назад до пошуку

L'Obra

Sur les Fâts 32, 4990 Lierneux

зачинено · відкривається 18:30

€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 9 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 10 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Nos Entrées
Planche de salaisons et fromages
20.00
Charcuterie and cheese board — condiments et accompagnements de saison. Producteurs locaux, fermes “Li Binamé Pourcè” et “Lait et passion.”
оцінка≈ 850 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Déclinaison d’oignonvegetarian
17.00
Onion variation with cheese gougere and broth — gougère au fromage et bouillon d’oignon
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Brisket de bêçf confit
20.00
Beef brisket confit — sauce carotte épicée et trévise grillée
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Coquilles St-jacques juste snakéespescatarian
22.00
Seared scallops with dashi broth — moelle, bouillon dashi, mousseline de corail, racine de capucine, caviar d’avruga
оцінка≈ 310 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Nos Plats
Haye de faon
17.50
Roe deer neck
оцінка≈ 650 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Carré de cochon 100% Duroc de la ferme “Li Binamé Pourcè”
17.50
Duroc pork rack
оцінка≈ 680 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Filet pur (Black Angus) ferme de La Misse
28.00
Black Angus beef fillet
оцінка≈ 620 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Ris de veau croustillant
30.00
Crispy veal sweetbreads — miso et miel
оцінка≈ 580 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Filet de canard sauvage
15.50
Wild duck fillet
оцінка≈ 550 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Végétarienvegetarian
22.50
Vegetarian falafel and lentils — Falafels, lentilles, champignons marinés et jus de veau, xérès, porto blanc, foie gras espuma d’ail fumé
оцінка≈ 720 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Chimichurrivegan
3.00
mélange d’herbes fraîches
оцінка≈ 60 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Jus de veau aux morilles
6.50
Veal jus with morels
оцінка≈ 120 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Sauce BBQ au coing
3.00
Quince BBQ sauce
оцінка≈ 90 ккал15 г вуглеводів
Béarnaise moutarde à l’ancienne
4.00
Old style mustard Bearnaise
оцінка≈ 250 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
Sauce Albufera
5.00
Albufera sauce
оцінка≈ 180 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Pommes dauphines façon “Obra”vegetarian
5.50
Dauphine potatoes
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводів
100 % navet et orangevegan
6.00
Turnip and orange
оцінка≈ 110 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Mille-feuille de pommes de terrevegetarian
6.50
Potato mille-feuille with Reblochon — croustillant-fondant, émulsion Reblochon, pleurotes marinées et espuma d’ail fumé
оцінка≈ 410 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salade tiède de lentilles
6.50
Warm lentil salad with bacon — coulis d’oignon aigre-doux et chips de lard
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Chou vert pommé rôti au mielvegetarian
6.00
Honey roasted green cabbage
оцінка≈ 160 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 77
Aligot pomme de terre et courgevegetarian
6.00
Potato and squash Aligot — éclats de chataignes
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 65
miso crémeux de noix de cajou et chou blanc marinévegan
6.00
Cashew miso and pickled cabbage
оцінка≈ 210 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Nos Desserts
« The quenelles »
12.00
Chocolate mousse quenelles — Mousse au chocolat accompagnée de ses garnitures (Maximum 3 choix)
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводівважкі 41
Dame blanche croustillante
12.00
Crispy Dame Blanche
оцінка≈ 650 ккал60 г вуглеводівважкі 26
Pavlova aux agrumes
12.00
Citrus Pavlova — crémeux de chocolat blanc, shiso, granité de citron kalamansi
оцінка≈ 400 ккал45 г вуглеводівважкі 39
Menu du chef
Menu du chef
55.00
Chef's Tasting Menu — Entrée: Champignon farci au mijoté de bêçf, tataki de bêçf et bouillon asiatique. Plat: Joue de lotte et poitrine de cochon confite, sauce fumet et salade tiède de lentilles. Dessert: Pavlova aux agrumes, crémeux de chocolat blanc, shiso, granité citron kalamansi.
оцінка≈ 1100 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69

Це меню все ще актуальне?

71veggie
scoreоцінка

Креативна кухня з овочевими стравами

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут подають мільфей із картоплі з сиром Реблошон та запечену капусту з медом. Основна вегетаріанська страва з фалафелем і сочевицею містить фуа-гра.

9 вегетаріанських та 3 веганських страв із 26

77dia
scoreоцінка

М'ясні страви з низьким вмістом вуглеводів

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато білкових основних страв. Filet pur (Black Angus) містить 5 г вуглеводів, а Filet de canard sauvage — 6 г.

20 підходять при діабеті · 26 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Sur les Fâts 32, 4990 Lierneux
Години роботи
Пн—
Вт—
Ср—
Чт18:30–21:30
Пт18:30–21:30
Сб18:30–21:30
Нд12:00–14:30, 18:30–21:30
Dinner open on the day before public holidays. Dinner open on Wednesdays during school holidays and high season
Контакти
+3280404489
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domainedebra.be/nl/la-brasserie/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник L'Obra? Підтвердь свій заклад.