Les Flots - La Rochelle, 1 Rue de la Chaîne
Rue de la chaîne 1, 17000 La Rochelle
зачинено · відкривається 19:30
Frenchseafood restaurant€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 14 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Les entrées
L'Œuf Fermier
24.00
Farm Egg — Œuf parfait, caviar d'aubergine, artichaut mariné et croustillant, magret fumé de la maison Morille
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Le Hareng
31.00
Herring — Délicatement fumé, pomme de terre de l’ile de Ré et petits pois, Pickles d’oignon rouge et graines de moutarde, vinaigrette d’ìhalotte confite et harenga
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Le Tartare
33.00
Beef and Oyster Tartare — Délicate combinaison entre la Salers et les huîtra de chez Mr Papin, sanguine de mer, salicorne et zestes de citron vert, pommes gaufrettes
оцінка≈ 350 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
La Tomatevegetarian
28.00
Marinated Tomato — Tomates marinées au cassis et baie de genièvre, gaspacho glacé et condiment au chèvre frais, huile de basilic et mélanges d’épices
оцінка≈ 180 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Le Foie Gras de Mr Morille
41.00
Foie Gras — Mariné au vieux Cognac et cuit par nos soins, chutney d’abricot et verveine, condiment à l’amande torréfiée, gel à la verveine et citron vert
оцінка≈ 420 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Le Caviar « Vintage » de la maison Sturia et les langoustines du port de la Cotinière
64.00
Langoustines and Caviar — Langoustines saisies à la flamme, caviar « Vintage », royale d’une chaudrée charentaise, condiment citronné et grains de caviar déshydratés
оцінка≈ 310 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
L'Océan de saveurs
L'assiette d'huîtra des producteurs (9 pièces)
40.00
Oyster Platter — (5 Huîtra Gillardeau n°2 / 4 huîtra Papin n°3) - beurre d'algues
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
6 huîtra spéciales N°2 Gillardeau
30.00
Gillardeau Oysters
оцінка≈ 120 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
6 huîtra spéciales N°3 Papin
25.00
Papin Oysters
оцінка≈ 120 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Les Crevettes Ayaba (9 pièces)
29.00
Ayaba Shrimp — Croustilles a l’avocat
оцінка≈ 260 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Le Tourteau
28.00
Brown Crab — Emietté de chaire de tourteau, mayonnaise gingembre et citronnelle, Toastinette
оцінка≈ 340 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Bulots cuits au bouillon d’épices (350gr)
21.00
Whelks
оцінка≈ 210 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
LE PLATEAU DE L’AMIRAL
59.00
Admiral Seafood Platter — 3 Huitres spéciales N2 Gillardeau, 3 Huitres spéciales N3 Papin, Crevettes grises Jumbo, 1 Emietté de tourteau, 4 Crevettes Ayaba, Bulots
оцінка≈ 850 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
LES PLATS
Le Maigre Sauvage
46.00
Wild Meagre — Rôti au four, tomate confite aux aromates, tomates anciennes et mojette vendéen au basilic, eau de tomate perlé à l’huile d’herbes
оцінка≈ 480 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 89
Le Bar sauvage
58.00
Wild Sea Bass — Doré sur la peau, coeur d’artichaut en barigoule et bouillon de crevettes grises, pain de pomme de terre et rouille au safran du Poitou
оцінка≈ 550 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
La Sole
67.00
Sole Meunière — Péchée au petit bateau et cuite meunière, texture de carottes des sables et mini carottes glacées, pignons de pin torréfiés et câpre à queue
оцінка≈ 520 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Civet Gourmand de homard aux légumes de saison juste glacés
85.00
Lobster Stew — Champignons en ravioli, jus des sucs de homard au Coteaux du Layon et effluves de gingembre
оцінка≈ 610 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Le Magret de canard de Mr Morille
48.00
Duck Breast — Doré et parfumé aux épices, courgette violon grillée et cerise noir au vinaigre de sakura, amandes torréfiées au maceron de l’ile de Ré et réduction de jus de canard à la cerise
оцінка≈ 580 ккал24 г вуглеводівзбалансовані 78
Inspiration végétale du momentvegetarian
35.00
Vegetable Inspiration
оцінка≈ 350 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 86
Le Ris de Veau et la Langoustine
76.00
Veal Sweetbreads and Langoustine — Doré et rôti au poêlon, langoustines juste saisies, fine purée de choux fleur à la fève de Tonka, choux caramélisés, jus et émulsion d’une bisque de langoustine
оцінка≈ 680 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
la ferme
Notre plateau de fromages sélectionnésvegetarian
21.00
Cheese Board — Jean-Marie Brancheriau, Fromager au marché couvert de La Rochelle
оцінка≈ 650 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Les douceurs
Le Miel et le Pollen
19.00
Honey and Pollen Dessert — Madeleine et crème au pollen de fleurs de notre producteur « L’abeille de Ré », glace au miel et condiment à l’hydromel
оцінка≈ 520 ккал65 г вуглеводівважкі 37
Le Soufflé saveurs d’un Mojito
18.00
Mojito Soufflé — Crème au citron vert, insert d’agrume à la menthe, sauce infusée au rhum blanc, sorbet au citron vert et menthe
оцінка≈ 480 ккал55 г вуглеводівважкі 30
La Noisette et la Vanille
19.00
Hazelnut and Vanilla Fondant — Fondant à la vanille de Madagascar, condiment acidulé à la bergamote, crémeux et glace à la noisette torréfiée
оцінка≈ 610 ккал50 г вуглеводівважкі 28
La Myrtille
18.00
Blueberry Cake — Moelleux au citron, mousse de yaourt, marmelade, sorbet et infusion à la myrtille sauvage
оцінка≈ 450 ккал58 г вуглеводівважкі 40
L’Andoa 70%
20.00
Chocolate Brownie — Brownie aux pépites de chocolat , Crémeux au chocolat noir Andoa 70% de la maison Valrhona , marmelade de citron et glace au chocolat blanc
оцінка≈ 720 ккал60 г вуглеводівважкі 27
les menus
LE MENU INSPIRATION
Inspiration Menu — Le Lieu Noir (Grillé sur la peau, polenta aux olives noires de calamata, dorée et sauce napolitaine), Le Marron (Financier à la noix, crémeux à la vanille, mousse de marron, condiment sauce à l’orange)
оцінка≈ 850 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 67
LE MENU DÉCOUVERTE
Discovery Menu — Mise en bouche, Tartare ou Tomate ou Foie Gras (Supplément 8€), Maigre Sauvage ou Magret de Canard, Noisette et Vanille ou Myrtille, Mignardises
оцінка≈ 1200 ккал90 г вуглеводівважкі 32
LE MENU AUBADE GASTRONOMIQUE
Gastronomic Aubade Menu — Tartare, Foie Gras de Mr Morille, Maigre Sauvage, Ris de Veau et la Langoustine, La Mirabelle, Le Panier de Fruits
оцінка≈ 1600 ккал110 г вуглеводівважкі 25
LE MENU ENFANT
Children's Menu — Suggestion du chef, Plat, Dessert
оцінка≈ 700 ккал70 г вуглеводів
Це меню все ще актуальне?
74dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Морепродукти та французька кухня
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато білкових страв із риби та м'яса з низьким вмістом вуглеводів. Більшість закусок та основних страв підходять для контролю вуглеводів.
20 підходять при діабеті · 30 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Rue de la chaîne 1, 17000 La Rochelle
- Години роботи
- Пн12:15–14:00, 19:30–21:30Вт12:15–14:00, 19:30–21:30Ср12:15–14:00, 19:30–21:30Чт12:15–14:00, 19:30–21:30Пт12:15–14:00, 19:30–22:00Сб12:15–14:00, 19:30–22:00Нд12:15–14:00, 19:30–21:30Ouvert tous les jours de l’année
- Контакти
- +33546413251
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-flots.com/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 80 %
Власник Les Flots - La Rochelle, 1 Rue de la Chaîne? Підтвердь свій заклад.