L'Authentik - Lyon, 1 Pl. du Change
Place du Change 1, 69005 Lyon
зачинено · відкривається 11:00
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Les planches à partager
Tavola Autenticavegetarian
28.90
Italian Cheese Platter — Straciatella onctueuse, trio de burrata nature, panée et à la truffe, mozzarella, sticks de mozza croustillants, bruschettas artisanales, tapenade & farandole de tomates anciennes
оцінка≈ 1450 ккал65 г вуглеводівважкі 31
La planche Campagnardehalal
20.90
Country Charcuterie Board — Assortiment de charcuteries Halal, beurre, cornichons & toasts grillés
оцінка≈ 850 ккал35 г вуглеводів
La planche Metzevegetarian
26.90
Mezze Platter — Houmous, falafel, Kibbeh, Concombre, Yaourt, Grec battu aux herbes, feuilles de vignes, pain pita, chips et guacamole.
оцінка≈ 1100 ккал95 г вуглеводів
Chicken Folies !
24.90
Chicken Platter — Duo de Filets de Poulet épicés & nature, Wings de poulet Tex-Mex, manchons de poulet spicy, brochettes de poulet
оцінка≈ 1200 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Ła Planche Royale
27.90
Royal Platter — Beignets de crevettes & de crabes, Falafels, Köfte, Tortillas, Tapenade, Guacamole & sauce piquante
оцінка≈ 1300 ккал80 г вуглеводівважкі 42
Le Camembert Rôti
19.90
Roasted Camembert — Accompagné de Charcuterie & pomme sde terre grenailles
оцінка≈ 950 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабеті
Les Assiettes Fraicheurs
Croustillant de Chèvrevegetarian
16.90
Crispy Goat Cheese Salad — Croustillant de chèvre accompagné d'un mesclun de salade, noix et miel
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Mélimelo Gourmandvegetarian
18.90
Mozzarella and Burrata Salad — Duo de Mozzarella panée et Demi-Burrata, carpaccio de tomates et sauce pistou
оцінка≈ 550 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salade Lyonnaise
16.90
Lyonnaise Salad — Mesclun de salade, Oeuf Poché, Lardons & Croutons
оцінка≈ 400 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Salade du Petit César
18.90
Caesar Salad — Mesclun de Salade, Poulet grillé, Burrata, Tomates, Croutons et sauce César
оцінка≈ 650 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salade Nordiquepescatarian
18.90
Nordic Salad — Mesclun de Salade, Duo Crevettes et Saumon Fumé, Avocat, Concombre, Tomates
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Salade de Poulpepescatarian
20.90
Octopus Salad — Mesclun, Tomates confites, Olives vertes, feta, poivrons, poulpe mariné et cornichons
оцінка≈ 380 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Piémontaise de la Merpescatarian
17.90
Seafood Piémontaise — Pommes de terre, oeuf, mayonnaise, surimi, cornichons, crevettes et avocat
оцінка≈ 500 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
La Bella Vita
26.90
Bella Vita Platter — Burratina panée accompagnée de straciatella et bruschettas tomates & poivrons, mesclun et jambon blanc
оцінка≈ 900 ккал45 г вуглеводів
Les Tartines
Authentik
20.90
Duck and Foie Gras Tartine — Crème fraiche, emmental râpé, Filet de Canard, Foie Gras, Chutney de Figues, Miel
оцінка≈ 750 ккал35 г вуглеводів
Burratinavegetarian
19.90
Burrata Tartine — Straciatella, tomates confites, burrata, olives, gratinée au four
оцінка≈ 600 ккал30 г вуглеводів
Lyonnaise
17.90
Lyonnaise Tartine — Crème fraiche, emmental râpé, Fromage Frais, Lardons, Saint-Marcellin, Oeuf Poché
оцінка≈ 650 ккал25 г вуглеводів
Végétariennevegetarian
17.90
Vegetarian Tartine — Crème Fraiche, Emmental râpé, Poivrons, Aubergines, Courgettes, Tomates Cerise, Coeur d'Artichauts
оцінка≈ 500 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 66
Les Burgers
L'Authentik
19.90
Authentik Burger — Steak haché 180g, Double Bacon, Cheddar, Salade, Tomate, Oignons Rouges, Sauce Moutarde et Miel
оцінка≈ 1100 ккал55 г вуглеводів
French Ducky
24.90
Duck Burger — Magret de Canard Haché 150g, Aubergines & Tomates Confites, Oignons Crispy, Magret Fumé, Foie Gras, Mozzarella, Crème de Figues
оцінка≈ 1200 ккал50 г вуглеводів
L'Original Bagel
18.90
Chicken Bagel — Filet de Poulet Pané 180g, Fromage de Chèvre au Lait Cru, Roquette, Miel & Onion Rings
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводів
Veggievegetarian
17.90
Veggie Burger — Beignet de Courgette, Fromage Frais, Aubergines et Poivrons Grillés, Tomates Confites
оцінка≈ 620 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Les Plats
Magret de Canard
24.90
Duck Breast — Sauce au Miel, Pommes de terre rissolées, légumes de saison
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 73
Entrecôte Sauce Poivre Vert
27.90
Ribeye Steak with Green Pepper Sauce — Pommes de terre rissolées & Légumes de saison
оцінка≈ 750 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Souris d'Agneau
26.90
Lamb Shank — Souris d'agneau confite au Thym, Ecrasé de pomme de terre, Légumes de saison
оцінка≈ 720 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Tournedos de Volaille sauce écrevisses
28.90
Poultry Tournedos with Crayfish Sauce — Accompagné de quenelle et légumes de saison
оцінка≈ 610 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Tigre qui pleure (Façon Thaï)
32.90
Crying Tiger Beef — Viande de boeuf marinée sauce thaï pimentée et riz
оцінка≈ 650 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 67
Filet de Boeuf Rossini
32.90
Beef Rossini — Filet de Boeuf et sa Tranche de Foie Gras, Ecrasé de pomme de terre et Légumes de saison
оцінка≈ 920 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Ravioles à la Truffe
19.90
Truffle Ravioli — Ravioles de Royans en cocotte avec Sauce Foie Gras, accompagnées d'une salade verte
оцінка≈ 680 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
La Côte de Boeuf 500g
42.90
Côte de Boeuf — Poêlon de pommes de terre grenailles et légumes de saison
оцінка≈ 950 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Les Incontournables de l'été
Le Carpaccio de Boeuf & sa Burrata
22.90
Beef Carpaccio with Burrata — Carpaccio de Boeuf Maison, accompagné de sa Burrata artisanale en provenance d'Italie, servi avec Copeaux de Parmesan, Roquette & Pesto
оцінка≈ 520 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Le Tartare de Boeuf
23.90
Beef Tartare — Tartare coupé au couteau 200g, préparé par nos soins et servi avec Frites maison et Mesclun de Salade
оцінка≈ 780 ккал48 г вуглеводів
La Tartare de Saumonpescatarian
20.90
Salmon Tartare — Servi avec un mesclun de salade et frites maison.
оцінка≈ 710 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 65
Le Demi-Homard et Mayonnaise Trufféepescatarian
39.50
Half Lobster with Truffle Mayonnaise — Servi sur un lit de salade
оцінка≈ 420 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Les Poissons
Quenelle de Brochetpescatarian
19.90
Pike Quenelle — Sauce Homardine, cuite dans sa marmite, et accompagnée de Riz Pilaf et d'épinards
оцінка≈ 580 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 77
Le Poisson du Marchépescatarian
26.90
Market Fish — Selon arrivage, servi accompagné de Riz pilaf et de Légumes de saison
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 77
Risotto aux Gambaspescatarian
32.90
Prawn Risotto — Risotto aux Gambas Jumbo, cuisiné sans alcool et accompagné de Riz pilaf et Légumes de saison.
оцінка≈ 780 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 70
Jarre du Pêcheurpescatarian
23.90
Fisherman's Pot — Moules, Crevettes & Calamars, écrasé de pomme de terre
оцінка≈ 520 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Les Fromages
Cervelle de Canutvegetarian
6.90
Spécialité lyonnaise à base de Fromage blanc, ciboulette, échalotes, sel, poivre, huile d'olive et pointe de vinaigre
оцінка≈ 180 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Demi Saint-Marcellin AOPvegetarian
6.90
Saint-Marcellin Cheese — Fromage typique du Dauphiné au Lait de Vache
оцінка≈ 210 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
Assiette 3 Fromagesvegetarian
9.90
Three Cheese Plate — Un assortiment de 3 Fromages selon l'humeur du Chef ;)
оцінка≈ 350 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Les Desserts
Tiramisu de l'Authentikvegetarian
9.90
Tiramisu
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівважкі 38
Crème Brûlée à la Vanillevegetarian
8.00
Vanilla Crème Brûlée
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводівважкі 42
Moelleux au Chocolatvegetarian
9.00
Chocolate Molten Cake — avec une touche de chantilly
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівважкі 30
Tarte à la Pralinevegetarian
9.00
Praline Tart
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводівважкі 30
Tarte aux Fruits Rougesvegetarian
9.00
Red Fruit Tart
оцінка≈ 380 ккал40 г вуглеводівважкі 44
Nougat Glacé framboises & abricotvegetarian
8.00
Raspberry and Apricot Frozen Nougat — & son coulis de fruits rouges
оцінка≈ 310 ккал32 г вуглеводівважкі 42
Le Café si Gourmandvegetarian
9.90
Dessert Tasting with Espresso — Un assortiment des desserts du Chef, accompagné d'un expresso
оцінка≈ 600 ккал55 г вуглеводівважкі 28
Це меню все ще актуальне?
73veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Різноманітні вегетаріанські страви
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є вегетаріанський бургер з кабачком та тартини з овочами. Пропонують дошки Tavola Autentica з сирами та planche Metze з фалафелем і хумусом.
17 вегетаріанських та 0 веганських страв із 48
73dia
scoreоцінка
scoreоцінка
М'ясні страви та свіжі салати
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато білкових основних страв з овочами. Є великий вибір низьковуглеводних закусок та сирів.
22 підходять при діабеті · 48 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Place du Change 1, 69005 Lyon
- Години роботи
- Пн11:00–23:00Вт11:00–23:00Ср11:00–23:00Чт11:00–23:00Пт11:00–23:00Сб11:00–23:00Нд11:00–23:00
- Контакти
- +33981460058
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lauthentik-restaurant.com/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 80 %
Власник L'Authentik - Lyon, 1 Pl. du Change? Підтвердь свій заклад.