назад до пошуку

Le Neuvième Art

rue Cuvier 173, 69006 Lyon

зачинено · відкривається Ср 12:00

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 12 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

MENUS
PAN-SEARED DUCK FOIE GRAS WITH ANISE-INFUSED MELON, GRATED TONKA BEAN, ACIDULATED JUICE
Pan-seared duck foie gras
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
FRESH CRAB MEAT, KIWI, AVOCADO, CUCUMBER, VERBENA FOAM
Fresh crab meat with avocado
оцінка≈ 210 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
CEVENNES LAKE CHAR IN BEESWAX, LEMON BUTTER, FRIED ARTICHOKE
Lake char with lemon butter
оцінка≈ 580 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
LEMONGRASS FLAVOURED SHELLFISH AND MUSHROOM 'RAGOÛT', HOLLANDAISE SAUCE
Shellfish and mushroom ragoût
оцінка≈ 450 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
SKEWERED QUINTART’S PIGEON, RHUBARB AND HIBISCUS, CONFIT LEG PASTILLA
Pigeon pastilla
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
VEAL 'FILET MIGNON' WITH BATAK BERRIES, ROASTED POTATO CRISP AND CAVIAR
Veal filet mignon
оцінка≈ 510 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
THIN 'ATIVAO 'CHOCOLATE TART, COCONUT ICE-CREAM
Chocolate tart with coconut ice cream
оцінка≈ 550 ккал48 г вуглеводівважкі 30
GOAT'S MILK 'BLANC-MANGER', THINLY SLICED STRAWBERRIES SERVED WITH AN OLIVE-OIL MADELEINE
Goat's milk blanc-manger
оцінка≈ 420 ккал38 г вуглеводівважкі 39
1 STARTER, 2 MAIN COURSES, CHEESES & DESSERTS
190.00
Tasting menu (1 starter, 2 mains)
оцінка≈ 2200 ккал180 г вуглеводівважкі 33
1 STARTER, 1 MAIN COURSE, CHEESES & DESSERTS
150.00
Tasting menu (1 starter, 1 main)
оцінка≈ 1800 ккал140 г вуглеводівважкі 33
MISES EN BOUCHE
CRYOGENISED TOMATO AND RED BERRY SOUP, THINLY SLICED SEA BREAM SPRINKLED WITH HIBISCUS POWDER
Tomato and red berry soup with sea bream
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
POACHED LANGOUSTINES, YUZU FLAVOURED HEAD-JUICE SABAYON & CHANTERELLES
Poached langoustines
оцінка≈ 240 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
WOOD FIRE BLACKMORE WAGYU BEEF, TURNIP IN A SEA SALT CRUST, IRANIAN LEMON POWDER
Wood fire Wagyu beef
оцінка≈ 310 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
WHITE TEA-INFUSED POACHED PEACH, SPICED THIN TART SERVED WITH A PEACH ICE-TEA
Poached peach tart
оцінка≈ 340 ккал32 г вуглеводів
4 COURSES, CHEESE AND DESSERT
220.00
Tasting menu (4 courses)
оцінка≈ 2400 ккал200 г вуглеводівважкі 39
5 COURSES, CHEESE AND DESSERTS
240.00
Tasting menu (5 courses)
оцінка≈ 2700 ккал220 г вуглеводівважкі 39

Це меню все ще актуальне?

73dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким ГІ

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато білкових страв з низьким вмістом вуглеводів. Спробуйте яловичину Wagyu або краба з авокадо.

9 підходять при діабеті · 16 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
rue Cuvier 173, 69006 Lyon
Години роботи
Пнзачинено
Вт12:00–13:00, 19:30–21:00
Ср12:00–13:00, 19:30–21:00
Чт12:00–13:00, 19:30–21:00
Пт12:00–13:00, 19:30–21:00
Сб12:00–13:00, 19:30–21:00
Ндзачинено
FERMETURE ANNUELLE : Du 9 août au 2 septembre 2026 inclus. Le restaurant est fermé le mardi midi
Контакти
+33472741274 reservation@leneuviemeart.com
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leneuviemeart.com/fr/
Запис
повнота 83 %, впевненість 79 %

Власник Le Neuvième Art? Підтвердь свій заклад.