назад до пошуку

Brasserie Bouillon Baratte

25 Rue du Bât d'Argent, 69001 Lyon

зачинено · відкривається 12:00

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

notre menu brasserie
entrée + plat + dessert
28.00
brasserie menu
оцінка≈ 1850 ккал160 г вуглеводівважкі 25
entrée + plat ou plat + dessert
23.50
brasserie menu
оцінка≈ 1300 ккал110 г вуглеводівважкі 33
Œuf-mayo à la tomate séchée & olives noiresvegetarian
egg mayonnaise with sun-dried tomato — végé
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Velouté de courgette & chèvre fraisvegetarian
zucchini soup with goat cheese — végé
оцінка≈ 210 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Frites de polenta aux herbes & aïoli
polenta fries with aioli
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводів
Terrine de la Brasserie & cornichons
brasserie terrine
оцінка≈ 380 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Confit de canard, sauce au poivre vert
duck confit
оцінка≈ 850 ккал35 г вуглеводів
Porchetta aux herbes & son jus
herbed porchetta
оцінка≈ 780 ккал30 г вуглеводів
Plat végé du momentvegetarian
vegetarian main of the day — végé
оцінка≈ 620 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 74
Baba au rhum arrangé
rum baba
оцінка≈ 480 ккал65 г вуглеводівважкі 34
Mousse vanille & fraises au sucre
vanilla mousse with strawberries
оцінка≈ 350 ккал38 г вуглеводівважкі 44
3 boules de glaces & sorbets + topping
ice cream and sorbet
оцінка≈ 420 ккал55 г вуглеводівважкі 36
Sup. fromagevegetarian
5.00
cheese supplement
оцінка≈ 250 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
notre formule lyonnaise
Salade Traboule
traboule salad — mesclun de salade, lardons fumés, œufs durs & vinaigrette lyonnaise
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Cocktail de crevettespescatarian
shrimp cocktail
оцінка≈ 280 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salade niçoisepescatarian
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Poisson du jour & vierge provençalepescatarian
fish of the day
оцінка≈ 650 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 65
Tomates farcies véggievegetarian
stuffed tomatoes — végé
оцінка≈ 220 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Crème brûlée praline rose
praline creme brulee
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівважкі 31
Millefeuille caramélisé aux noisettes
hazelnut millefeuille
оцінка≈ 520 ккал48 г вуглеводівважкі 31
Fondant au chocolat noir de la Maison Weiss
chocolate fondant
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводівважкі 34
notre formule au déjeuner
Entrée + Plat
21.00
lunch formula
оцінка≈ 950 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 70
L’entrée suggestion du jour*
6.50
starter of the day
оцінка≈ 250 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Le plat du jour* mijoté selon l’inspiration du chef !
14.50
main dish of the day
оцінка≈ 750 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
La pêche du moment*pescatarian
14.50
catch of the day — selon arrivage
оцінка≈ 650 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
La suggestion végé*vegetarian
14.50
vegetarian suggestion — végé
оцінка≈ 600 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Les desserts de la carte au choix
6.50
desserts of the day — au prix déjeuner
оцінка≈ 500 ккал55 г вуглеводівважкі 32
Buffet-Cocktail sur mesure
Pièce salée froide ou chaude
2.90
savory cocktail piece
оцінка≈ 120 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Pièce sucrée
2.90
sweet cocktail piece
оцінка≈ 150 ккал18 г вуглеводів
notre formule brasserie lyonnaise
Œuf-mayo champignons végé.vegetarian
mushroom egg mayonnaise
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Terrine de campagne de porc fermier de la Maison Laborie
pork terrine and duck rillettes — Rillettes de canard & toast grillé
оцінка≈ 480 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Filet de canard poêlé, sauce aux coings
pan-seared duck fillet
оцінка≈ 680 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Le bœuf carottes à l’ancienne & garniture de saison
beef and carrots — Paleron de bœuf sauce vigneronne, carottes confites & oignons, garniture au choix
оцінка≈ 720 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 78
L’ultimate Pork Belly ! & garniture de saison
crispy pork belly — Poitrine de porc fermier croustillante, marinée au miel & moutarde, garniture de saison
оцінка≈ 850 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Option veggie du moment végé.vegetarian
roasted butternut with cheddar — Butternut rôti, cheddar, épinards frais & pickles d’oignons
оцінка≈ 550 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Le croc veggie, frites & salades végé.vegetarian
veggie croque monsieur
оцінка≈ 920 ккал75 г вуглеводів
Millefeuille caramélisé façon tatin
tatin style millefeuille
оцінка≈ 580 ккал60 г вуглеводівважкі 26
Chou Paris-Brest
paris-brest
оцінка≈ 620 ккал50 г вуглеводівважкі 27
Baba au rhum arrangé maison
homemade rum baba — Cannelle / Hibiscus / Badiane / Tonka
оцінка≈ 480 ккал65 г вуглеводівважкі 34
menu brasserie lyonnaise
32.00
lyonnaise brasserie menu — servis midi & soir
оцінка≈ 1800 ккал150 г вуглеводівважкі 25
notre menu gourmet de saison
Gravlax de saumon au citron, yaourt & grenade fraîchepescatarian
salmon gravlax
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Velouté de patate douce coco & curry végé.vegetarian
sweet potato coconut curry
оцінка≈ 250 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Ballottine de la mer, sauce crustacéepescatarian
seafood ballottine
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Flan pâtissier & coulis de fruits rouges
pastry flan with red berries
оцінка≈ 480 ккал55 г вуглеводівважкі 39
Mousse chocolat & crème de marrons
chocolate mousse with chestnut cream
оцінка≈ 550 ккал40 г вуглеводівважкі 30
menu gourmet de saison
40.00
seasonal gourmet menu — servis midi & soir
оцінка≈ 1600 ккал120 г вуглеводівважкі 25
entrées
Andouillette panée, sauce aux deux moutardes à l’estragon & purée maison
breaded andouillette
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводів
Rosette lyonnaise
Rosette de Lyon — Haute-Loire - affinage Nicolas Montagnac
оцінка≈ 320 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Saint-Marcellin IGP “table Lyonnaise”vegetarian
Saint-Marcellin Cheese
оцінка≈ 350 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Frites de polenta aux herbes & aïoli végé.vegetarian
Herbed Polenta Fries with Aioli
оцінка≈ 420 ккал38 г вуглеводів
Cervelle de canutvegetarian
оцінка≈ 250 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Terrine de la Maison Laborie & cornichons
House Terrine
оцінка≈ 380 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
6 Escargots rôtis au beurre persillé
Roasted Snails with Garlic Butter
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tartare de bëëf & frites
Beef Tartare and Fries
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводівважкі 41
Pavé d’espadon, vierge provençalepescatarian
Swordfish Pavé
оцінка≈ 310 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
plats
Andouillette de la Maison Bobosse
Andouillette
оцінка≈ 580 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Quenelle de brochet, sauce homardine & purée maisonpescatarian
Pike Quenelle with Lobster Sauce
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Quenelle Lyonnaise Desmarispescatarian
Lyonnaise Quenelle
оцінка≈ 600 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Porc d’Auvergne
Auvergne Pork
оцінка≈ 750 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Saucisse purée
Sausage and Mash — Saucisse au couteau & piment d’Espelette de la maison Laborie
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводів
Onglet de bëëf, sauce verte
Hanger Steak with Green Sauce
оцінка≈ 600 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
La côte de bëëf charolaise de 1 kg à 1,5 kg
Côte de Boeuf Charolaise — & son assortiment de sauces & garnitures
оцінка≈ 2800 ккал60 г вуглеводівважкі 44
desserts
café gourmand
оцінка≈ 450 ккал50 г вуглеводівважкі 37
for kids
Saucisse & frites + coupe de glace
Kids Sausage and Fries with Ice Cream — Andouillette panée, sauce aux 2 moutardes à l’estragon de la Maison Bobosse ou Quenelle de brochet, sauce homardine
оцінка≈ 950 ккал75 г вуглеводів
Poisson pané & frites + coupe de glacepescatarian
Kids Battered Fish and Fries with Ice Cream
оцінка≈ 900 ккал70 г вуглеводів

Це меню все ще актуальне?

64veggie
scoreоцінка

Французька кухня з вегетаріанськими варіантами

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут подають яйця з майонезом та в'яленими томатами, крем-суп із цукіні з козячим сиром та запечену гарбузову тикву з чеддером. У меню також є м'ясні страви, наприклад, свиняча грудинка.

16 вегетаріанських та 0 веганських страв із 67

73dia
scoreоцінка

Французька кухня з вибором білків

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато м'ясних та рибних страв з низьким вмістом вуглеводів. Доступні ситні основні страви з яловичини та качки.

34 підходять при діабеті · 69 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
25 Rue du Bât d'Argent, 69001 Lyon
Години роботи
Пн12:00–00:00
Вт12:00–00:00
Ср12:00–00:00
Чт12:00–00:00
Пт12:00–00:00
Сб12:00–00:00
Нд12:00–00:00
Cuisine en continu de 12:00 p.m. à 00:00
Контакти
+33974641205
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebouillonbaratte.com/
Запис
повнота 83 %, впевненість 78 %

Власник Brasserie Bouillon Baratte? Підтвердь свій заклад.