Restaurant Traiteur l'Oie'Z'Haut
31 Rue Pierre Vincendon 31, 38110 La Tour-du-Pin
години роботи невідомі
French
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Mise en bouche ->Froide
Gaspacho de tomates, féta au pistou, crouton à l'huile d'olivevegetarian
Tomato Gazpacho
оцінка≈ 120 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Soupe de melon à l'anise vert, sorbetvegan, vegetarian
Melon Soup
оцінка≈ 90 ккал18 г вуглеводів
Gaspacho de carottes à l'orange, brunoise poivron grillés et sorbetvegan, vegetarian
Carrot Gazpacho
оцінка≈ 110 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Guacamole, crevettes, coulis tomates
Guacamole with Shrimp
оцінка≈ 180 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Huitres à l'émulsion d'eau de mer, épinard et pommes vertes, crème battuepescatarian
Oysters with Sea Water Emulsion
оцінка≈ 140 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Mise en bouche ->Chaude
Velouté de champignons, croustillant de St Marcelinvegetarian
Mushroom Velouté
оцінка≈ 210 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабеті
Montgolfière de moules au safran, julienne de légumespescatarian
Mussels with Saffron
оцінка≈ 160 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Milkshake de potimarron aux châtaignes (hiver)vegetarian
Pumpkin and Chestnut Soup
оцінка≈ 190 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Ravioles du Dauphiné, espuma de St Marcelin Noix torréfiésvegetarian
Dauphiné Ravioli
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводів
Nems de reblochon, chantilly au lard
Reblochon Nems
оцінка≈ 350 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабеті
Langoustines croustillantes au basilic, et marinade croquante de légumes citronnée/épicéepescatarian
Crispy Langoustines
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
L'oeuf en coque à l'huile de truffe et mousseline aux herbesvegetarian
Soft Boiled Egg with Truffle Oil
оцінка≈ 180 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Raviole d'escargots de chatanay, vert de blettes
Snail Ravioli
оцінка≈ 240 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Les entrées ->Froide
Les gambas chair d'araignée de mer, miel et vinaigre de xérès, roquettepescatarian
King Prawns with Honey
оцінка≈ 260 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
L'écrevisse, minestrone de légume, bouillon glacé à la tomate et aux herbes, chantilly au poivrepescatarian
Crayfish Minestrone
оцінка≈ 210 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Pressé de lavaret aux tomates et aubergines confites, jus acidulé aux herbes, tranche de pain grillé à l'huile d'olivepescatarian
Lavaret Pressé
оцінка≈ 280 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Pressé de porcelet aux céleris et foie gras d'oie, vinaigrette de légume à la coriandre citron
Suckling Pig Pressé
оцінка≈ 380 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Pot de foie gras de canard, chutney aux fruits sec, tranche de pain grillé servi sur planche
Duck Foie Gras
оцінка≈ 420 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Ardoise de pastèque, graine de tomate au pistou et jambon cru de Savoie
Watermelon and Ham
оцінка≈ 160 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Salade Dauphinoise (Salade, tomate, noix, jambon cru, croustillant de St Marcelin, tartine de fromage frais)
Dauphinoise Salad
оцінка≈ 450 ккал28 г вуглеводів
La chair de crabe aux aromates, posée sur une gelée de crustacé, crouton et jambon cru de Savoie
Crab Meat with Crustacean Jelly
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Salade à l'oeuf cassé, pommes de terre fondantes, jus de rôti au vinaigre balsamique, jambon cru de Savoie
Egg and Potato Salad
оцінка≈ 420 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Terrine de foie gras de canard, volaille et écrevisse à la truffepescatarian
Foie Gras and Crayfish Terrine
оцінка≈ 350 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Rougets froids à la niçoise, tartine de tapenade, jus de bouillabaissepescatarian
Red Mullet Niçoise
оцінка≈ 310 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Porchetta de lapin à la génoise pascaline, salade aux copeaux de fruits et légumes de saison
Rabbit Porchetta
оцінка≈ 380 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Tartare de truites marinées, câpres et citron verts, cervelle de canut, mesclun et pain grillépescatarian
Trout Tartare
оцінка≈ 340 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Caillette aux herbes servies chaudes, salade d'automne à la chèvre
Herbed Caillette
оцінка≈ 410 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Terrine de truite aux poireaux, vinaigrette de betterave (ou espuma de betterave), mesclunpescatarian
Trout Terrine
оцінка≈ 290 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Le melon dans tout ses états, tranche de jambon cru
Melon and Ham
оцінка≈ 210 ккал18 г вуглеводівзбалансовані 70
Mesclun de jeunes pousses, tomates coeur de boeuf, mozzarella panée aux herbes, sorbet à l'huile d'olivevegetarian
Mozzarella Salad
оцінка≈ 450 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабеті
Terrine de gibier (poires et pruneaux à l'armagnac)
Game Terrine
оцінка≈ 380 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Pressé de légumes grillé et tomates confites au chèvre frais, mesclun, croutons à l'huile d'olivevegetarian
Grilled Vegetable Pressé
оцінка≈ 320 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Sashimi de thon rouge, moutarde wasabi, pétale de gingembre confit, salade de radis noir à la coriandre fraîchepescatarian
Tuna Sashimi
оцінка≈ 240 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
La salade niçoise à notre façonpescatarian
Salade Niçoise
оцінка≈ 380 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Marbré de foie gras et pommes (fruit) caramélisé, tranche de pain grillé
Foie Gras and Apple
оцінка≈ 410 ккал22 г вуглеводів
Bavarois de céleris, truite marinée, crème safranée, tranche de pain grillé, mesclunpescatarian
Trout Bavarois
оцінка≈ 330 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Tomates grappes farcies à la brandade de lavaret, coulis de tomates aux herbespescatarian
Stuffed Tomatoes with Brandade
оцінка≈ 280 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Carpaccio de saumon à l'aneth et au citron vert, salade de pomme de terre, crème battue aux herbes, roquettepescatarian
Salmon Carpaccio
оцінка≈ 390 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Les entrées ->Chaude
Gratin d'écrevisses et d'escargots de chatanay aux légumes du moment, chantilly au currypescatarian
Crayfish and Snail Gratin
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tarte tatin au foie gras de canard poêlé, beurre pamplemousse
Foie Gras Tarte Tatin
оцінка≈ 480 ккал30 г вуглеводів
Bouillon crémeux de châtaigne, émincé de blanc de volaille, jus de rôti
Chestnut Soup with Chicken
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
l'huitre servie chaude, mousseline de brocoli, bouillon crémeux de coquillagepescatarian
Warm Oysters
оцінка≈ 210 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Les noix de St Jacques rôtis aux pointes d'asperges, jus vinaigré aux trompettes de la mort, lard sidépescatarian
Roasted Scallops
оцінка≈ 280 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
La pomme de terre farcie, fricassé de champignons du moment, quenelle de volaille, gambas et écrevisses, cresson
Stuffed Potato
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводів
Bouillon crémeux aux morilles, cuisses de grenouilles rôties et désossées, pointes d'asperges
Frog Legs with Morel Soup
оцінка≈ 260 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Les noix de St Jacques rôties aux arachides, pourpier et jus de pomme au vinaigre de cidrepescatarian
Roasted Scallops with Peanuts
оцінка≈ 310 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Milkshake de potimarron aux châtaignes, croustillant de reblochon et lard
Pumpkin Soup with Bacon
оцінка≈ 380 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабеті
Brochette de langoustines rôti à l'huile d'olive et au gingembre, cappuccino de crustacé aux aromatespescatarian
Langoustine Brochette
оцінка≈ 240 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
St Jacques aux endives cuites et crus, parfumées à l'orange, vinaigrette à l'huile de noisette, dentelle de parmesanpescatarian
Scallops with Endives
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Poissons
Le saumon En pavé rôti, fenouil fondant à la vanille, jus de rôti, zeste de pamplemousse confitpescatarian
Roasted Salmon Fillet
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Le saumon En pavé rôti, purée à l'ail doux, jus acidulépescatarian
Roasted Salmon
оцінка≈ 480 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
La fera (lavaret) Les filets rôtis, carottes à l'orange, bouillon crémeux au safran, pourpier et copeaux de radispescatarian
Roasted Fera
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Le brochet Les quenelles aux écrevisses, émulsions crémeuse riz et haricots platspescatarian
Pike Quenelles
оцінка≈ 480 ккал26 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Le brochet Les filets pochés, beurre blanc tombée de poireaux, pomme vapeur persilléespescatarian
Poached Pike
оцінка≈ 420 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Le rouget Les filets pôelés, légumes oubliées, jus aux aromatespescatarian
Pan-fried Red Mullet
оцінка≈ 360 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Le rouget Croustillant de rouget aux amandes, crème de champignons de paris et pleurotes sautéespescatarian
Crispy Red Mullet
оцінка≈ 580 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Le cabillaud Le dos rôti aux écailles de chorizo et fenouil confit, coulis de poivrons et roquettepescatarian
Roasted Cod
оцінка≈ 540 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Le cabillaud En pavé poché, son jus acidulé aux tomates, olives noires et roquette, pomme de terre écraséespescatarian
Poached Cod
оцінка≈ 560 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Le thon En pavé juste snacké, mijoté de cébette, feuille de romaine, jus de rôti à la cardamone vertepescatarian
Seared Tuna
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Carrelet Le filet pôelé, mousseline de choux fleur aux cumin, noisettes torréfiéespescatarian
Pan-fried Plaice
оцінка≈ 480 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Bar En pavé pôelé, mousseline de pomme de terre à la truffe, jus de rôtipescatarian
Pan-fried Sea Bass
оцінка≈ 610 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Truite Filet de truite braisé au vin rouge, asperge blanche rôti au lard et cébette mijoté
Braised Trout
оцінка≈ 530 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
La Viande
L'agneau Compotée d'épaule d'agneau de sept heures aux épices, gratin de légumes boulangère
Lamb Shoulder Stew
оцінка≈ 720 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
L'agneau Croustillant d'agneau aux pistache et olives noires, jus à l'ail et aux herbes, clafoutis de haricots verts
Crispy Lamb
оцінка≈ 640 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
L'agneau Le carré d'agneau au four, ravioles croustillantes aux escargots, jus aux olives
Roasted Rack of Lamb
оцінка≈ 680 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
L'agneau Le gigots rôti à l'ail et aux herbes, gratin Dauphinois et pôelée de champignons du moment
Roasted Leg of Lamb
оцінка≈ 850 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Le porc Médaillon de porcelet rôti, jus à la sauge, polenta moelleuse aux champignons
Roasted Pork Medallion
оцінка≈ 620 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Le porc Carré de porc fermier, gratin de potimarron, jus à la réglisse
Pork Loin
оцінка≈ 590 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Le porc Filet mignon de porc en croute, duxelle de champignons
Pork Fillet Wellington
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводів
Le porc Travers de porc "laquépices", condiment pissaladière, paillasson de de pomme de terre, côte de sucrine
Pork Ribs
оцінка≈ 720 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Volaille Pigeon rôti au four, caviar d'aubergine à l'orange, jus de poire aux fruits sec
Roasted Pigeon
оцінка≈ 580 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 78
Volaille Fricassée de volailles fermière à la crème et aux morilles, risotto aux herbes
Chicken Fricassee
оцінка≈ 680 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Volaille Crépinette de lapin aux champignons et à la sauge, clafoutis de carotte au cumin
Rabbit Crépinette
оцінка≈ 520 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Volaille Chapon fermier rôti au jus et aux châtaignes, cordons à la crème et croustillant de moelle
Roasted Capon
оцінка≈ 750 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Volaille Suprême de volaille (poulet) doré minutes aux fines épices
Chicken Supreme
оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Volaille Magret de canard grillé, poêlé de cerises fraîches, jus vinaigre balsamique
Grilled Duck Breast
оцінка≈ 620 ккал20 г вуглеводівзбалансовані 74
Volaille Parmentier de canard, le pilon confit, jus de rôti aux trompettes de la mort
Duck Parmentier
оцінка≈ 780 ккал45 г вуглеводів
Volaille Le caneton mi-sauge en deux cuissons, la cuisse confite, le suprême rôti aux figues et au romarin, caviar d'aubergines
Duckling
оцінка≈ 650 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Volaille Cuisse de poulet aux xérès, pôelée de champignons, gratin de potiron
Chicken Thigh
оцінка≈ 680 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Volaille Suprême de pintade rôti aux poires, flambée au génépi, caviar d'aubergine
Roasted Guinea Fowl
оцінка≈ 550 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 70
Gibier Civet de sanglier sauce grand veneur, polenta crémeuse
Wild Boar Stew
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Gibier Le cuissot de cerf comme un tournedos, châtaignes, pôelée de légumes oubliées
Venison Saddle
оцінка≈ 580 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
Gibier Le chevreuil, le cuissot comme un tournedos, ravioles d'ananas aux fruits, mousseline de potimarron à la réglisse
Roe Deer Saddle
оцінка≈ 610 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 78
Le veau Quasi rôti aux écrevisses, tombées d'épinard, gratin Dauphinois
Roasted Veal
оцінка≈ 750 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Le veau Le filet mignon au jambon de parme, champignons des bois et pointes d'asperges meunières
Veal Fillet Mignon
оцінка≈ 580 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Le veau Le carré rôti au four, tranche de potimarron caramélisée, jus de veau à la réglisse
Roasted Veal Rack
оцінка≈ 520 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Le veau Fricassé de ris de veau aux écrevisses et épinards
Veal Sweetbreads Fricassée
оцінка≈ 580 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Le veau Jarret de veau fondant, ragout de haricots "Navy" façon cassoulet
Veal Shank Cassoulet
оцінка≈ 720 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 84
Le veau Quasi de veau rôti cocotte, jus aux morilles, carottes et oignons grelots mijotés, pommes nouvelles
Roasted Veal Shoulder
оцінка≈ 620 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Le veau Blanquettes de veau, légumes de printemps et riz pilaf
Veal Blanquette
оцінка≈ 680 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 71
Le veau Sauté de veau marengo, gratin Dauphinois
Veal Marengo
оцінка≈ 850 ккал50 г вуглеводів
Le boeuf Le filet de boeuf rôti et foie gras de canard, croustillant de moelle, escargots, pommes de terre moelleuses
Roasted Beef Fillet with Foie Gras
оцінка≈ 950 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Le boeuf Le filet de boeuf rôti, cèpe en feuille de châtaignes, frites à l'ancienne, émulsion crémeuse
Roasted Beef Fillet
оцінка≈ 880 ккал55 г вуглеводів
Le boeuf Paleron cuit longtemps pour être moelleux, servit comme un pot au feu, vinaigrette aux herbes
Slow Cooked Beef Chuck
оцінка≈ 520 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Le boeuf Pièce de boeuf (Faux filet), cuite au sautoir, condiment aux olives, tomates confites basilic, côte de sucrine et pomme maxim's
Sirloin Steak
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Les desserts
Ananas rôti au sucre casson, tuile et chantilly coco, glace artisanale
Roasted Pineapple
оцінка≈ 420 ккал55 г вуглеводівважкі 39
La figue rôtie aux romarins, crème glacée à la pistache
Roasted Fig
оцінка≈ 350 ккал38 г вуглеводівважкі 42
La cerise rôtie, jus de déglaçage et fruits rouges, glace réglisse
Roasted Cherry
оцінка≈ 380 ккал45 г вуглеводівважкі 43
Parfait glacé à la chartreuse verte, huile citron verts basilic, petit verre de liqueur
Chartreuse Parfait
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівважкі 31
Parfait glacé à la noisette sur dacquoise, glace et copeaux de chocolat, sauce au café grillé
Hazelnut Parfait
оцінка≈ 580 ккал48 г вуглеводівважкі 29
Pyramide glacée aux noix torréfiées, croquant aux amandes
Nut Ice Cream Pyramid
оцінка≈ 520 ккал40 г вуглеводівважкі 31
Nougat glacé, salade fruit du moment, coulis sous cloche de caramel
Nougat Glacé
оцінка≈ 480 ккал52 г вуглеводівважкі 33
La mousse souflée au chocolat mi-amer, glace praliné, croquant amande
Chocolate Soufflé Mousse
оцінка≈ 620 ккал45 г вуглеводівважкі 27
Nut's déstructuré aux éclats de noisette caramélisée
Deconstructed Nut Dessert
оцінка≈ 510 ккал42 г вуглеводівважкі 32
Croustillant caramel aux fruits des îles, crème légère au citron confit, sorbet
Caramel Island Fruit Crisp
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівважкі 36
La pomme confite servi tiède, caramel au cidre, glace vanille
Candied Apple
оцінка≈ 480 ккал60 г вуглеводівважкі 43
Moelleux chocolat, sorbet mandarine, sablé breton
Chocolate Moelleux
оцінка≈ 620 ккал55 г вуглеводівважкі 27
Oeuf à la neige aux noisettes caramélisées, bugnes
Oeufs à la Neige
оцінка≈ 510 ккал58 г вуглеводівважкі 38
Soupe de mirabelle à la passion, glace à la vanille
Mirabelle Plum Soup
оцінка≈ 320 ккал45 г вуглеводівважкі 42
La pèche (ou la poire) servie en tranches, sur une gelée de fruits rouges, émulsions groseille et sorbet
Sliced Peach or Pear
оцінка≈ 280 ккал42 г вуглеводівважкі 39
Crème brûlée au basilic, coulis melon
Basil Crème Brûlée
оцінка≈ 420 ккал35 г вуглеводівважкі 32
Crème brûlée à la vanille bourbon
Vanilla Crème Brûlée
оцінка≈ 400 ккал30 г вуглеводівважкі 40
1/Pannacotta 2/Poires caramélisées 3/Sablés breton 4/Sorbet poires 5/Chantilly carambar
Pannacotta with Pears
оцінка≈ 580 ккал62 г вуглеводівважкі 33
La fraise (ou la framboise), biscuit et gelée au café, coulis nuage coco
Strawberry or Raspberry Dessert
оцінка≈ 380 ккал48 г вуглеводів
Le palet au chocolat, croustillant au pralin, crème glacé au caramel
Chocolate Palet
оцінка≈ 650 ккал52 г вуглеводівважкі 26
La poire rôtie, crème glacé à la praline, croustillant aux amandes, jus acidulé
Roasted Pear
оцінка≈ 520 ккал50 г вуглеводівважкі 35
La pomme, les tranches caramélisées, crème glacée à la réglisse, petit pot de chocolat
Caramelized Apple
оцінка≈ 540 ккал60 г вуглеводівважкі 40
Agrumes servies en soupe glacé, sorbet
Citrus Ice Soup
оцінка≈ 220 ккал38 г вуглеводівважкі 35
Salade d'orange au grand Marnier, glace artisanale
Orange Salad with Grand Marnier
оцінка≈ 310 ккал40 г вуглеводівважкі 44
Minestrone de fruits frais, sirop léger aux herbes fraîches, sorbet agrumes
Fresh Fruit Minestrone
оцінка≈ 260 ккал42 г вуглеводівважкі 39
Crumble pomme ananas, miel et cannelle, sorbet fruits rouges
Apple Pineapple Crumble
оцінка≈ 510 ккал65 г вуглеводівважкі 42
L'abricot en tarte tatin, coulis, crème glacé au caramel, amandes fraîches
Apricot Tarte Tatin
оцінка≈ 580 ккал60 г вуглеводівважкі 33
Fraises de pays marinées aux olives et citron confit, crème glacée au caramel salé
Marinated Strawberries
оцінка≈ 440 ккал48 г вуглеводівважкі 38
La pêche blanche rôti à la fleur de thym et sablé breton
Roasted White Peach
оцінка≈ 410 ккал45 г вуглеводівважкі 36
La poire pochée et servie froides, coulis de fruits de la passion, nuage coco
Poached Pear
оцінка≈ 280 ккал35 г вуглеводів
Tarte fine aux pommes, glace à la vanille
Apple Tarte Fine
оцінка≈ 450 ккал55 г вуглеводівважкі 40
Tarte tatin aux pommes servies chaudes, crème glacée à la vanille, caramel aux noix
Apple Tarte Tatin
оцінка≈ 550 ккал60 г вуглеводівважкі 30
Vacherin déstructuré aux fruits frais de saison
Deconstructed Vacherin
оцінка≈ 380 ккал32 г вуглеводівважкі 44
Soupe de fruits rouges à l'amande fraîche, sorbet, chantilly mascarpone
Red Fruit Soup
оцінка≈ 320 ккал30 г вуглеводів
Sablé aux fraise, compotée de rhubarbe, crème glacée caramel gingembre
Strawberry Shortbread
оцінка≈ 480 ккал52 г вуглеводівважкі 33
Velouté de mangue au lait de coco et framboise
Mango Velouté
оцінка≈ 260 ккал30 г вуглеводів
Clafoutis aux myrtilles, crème glacée au yaourt
Blueberry Clafoutis
оцінка≈ 420 ккал48 г вуглеводівважкі 41
Traditionnel tiramisu en verrine
Tiramisu
оцінка≈ 400 ккал30 г вуглеводівважкі 40
Le tout en chocolat en diverses évolutions (moelleux, croustillant, fondant, glacé)
Chocolate Assortment
оцінка≈ 600 ккал45 г вуглеводівважкі 32
COCKTAIL
Saumon fumé
Smoked salmon canapé — Canapé au pain de mie
оцінка≈ 110 ккал12 г вуглеводів
saucisson sec
Saucisson sec canapé — Canapé au pain de mie
оцінка≈ 130 ккал12 г вуглеводів
jambon de pays
Country ham canapé — Canapé au pain de mie
оцінка≈ 120 ккал12 г вуглеводів
Roquefort et noixvegetarian
Roquefort and walnut canapé — Canapé au pain de mie
оцінка≈ 150 ккал12 г вуглеводів
crabe et citron
Crab and lemon canapé — Canapé au pain de mie
оцінка≈ 100 ккал12 г вуглеводів
Tapenade anchois, tomate confite
Anchovy tapenade canapé — Canapé au pain de mie
оцінка≈ 120 ккал13 г вуглеводів
œufs de saumon
Salmon roe canapé — Canapé au pain de mie
оцінка≈ 110 ккал12 г вуглеводів
fromage aux fines herbesvegetarian
Herb cheese canapé — Canapé au pain de mie
оцінка≈ 130 ккал12 г вуглеводів
mousse de foie gras de canard
Duck foie gras mousse canapé — Canapé au pain de mie
оцінка≈ 160 ккал12 г вуглеводів
Thon et caviar d’aubergines
Tuna and eggplant club sandwich — Club sandwiches au pain de mie
оцінка≈ 180 ккал18 г вуглеводів
Poulet tomates confites
Chicken and tomato club sandwich — Club sandwiches au pain de mie
оцінка≈ 420 ккал32 г вуглеводів
Saumon fumé crème citron
Smoked salmon and lemon club sandwich — Club sandwiches au pain de mie
оцінка≈ 380 ккал30 г вуглеводів
Jambon blanc, salade verte, gruyère
Ham and gruyère club sandwich — Club sandwiches au pain de mie
оцінка≈ 410 ккал30 г вуглеводів
Pain grillé, sardines écrasées, beurre moutardé
Sardine toast with mustard butter — Tartines campagnardes
оцінка≈ 310 ккал22 г вуглеводів
Pain grillé, fromage de chèvre, fines herbes, jambon cru
Goat cheese and ham toast — Tartines campagnardes
оцінка≈ 360 ккал22 г вуглеводів
Pain grillé, tomates, tapenade, anchois
Anchovy and tapenade toast — Tartines campagnardes
оцінка≈ 330 ккал24 г вуглеводів
Pain grillé, rillettes, cornichons
Rillettes toast with gherkins — Tartines campagnardes
оцінка≈ 390 ккал22 г вуглеводів
Mise en bouche
Mise en bouche
Amuse-bouche
оцінка≈ 80 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Entrée aux choix
Les gambas
King prawns with honey and sherry vinegar — chair ’araignée de mer, miel et vinaigre de xérès, roquette
оцінка≈ 220 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Le foie de canard «mi-cuit»
Semi-cooked duck foie gras — chutney aux fruits secs, tranche de pain grillée, fruit de saison caramélisé
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводів
Langoustine croustillantes au basilic
Crispy langoustines with basil — marinade croquante de légumes citronnée/épicée
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Plats chauds au choix
Quasi de veau rôti aux écrevisses
Roasted veal with crayfish — écrasé de pomme de terre à la noisette, émulsion crémeuse
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Le Filet de bæuf poîlé
Pan-seared beef fillet — escalopine de foie gras de canard, escargots et pomme de terre moelleuse
оцінка≈ 720 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Le rouget, les filets poîlés
Pan-seared red mullet — patates douce à la vanille, jus passion/curry
оцінка≈ 580 ккал42 г вуглеводівзбалансовані 73
La féra, le filet rôti
Roasted Féra fish — mousseline de potimarron, bouillon crémeux de châtaigne
оцінка≈ 540 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Fromages
Assiette de fromages affinés ou fromage blanc à la crèmevegetarian
Cheese platter
оцінка≈ 400 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Desserts aux choix
La mousse soufflée au chocolat mi-amer
Dark chocolate soufflé — glace pralinée
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівважкі 30
La pêche ou la poire servie en tranchevegetarian
Sliced peach or pear with red fruit jelly — sur une gelée de fruits rouges, émulsion groseille, sorbet
оцінка≈ 280 ккал52 г вуглеводівважкі 35
Panna cotta
Panna cotta with caramelized apples — pommes caramélisées, sablé breton, sorbet, chantilly carambar
оцінка≈ 580 ккал65 г вуглеводівважкі 29
Це меню все ще актуальне?
39veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Тільки вегетаріанські закуски
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Основних вегетаріанських страв немає. Можна замовити томатний гаспачо, грибний велюте або салат з панірованою моцарелою.
13 вегетаріанських та 2 веганських страв із 165
76dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з вибором білків
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут багато страв із риби та м'яса з овочевими гарнірами. Більшість основних страв підходять для контролю вуглеводів.
103 підходять при діабеті · 182 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- 31 Rue Pierre Vincendon 31, 38110 La Tour-du-Pin
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +33671267508
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-traiteur-loiezhaut.fr/
- Запис
- повнота 50 %, впевненість 80 %
Власник Restaurant Traiteur l'Oie'Z'Haut? Підтвердь свій заклад.