назад до пошуку

Le Petit Carron

Avenue Félix Faure 48, 69003 Lyon

зачинено · відкривається Пн 12:00

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 27 жовтня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 27 жовтня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Entrées
Rillette de poisson avocat et pickles de légumes
14.00
Fish rillette with avocado and pickled vegetables
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Gravelax de lieu, betterave, citrons confits , pomme granny smith
16.00
Pollock gravlax with beetroot and lemon
оцінка≈ 210 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Effiloché de cochon miel et épices, pickles de graine de moutarde, tuile dentelle
15.00
Pulled pork with honey and spices
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Oeuf poché champignons en déclinaison, lardons et salades d herbes
Poached egg with mushrooms and bacon
оцінка≈ 310 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Velouté de courge, noix caramélisées , crème montée curry
Squash velouté with caramelized walnuts
оцінка≈ 280 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Crème d'asperges et petits pois, chèvre frais au basilic, huile verte ( végétarien)vegetarian
Asparagus and pea cream with goat cheese
оцінка≈ 240 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Plats
Poisson du jour ,déclinaison de chou-fleur , écume coco citron vert
28.00
Fish of the day with cauliflower
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 84
Joue de boeuf braisée comme un bourguignon, oignons grelots glacés, mousseline de carottes
27.50
Braised beef cheek Bourguignon
оцінка≈ 620 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Riz noir comme un risotto, coulis cresson celeri , panais rôtis
21.00
Black rice risotto with parsnips
оцінка≈ 510 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 82
Plat végétarienvegetarian
21.00
Vegetarian main course
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 74
Suprême de poulet, purée de pomme de terre à l'huile de truffe et légumes printaniers
Chicken supreme with truffle potato puree
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Poisson du jour , mousseline de carottes à l'orange, vierge coriandre et soja
Fish of the day with carrot mousseline
оцінка≈ 420 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 84
Desserts
Clémentines pochées , crème montée verveine, crémeux clémentine, meringue
10.50
Poached clementines with meringue
оцінка≈ 340 ккал48 г вуглеводівважкі 42
Poire rôtie au beurre, sablé cannelle , gel vin rouge et coulis chocolat
Roasted pear with chocolate coulis
оцінка≈ 480 ккал52 г вуглеводівважкі 37
Cheesecake vanille pommes spéculos
Vanilla cheesecake with speculoos apple
оцінка≈ 520 ккал55 г вуглеводівважкі 31
Café très gourmand
13.50
Gourmet coffee dessert
оцінка≈ 650 ккал70 г вуглеводівважкі 26
Panacotta coco, coulis passion, mangue fraîche
Coconut panna cotta with passion fruit
оцінка≈ 310 ккал32 г вуглеводів
Ganache chocolat noir montée, gel agrume, suprême pamplemousse, crumble cardamone
Dark chocolate ganache with grapefruit
оцінка≈ 410 ккал38 г вуглеводівважкі 36
Ile flottante à la praline, amandes torréfiées
Floating island with praline and almonds
оцінка≈ 380 ккал42 г вуглеводівважкі 40
Menu Saint Valentin (14 février 2025)
Entree + Plat + Dessert
51.00
Valentine's Day Menu — Menu spécial dîner
оцінка≈ 1450 ккал110 г вуглеводівважкі 29
Carpaccio de St-Jacques , vinaigrette fruit de la passion, citron confit , écume yuzu
Scallop carpaccio with passion fruit — Entrée
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Butternuts en texture , siphon foie gras , sablé noix de pécan, condiment clémentine oignon
Butternut squash with foie gras — Entrée
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Filet de bar grillé sur peau , bisque de crustacés, choux fleur grillés, écume chocolat blanc gingembre
Grilled sea bass with shellfish bisque — Plat
оцінка≈ 550 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Médaillon de veau, mille-feuilles de pomme de terre , sauce morilles
Veal medallion with morels — Plat
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Chou, craquelin, ganache chocolat blanc, praline rose
Cream puff with white chocolate and praline — Dessert
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводівважкі 31
Biscuit madeleine, lemon curd, gel litchi gingembre, tuile cacao et poudre d hibiscus
Madeleine biscuit with lemon curd — Dessert
оцінка≈ 380 ккал45 г вуглеводів

Це меню все ще актуальне?

42veggie
scoreоцінка

Обмежений вибір вегетаріанських страв

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є крем-суп зі спаржею, горошком та козячим сиром. Також пропонують окрему вегетаріанську основну страву.

2 вегетаріанських та 0 веганських страв із 26

73dia
scoreоцінка

Французька кухня з помірними вуглеводами

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато білкових страв з низьким вмістом вуглеводів. Основні позиції меню мають передбачуваний склад.

14 підходять при діабеті · 26 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Avenue Félix Faure 48, 69003 Lyon
Години роботи
Пн12:00–13:30, 19:30–21:15
Вт12:00–13:30, 19:30–21:15
Ср12:00–13:30, 19:30–21:15
Чт12:00–13:30, 19:30–21:15
Пт12:00–13:30, 19:30–21:15
Сб12:00–13:30
Ндзачинено
Контакти
+33478600057
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-petit-carron-lyon.fr/
Запис
повнота 83 %, впевненість 94 %

Власник Le Petit Carron? Підтвердь свій заклад.