назад до пошуку

Modulo

Quai du Général Sarrail 15, 69006 Lyon

зачинено · відкривається 10:00

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 14 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 15 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

A partager
Planche Mixte
24.00
Mixed platter — 4 variétés de fromage et 4 variétés de charcuteries selon arrivage
оцінка≈ 1200 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Planche de charcuterie
17.00
Charcuterie board — 4 variétés de charcuteries selon arrivage
оцінка≈ 700 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Planche de fromagevegetarian
17.00
Cheese board — 4 variétés de fromages selon arrivage
оцінка≈ 800 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Quatuor de dips maisonvegan
15.00
Homemade dips platter — Caviar d'aubergines, houmous, tapenade d'olive et tzatziki, pain maison
оцінка≈ 650 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 74
Tempura de poulet
16.00
Chicken tempura — Beignets de blancs de poulet, sauce dynamite
оцінка≈ 600 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабеті
Le grand bol de frites maisonvegan
10.00
French fries
оцінка≈ 500 ккал65 г вуглеводів
Tataki de bœuf
23.00
Beef tataki — Pesto, tomates cerises, roquette, copeaux de parmesan
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Croque monsieur
15.00
Jambon truffée, béchamel, emmental râpé
оцінка≈ 750 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабеті
Falafelsvegetarian
14.00
Sauce au yaourt
оцінка≈ 400 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Pinsa Margaritavegetarian
14.00
Base tomate, mozzarella, basilic
оцінка≈ 600 ккал70 г вуглеводівзбалансовані 69
Pinsa Primaveravegetarian
16.00
Base tomate, mozzarella, légumes du soleil : poivrons, aubergines et courgettes
оцінка≈ 650 ккал70 г вуглеводівзбалансовані 73
Pinsa Truffée
23.00
Truffle Pinsa — Base crème, jambon truffé, stracciatella, pignons de pins, roquette, huile de truffe
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів
Au froid
Salade Caesar
19.00
Caesar salad — Émincés de poulet croustillants, tomates confites, popcorns de câpres, croûtons au thym et à l'ail, sauce caesar & copeaux de parmesan
оцінка≈ 650 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Chiffonade de veau façon vitello tonnato
26.00
Vitello Tonnato — En très fines tranches, façon terre & mer, espuma de tonnato & pickles de graines de moutarde, servi avec frites fraîches maison
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводів
Tartare de bœuf Charolais à l'italienne
24.00
Italian beef tartare — 180gr, frites fraîches et coeur de sucrine
оцінка≈ 750 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 65
Carpaccio de poulpe
21.00
Octopus carpaccio — Sauce aux agrumes et mangue, herbes fraîches, frites fraîches maison
оцінка≈ 700 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 65
Burrata & Tomates cœur de bœufvegetarian
21.00
Burrata and tomatoes — Espuma de burrata et basilic, crumble à l'origan, burrata entière
оцінка≈ 600 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Marbré de saumon gravlax
23.00
Salmon gravlax — Mariné à la betterave, fromage frais aux herbes & aux agrumes, servi avec frites fraîches maison
оцінка≈ 750 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 65
Au chaud
Burger du Modulo
23.00
Modulo Burger — Pain boulanger, steak Black Angus 150gr, oignons confits, sauce cheddar maturé, poitrine fumée, tomate, servi avec frites fraîches maison & cœur de sucrine
оцінка≈ 1100 ккал75 г вуглеводів
Lasagnes végétariennes gratinées au fourvegetarian
21.00
Vegetarian lasagna — Aubergines et courgettes grillées, sauce tomate, épinards à la béchamel & chèvre frais
оцінка≈ 650 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Escalope de volaille à la florentine
24.00
Florentine chicken escalope — Sauce tomate, épinard gratiné au gorgonzola & gnocchis à la napolitaine
оцінка≈ 780 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Filet de boeuf (~180gr)
34.00
Beef fillet — Sauce au poivre vert, servi avec frites fraîches maison
оцінка≈ 850 ккал40 г вуглеводів
Pâtes du moment
26.00
Seafood linguine — Linguine aux fruits de mer (crevettes, moules & encornets)
оцінка≈ 650 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 73
Tentacules de poulpe à la plancha
27.00
Grilled octopus tentacles — Coulis de poivrons, pommes grenailles persillée, poêlée de légumes du moment
оцінка≈ 520 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
Poisson entier du marché
27.00
Market fish — Sauce vierge, poêlée de légumes du moment
оцінка≈ 480 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Nos garnitures
Frites fraîches maison - ou - cœur de sucrine - ou - poêlée de légumes - ou - gnocchis à la napolitaine - ou - pommes de terre grenailles
5.00
Side dishes
оцінка≈ 250 ккал25 г вуглеводів
Menu du Modulo
Menu du Modulo
39.00
Modulo Menu — Entrée + Plat + Dessert. Entrées : gaspacho du moment, marbré de saumon gravlax ou mini-caesar. Plats : lasagnes végétariennes, escalope de volaille à la florentine ou tentacule de poulpe à la plancha. Desserts : assortiment de mignardises ou madeleine.
оцінка≈ 1400 ккал110 г вуглеводівважкі 36
Nos sauces
Cheddar - ou - Tartare - ou - Cocktail - ou - Poivre vert
1.00
Sauces
оцінка≈ 120 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабеті
Menu Enfant
Menu enfant (jusqu'à 12ans)
17.00
Kids Menu — Fish & Chips ou Steak haché ou Escalope de poulet pané & frites fraîches maison ou légumes du soleil ou gnocchis à la napolitaine, un sirop au choix & une boule de glace au choix
оцінка≈ 950 ккал85 г вуглеводівважкі 42
En dessert
Assiette de fromagesvegetarian
7.00
Cheese plate — Comté 18 mois, St Nectaire fermier & coeur de sucrine
оцінка≈ 450 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Assiette gourmande
8.00
Dessert platter — Assortiment de 5 mignardises du chef
оцінка≈ 550 ккал60 г вуглеводівважкі 27
L'abricot rôtivegetarian
11.00
Roasted apricot — Coulis d'abricot, ganache montée à la pistache, sorbet abricot, tuile croustillante
оцінка≈ 380 ккал40 г вуглеводівважкі 37
Noir & Cassisvegetarian
13.00
Chocolate and blackcurrant mousse — Mousse au chocolat noir, crumble cacao, coulis et gelée de cassis, cassis frais, tuile cassis
оцінка≈ 480 ккал35 г вуглеводівважкі 40
Eclat d'agrumesvegetarian
13.00
Citrus dessert — Crémeux citron, suprême pamplemousse, céleri confit, crumble aux amandes, glace yaourt
оцінка≈ 420 ккал38 г вуглеводівважкі 42
Madeleine avec une pointe de vanille, chocolat au lait, poire & vanillevegetarian
11.00
Madeleine with pear and chocolate — Madeleine maison, poires rôties, namelaka chocolat au lait & crème anglaise vanille
оцінка≈ 520 ккал45 г вуглеводівважкі 31

Це меню все ще актуальне?

72veggie
scoreоцінка

Французька кухня з овочевими стравами

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут готують вегетаріанську лазанью з баклажанами та кабачками. У меню є буррата з томатами та пінса Маргарита. Для змішаних компаній доступні м'ясні нарізки та бургери з яловичини.

13 вегетаріанських та 2 веганських страв із 35

86dia
scoreоцінка

Французька кухня з вибором гарнірів

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню містить багато білкових страв. Можна замінити картоплю на овочі.

15 підходять при діабеті · 35 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Quai du Général Sarrail 15, 69006 Lyon
Години роботи
Пн10:00–01:00
Вт10:00–01:00
Ср10:00–01:00
Чт10:00–01:00
Пт10:00–01:00
Сб09:00–01:00
Нд09:00–01:00
7j/7 toute l'année
Контакти
+33478601437
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-modulo.fr/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Modulo? Підтвердь свій заклад.