Saraiba
C/ Antonio Acuña 7, 28009 Madrid
години роботи невідомі
Spanishtapas€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
PARA EMPEZAR
Ensalada
22.00
Salad with avocado and smoked sardines — con Aguacates y sardinas ahumadas
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Croquetas de nuestro Chef
18.00
Chef's croquettes
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Gambón en salsa picante y mantequilla de marisco
20.00
King prawn in spicy seafood butter sauce
оцінка≈ 280 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Pulpo a la parrilla
25.00
Grilled octopus with potatoes and tomato jam — con patatas revolconas y mermelada de tomate
оцінка≈ 410 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 67
Jamón ibérico de bellota
29.00
Iberian acorn-fed ham — Guijuelo Salamanca
оцінка≈ 310 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Pulpo a la gallega
26.00
Octopus Galician style
оцінка≈ 340 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Anchoas del cantábrico
22.00
Cantabrian anchovies with dried tomato and peppers — con tomate seco y piparras
оцінка≈ 210 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Tartar de atún rojo
25.00
Bluefin tuna tartare with guacamole — con guacamole casero
оцінка≈ 330 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Brocheta de langostinos y panceta ibérica
22.00
Grilled prawn and Iberian pancetta skewer — A la plancha con mahonesa de lima
оцінка≈ 380 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
PESCADOS
Merluza de Burela
28.00
Burela hake with zucchini noodles and spiced tomato — con fideos de calabacín y tomate especiado
оцінка≈ 320 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 81
Bacalao desalado estilo Saraiba
27.00
Saraiba style desalted cod
оцінка≈ 420 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Rodaballo salvaje
28.00
Wild turbot with grilled vegetables — con parrillada de verduras y mojón picón
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 85
Tataki de Atún rojo
27.00
Bluefin tuna tataki with wakame and soy sauce — con alga Wakame y salsa de soja
оцінка≈ 310 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
CONCHA GALLEGA
Zamburiñas a la plancha
Grilled scallops
оцінка≈ 220 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Almejas a la sartén o marinera
27.00
Clams sautéed or marinera
оцінка≈ 240 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Navajas a la plancha
Grilled razor clams
оцінка≈ 180 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Berberechos
Cockles
оцінка≈ 160 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Mejillones al vapor o marinera
14.00
Steamed or marinera mussels
оцінка≈ 210 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Percebes gallegos
Galician goose barnacles — (por encargo)
оцінка≈ 150 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Camarón Gallego
Galician shrimp — (por encargo)
оцінка≈ 200 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
CARNES
Lomo de vaca (carne madura) a la parrilla
28.00
Grilled aged beef loin with potatoes and Padrón peppers — con patatas y pimientos de Padrón
оцінка≈ 750 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Magret de pato a la parrilla
24.00
Grilled duck breast with caramelized onion and red berries — con cebolla caramelizada y confitura de frutos rojos
оцінка≈ 620 ккал25 г вуглеводів
Solomillo de vaca gallega (carne madura)
30.00
Galician aged beef tenderloin with mushrooms — con setas a las finas hierbas
оцінка≈ 580 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Carrilleras ibéricas estofadas
25.00
Stewed Iberian pork cheeks with potatoes — sobre patatas panaderas
оцінка≈ 720 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
CUCHARA Y TENEDOR
Arroz meloso con bogavante
28.00
Creamy rice with lobster
оцінка≈ 650 ккал60 г вуглеводів
Verdinas con boletus y almejas
24.00
Verdinas with mushrooms and clams
оцінка≈ 420 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 89
Arroz con pluma ibérica y cebolla caramelizada
26.00
Rice with Iberian pork and caramelized onion
оцінка≈ 780 ккал65 г вуглеводів
Garbanzos guisados
22.00
Stewed chickpeas with baby squid and spinach — Con chipirones y espinacas
оцінка≈ 480 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 95
Callos a la madrileña
20.00
Madrid style tripe
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
POSTRES
Rosa de manzana y crema ligera
7.00
Apple rose with light cream
оцінка≈ 280 ккал35 г вуглеводів
Brownie de chocolate con helado de pistachos
7.00
Chocolate brownie with pistachio ice cream
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводівважкі 26
Filloa gallega rellena de crema
6.00
Galician filloa with cream
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівважкі 32
Tarta de Santiago con helado de vainilla
6.50
Tarta de Santiago with vanilla ice cream
оцінка≈ 520 ккал50 г вуглеводівважкі 31
Coulant de chocolate
7.00
Chocolate coulant
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівважкі 34
Helados y sorbetes
6.00
Ice creams and sorbets
оцінка≈ 200 ккал30 г вуглеводівважкі 39
Tarta de queso
7.00
Cheesecake
оцінка≈ 480 ккал30 г вуглеводів
Tabla de quesos con mermelada de tomate
17.00
Cheese board with tomato jam
оцінка≈ 550 ккал20 г вуглеводівзбалансовані 67
Menú de Navidad N.º 1
empanada Saraiba de bonito
Saraiba tuna empanada
оцінка≈ 320 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
mejillones
Mussels
оцінка≈ 180 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
croquetas melosas de jamón ibérico
Creamy Iberian ham croquettes
оцінка≈ 350 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
lomo de vaca rubia gallega a la parrilla de carbón
Charcoal grilled Galician beef loin
оцінка≈ 650 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
surtido de postres de la casa
Assorted house desserts
оцінка≈ 450 ккал60 г вуглеводівважкі 37
Menú de Navidad N.º 2
arroz cremoso de boletus con carpaccio de pulpo y tartar de atún rojo
Creamy mushroom rice with octopus carpaccio and tuna tartare
оцінка≈ 580 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
zamburiñas gallegas a la parrilla
Grilled Galician scallops
оцінка≈ 220 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
merluza de burela a la gallega
Burela hake Galician style
оцінка≈ 420 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
postres de la casa
House desserts
оцінка≈ 400 ккал50 г вуглеводівважкі 39
Menú de Navidad Nº3
arenques del Báltico marinados sobre mango con blinis calentitos
Marinated Baltic herrings with mango and blinis
оцінка≈ 380 ккал30 г вуглеводів
solomillo de ciervo a la parrilla con crema de frutos rojos y puré de castañas
Grilled venison tenderloin with red berry cream and chestnut puree
оцінка≈ 520 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
surtido de postres
Assorted desserts
оцінка≈ 450 ккал60 г вуглеводівважкі 37
Це меню все ще актуальне?
0veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Тільки десерти та сири
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню немає вегетаріанських закусок та основних страв. Можна замовити сирну тарілку, чизкейк або брауні з фісташковим морозивом.
0 вегетаріанських та 0 веганських страв із 49
76dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Іспанські тапас та морепродукти
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато білкових страв та морепродуктів. Більшість закусок і основних страв з риби мають низький глікемічний індекс.
33 підходять при діабеті · 49 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- C/ Antonio Acuña 7, 28009 Madrid
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +916228846 restaurantesaraiba@gmail.com
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantesaraiba.es/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 94 %