назад до пошуку

Les Etangs de l'Abbaye

Chemin de l'Abbaye, 60126 Longueil-Sainte-Marie

зачинено · відкривається Чт 12:00

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 16 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Menu Lunch - Entrées
Blanc-manger concombre du potager du château du Fayel, ciboulette, brunoise de saumon
Cucumber and salmon blancmange
оцінка≈ 220 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Crumble parmesan, courgettes du lycée horticole de Ribecourt rôties aux herbes fraîchesvegetarian
Parmesan and zucchini crumble
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Tartare de thon, crevette, fruits rouges et coriandre, citron vert
Tuna and shrimp tartare
оцінка≈ 180 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Menu Lunch - Plats
Pavé de bœuf Aubrac français 180 grammes au porto rouge et échalotes, céleri confit
Aubrac beef steak with port and shallots
оцінка≈ 550 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Millefeuille de légumes d'été du lycée de Ribecourt, pistou de leur basilicvegetarian
Summer vegetable millefeuille
оцінка≈ 320 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Poêlée de crevettes, bouillon thaï, nouilles de riz
Shrimp stir-fry with Thai broth and rice noodles
оцінка≈ 480 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 73
Menu Lunch - Desserts
Flan coco caramel
Coconut caramel flan
оцінка≈ 380 ккал35 г вуглеводівважкі 34
Salade de fruits frais et sorbet de la maison Agriglacevegan, vegetarian
Fresh fruit salad and sorbet
оцінка≈ 160 ккал32 г вуглеводівважкі 42
Nectavigne confite, diplomate amande
Candied nectavigne with almond diplomate
оцінка≈ 340 ккал30 г вуглеводів
Fromage bleu d'Auvergne, brunoise de poire confitevegetarian
Bleu d'Auvergne cheese with candied pear
оцінка≈ 310 ккал18 г вуглеводів
En complément – à la carte
Notre fameux tartare coupé au couteau
25.00
Hand-cut beef tartare
оцінка≈ 320 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Notre fameux tartare coupé au couteau avec os à moelle
31.00
Hand-cut beef tartare with bone marrow
оцінка≈ 480 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Daurade royale et pommes de terre rôties (600/800 g)
50.00
Royal bream with roasted potatoes
оцінка≈ 750 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Carré de cochon Francilin confit au miel et romarin, grenailles rôties (1 kg)
50.00
Honey and rosemary pork loin
оцінка≈ 950 ккал40 г вуглеводів
Côte de bëuf racée (2 pers., ≈ 1,2 kg), frites et sauce béarnaise maison
89.00
Rib of beef with fries and béarnaise sauce
оцінка≈ 1400 ккал60 г вуглеводівважкі 33
Côte de bëuf (2 pers., ≈ 1,2 kg) maturée 45 jours minimum, frites et sauce béarnaise maison
98.00
Aged rib of beef with fries and béarnaise sauce
оцінка≈ 1450 ккал60 г вуглеводівважкі 31
Suggestions Éphémères - Entrées
Gaspacho de tomates du lycée horticole de Ribecourt, siphon burrata et pestovegetarian
9.00
Tomato gazpacho with burrata and pesto
оцінка≈ 240 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Carpaccio de faux-filet normand d'origine France (100 g), façon tigre qui pleure
14.00
Beef carpaccio 'crying tiger' style
оцінка≈ 210 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Crudo de thon rouge, pêche blanche, amandes effilées, sauce hollandaise et miel
22.00
Tuna crudo with white peach and almonds
оцінка≈ 310 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Pressé de foie gras, rhubarbes confites, chutney d'ananas
24.00
Foie gras pressé with rhubarb and pineapple chutney
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Suggestions Éphémères - Plats
Printanière de légumes nouveaux, êef parfait, coulis de persil, le tout fumé aux foinsvegetarian
16.00
Spring vegetables with perfect egg, hay-smoked
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Suprême de pintade fermière française rôtie au miel & thym, caviar de courgettes et pommes de terre fondantes
29.00
Roasted guinea fowl with honey and thyme
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Ballotine de maigre de ligne côtier, farce fine aux couteaux, jus de coquillages légèrement safrané (safran de Gouvieux)
32.00
Line-caught skate ballotine with razor clams
оцінка≈ 420 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Tournedos de bëuf français (180 g), crème de foie gras, truffes d'été
38.00
Beef tournedos with foie gras and truffles
оцінка≈ 780 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Suggestions Éphémères - Fromage
Plateau de fromagesvegetarian
12.00
Cheese platter
оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Suggestions Éphémères - Desserts
Tartelette citron flambée
9.80
Flambéed lemon tartlet
оцінка≈ 410 ккал38 г вуглеводівважкі 40
L'incontournable île flottante de Julien, émulsion vanille et caramel laitier
9.80
Floating island with vanilla and caramel
оцінка≈ 380 ккал42 г вуглеводівважкі 40
Abricots rôtis, sorbet de la maison Agri Glaces et crumblevegetarian
9.80
Roasted apricots with sorbet and crumble
оцінка≈ 340 ккал45 г вуглеводівважкі 42
La Pavlova aux fruits de saisonvegetarian
12.00
Seasonal fruit Pavlova
оцінка≈ 480 ккал65 г вуглеводівважкі 37
Sorbets & Glacesvegetarian
2.50
Sorbets and ice creams
оцінка≈ 150 ккал25 г вуглеводівважкі 39

Це меню все ще актуальне?

75dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким вмістом вуглеводів

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато білкових страв з низьким глікемічним індексом. У меню є відповідні варіанти з яловичини та риби.

17 підходять при діабеті · 30 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Chemin de l'Abbaye, 60126 Longueil-Sainte-Marie
Години роботи
Пн12:00–13:30
Вт12:00–13:30
Ср12:00–13:30
Чт12:00–13:30, 19:00–21:30
Пт12:00–13:30, 19:00–21:30
Сб12:00–13:30, 19:00–21:30
Нд12:00–13:30
Контакти
+33344902427
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restodelabbaye.fr/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Les Etangs de l'Abbaye? Підтвердь свій заклад.