Umami - La Grande-Motte, 1 Esp. Maurice Justin
Esplanade Maurice Justin 1, 34280 La Grande-Motte
зачинено
Japanese€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 14 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
ENTRÉES
SOUPE du chef
3.00
Chef's Soup — Bouillon de boeuf, nouilles, champignons et herbes
оцінка≈ 150 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
SALADE D’ALGUESvegetarian
4.50
Seaweed Salad
оцінка≈ 120 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
SALADE UMAMIvegetarian
4.50
Umami Salad — Mélange de jeunes pousses et vinaigrette maison au sésame noir
оцінка≈ 140 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
SALADE DE RIZ FRIT AU PORC
12.00
Fried Rice Salad with Pork
оцінка≈ 450 ккал45 г вуглеводів
GYOZA
6.00
Chicken and Vegetable Gyoza — (4 pièces) Raviolis farcis aux légumes et au poulet
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
TEMPURA DE CREVETTES
8.50
Shrimp Tempura — Beignets de crevettes
оцінка≈ 280 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
TATAKI de thon ou saumon
16.50
Tuna or Salmon Tataki — (8 pièces) Sashimi mi-cuit
оцінка≈ 210 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
ENTRÉES & PLATS FROIDS
CALIFORNIA Saumon
7.50
Salmon California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru et avocat enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame
оцінка≈ 280 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 65
CALIFORNIA Thon
7.50
Tuna California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru et avocat enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame
оцінка≈ 270 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 65
CALIFORNIA Thon cuit épicé
7.50
Spicy Cooked Tuna California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru et avocat enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame. Contient du poivron et du concombre
оцінка≈ 290 ккал29 г вуглеводівзбалансовані 65
CALIFORNIA Tempura de crevettes
7.50
Shrimp Tempura California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru et avocat enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame
оцінка≈ 320 ккал30 г вуглеводів
CALIFORNIA Saumon Mangue
8.50
Salmon Mango California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru et avocat enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame
оцінка≈ 310 ккал32 г вуглеводівзбалансовані 65
CALIFORNIA Saumon braisé
10.50
Braised Salmon California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame. Contient du poivron et du concombre
оцінка≈ 290 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 65
CALIFORNIA Ebi Avocat (crevette)
10.50
Shrimp Avocado California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame
оцінка≈ 280 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 65
CALIFORNIA Umami
10.50
Umami California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame. Contient du saumon, fromage, ciboulette, avocat et oignons frits.
оцінка≈ 340 ккал28 г вуглеводів
FUTOMAKI Saumon et thon
15.50
Salmon and Tuna Futomaki — Avocat, concombre, radis mariné, poivron maki XXL (8pièces)
оцінка≈ 420 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 70
FUTOMAKI Végétarienvegetarian
14.50
Vegetarian Futomaki — Avocat, concombre, radis mariné, poivron, mangue maki XXL (8 pièces)
оцінка≈ 380 ккал52 г вуглеводів
CHIRASHI Saumon
22.00
Salmon Chirashi Bowl — (12 pièces) Bol de tranches de poisson cru sur son lit de riz vinaigré japonais
оцінка≈ 650 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 77
CHIRASHI Thon
22.00
Tuna Chirashi Bowl — (12 pièces) Bol de tranches de poisson cru sur son lit de riz vinaigré japonais
оцінка≈ 640 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 77
CHIRASHI Assortiment
22.00
Assorted Chirashi Bowl — (12 pièces) Bol de tranches de poisson cru sur son lit de riz vinaigré japonais
оцінка≈ 660 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 77
TATAKI de thon ou saumon
25.00
Tuna or Salmon Tataki with Rice — (12 pièces) servi avec un riz vinaigré japonais et de la salade
оцінка≈ 620 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 73
SASHIMI Saumon
6.00
Salmon Sashimi — 5 tranches de poisson cru
оцінка≈ 120 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
SASHIMI Thon
6.00
Tuna Sashimi — 5 tranches de poisson cru
оцінка≈ 100 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
SASHIMI Daurade
6.00
Sea Bream Sashimi — 5 tranches de poisson cru
оцінка≈ 90 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
SUSHI Saumon
5.50
Salmon Sushi — Tranches de poisson cru sur son riz vinaigré japonais (2 pièces)
оцінка≈ 140 ккал18 г вуглеводів
SUSHI Thon
5.50
Tuna Sushi — Tranches de poisson cru sur son riz vinaigré japonais (2 pièces)
оцінка≈ 130 ккал18 г вуглеводів
SUSHI Daurade
5.50
Sea Bream Sushi — Tranches de poisson cru sur son riz vinaigré japonais (2 pièces)
оцінка≈ 120 ккал18 г вуглеводів
SUSHI Omelettevegetarian
4.00
Omelette Sushi
оцінка≈ 120 ккал18 г вуглеводів
SUSHI Anguille
6.00
Eel Sushi
оцінка≈ 160 ккал18 г вуглеводів
SUSHI Saumon braisé
6.00
Braised Salmon Sushi
оцінка≈ 150 ккал18 г вуглеводів
SUSHI Avocatvegetarian
4.00
Avocado Sushi
оцінка≈ 130 ккал18 г вуглеводів
TARTARE Saumon
21.00
Salmon Tartare — Dés de poisson cru mariné sur son bol de riz vinaigré japonais
оцінка≈ 580 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 73
TARTARE Thon
21.00
Tuna Tartare — Dés de poisson cru mariné sur son bol de riz vinaigré
оцінка≈ 540 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 73
MAKI saumon
4.50
Salmon Maki
оцінка≈ 110 ккал15 г вуглеводів
MAKI thon
4.50
Tuna Maki
оцінка≈ 100 ккал15 г вуглеводів
MAKI concombrevegetarian
3.80
Cucumber Maki
оцінка≈ 90 ккал15 г вуглеводів
MAKI avocatvegetarian
4.00
Avocado Maki
оцінка≈ 110 ккал15 г вуглеводів
MAKI crevette
5.00
Shrimp Maki
оцінка≈ 110 ккал15 г вуглеводів
MAKI radis marinévegetarian
4.00
Pickled Radish Maki
оцінка≈ 100 ккал16 г вуглеводів
MAKI concombre fromagevegetarian
5.00
Cucumber Cheese Maki — feuille de soja
оцінка≈ 130 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
PLATS
Teppanyaki de filet de boeuf
28.00
Beef Fillet Teppanyaki — Dés de filet de boeuf cuits à la plancha sur lit d’oignons et de roquettes
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Tempura de St Jacques au basilic et à l’huile d’olive
32.00
Scallop Tempura — Noix de St Jacques sautées au wok
оцінка≈ 520 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Tempura de cuisses de grenouilles sel et poivre
22.00
Frog Legs Tempura — Cuisses de grenouilles sautées au wok
оцінка≈ 480 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Tempura de crevettes sel et poivre
23.00
Shrimp Tempura Salt and Pepper — Crevettes sautées au wok
оцінка≈ 500 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Teppanyaki de saumon
21.00
Salmon Teppanyaki — Filet de saumon cuit à la plancha, sauce soja et gingembre
оцінка≈ 420 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Tempura de seiches sel et poivre
21.00
Cuttlefish Tempura Salt and Pepper — Seiches sautées au wok
оцінка≈ 460 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Tempura de poulet
17.00
Chicken Tempura — Poulet frit
оцінка≈ 600 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
GARNITURES SUPPLÉMENTAIRES
Riz Naturevegan
3.00
Steamed Rice
оцінка≈ 210 ккал45 г вуглеводів
Riz vinaigré japonaisvegan
4.50
Vinegared Japanese Rice
оцінка≈ 240 ккал50 г вуглеводів
Riz Umami
4.50
Umami Rice
оцінка≈ 260 ккал48 г вуглеводів
DESSERTS
Fondant chocolat coeur caramel à la fleur de sel
8.00
Chocolate fondant with caramel and sea salt
оцінка≈ 450 ккал55 г вуглеводівважкі 40
Fondant chocolatgluten_free, lactose_free
8.00
Chocolate fondant — (sans gluten ni lactose)
оцінка≈ 380 ккал40 г вуглеводівважкі 37
Nougat glacé aux pralines rose
7.50
Iced nougat with pink pralines
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівважкі 42
Boule glacée Yuzu-Passion
9.00
Yuzu-Passion fruit ice cream
оцінка≈ 220 ккал30 г вуглеводів
Soufflé glacé caramel
7.50
Caramel frozen soufflé
оцінка≈ 300 ккал35 г вуглеводів
Salade de Fruits Fraisvegan, vegetarian
7.50
Fresh fruit salad
оцінка≈ 120 ккал28 г вуглеводів
Maki banane Nutellavegetarian
6.50
Banana Nutella maki
оцінка≈ 350 ккал45 г вуглеводів
Café Gourmandvegetarian
8.50
Café Gourmand with Banana Nutella maki — Makis banane Nutella
оцінка≈ 420 ккал50 г вуглеводівважкі 41
½ Mangue fraichevegan, vegetarian
9.00
Fresh mango — Selon saison
оцінка≈ 100 ккал25 г вуглеводів
Gyoza pommevegetarian
7.50
Apple gyoza — Dessert à commander en début de repas
оцінка≈ 280 ккал40 г вуглеводів
Gyoza pomme flambévegetarian
12.00
Flambéed apple gyoza — Dessert à commander en début de repas
оцінка≈ 320 ккал45 г вуглеводів
Moshis glacés
7.50
Mochi ice cream — 2 pièces - parfums au choix: litchi, mangue-passion, chocolat-banane, framboise, miel-amande, thé vert matcha
оцінка≈ 280 ккал40 г вуглеводівважкі 39
MENUS
MENU CALIFORNIA (12 pièces)pescatarian
18.50
California Menu — Soupe du Chef & Salade Umami Californias saumon et thon
оцінка≈ 750 ккал85 г вуглеводівзбалансовані 77
MENU SUSHI (10 pièces)pescatarian
21.00
Sushi Menu — Soupe du Chef & Salade Umami Assortiment de sushis saumon, thon et daurade
оцінка≈ 680 ккал70 г вуглеводівзбалансовані 77
MENU SUMASA (15 pièces)pescatarian
23.00
Sumasa Menu — Soupe du Chef & Salade Umami 4 sushis, 6 californias et 5 sashimis
оцінка≈ 820 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 82
MENU UMAMI (2 personnes, 48 pièces)pescatarian
65.00
Umami Menu — Soupe du Chef & Salade Umami. Assortiment de sushis, makis, californias et sashimis
оцінка≈ 2400 ккал240 г вуглеводівважкі 33
MENU DECOUVERTE
35.00
Discovery Menu — Soupe du Chef & Salade Umami. Entrée, plat et dessert au choix.
оцінка≈ 1100 ккал120 г вуглеводів
ENTRÉES
TATAKI de thon ou saumon Thonpescatarian
16.50
Tuna tataki — (8 pièces) Sashimi mi-cuit
оцінка≈ 220 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
TATAKI de thon ou saumon Saumongluten_free, pescatarian
16.50
Salmon tataki — (8 pièces) Sashimi mi-cuit Sans gluten
оцінка≈ 260 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
ENTRÉES & PLATS FROIDS
★ TATAKI de thon ou saumon Saumonpescatarian
25.00
Salmon tataki with rice and salad — (12 pièces) servi avec un riz vinaigré japonais et de la salade
оцінка≈ 580 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 73
★ TATAKI de thon ou saumon Thonpescatarian
25.00
Tuna tataki with rice and salad — (12 pièces) servi avec un riz vinaigré japonais et de la salade
оцінка≈ 540 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 73
PLATS
Tempura de poulet Sauce Pimentée
17.00
Chicken tempura with spicy sauce — Poulet frit
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Tempura de poulet Sauce Aigre Douce
17.00
Chicken tempura with sweet and sour sauce — Poulet frit
оцінка≈ 680 ккал45 г вуглеводів
Це меню все ще актуальне?
63veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Японська кухня та суші
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Тут є вегетаріанський футомакі, макі з огірком та суші з авокадо. У меню також є салат Умамі та десерт макі з бананом і нутеллою.
18 вегетаріанських та 4 веганських страв із 74
65dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Японська кухня з низьким вмістом вуглеводів
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут багато білкових страв теппаякі та сашімі. Гриль та сира риба підходять для харчування з обмеженням вуглеводів.
20 підходять при діабеті · 74 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Esplanade Maurice Justin 1, 34280 La Grande-Motte
- Години роботи
- ПнзачиненоВт—Ср—Чт—Пт—Сб—Нд—fermé tous les lundis en septembre
- Контакти
- +33467602076
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umamilagrandemotte.com/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 80 %
Власник Umami - La Grande-Motte, 1 Esp. Maurice Justin? Підтвердь свій заклад.