назад до пошуку

Villa Métis - Hotel & Restaurant

Rue de Saumur 47, 85500 Les Herbiers

зачинено · відкривається Пт 12:00

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 14 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Nos grignotes
Fuet à trancher
4.00
Fuet — Un saucisson tendre et légèrement moelleux
оцінка≈ 280 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
Falafels
5.00
Falafel — Petits beignets de pois chiches et épices, mayonnaise épicée
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Accras de poisson
6.00
Fish Accras — Beignets de poisson émietté, avec une mayonnaise épicée
оцінка≈ 310 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Croquetas au chorizo
6.00
Chorizo Croquettes — Bouchées croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur
оцінка≈ 340 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабеті
Paté
6.50
Pâté — Un pâté à trancher avec pain moelleux
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Nacho’s au cheddar
7.00
Cheddar Nachos — Chip’s de maïs recouvert de cheddar fondu et légumes
оцінка≈ 520 ккал45 г вуглеводів
Bruschetta du moment
7.00
Bruschetta — Une grosse tartine grillée aux produits de saison
оцінка≈ 290 ккал30 г вуглеводів
Tuna roll
8.00
Un sandwich brioché au thon mariné avec mayonnaise
оцінка≈ 410 ккал32 г вуглеводів
Gyozas au poulet
8.50
Chicken Gyoza — Raviolis asiatique avec une farce de poulet-légumes, sauce soja
оцінка≈ 260 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
2 Tartinables avec gressins
8.50
Dips with Breadsticks — Demandez à notre équipe les tartinables du moment: Houmous, tapenade, tzatziki, etc.
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводів
Les essentiels (l'unité)
Mini club sandwich à la Porchetta
1.95
Porchetta Mini Club Sandwich
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Chou à la mousse de chèvre et figues
1.95
Goat Cheese and Fig Chou
оцінка≈ 160 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Navette à la rillette de thon et citron
1.95
Tuna Rillette Navette
оцінка≈ 190 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабеті
Pissaladière (oignon, anchoi, olive)
1.95
Pissaladière — A réchauffer
оцінка≈ 180 ккал20 г вуглеводів
Mini cake à la tomate séchée et Bleu
1.95
Tomato and Blue Cheese Cake — A réchauffer
оцінка≈ 170 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабеті
Accras de poisson, mayo épicée
1.95
Fish Accras — A réchauffer
оцінка≈ 110 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Brownie aux noisettes caramélisées
1.95
Hazelnut Brownie
оцінка≈ 210 ккал22 г вуглеводів
Financier agrume, chantilly vanille, éclats de pistaches
1.95
Citrus Financier
оцінка≈ 180 ккал18 г вуглеводів
Génoise chocolat, ganache choco-café
1.95
Chocolate Genoise
оцінка≈ 230 ккал25 г вуглеводівважкі 42
Les signatures (l'unité)
Blini crème à l’aneth et poivre de Timut, saumon fumé
2.50
Salmon Blini
оцінка≈ 140 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Sablé à la Tomme des Alouettes, mousse à la patate douce et moutarde
2.50
Tomme des Alouettes Sablé
оцінка≈ 120 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Samoussa de légumes au curryvegetarian
2.50
Vegetable Samosa — A réchauffer
оцінка≈ 110 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Cromesqui de champignons
2.50
Mushroom Cromesqui — A réchauffer
оцінка≈ 130 ккал11 г вуглеводівпідходять при діабеті
Chou façon Paris-Brest
2.50
Paris-Brest Chou
оцінка≈ 180 ккал18 г вуглеводів
Tube croustillant, mousse chocolat blanc-fruit de la passion
2.50
White Chocolate and Passion Fruit Tube
оцінка≈ 160 ккал15 г вуглеводів
Les inspirations (l'unité)
Tacos de poisson à la grenade et fruit de la passion
3.50
Fish Tacos
оцінка≈ 140 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Mini wrap de crabe et guacamole
3.50
Crab and Guacamole Wrap
оцінка≈ 130 ккал11 г вуглеводівпідходять при діабеті
Croque monsieur de Serano à la truffe
3.50
Serrano Truffle Croque Monsieur — A réchauffer
оцінка≈ 170 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Chou à la pâtissière au chou-fleur et fruit de la passion
3.50
Cauliflower and Passion Fruit Chou
оцінка≈ 150 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабеті
Financier chantilly façon Mont Blanc, éclats de noisettes
3.50
Mont Blanc Financier
оцінка≈ 190 ккал18 г вуглеводів
Dôme mousse coco-ananas, biscuit spéculos
3.50
Coconut Pineapple Mousse Dome
оцінка≈ 170 ккал18 г вуглеводів
Plats à partager
Formule du Marché
20.00
Market Menu — Notre carte du marché est disponible en formule entrée/plat ou plat/dessert à 20€ ou entrée/plat/dessert à 26€
оцінка≈ 750 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 78
Entrée froide
5.00
Cold Starter — Nous nous adaptons à vos envies, en fonction des produits de saison
оцінка≈ 200 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Plat chaud
10.00
Hot Main Course — Nous nous adaptons à vos envies, en fonction des produits de saison
оцінка≈ 650 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Nos gâteaux
Tarte citron meringuée (6 pers.)
20.00
Lemon Meringue Tart — La fraîcheur du citron et la douceur de la meringue, sur une pâte sablée
оцінка≈ 450 ккал55 г вуглеводівважкі 37
Choco-noisette (6 pers.)
26.00
Chocolate Hazelnut Cake — Chou garni crémeux chocolat, pralin aux noisettes
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівважкі 30
Exotique (6 pers.)
24.00
Exotic Mousse Cake — Un entremet mousse vanille, coeur passion et ananas compoté sur un biscuit financier
оцінка≈ 420 ккал48 г вуглеводівважкі 38
Formule
20€ entrée,plat ou plat,dessert
20.00
Menu 20 Euro
оцінка≈ 900 ккал80 г вуглеводівзбалансовані 70
26€ entrée, plat et dessert
26.00
Menu 26 Euro
оцінка≈ 1100 ккал100 г вуглеводів
Entrées
Le velouté
8.50
Pumpkin Velouté — Crème de potimarron, éclats de châtaignes, poudre de jambon de pays, dés de Maroilles
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
La bouchée
8.50
Curry Tuna Wrap — Wrap de thon au curry et légumes
оцінка≈ 380 ккал32 г вуглеводів
Les plats
La viande
19.00
Pork Filet Mignon — Filet mignon de porc à la livèche et tomates séchées, sauce moutarde, brunoise de légumes
оцінка≈ 550 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Le poisson
19.00
Sea Blanquette — Blanquette de la mer au gingembre et ses légumes, riz Basmati
оцінка≈ 620 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 71
Les desserts
Le fruit
8.50
Nectarine and Peach Crumble — Crumble aux nectarines et pêches, glace vanille
оцінка≈ 520 ккал65 г вуглеводівважкі 37
Le chocolat
8.50
Chocolate Ganache — Ganache chocolat blanc et noir, chantilly abricot, crumble cacao
оцінка≈ 610 ккал48 г вуглеводівважкі 28
Pour commencer
Le gravelax
12.50
Salmon and Sole Gravelax — Mosaïque de gravelax de saumon et maigre, huile de poireau et crème à la betterave
оцінка≈ 280 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
L'oignon
12.50
Onion Soup — Comme une soupe à léoignon, béchamel au Comté et chip’s de galette de blé noir
оцінка≈ 410 ккал35 г вуглеводів
Le porc
12.50
Pulled Pork Croquette — Croquette de porc effiloché, lentilles vertes du Puy et crème de yaourt à l’ail
оцінка≈ 480 ккал28 г вуглеводів
La suite
Le boeuf
25.00
Slow Cooked Beef Paleron — Palet de paleron de bëuf cuit 7h, jus corsé au vin rouge et poivre de Kampot, accompagné d’un duo de céleris et noisettes torréifiées
оцінка≈ 680 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
Le poisson du moment
25.00
Fish of the Day — Poisson de la Criée, brunoise de légumes d’automne à l’ail et au thym, sauce coco-citronnelle et huile de piment
оцінка≈ 510 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Le végévegetarian
23.00
Mushroom Gnudis — Gnudis aux champignons, crémeux de carottes, coulis de cresson et copeaux de Saint-Marcellin
оцінка≈ 590 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Pour terminer
LE FROMAGEvegetarian
12.50
Cheese Plate — Assiette de fromages du moment.
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
La figuevegetarian
12.50
Fig Tartlet — Tartelette dôme de figues au miel de “l’usine piquante”, crème de noisettes et chantilly aux tagètes
оцінка≈ 480 ккал52 г вуглеводівважкі 33
Le chocolatvegetarian
12.50
Chocolate Praline Dessert — Damier chocolat praliné sésame, chantilly mascarpone et Tonka, sablé Breton
оцінка≈ 580 ккал45 г вуглеводівважкі 29
La poirevegetarian
12.50
Caramelized Pear Dessert — Billes de poires caramélisées, gel poire-réglisse et crème légère vanille streusel aux noix
оцінка≈ 460 ккал50 г вуглеводівважкі 38
Formules
Menu Signature (amuse bouche, entrée, plat et dessert)
41.50
Signature Menu
оцінка≈ 1650 ккал140 г вуглеводівважкі 31

Це меню все ще актуальне?

39veggie
scoreоцінка

Обмежений вибір вегетаріанських страв

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Основною вегетаріанською стравою є гнуді з грибами та морквяним кремом. Також у меню є фалафель, начос із чеддером та овочеві самоси з каррі.

6 вегетаріанських та 0 веганських страв із 56

74dia
scoreоцінка

Французька кухня з вибором

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових страв з низьким вмістом вуглеводів. Доступні якісні основні страви з м'яса та риби.

28 підходять при діабеті · 56 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Rue de Saumur 47, 85500 Les Herbiers
Години роботи
Пн12:00–13:30, 19:00–21:00
Втзачинено
Срзачинено
Чт12:00–13:30, 19:00–21:00
Пт12:00–13:30, 19:00–21:00
Сб12:00–13:30, 19:00–21:30
Нд12:00–13:30, 19:00–21:00
Déjeuner 12:00 - 13:30, Dîner 19:00 - 21:00 (21:30 le samedi). Avril à fin Août: fermé au déjeuner le lundi, mardi et mercredi. Septembre à fin Mars: fermé samedi midi + dimanche soir + mardi et mercredi. Septembre à fin Mars: Samedi midi ouverture pour un minimum de 10 personnes
Контакти
+33251910256
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villa-metis.fr/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Villa Métis - Hotel & Restaurant? Підтвердь свій заклад.