назад до пошуку

Restaurant La Route Bleue

Rue du Vernay 40, 42480 La Fouillouse

зачинено · відкривається 12:00

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 16 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Les Entrées
La Fourme et le St aimé de la ferme « Le champ Vert » comme un nougatvegetarian
18.00
Fourme and St Aimé cheese — Praliné à la noix, tartare de tomates d’antan et crumble à la lavande
оцінка≈ 450 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Le maquereau en filet façon gravlax à la sarriettepescatarian
18.00
Mackerel gravlax — les lentilles vertes en fine salade, cerises aigre-douce, adjo blanco au pignon de pin, glace à la moutarde
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
L’escalope de foie gras juste poêlée
25.00
Foie gras — rhubarbe confite à la grenadine et compotée, gastrique à la sapinette de la maison 16, eryngi et groseille, tuile à la cacahuète
оцінка≈ 580 ккал25 г вуглеводів
Les Plats
Le Thon rouge mariné et cuit comme un tatakipescatarian
31.00
Tuna tataki — crémeux de maïs aux épices douces, moelleux à la roquette, vierge au sésame, courgette et piquillos, rouille safranée
оцінка≈ 520 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Le veau de la ferme Bertholet taillé dans le quasi cuit à basse température puis poêlé
31.00
Veal — sucrine braisée et abricots, mousseline d’artichauts à l’huile de noisette, condiments à l’olive, jus corsé
оцінка≈ 610 ккал24 г вуглеводівзбалансовані 78
Les ravioles à la brousse et ricottavegetarian
25.00
Ricotta ravioli — crémeux de petits pois à la menthe, coulis de tomate a l’arrabiata, amandes torréfiées, beurre émulsionné légèrement mentholé
оцінка≈ 680 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 74
Les Fromages
En faisselle de la ferme « Le Champ Vert » par Anne et Laurent Colasvegetarian
5.00
Fresh cheese — servi avec coulis, sucre maison et crème
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводів
Assortiment servi au chariotvegetarian
11.00
Cheese platter
оцінка≈ 420 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Les Desserts
La pêche et le romarinvegetarian
13.00
Peach and rosemary dessert — compotée et gel acidulé, blanc manger léger, tuile gavotte, espuma au yaourt et sorbet pêche romarin
оцінка≈ 310 ккал42 г вуглеводівважкі 42
La prune dans l’esprit d’un clafouti moelleuxvegetarian
13.00
Plum clafoutis — mousse au citron vert et basilic, prunes rôties à l’huile d’olive, granola tonka et sorbet citron basilic
оцінка≈ 450 ккал52 г вуглеводівважкі 34
Le Chocolat litchu 64% d’origine Vietnam et la passion travaillé en Namelakavegetarian
15.00
Chocolate and passion fruit Namelaka — croustillant et craquant, sorbet aux herbes fraîches, confiture à l’huile d’olive mentholé
оцінка≈ 520 ккал48 г вуглеводівважкі 35
Le Dessert
Riz au lait à la coco, figues rôties au miel et romarin, sorbet aux fruits rougesvegetarian
Coconut rice pudding
оцінка≈ 410 ккал58 г вуглеводівважкі 40
Menu Signature
Menu Signature
77.00
Signature Menu — Service en 8 Étapes
оцінка≈ 2200 ккал180 г вуглеводівважкі 29
Menu Évasion
Entrée – Plat - Fromage ou Dessert
48.00
Evasion Menu
оцінка≈ 1400 ккал110 г вуглеводівважкі 31
Entrée – Plat – Fromage sec - Dessert
59.00
Evasion Menu
оцінка≈ 1550 ккал120 г вуглеводівважкі 29
Entrée – Plat – Fromage blanc - Dessert
53.00
Evasion Menu
оцінка≈ 1450 ккал120 г вуглеводівважкі 35
Les Entrées
La Fourme et le St aimé de la ferme « Le champ Vert » comme un nougatvegetarian
Fourme and St Aimé cheese — Praliné à la noix, tartare de tomates d’antan et crumble à la lavande
оцінка≈ 450 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Le maquereau en filet façon gravlax à la sarriettepescatarian
Mackerel gravlax — les lentilles vertes en fine salade, cerises aigre-douce, adjo blanco au pignon de pin, glace à la moutarde
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
L’escalope de foie gras juste poêlée
Foie gras — rhubarbe confite à la grenadine et compotée, gastrique à la sapinette de la maison 16, eryngi et groseille, tuile à la cacahuète
оцінка≈ 580 ккал25 г вуглеводів
Les Plats
Le Thon rouge mariné et cuit comme un tatakipescatarian
Tuna tataki — crémeux de maïs aux épices douces, moelleux à la roquette, vierge au sésame, courgette et piquillos, rouille safranée
оцінка≈ 520 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Le veau de la ferme Bertholet taillé dans le quasi cuit à basse température puis poêlé
Veal — sucrine braisée et abricots, mousseline d’artichauts à l’huile de noisette, condiments à l’olive, jus corsé
оцінка≈ 650 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Les ravioles à la brousse et ricottavegetarian
Ricotta ravioli — crémeux de petits pois à la menthe, coulis de tomate a l’arrabiata, amandes torréfiées, beurre émulsionné légèrement mentholé
оцінка≈ 720 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 73
Les fromages
En faisselle de la ferme « Le Champ Vert » par Anne et Laurent Colasvegetarian
Fresh cheese
оцінка≈ 220 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Assortiment servi au chariotvegetarian
Cheese platter
оцінка≈ 550 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Les desserts
La pêche et le romarinvegetarian
Peach and rosemary dessert — compotée et gel acidulé, blanc manger léger, tuile gavotte, espuma au yaourt et sorbet pêche romarin
оцінка≈ 380 ккал45 г вуглеводів
La prune dans l’esprit d’un clafouti moelleuxvegetarian
Plum clafoutis — mousse au citron vert et basilic, prunes rôties à l’huile d’olive, granola tonka et sorbet citron basilic
оцінка≈ 480 ккал55 г вуглеводівважкі 43

Це меню все ще актуальне?

70dia
scoreоцінка

Французька кухня з вибором

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато білкових страв з низьким глікемічним індексом. Меню пропонує якісні морепродукти та м'ясо.

10 підходять при діабеті · 26 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Rue du Vernay 40, 42480 La Fouillouse
Години роботи
Пнзачинено
Вт12:00–13:45, 18:30–21:00
Ср12:00–13:45
Чт12:00–13:45, 18:30–21:00
Пт12:00–13:45, 18:30–21:00
Сб12:00–13:45, 18:30–21:00
Ндзачинено
Mercredi soir fermé. Disponible par téléphone tous les jours et toute la journée
Контакти
+33477301209 contact@restaurantlaroutebleue.com
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlaroutebleue.com/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Restaurant La Route Bleue? Підтвердь свій заклад.