назад до пошуку

Carcasse

Oosthoekplein 1, 8300 Knokke-Heist

зачинено · відкривається 12:00

steakhouse€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 6 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 7 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

STARTERS TO SHARE
Planche de charcuterie "du boucher"
24.00
Charcuterie board
оцінка≈ 850 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Crémeux de Boeuf – Signature Carcasse
28.00
Creamy Beef
оцінка≈ 550 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Langue de Boeuf “Rouge de Flandres occidental”
22.00
Beef Tongue — Vinaigrette au thym – Raifort
оцінка≈ 420 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tartare de boeuf Carcasse
26.00
Beef Tartare — Crème aigre – Fines herbes
оцінка≈ 480 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tête de veau "en tortue"
26.00
Calf Head
оцінка≈ 600 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Boudin blanc Carcasse
24.00
White Pudding — Fregola - Estragon - Thym
оцінка≈ 520 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Boudin noir
26.00
Black Pudding — Confit de pommes – Brioche feuilletée
оцінка≈ 680 ккал45 г вуглеводів
Os à moelle
24.00
Bone Marrow — Gremotala – Levain
оцінка≈ 620 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
HOOFDGERECHTEN
Côte à l’os arrivage quotidien
Bone-in Rib Steak
оцінка≈ 950 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Filet pur Simmental de Bavière
65.00
Simmental Beef Fillet
оцінка≈ 750 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Bavette ‘Rouge Des Flandres’ à l’ échalote
65.00
Flank Steak
оцінка≈ 820 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Poussin – Foin
45.00
Roasted Poussin
оцінка≈ 650 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Tomaporc "Menapii"
65.00
Pork Tomaporc
оцінка≈ 880 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Pluma 'Iberico' – Blackwell
55.00
Iberico Pluma
оцінка≈ 780 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Cochon de lait rôti au four (6 personnes)
Roasted Suckling Pig
оцінка≈ 2800 ккал60 г вуглеводів
Poulet fermier aux morilles
60.00
Farm Chicken with Morel Mushrooms
оцінка≈ 620 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
CHEF'S CHOICE MENU
5 services (par table)
135.00
Chef's Tasting Menu
оцінка≈ 2400 ккал120 г вуглеводівважкі 33

Це меню все ще актуальне?

0veggie
scoreоцінка

Тільки м'ясні страви

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню немає вегетаріанських позицій. Перелік страв складається з яловичини, свинини та птиці, включаючи Côte à l’os та Tartare de boeuf.

0 вегетаріанських та 0 веганських страв із 17

86dia
scoreоцінка

М'ясні страви з низьким вмістом вуглеводів

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових страв. Основні позиції містять мало вуглеводів.

14 підходять при діабеті · 17 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Oosthoekplein 1, 8300 Knokke-Heist
Години роботи
Пн12:00–14:00, 19:00–21:00
Втзачинено
Срзачинено
Чт12:00–14:00, 19:00–21:00
Пт12:00–14:00, 19:00–21:00
Сб12:00–14:00, 19:00–21:00
Нд12:00–14:00, 19:00–21:00
Verlof 2026: 11/06 – 22/06, 03/09 – 07/09, 24/12 – 01/01
Контакти
+3250897676 knokke@carcasse.be
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carcasse.be

Власник Carcasse? Підтвердь свій заклад.