoustines Plancha — “à la plancha” pittig gekruid, appelsienreductie / “à la plancha”, bien épicées, réduction d’oranges
оцінка≈ 210 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Linguinivegetarian
Truffle Linguini — Truffel, jus, parmezaan / Truffes, jus, parmesan
оцінка≈ 450 ккал48 г вуглеводів
Kaviaar / Caviar Oscietra Impérial Héritage 30g
Caviar — Natuur, toast / nature, toast
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
HOOFDGERECHTEN / Plats principaux
Zeetong / Sole
Sole — Gebraden, tartaarsaus / Meunière, sauce tartare
оцінка≈ 550 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Baars / Bar
Sea Bass in Salt Crust — In zoutkorst, enkele groenten, blanke boter / En croùte de sel, quelques légumes, beurre blanc
оцінка≈ 420 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Tarbot / Turbot
Turbot — Gepocheerd, mousseline, bladspinazie / Poché, épinards, mousseline
оцінка≈ 480 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Kreeft / Homard ± 500g
Lobster — Lauw, salade, mayo / Tiède, salade, mayo
оцінка≈ 620 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Mechelse koekoek / Coucou de Malines
Mechelse Koekoek — Ovengebraden, gekarameliseerde appeltjes / Rôti au four, salade, pommes caramelisées
оцінка≈ 580 ккал25 г вуглеводівзбалансовані 73
Jonge duif / Pigeonneau “Clamart”
Pigeon Clamart
оцінка≈ 520 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
BIJGERECHTEN / SUPPLÉMENT
Béarnaise / béarnaise
Béarnaise Sauce
оцінка≈ 350 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Groene peperroomsaus / sauce au poivre vert
Green Peppercorn Sauce
оцінка≈ 220 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Witloofsalade / Salade chiconsvegetarian
Chicory Salad
оцінка≈ 120 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Mayonaise / Mayonnaise
Mayonnaise
оцінка≈ 100 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабеті
Groene salade / Haricots vertsvegetarian
Green Salad
оцінка≈ 80 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Frietjes / Fritesvegetarian
Fries
оцінка≈ 450 ккал55 г вуглеводів
Groene boontjes / Salade vertevegetarian
Green Beans
оцінка≈ 110 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Voorgerechten
Oesters
Oysters — Zes holle Franse “Marennes“, Ijsgekoeld
оцінка≈ 120 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Carpaccio Rund
Beef Carpaccio — kers, rode biet, ganzenlever
оцінка≈ 310 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Ganzenlever Terrine
Goose Liver Terrine — brioche, vijgenconfituur
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводівважкі 41
Langoustines Staartjes
Langoustine Tails — champagnesaus, gesmolten witloof
оцінка≈ 320 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Kaviaar Oscietra Impérial Héritage 30g Aardappelmousseline
Caviar with Potato Mousseline — “moscovite“
оцінка≈ 310 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Diner 4-gangenmenu
4-course dinner menu
оцінка≈ 1800 ккал150 г вуглеводівважкі 31
Lunch 3-gangenmenu
3-course lunch menu
оцінка≈ 1300 ккал110 г вуглеводівважкі 39
HOOFDGERECHTEN Vis & Schaaldieren
Zeetong Gebraden
Fried Sole with tartar sauce — tartaarsaus
оцінка≈ 550 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Zeetong Gepocheerd
Poached Sole with shrimp — garnaaltjes, witte wijn
оцінка≈ 420 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Kabeljauw Gepocheerd
Poached Cod with spinach — bladspinazie, mousseline
оцінка≈ 480 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Kabeljauw Zuiderse groente
Cod with Mediterranean vegetables — tomaat/basilicum emulsie
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 85
Baars
Perch in salt crust — In zoutkorst, enkele groenten, blanke boter (2 pers.)
оцінка≈ 650 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Tarbot Gepocheerd
Poached Turbot with spinach — mousseline, bladspinazie
оцінка≈ 480 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Tarbot Ovengegaard
Oven-baked Turbot with choron sauce — choronsaus
оцінка≈ 520 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Kreeft ± 500g Lauw
Lobster salad — salade, mayo
оцінка≈ 620 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Kreeft ± 500g “à la nage“
Lobster à la nage — Groenten/kruidenbouillon
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 86
Kreeft ± 500g Linguini
Lobster Linguine — zuiderse groente, tomaat/basilicum emulsie
оцінка≈ 850 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 73
HOOFDGERECHTEN Vlees en gevogelte
Mechelse koekoek
Roasted Mechelse Koekoek — Ovengebraden, gekarameliseerde appeltjes (2 pers.)
оцінка≈ 750 ккал25 г вуглеводівзбалансовані 65
Angus Rundslende béarnaise
Angus Beef Sirloin with béarnaise
оцінка≈ 850 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Angus Rundslende groene peperroomsaus
Angus Beef Sirloin with green pepper sauce
оцінка≈ 820 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
BIJGERECHTEN
Groene peperroomsaus
Green pepper cream sauce
оцінка≈ 280 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Saladevegetarian
Salad
оцінка≈ 150 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Frietjesvegetarian
French fries
оцінка≈ 450 ккал50 г вуглеводів
Це меню все ще актуальне?
45veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Кілька закусок та гарнірів
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є лінгвіні з трюфелем та салат з артишоків з блакитним сиром. Основні страви складаються з риби та м'яса, тому вегетаріанці можуть обрати сирну тарілку або картоплю фрі.
11 вегетаріанських та 0 веганських страв із 73
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Jozef Nellenslaan 161, 8300 Knokke-Heist
- Години роботи
- ПнзачиненоВтзачиненоСр—Чт—Пт—Сб—Нд—Zondagavond, maandag en dinsdag closed
- Контакти
- +3250603366
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantesmeralda.be/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 79 %
Власник Esmeralda - Knokke-Heist, Jozef Nellenslaan? Підтвердь свій заклад.