Sora - Liège, Rue des Guillemins
Rue des Guillemins 47, 4000 Liège
години роботи невідомі
African€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 9 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 13 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Lunch - ENTRÉES
Scampi au lait de coco (Afrique de l'Ouest & Caraïbes)
14.00
Coconut Scampi — Des scampis mijotés dans une sauce au lait de coco légèrement épicée, tomates confites.
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Patate douce en folie (Afrique) ⛎vegetarian
12.00
Spicy Sweet Potato Puree — Purée de patate douce épicée, huile parfumée.
оцінка≈ 280 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 71
La route des saveurs (Nigéria) ⛎vegetarian
12.00
Nigerian Flavor Platter — Samoussa légumes, beignets d’haricots blancs (Akara), Kokoro (délicieux bâtonnet croquant à base de farine de maïs, légèrement sucré et subtilement épicé, originaire du Nigeria), galette de bananes plantain.
оцінка≈ 450 ккал60 г вуглеводів
Lunch - PLATS
Poulet Mayo (RDC)
27.00
Poulet Mayo — Morceaux de poulet grillé mélangé avec des légumes et des oignons cuit en papillote, mayonnaise épicée, bananes plantain, salade.
оцінка≈ 780 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 72
Poulet à la Moambe (RDC)
26.00
Poulet Moambe — Poulet mijoté dans une sauce d’arachide, servi avec du riz blanc.
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 66
Mufete (Angola)pescatarian
27.00
Mufete — Chinchard grillé, patates douces blanches, salade de tomates vertes oignons, feijão (haricots blancs).
оцінка≈ 620 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 95
Madesu (RDC) ⛎vegetarian
22.00
Madesu — Riz blanc, haricots rouges, bananes plantain, avocat.
оцінка≈ 680 ккал85 г вуглеводівзбалансовані 70
Bokit – Le sandwich antillais (Guadeloupe & Martinique)
23.00
Bokit Sandwich — Pain frit croustillant garni de viande boucanée (fumée)
оцінка≈ 820 ккал70 г вуглеводів
Afro Verde (Afrique) ⛎vegetarian
18.00
Afro Verde Veggie Burger — Burger végétal à base de haricots rouges et sauce patate douce, trio de frites.
оцінка≈ 750 ккал80 г вуглеводівзбалансовані 66
Kingston Flame (Jamaïque)
25.00
Kingston Flame Burger — Burger de boeuf Angus, ananas grillé, bananes plantain, cheddar, trio de frites.
оцінка≈ 920 ккал75 г вуглеводів
Lunch - Desserts
Tiramisu à la mangue
9.50
Mango Tiramisu — Une version exotique du tiramisu, avec de la mangue juteuse
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводівважкі 34
Trio de sorbetsvegan
9.50
Sorbet Trio — Mangue, citron vert et un parfum surprise
оцінка≈ 210 ккал45 г вуглеводівважкі 32
Moelleux au chocolat & vanille pimenté
9.50
Chocolate Fondant with Chili — Coeur coulant au chocolat noir au piment d'Espelette, glace vanille
оцінка≈ 580 ккал48 г вуглеводівважкі 29
Menu du soir - Entrées
GAMBAS À L'ANGOLAISE (Angola & RDC)pescatarian
18.00
Angolan Prawns — Gambas grillées à l'angolaise, sauce au piment et rondelles de patate douce. Dans l'esprit du Kossa-Kossa.
оцінка≈ 380 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
LE MBIKA (RDC) ⛎vegetarian
16.00
Mbika Terrine — Terrine de graines de courge mijotées à la congolaise. Un goñt ancestral et profond.
оцінка≈ 310 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
VELOUTÉ DU CHEF (Afrique de l’Ouest) ⛎vegetarian
16.00
Chef's Velouté — Patate douce, lait de coco et arachides torréfiées. Douceur, chaleur et profondeur africaine.
оцінка≈ 340 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 70
MIX DÉCOUVERTE (Afrique & Antilles) – À PARTAGER (2 pers)
19.00
Discovery Mix Platter — Samoussa, accras, ailerons et brochettes : l'Afrique et les Caraïbes en un seul plateau.
оцінка≈ 950 ккал80 г вуглеводів
Menu du soir - Les plats
LA DORADE SUR SA NAGE EXOTIQUE (Angola)pescatarian
36.00
Sea Bream in Exotic Broth — Dorade poîlée, nage de lait de coco et mangue, cannelloni au gari. L'Angola rencontre l'Italie.
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 65
MADESU (R.D. Congo) ⛎vegetarian
24.00
Madesu — Haricots rouges, plantain doré et avocat frais. Le classique populaire de la RDC revisité.
оцінка≈ 580 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 86
LE BURGER ÉLISÉE SIGNATURE (Création de la Cheffe Emilia)
27.00
Elisée Signature Burger — Bëë Angus, plantain caramélisé et oignons confits. La création signature de la cheffe.
оцінка≈ 880 ккал60 г вуглеводів
AGNEAU À L’ANTILLAISE (Martinique & Guadeloupe)
37.00
Caribbean Lamb — Agneau aux épices créoles, poivre de Penja et arachides torréfiées signées Emilia.
оцінка≈ 650 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
CANAAR YASSA | POULET YASSA (Sénégal)
31.00
Poulet Yassa — Poulet au citron, oignons confits et olives. Un classique né en Casamance, acidulé et parfumé.
оцінка≈ 520 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
DUO OXTAIL & JERK CHICKEN (Jamaïque)
34.00
Oxtail and Jerk Chicken Duo — Deux viandes emblématiques aux saveurs profondes, accompagnées de touches caribéennes.
оцінка≈ 780 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
TILAPIA BRAISÉ (Afrique de l'Ouest & Angola)pescatarian
30.00
Braised Tilapia — Tilapia sur la braise, épices africaines. L'attiéké de Côte d'Ivoire ou le feijão d'Angola.
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 85
PONDU (RDC) ⛎vegan
22.00
Pondu — Feuilles de manioc à l'huile de palme. L'âme de Kinshasa que la diaspora cherche et retrouve.
оцінка≈ 420 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
CHÈVRE GRILLÉE AU BARBECUE (RDC, Afrique de l'Ouest)
32.00
BBQ Grilled Goat — Chèvre marinée grillée au barbecue, accompagnement au choix. Une viande de caractère africaine.
оцінка≈ 600 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Accompagnements
Mix de trois frites (patate douce, manioc, banane plantain)vegan
6.50
Mixed Fries
оцінка≈ 380 ккал45 г вуглеводів
Bananes plantainvegan
6.00
Plantains
оцінка≈ 280 ккал40 г вуглеводів
Riz rouge parfumé aux épicesvegan
6.50
Spiced Red Rice
оцінка≈ 220 ккал42 г вуглеводів
Riz blanc naturevegan
6.00
White Rice
оцінка≈ 200 ккал44 г вуглеводів
Chikwangue (pain de manioc)vegan
6.00
Chikwangue
оцінка≈ 250 ккал55 г вуглеводів
Portion de ponduvegan
8.00
Pondu Portion
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
DESSERTS
Coulis exotique (Afrique & Caraïbes)vegan
13.00
Exotic Coulis — Un chutney de mangue et papaye, relevé d’un zeste de citron vert, accompagné d’un sorbet citron vert rafraéchissant.
оцінка≈ 180 ккал35 г вуглеводівважкі 35
Panna Cotta passion (Italie & Cap-Vert)vegetarian
12.00
Passion Fruit Panna Cotta — Une panna cotta légère, sublimée par un coulis de fruits de la passion.
оцінка≈ 320 ккал25 г вуглеводівважкі 42
Riz au lait tropical (Afrique & Antilles)vegetarian
12.00
Tropical Rice Pudding — Un riz au lait crémeux surmonté d’un tartare de mangue, fruit de la passion et caramel à la vanille.
оцінка≈ 450 ккал65 г вуглеводівважкі 28
Це меню все ще актуальне?
67dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Африканська та карибська кухня
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут багато страв із м'яса та риби з низьким вмістом вуглеводів. Меню пропонує кілька відповідних основних страв.
10 підходять при діабеті · 35 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Rue des Guillemins 47, 4000 Liège
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +32492753753 info@sora-liege.be
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sora-liege.be/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 80 %
Власник Sora - Liège, Rue des Guillemins? Підтвердь свій заклад.