La Table du Château Les Preyres
route de Sainte Maxime D125 3280, 83490 Le Muy
відкрито · до 22:00
€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
entrées
Fraîcheur d’artichaut, copeaux de parmesans et roquettevegetarian
19.00
Artichoke and Parmesan Salad — Fresh artichoke, parmesan shavings and rocket
оцінка≈ 210 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Carpaccio de poisson du Golfe de St-Tropezpescatarian
23.00
Fish Carpaccio — Fish carpaccio from the Gulf of Saint-Tropez
оцінка≈ 180 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Carpaccio de Carabineros au citron vert et jus de carapacepescatarian
48.00
Carabineros Carpaccio — Carabineros carpaccio, with lime and shell sauce
оцінка≈ 220 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Foie gras de Canard, chutney de pìhe de vigne, brioche
24.00
Duck Foie Gras — Duck foie gras, peach chutney, brioche
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Vitello Tonnato, sauce au vieux Parmesan
19.00
Vitello Tonnato — Slices of Veal, with tuna sauce, egg yolks, anchovies, capers, lemon juice and old Parmesan
оцінка≈ 310 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Carpaccio de bëuf Black Angus, sauce ravigote, Parmesan affiné
24.00
Beef Carpaccio — Black Angus Beef carpaccio, ravigote sauce, Parmesan
оцінка≈ 340 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
VÉGÉTARIEN
Linguine à la truffe d’étévegetarian
35.00
Truffle Linguine — Linguine with summer truffle
оцінка≈ 680 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 67
Burrata crémeuse, carpaccio de tomates multicolores, pesto maisonvegetarian
18.00
Burrata and Tomato Salad — Creamy Burrata, multicolor carpaccio tomotoes, homemaid pesto sauce
оцінка≈ 420 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
le vivier
Salade de homard , artichaut violet, roquette, huile aux truffes maison, Parmesan et copeaux de truffes d’étépescatarian
48.00
Lobster Salad — Lobster salad, violet artichokes, arugula, homemade Truffle infused oil, Parmesan and shaved summer truffles
оцінка≈ 380 ккал11 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Demi Homard bleu cuit à la minute, Linguine à la truffe d’étépescatarian
52.00
Blue Lobster and Truffle Linguine — Half Blue Lobster, linguine with summer truffles
оцінка≈ 820 ккал70 г вуглеводів
Demi Langouste rôtie cuite à la minute, Linguine à la truffe d’étépescatarian
110.00
Roasted Crayfish and Truffle Linguine — Roasted half crayfish, linguine with summer truffle
оцінка≈ 850 ккал70 г вуглеводів
Homard rôti entier, accompagnement au choixpescatarian
95.00
Roasted Whole Lobster — Roasted whole lobster, side dish of your choice
оцінка≈ 650 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Langouste entière de Méditerranée rôtie, accompagnement au choixpescatarian
220.00
Roasted Mediterranean Crayfish — Roasted Crayfish, side dish of your choice
оцінка≈ 680 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Fraîcheur d’araignée de mer, légumes croquants, fines herbespescatarian
48.00
Spider Crab — Spider Crab, crunchy vegetables, fines herbs
оцінка≈ 240 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Poissons
Tartare de thon de la pìhe locale, salade de mesclunpescatarian
32.00
Tuna Tartare — Tartare of locally caught Red Tuna, mesclun salad
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Denti poché, soupe de poissons de roche, rouille maisonpescatarian
36.00
Poached Sea Bream — Poached sea bream, rockfish soup, homemade provencal “rowouille”
оцінка≈ 480 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Filet de St-Pierre, risotto aux courgettes, sauce beurre blancpescatarian
42.00
John Dory Fillet — John Dory fillet, creamy risotto and white butter sauce
оцінка≈ 720 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Viandes
Tartare de Bavette d’Aloyau, frites maison
29.00
Beef Tartare and Fries — Beef tartare of “Bavette D’aloyau”, homemade french fries
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводів
Magret de canard, sauce au miel, mousseline de carottes
38.00
Duck Breast — Duck breast with honey sauce and carrot mousseline
оцінка≈ 620 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 78
Souris d’agneau confite, cuisson 7h, jus de braisage, mousseline de pommes de terre et champignons sauvages
35.00
Confit Lamb Shank — 7 hours confit lamb shanks, braising sauce with mousseline potato and mushrooms
оцінка≈ 780 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Filet de bëuf, mousseline de pommes de terre, jus corsé à la truffe
56.00
Beef Fillet — Beef fillet, potato mousseline, truffle juice
оцінка≈ 750 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Tomahawk Wagyu 1,5kg accompagnement au choix
300.00
Wagyu Tomahawk — 1.5kg Wagyu Tomahawk with a side dish of your choice
оцінка≈ 3800 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 37
Accompagnements
Chips de Soccavegan
6.00
Socca Crisps — Socca crisps
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salade de Mesclunvegan
7.00
Mesclun Salad — Mesclun salad
оцінка≈ 120 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Frites maisonvegan
7.00
French Fries — Homemade French Fries
оцінка≈ 450 ккал45 г вуглеводів
Mousseline de pommes de terre maisonvegetarian
7.00
Potato Mousseline — Potato mousseline
оцінка≈ 280 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Poîlée de champignonsvegetarian
8.00
Sautéed Mushrooms — Pan-seared mushrooms
оцінка≈ 150 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Ratatouille maisonvegan
9.00
Ratatouille — Mixed vegetables
оцінка≈ 180 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
À PARTAGER... OU PAS
Pissaladière
7.00
Slow cooked onion and anchovy tart
оцінка≈ 320 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабеті
Moules farcies en persilladepescatarian
7.00
Stuffed Mussels — Mussels stuffed with parsley
оцінка≈ 250 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Panisses de pois chichevegan
8.00
Chickpea Panisses — Chickpeas Panisses
оцінка≈ 300 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Barbajuan de blettes et Parmesanvegetarian
14.00
Barbajuan — Barbajuan speciality stuffed with chard and parmesan
оцінка≈ 350 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Planche de Mortadelle de Bologne (AOP)
14.00
Mortadella Board — Board of Bologna Mortadella (AOP)
оцінка≈ 480 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Planche de Jambon de Parme (AOP)
18.00
Parma Ham Board — Board of Parma Ham (AOP)
оцінка≈ 420 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Pizza à la truffe d’étévegetarian
35.00
Truffle Pizza — Summer truffle Pizza
оцінка≈ 1100 ккал90 г вуглеводів
FROMAGES
Assiette de Fromages affinés de la Fromagerie de Lorguesvegetarian
18.00
Cheese Platter — Cheese platter from the Lorgues cheese shop “La Fromagerie de Lorgues”
оцінка≈ 550 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
DessertS
Crème brûlée vanille
10.00
Vanilla Crème Brûlée — Vanilla crème brulée
оцінка≈ 420 ккал30 г вуглеводівважкі 39
Profiteroles au chocolat
12.00
Chocolate Profiteroles — Chocolate profiterole
оцінка≈ 580 ккал45 г вуглеводівважкі 29
Tarte chocolat et framboise
10.00
Chocolate and Raspberry Tart — Chocolate and raspberry tart
оцінка≈ 480 ккал38 г вуглеводівважкі 37
Fraises fraiches, glace vanillevegetarian
12.00
Strawberries and Vanilla Ice Cream — Fresh strawberries, vanilla ice cream
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівважкі 44
Paris-Brest praliné pistache
12.00
Pistachio Paris-Brest — Pistachio praline Paris-Brest
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводівважкі 26
LA CRÉATION DU MOMENT
“Magnifigue”, déclinaison de figue du jardinvegetarian
14.00
Fig Dessert — “Magnifigue” Varieties of Garden Figs
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівважкі 35
Des Minots
LE Menu
18.00
Kids Menu — Nugget de poulet bio pané ou Steak haché du boucher, avec Frites maison ou Coquillettes à la crème de Parmesan, et Dessert au choix (Cookie au chocolat ou Bâtonnet glacé à la vanille maison, enrobé de chocolat au lait)
оцінка≈ 850 ккал75 г вуглеводів
Dégustation
Dégustation
59.00
Tasting Menu — Soupe au pistou, légumes du potager et basilic et Carpaccio de poulpe, sauce vierge aux herbes fraîches et fruits de la passion / Encornet farci de piperade, sauce tomate, basilic et Epaule d’agneau confite, jus corsé, polenta crémeuse / Sorbet citron meringué
оцінка≈ 1800 ккал110 г вуглеводівважкі 36
Це меню все ще актуальне?
69veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Різноманітні закуски та гарніри
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Тут подають лінгвіні з літнім трюфелем, трюфельну піцу та бурату з томатами. Основні страви складаються лише з м'яса та риби, тому вегетаріанцям варто обирати пасту або комбінацію гарнірів, як-от рататуй та смажені гриби.
15 вегетаріанських та 5 веганських страв із 44
77dia
scoreоцінка
scoreоцінка
М'ясні та рибні страви
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато білкових основних страв із гнучким вибором гарнірів. Рибне карпаччо та стейки мають низький вміст вуглеводів.
29 підходять при діабеті · 44 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- route de Sainte Maxime D125 3280, 83490 Le Muy
- Години роботи
- Пн12:00–22:00Вт12:00–22:00Ср12:00–22:00Чт12:00–22:00Пт12:00–22:00Сб12:00–22:00Нд12:00–22:00service continu (carte réduite l’après-midi)
- Контакти
- +33412050240
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vignoblesmassa.com/la-table-du-chateau-les-preyres/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 80 %
Власник La Table du Château Les Preyres? Підтвердь свій заклад.