назад до пошуку

Zum alten Brauhaus - Köln, Severinstraße

Severinstraße 51, 50678 Köln

зачинено · відкривається 12:00

bar food€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 17 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 17 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

KLEINIGKEITEN
Tatarhappen
5.90
Tartare bites
оцінка≈ 180 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Metthappen
4.90
Mett bites
оцінка≈ 210 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Hausgemachte Frikadelle
4.90
Homemade meatball
оцінка≈ 250 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Pikante Gulaschsuppe
8.90
Spicy goulash soup — mit Röggelchen
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 71
„Halve Hahn“
6.90
Halve Hahn cheese platter — Mittelalter Gouda, Zwiebeln, Röggelchen & Butter
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
SALATE
Kleiner gemischter Salat
4.50
Small mixed salad — mit Tomaten, Gurken, Möhren & Hausdressing
оцінка≈ 150 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Salat „Severin“
18.90
Severin salad — Frischer Marktsalat mit gebratenen Champignons, Hausdressing & Hähnchenbruststreifen
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Gebackener Ziegenkäse
18.90
Baked goat cheese salad — mit Thymian & Honig in Brickteig, dazu Walnüsse, Trauben & knackigem Salat
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводів
VEGAN
Rote Raviolivegan
16.90
Red ravioli — mit Kichererbsen und Gemüse gefüllt, dazu herzhaftes Zucchiniragout
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 91
SCHNITZEL
Handgeklopftes Wiener Kalbsschnitzel
29.90
Wiener veal schnitzel — mit lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat, Sardellen, Kapern, Zitrone & Wildpreiselbeeren
оцінка≈ 750 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
„Holzfäller Art“
20.90
Lumberjack style schnitzel — mit Schmorzwiebeln, Speckstreifen & Spiegelei & knusprigen Pommes
оцінка≈ 1100 ккал65 г вуглеводів
Jägerschnitzel
19.90
Hunter's schnitzel — vom Schwein mit frischen Champignons in Rahm & knusprigen Pommes
оцінка≈ 950 ккал60 г вуглеводів
Pfefferrahmschnitzel
19.90
Pepper cream schnitzel — vom Schwein mit cremiger Pfeffersauce & knusprigen Pommes
оцінка≈ 920 ккал60 г вуглеводів
Schnitzel „Wiener Art“
17.90
Wiener style pork schnitzel — vom Schwein mit Zitrone & knusprigen Pommes
оцінка≈ 880 ккал60 г вуглеводів
„Cordon Bleu“
22.90
Cordon Bleu — vom Schwein mit Schinken & Käse gefüllt, dazu knusprige Pommes
оцінка≈ 1050 ккал60 г вуглеводів
Beilagen Salat zum Schnitzel
3.90
Side salad
оцінка≈ 120 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
KINDERGERICHTE
Kinderschnitzel
7.90
Kids schnitzel — kleines Schweineschnitzel mit Pommes Frites
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводів
Chicken Nuggets
7.90
mit Pommes Frites
оцінка≈ 700 ккал45 г вуглеводів
Fischstäbchen
7.90
Fish fingers — mit Kartoffelpüree
оцінка≈ 580 ккал48 г вуглеводів
Deftiges
Prime Aged Rumpsteak ca. 300g
29.90
Prime aged rump steak — mit hausgemachter Steak Butter, knusprigen Pommes & gemischtem Salat
оцінка≈ 980 ккал55 г вуглеводів
Speckpfannkuchen oder Apfelpfannkuchen
13.90
Bacon or apple pancakes — mit Kopfsalat in Rahm
оцінка≈ 750 ккал65 г вуглеводів
„Himmel un Äd“
17.90
Himmel un Äd — Gebratene Blutwurst mit Kartoffelpüree, Schmorzwiebeln und Apfelkompott
оцінка≈ 820 ккал55 г вуглеводів
Knuspriges Haxenfleisch
17.90
Crispy pork knuckle — Portion Haxenfleisch mit Bratenjus, Krautsalat und Bratkartoffeln
оцінка≈ 950 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Haxensülze vom Strohschwein
15.90
Pork knuckle jelly — mit hausgemachter Remoulade, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Hacksteak à la Meyer
17.90
mit Schmorzwiebeln, Kalbsjus, Spiegelei & Bratkartoffeln
оцінка≈ 880 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабеті
Kalbs-Currywurst
14.90
Veal currywurst — von Kalb & Schwein mit fruchtiger Currysauce & knusprigen Pommes
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів
„Käsespätzle“ (vegetarisch)vegetarian
17.90
Cheese Spätzle — mit würzigem Bergkäse, Schmorzwiebeln, jungem Lauch & Kopfsalat in Rahm
оцінка≈ 920 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 66
Rosa gebratenes Roastbeef
18.90
Roast beef — mit hausgemachter Remoulade & Bratkartoffeln
оцінка≈ 720 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Stielkotelett vom Thüringer Duroc Schwein
23.90
Thuringian Duroc pork chop — -gegrillt oder paniert- mit Bratenjus, Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln
оцінка≈ 980 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабеті
Knusprige Grillhaxe ca. 1200g (mit Röggelchen & Krautsalat)
24.90
Grilled pork knuckle 1200g — ca. 20 Min. Wartezeit
оцінка≈ 2100 ккал80 г вуглеводівважкі 44
Knusprige Grillhaxe ca. 1200g (mit Bratkartoffeln & Krautsalat)
26.90
Grilled pork knuckle 1200g — ca. 20 Min. Wartezeit
оцінка≈ 2400 ккал110 г вуглеводівважкі 44
FISCH
Gebratenes Lachssteakpescatarian
23.90
Fried salmon steak — mit Senfsauce, Spargelfrikassee und Petersilienkartoffeln
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
REIBEKUCHEN
3 knusprige Reibekuchen mit Apfelkompott, Schwarzbrot & Buttervegetarian
9.90
Potato pancakes with apple sauce
оцінка≈ 520 ккал65 г вуглеводів
3 knusprige Reibekuchen mit Räucherlachs, Schwarzbrot, Butter, Meerrettich & Kräuterquarkpescatarian
16.90
Potato pancakes with smoked salmon
оцінка≈ 610 ккал55 г вуглеводів
3 knusprige Reibekuchen mit Spinat und Bergkäse überbackenvegetarian
14.90
Potato pancakes with spinach and cheese
оцінка≈ 580 ккал48 г вуглеводів
3 knusprige Reibekuchen mit gebratener Flönz, Schmorzwiebeln, Schwarzbrot & Butter
15.90
Potato pancakes with Flönz
оцінка≈ 650 ккал50 г вуглеводів
3 knusprige Reibekuchen mit gebratenen Champignons, jungem Lauch, Kräuterquark, Schwarzbrot & Buttervegetarian
13.90
Potato pancakes with mushrooms
оцінка≈ 540 ккал52 г вуглеводів
Dessert
„Claudia’s“ Cheesecake Mousse
7.90
Cheesecake mousse — mit Erdbeer-Rhabarber Kompott & Vanille Crumble
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводівважкі 34
Warme Apfeltarte
7.90
Warm apple tart — mit Vanilleeis
оцінка≈ 510 ккал58 г вуглеводівважкі 32
Pfifferlinge im ZAB
Pfifferling Creme Süppchenvegetarian
9.90
Chanterelle cream soup
оцінка≈ 280 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Caesersalat
21.90
Caesar salad with chanterelles — mit gebratenen Pfifferlingen,Croutons Cherrytomten & Parmesan
оцінка≈ 620 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Rindercarpaccio
19.90
Beef carpaccio with chanterelles — mit sautierten Pfifferlingen, Ruccola, Parmesan & Brotkorb
оцінка≈ 480 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Schnitzel
25.90
Schnitzel with chanterelles — mit sautierten Pfifferlingen, Kräuterrahm & knusprigen Pommes
оцінка≈ 1100 ккал55 г вуглеводів
Pastavegetarian
22.90
Pasta with chanterelles — mit sautierten Pfifferlingen in Kräuterrahm
оцінка≈ 850 ккал75 г вуглеводів
Muttertagsbrunch
Baguette, verschiedene Brötchen, Croissants, Schwarzbrot, Muffins & Donuts
Brunch bread basket
оцінка≈ 1200 ккал180 г вуглеводівважкі 28
Butter, Frischkäse, veganer Aufstrich, verschiedene Marmeladen und Nutella
Brunch spreads
оцінка≈ 600 ккал40 г вуглеводівважкі 35
Wurstplatte mit Blutwurst, Fleischwurst, Mett und Leberwurst
Sausage platter
оцінка≈ 750 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Käsebrett mit internationalen und regionalen Käsesorten, Trauben und Nüssenvegetarian
Cheese board
оцінка≈ 650 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Salat Bar mit Blattsalaten, Tomate, Gurke, Möhre, Krautsalat, Vinaigrette & Joghurt Dressingvegetarian
Brunch salad bar
оцінка≈ 300 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Veganer Cous Cous Salat, Tomate mit Burrata
Vegan couscous salad and burrata
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Ganzer Lachs „Bellvue“
Whole Salmon Bellvue
оцінка≈ 400 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Rinder Sonntagsbraten live am Buffet Tranchiert
Sunday Roast Beef
оцінка≈ 350 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Fischvariationen mit Dillsaucepescatarian
Fish Variations with Dill Sauce
оцінка≈ 380 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Petersilienkartoffeln, Mandelbroccoli, Spargel mit Sauce Hollandaise, gebackener Blumenkohl im Blätterteig mit Trüffel (Vegan)vegan
Vegetable Platter with Cauliflower in Pastry
оцінка≈ 600 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
„Piraten Buffet för Pänz“
Kids Buffet: Nuggets, Fries & Fish Fingers — Chicken Nuggets, Pommes Frites & Fischstäbchen
оцінка≈ 800 ккал60 г вуглеводів
Dunkle Schokoladenmousse mit marinierten Waldbeerenvegetarian
Dark Chocolate Mousse with Berries
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводівважкі 41
Rote Grütze mit Vanille Saucevegetarian
Red Berry Pudding with Vanilla Sauce
оцінка≈ 350 ккал45 г вуглеводівважкі 42
Muttertagsbrunch
39.90
Mother's Day Brunch Package — inkl. Filterkaffee, Auswahl an Säften & Begrüßungssekt
оцінка≈ 2500 ккал250 г вуглеводівважкі 31
Kinder & Jugendliche von 6-14 Jahre
13.00
Children's Brunch (6-14 years)
оцінка≈ 1500 ккал150 г вуглеводівважкі 31
Kinder bis 5 Jahre
0.00
Children's Brunch (up to 5 years)
оцінка≈ 0 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Osterbrunch 2026
Osterbrunch 2026
36.90
Easter Brunch Bread and Meat Platter — Baguette, verschiedene Brötchen, Croissants, Schwarzbrot, Muffins & Donuts ***** Butter, Frischkäse, veganer Aufstrich, verschiedene Marmeladen und Nutella Wurstplatte mit Blutwurst, […] inkl. Filterkaffee, Auswahl an Säften & Begrüßungssekt
оцінка≈ 1200 ккал110 г вуглеводівважкі 31
Fischessen 2026
Hummercremesuppepescatarian
9.90
Lobster Cream Soup — mit Cognac, Schnittlauch und Croutons
оцінка≈ 250 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Matjesfilets „Hausfrauen Art“pescatarian
16.90
Matjes Fillets Housewife Style — mit Apfel, Zwiebel, Gewürzgurke, […]
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Saisonal
Pfifferlinge im ZaBvegetarian
Chanterelle Mushrooms
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Osterbrunch 2026
Baguette, verschiedene Brötchen, Croissants, Schwarzbrot, Muffins & Doughnutsvegetarian
Assorted Breads and Pastries
оцінка≈ 800 ккал120 г вуглеводів
Butter, Frischkäse, veganer Aufstrich, verschiedene Marmeladen & Nutellavegetarian
Spreads and Jams
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 35
Auswahl an kölschen Wurst Spezialitäten, Frikadellen & Pfefferbeissern
Cologne Sausage Specialities
оцінка≈ 650 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Käsebrett mit internationalen und regionalen Käsesorten, Trauben & Nüssenvegetarian
Cheese Board with Grapes and Nuts
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Spargel Cremesuppevegetarian
Asparagus Cream Soup
оцінка≈ 220 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Saisonales Salatbuffet mit hausgemachten Dressingsvegetarian
Seasonal Salad Buffet
оцінка≈ 300 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Mediterraner Nudelsalat mit rotem Pesto, Oliven und Basilikumvegetarian
Mediterranean Pasta Salad
оцінка≈ 400 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Bayerischer Kartoffelsalat mit Essig & Ölvegetarian
Bavarian Potato Salad
оцінка≈ 350 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tomate-Mozzarella mit Basilikum Pestovegetarian
Tomato Mozzarella with Pesto
оцінка≈ 380 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Matjessalat mit Apfel, Zwiebel und Gewürzgurkepescatarian
Matjes Salad
оцінка≈ 300 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Hausgemachte Hämchensülze mit Remoulade
Homemade Ham Aspic
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Meschenicher Dom Spargel mit Sauce Hollandaise und zerlassener Butter
Asparagus with Hollandaise and Ham — dazu roher und gekochter Schinken
оцінка≈ 500 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Variation aus dem Meer mit Hummersauce und Kirschtomatenpescatarian
Seafood Variation with Lobster Sauce
оцінка≈ 450 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Vegane Kräuterknödel mit saisonalem Gemüseragoutvegan
Vegan Herb Dumplings with Vegetable Ragout
оцінка≈ 420 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 82
Geschmorte Lammkeule mit Tomate und Rosmarin
Braised Leg of Lamb
оцінка≈ 550 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Butterspätzle, Orientalischer Reis, Kartoffelgratin, Saisonales Marktgemüsevegetarian
Butter Spätzle and Potato Gratin
оцінка≈ 700 ккал80 г вуглеводівзбалансовані 67
Chicken Nuggets, Nürnberger Rostbratwürstchen & Pommes
Chicken Nuggets, Sausages & Fries
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводів
Dessertvariation im Glasvegetarian
Dessert Variation in Glass
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводів

Це меню все ще актуальне?

67veggie
scoreоцінка

Традиційна кухня з сирними шпецле

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут готують сирні шпецле з гірським сиром та картопляні млинці з яблучним компотом. Є веганські червоні равіолі з овочевим рагу.

24 вегетаріанських та 3 веганських страв із 82

73dia
scoreоцінка

Ситні м'ясні та рибні страви

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато білкових основних страв з низьким вмістом цукру. Ростбіф та свинячі відбивні є хорошим вибором.

42 підходять при діабеті · 82 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Severinstraße 51, 50678 Köln
Години роботи
Пн12:00–23:00
Вт12:00–23:00
Ср17:00–23:00
Чт17:00–23:00
Пт17:00–00:00
Сб12:00–00:00
Нд12:00–22:00
Reservierungen: von 09:00 Uhr bis 22:00 Uhr. Bürozeiten: Montag bis Freitag von 8:00 Uhr bis 16:00 Uhr
Контакти
+4915566484115 reservierung@zab-reissdorf.de
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zab-reissdorf.de/
Запис
повнота 83 %, впевненість 79 %

Власник Zum alten Brauhaus - Köln, Severinstraße? Підтвердь свій заклад.