назад до пошуку

Art Restaurant - Lyon, 3 Rue Sala

Rue Sala 3, 69002 Lyon

зачинено · відкривається Ср 19:00

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Amuse-Bouche
Caviar de la maison Prunier
Caviar — (10g) 29 € / (20g) 58 € / (30g) 87€
оцінка≈ 50 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабеті
Carpaccio de Boeuf
18.00
Beef Carpaccio — Comté 26 mois – Moutarde à l’ancienne – Cajou – Tomates confites
оцінка≈ 280 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Acte I
Ceviche de dorade royale
16.00
Sea Bream Ceviche — Lèche de tigre – Mangue
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Burrata de Puillesvegetarian
18.00
Burrata — Confiture de tomate aux épices fumées – Pistaches fraîches
оцінка≈ 350 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tataki de Canard du sud ouest
18.00
Duck Tataki — Melon et Maïs – Sauce asiatique
оцінка≈ 260 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Acte II
Filet de Boeuf Wellington VBF
40.00
Beef Wellington — Lard de Colonnata – Moutarde maison – Jus de boeuf – Purée Robuchon
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводів
Filet de Turbot
40.00
Turbot Fillet — Légumes d’été – Olive – Sauge – Citron confit
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 84
Veau de la ferme de Montchervet
32.00
Veal — Panisse – Salade aromatique
оцінка≈ 580 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Risotto
28.00
Risotto with Sea Almonds and Truffle — Amandes de mer – Truffe d’été de la Drôme des collines
оцінка≈ 520 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 65
Acte III
Sélection de fromages Les Trois Jeanvegetarian
12.00
Cheese Selection
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tartelette aux fraisesvegetarian
12.00
Strawberry Tartlet — Vinaigre balsamique
оцінка≈ 380 ккал42 г вуглеводівважкі 44
Entremet yaoourtvegetarian
12.00
Yogurt Dessert — Verveine
оцінка≈ 220 ккал20 г вуглеводів
Formule Midi
Formule Midi
39.00
Lunch Menu — Amuse-Bouche: Tartelette au bleu d’Auvergne; Acte I: Burrata des Pouilles ou Ceviche de dorade royale ou Tataki de Canard du sud-ouest; Acte II: Filet de bëuf Wellington VBF (+20€, Supplément Foie gras : 10€) ou Filet de turbot (+20€) ou Veau de la ferme de Montchervet ou Risotto; Acte III: Sélection de fromages Les trois Jean ou Tartelette aux fraises ou Entremet yaourt
оцінка≈ 1200 ккал75 г вуглеводів
Menu Dégustation
Menu Dégustation
85.00
Tasting Menu — Amuse-Bouche: Tartelette au bleu d’Auvergne – Caviar Prunier; Acte I: Ceviche de dorade royale; Acte II: Tataki de Canard du Sud ouest; Acte III: Filet de Turbo; Acte IV: Filet de bëuf Wellington VBF (Supplément Foie Gras – 5€); Acte V: Tartelette aux fraises; Acte VI: Entremet yaourt
оцінка≈ 1100 ккал50 г вуглеводів
Le Pas Brunch Dégustation
Le Pas Brunch Dégustation
70.00
Brunch Tasting Menu — Amuse-Bouche: Tartelette au Bleu d’Auvergne – Caviar Prunier; Acte I: Ceviche de dorade royale; Acte II: Truite Gravelax; Acte III: Filet de bëuf Wellington VBF (+5€ Foie gras); Acte IV: Entremet yaourt
оцінка≈ 1300 ккал65 г вуглеводівважкі 43
Menu Le Pas Brunch
Menu Le Pas Brunch
36.00
Brunch Menu — Acte I: Ceviche de Dorade royale ou Gaufre – Jambon blanc – Oeuf Bénédicte ou Carpaccion de Boeuf; Acte II: Filet de bëuf Wellington VBF (+ 5€, supplément foie gras 5€) ou Risotto ou Feuilleté de Boeuf effiloché – Comté; Acte III: Sélection de fromages Les Trois Jean ou « Torta de Chilenito » ou Tartelette aux fraises
оцінка≈ 1100 ккал60 г вуглеводів

Це меню все ще актуальне?

48veggie
scoreоцінка

Кілька вегетаріанських страв

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є буратта з томатами та фісташками. На десерт пропонують полуничну тартелетку або йогуртовий энтреме. Основні страви містять м'ясо або рибу.

4 вегетаріанських та 0 веганських страв із 16

64dia
scoreоцінка

Французька кухня з вибором білків

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато страв з низьким вмістом вуглеводів. Філе палтуса містить близько 15 г вуглеводів.

8 підходять при діабеті · 16 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Rue Sala 3, 69002 Lyon
Години роботи
Пн19:00–23:00
Втзачинено
Ср19:00–23:00
Чт19:00–23:00
Пт12:00–15:00, 19:00–23:00
Сб12:00–15:00, 19:00–23:00
Нд11:00–15:00
Контакти
+33951547968
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), art-restaurant.fr/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Art Restaurant - Lyon, 3 Rue Sala? Підтвердь свій заклад.