La Chimère
14 Rue du Bœuf, 69005 Lyon
години роботи невідомі
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Nos entrées - Starters
St Marcellin chaud fondant pané, grande salade mélangéevegetarian
15.90
Fried Saint Marcellin Cheese — St Marcellin hot cow cheese with mixed salad
оцінка≈ 520 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Oeuf Meurette à la Beaujolaise
14.90
Oeuf Meurette — Poached egg in the red wine sauce, mushrooms, onions and lard
оцінка≈ 310 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Traditionnelle grande salade lyonnaise, lardons, croûtons, oeuf poché
15.90
Salade Lyonnaise — Green salad with lard, croutons and poached egg
оцінка≈ 380 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Saucisson brioché de Lyon
14.90
Saucisson Brioché — Sausage cooked in brioche
оцінка≈ 550 ккал32 г вуглеводів
Gros escargots de Bourgogne, pointe d'ail et beurre persillé (6)
10.50
Burgundy Snails — Large snails, a touch of garlic and parsely butter (6)
оцінка≈ 320 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Gros escargots de Bourgogne, pointe d'ail et beurre persillé (12)
19.50
Burgundy Snails — Large snails, a touch of garlic and parsley butter (12)
оцінка≈ 540 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Duo de foie gras, brioches toastées et son coulis de pain d'épice
22.90
Foie Gras Duo — Foie gras duo, toasted buns and gingerbread coulis
оцінка≈ 480 ккал28 г вуглеводів
Assiette de truite fuméepescatarian
19.90
Smoked Trout — Plate of smoked trout
оцінка≈ 280 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Végétarien - Vegetarian dishes
Gratin de ravioles du Dauphiné à la crèmevegetarian
15.90
Ravioles du Dauphiné Gratin — Ravioli in gratin with cream and cheese
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводів
Gratin de ravioles aux champignons de saisonvegetarian
15.90
Mushroom Ravioles Gratin — Ravioli in gratin with seasonal mushrooms
оцінка≈ 420 ккал32 г вуглеводів
Nos plats - Main courses
Quenelle de brochet moulée à la cuillère sauce homardinepescatarian
17.90
Pike Quenelle — Pike quenelle with lobster sauce
оцінка≈ 580 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Andouillette des Gônes chez Sibilla (des Halles Paul Bocuse)
18.50
Andouillette — Andouillette with mustard sauce
оцінка≈ 620 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Assiette du Saint Cochon (boudin noir, poitrine de cochon, saucisson chaud de Lyon)
19.50
Assiette du Saint Cochon — Plate of different pieces of pork
оцінка≈ 850 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Poêlée minute de rognons de veau, graines de moutarde
25.00
Veal Kidneys — Quick fried veal kidneys, old-fashioned mustard seeds
оцінка≈ 420 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Risotto aux écrevisses du Chefpescatarian
19.90
Crayfish Risotto — Crayfish risotto of Chef
оцінка≈ 650 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 75
Souris d'agneau confite, façon tajine
27.90
Lamb Shank Tagine — Confit lamb shank, tagine style
оцінка≈ 720 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Filet de boeuf au poivre de Kampot
27.50
Beef Fillet Kampot Pepper — Beef fillet with pepper from Kampot
оцінка≈ 550 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Nos fromages - Cheeses
Ardoise de fromages régionauxvegetarian
8.50
Regional Cheese Platter — Regional cheeses platter
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Demi Saint Marcellin affiné, mère Richardvegetarian
6.00
Saint Marcellin Cheese — Ravioli in gratin with cream and cheese
оцінка≈ 220 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабеті
Faisselle fermièrevegetarian
5.50
Cottage cheese
оцінка≈ 180 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Cervelle de canutvegetarian
4.50
Soft cheese with parsley and shallots
оцінка≈ 220 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Le coin gourmand - Desserts
Gourmandine à la praline rose
7.50
Praline Gourmandine — Gourmandine with pink praline
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівважкі 30
Autour du fruit de saisonvegetarian
7.00
Seasonal Fruit Dessert — Around season fruits
оцінка≈ 250 ккал35 г вуглеводів
Dessert du jour
6.90
Dessert of the Day — Dessert of the day
оцінка≈ 450 ккал45 г вуглеводівважкі 31
Coeur coulant au chocolat cuit minute (7'
8.50
Chocolate Lava Cake — Half-cooked chocolate cake
оцінка≈ 520 ккал40 г вуглеводівважкі 31
Tarte citron déstructurée façon Chimère
8.90
Deconstructed Lemon Pie — Unstructured lemon pie
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводівважкі 30
Menu Ravioles
Menu Ravioles
19.90
Petite salade de saison, Gratin de ravioles du Dauphiné à la crème, Dessert du jour ou faisselle fermière
оцінка≈ 950 ккал75 г вуглеводів
Menu lyonnais
Menu lyonnais
24.90
оцінка≈ 1200 ккал80 г вуглеводівважкі 39
St Marcellin chaud fondant pané, salade mélangéevegetarian
Fried Saint Marcellin Cheese — St Marcellin hot cow cheese with mixed salad
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Traditionnelle salade lyonnaise, lardons, croûtons, oeuf poché
Salade Lyonnaise — Green salad with lard, croutons and poached egg
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Quenelle de brochet moulée à la cuillère, sauce homardinepescatarian
Pike Quenelle — Pike quenelle with lobster sauce
оцінка≈ 450 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Tartelette à la praline
Praline Tartlet — Pastry with pink praline
оцінка≈ 500 ккал55 г вуглеводівважкі 29
Dessert aux fruits de saisonvegetarian
Seasonal Fruit Dessert — Seasonal fruits dessert
оцінка≈ 250 ккал35 г вуглеводів
Faisselle fermière (servie avec coulis de fruits rouges / crème / miel / nature)vegetarian
Faisselle Fermière — Cottage cheese (served with red fruits coulis / cream / honey / nature)
оцінка≈ 300 ккал20 г вуглеводівзбалансовані 67
Cervelle de Canut ou demi St-Marcellinvegetarian
Cervelle de Canut or Saint Marcellin — Soft cheese with parsley and shallots or half St-Marcellin
оцінка≈ 250 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Autre dessert à la carte
3.00
A la Carte Dessert
оцінка≈ 450 ккал45 г вуглеводівважкі 31
Menu gourmand
Menu gourmand
32.90
оцінка≈ 1500 ккал100 г вуглеводівважкі 25
Gros escargots de Bourgogne, pointe d’ail et beurre persillé (6)
Burgundy Snails — Large snails, a touch of garlic and parsley butter (6)
оцінка≈ 350 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Duo de foie gras, brioches toastées et son coulis de pain d’épice
5.00
Foie Gras Duo — Foie gras duo, toasted buns and gingerbread coulis
оцінка≈ 480 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Poêlée de rognons de veau minute, graines de moutarde à l’ancienne
Veal Kidneys — Quick fried veal kidneys, old-fashioned mustard seed
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Gratin de ravioles à la crème et aux champignons de saisonvegetarian
Mushroom Ravioles Gratin — Ravioli in gratin with cream and seasonal mushrooms
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Souris d’agneau confite façon tajine
7.00
Lamb Shank Tagine — Confit lamb shank, tagine style
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Filet de boeuf sauce au poivre de Kampot
6.00
Beef Fillet Kampot Pepper — Beef fillet with pepper from Kampot
оцінка≈ 480 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Coeur coulant au chocolat Valrhona cuit minute (7′)
Valrhona Chocolate Lava Cake — Half-cooked Valrhona chocolate cake
оцінка≈ 420 ккал35 г вуглеводівважкі 35
Demi St-Marcellin affiné de la Mère Richardvegetarian
Saint Marcellin Cheese — Half matured Saint Marcellin
оцінка≈ 280 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
Це меню все ще актуальне?
62veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з сирами
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Тут подають гратен з равіолі з грибами та смажений сир Сен-Марселен. У меню є тарілка регіональних сирів та десерти з сезонних фруктів.
14 вегетаріанських та 0 веганських страв із 45
73dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з вибором білків
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут багато м'ясних страв з низьким вмістом вуглеводів. Філе яловичини з перцем Кампот містить 8 г вуглеводів.
27 підходять при діабеті · 45 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- 14 Rue du Bœuf, 69005 Lyon
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +33478370187
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lachimere.com/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 80 %