Feodor
25 Qur le Village, 39310 Lajoux
години роботи невідомі
bar food€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 15 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Le pépite du moment (LAJOUX)
Noix d'entrecote angus 180gr
32.00
Angus ribeye heart 180g — La Noix d'Entrecôte de Boeuf Angus est un morceau de bœuf correspondant à la partie centrale de l'entrecôte, la plus homogène et donc la plus tendre. Cette pièce de bœuf noble est issue du carré de côte de bœuf ce qui explique sa saveur. Sauce au choix chimichuri ou Yakiniku.
оцінка≈ 540 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Noix d'entrecote angus 200gr
40.00
Angus ribeye heart 200g — La Noix d'Entrecôte de Boeuf Angus est un morceau de bœuf correspondant à la partie centrale de l'entrecôte, la plus homogène et donc la plus tendre. Cette pièce de bœuf noble est issue du carré de côte de bœuf ce qui explique sa saveur. Sauce au choix chimichuri ou Yakiniku.
оцінка≈ 600 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
burgers / avec frites double cuisson & slaw
THE BASTARD
22.00
The Bastard Pork Burger — Effiloché épaule de porc 9h de cuisson au fumoir. Chutney au calvados, camembert rôti, pickles de pomme. Salade, oignons. Crispy.
оцінка≈ 1150 ккал85 г вуглеводівважкі 41
BRISKET WAGYU
29.00
Wagyu Brisket Burger — Pointe de poitrine de black wagyu. Une génétique 100% japonaise, pour un élevage en semi liberté en Australie. Grade M9+. Morceau d’exception, viande fondante à souhait cuite pendant 2 jours au BBQ smoker. Sauce BBQ Feodor, pickles, jalapenos, slaw.
оцінка≈ 1200 ккал85 г вуглеводів
BRISKET D'OR
24.00
Golden Brisket Burger — Pointe de poitrine d'Angus cuite à basse température dans notre fumoir pendant 2 jours. Sauce Mont d'or, poêlée de champignons, oignons, tomates, salade.
оцінка≈ 1180 ккал88 г вуглеводів
GOOD SPIRIT
22.00
Good Spirit Pork Burger — Effiloché épaule de porc mijoté dans la bière dans la bière Feodor, gratiné au Mont d'or et sirop d'érable. Sauce Feodor Frenchy (moutarde à l'ancienne), lard, chutney, oignons, tomates confites, crudités.
оцінка≈ 1220 ккал92 г вуглеводівважкі 38
PULLED PORK
16.00
Pulled Pork Burger — Effiloché épaule de porc après 9h de cuisson basse température dans notre smoker. Sauce BBQ Feodor, pickles, slaw.
оцінка≈ 1050 ккал82 г вуглеводів
PULLED CHICKEN
16.00
Pulled Chicken Burger — Effiloché de poitrine de poulet après 3h de cuisson basse température dans notre smoker. Sauce BBQ Alabama, pickles, crispy onions, slaw.
оцінка≈ 980 ккал82 г вуглеводів
BRISKET
21.00
Brisket Burger — Pointe de poitrine d'Angus cuite à basse température dans notre fumoir pendant 2 jours. Morceau unique et iconique de la cuisine BBQ smoker. Sauce bbq Feodor, jalapenos, pickles, crispy onions, slaw.
оцінка≈ 1150 ккал85 г вуглеводівважкі 41
SPLEEN KILLER
19.00
Spleen Killer Pork Burger — Effiloché d'épaule de porc mijoté dans la bière Feodor et gratiné avec la raclette fumée des montagnes du Jura. Sauce BBQ Feodor, chutney oignons, sirop d'érable, Pickles et crudités.
оцінка≈ 1180 ккал90 г вуглеводівважкі 40
CHEESEBURGER
20.00
Bœuf local, cheddar fermier affiné, sauce burger Feodor, relish, cowboy bacon coffee jam, lard, pickles de courgettes et crudités.
оцінка≈ 1100 ккал85 г вуглеводівважкі 43
FRENCHY CHEESEBURGER
20.00
Viande de bœuf locale, bleu de gex, sauce Feodor frenchy moutarde à l'ancienne, pickles, relish, crispy onions, chutney oignons, cowboy bacon coffee jam, tomates confites, crudités.
оцінка≈ 1120 ккал88 г вуглеводівважкі 42
SMOKY CHEESEBURGER
21.00
Viande de bœuf locale, raclette fumée des montagnes de Jura, sauce cheeseburger Feodor fumée, pickles, relish, crispy onions, cowboy bacon coffee jam tomates confites, crudités.
оцінка≈ 1150 ккал85 г вуглеводівважкі 41
GOAT
19.00
Goat Pork Burger — Effiloché épaule de porc mijoté dans la bière Feodor, gratiné au chèvre frais. Sauce butter mayo, jalapenos grillés, chutney de figues fraiches, crudités.
оцінка≈ 1100 ккал88 г вуглеводівважкі 43
HOT SMOKED SALMON BURGER
19.00
Saumon infusé au rhum cuit à basse température au fumoir, Sauce gochujang, pickles, tomates confites, crudités.
оцінка≈ 950 ккал82 г вуглеводів
JACKFRUIT BURGERvegan, vegetarian
17.00
Effiloché de jackfruit, sauce BBQ Beijing, pickles, tomates confites, cripsy onions, slaw.
оцінка≈ 900 ккал105 г вуглеводів
BBQ MIX / PLATEAU à COMPOSER
BASE BBQ MIX
6.00
BBQ Mix Base — Frites double cuisson, slaw, assortiment de pickles le tout maison.
оцінка≈ 450 ккал45 г вуглеводів
BRISKET WAGYU
28.00
Wagyu Brisket Portion — portion de 100gr ou 150gr
оцінка≈ 350 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
BRISKET
11.00
Brisket Portion — Portion effilochée de 80gr à 150gr
оцінка≈ 280 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабеті
PULLED PORK
7.00
Pulled Pork Portion — Portion effilochée de 80gr 100gr 150gr
оцінка≈ 250 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабеті
PULLED CHICKEN
6.00
Pulled Chicken Portion — Portion effilochée 80gr 100gr 150gr
оцінка≈ 210 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
HOT SMOKED SALMON
13.00
Hot Smoked Salmon Portion — Portion saumon de 100gr à 150gr
оцінка≈ 240 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
salade
SALADE MAGRET
18.00
Smoked Duck Breast Salad — Lit de salade verte, tomates anciennes, nectarine, magret de canard français fumé maison, noix, crème de balsamique. Servie avec frites maison.
оцінка≈ 780 ккал55 г вуглеводів
KIDS
ASSIETTE KIDS
11.00
Kids Plate — Effiloché de poitrine de poulet 80gr frites maison en double cuisson, boule de glace.
оцінка≈ 720 ккал65 г вуглеводів
CHEESE KID
13.00
Kids Cheeseburger — Cheeseburger avec viande hachée de bœuf local (100gr), sauce cheese maison, bun brioché. Boule de glace.
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводів
SWEET
CRUMBLE
5.00
Apple Crumble — Pommes caramélisées au sirop d'érable, cannelle, crumble.
оцінка≈ 420 ккал52 г вуглеводівважкі 41
FONDANT CHOCOLAT
7.00
Chocolate Fondant — le classique.
оцінка≈ 450 ккал38 г вуглеводівважкі 31
BROWNIE
6.50
Chocolat noir, noix de pécan, brisure chocolat blanc.
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводівважкі 33
KEY LIME PIE
7.00
Tarte au citron vert made in Florida.
оцінка≈ 410 ккал35 г вуглеводівважкі 40
NEW YORK CHEESECAKE
7.00
Le classique. Sur lit de spéculoos.
оцінка≈ 460 ккал38 г вуглеводівважкі 31
COUPE GLACE JURA
12.00
Jura Ice Cream Sundae — Glace macvin, glace crème fraiche, glace amarena griotte, meringues, griottines de Fougerolles.
оцінка≈ 620 ккал75 г вуглеводівважкі 28
COUPE GLACE TATIN
11.00
Tatin Ice Cream Sundae — Glace caramel beurre salé, yahourt, vanille, pommes façon tatin, sirop d'érable, noisettes. Chantilly.
оцінка≈ 580 ккал68 г вуглеводівважкі 35
BOULE DE GLACE
3.00
Ice Cream Scoop — Gelato italienne ou Stéphane Cabiron (mof).
оцінка≈ 140 ккал15 г вуглеводів
Це меню все ще актуальне?
57dia
scoreоцінка
scoreоцінка
М'ясні страви та бургери
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
У розділі BBQ Mix є багато білкових варіантів. Більшість основних страв — це бургери з високим вмістом вуглеводів.
7 підходять при діабеті · 33 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- 25 Qur le Village, 39310 Lajoux
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +33952145509
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezfeodor.com/