назад до пошуку

Sifón Bodega and Colmado

Plaza del Rey, 4, 28004 Madrid

зачинено · відкривається Вт 11:00

€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

LO VERDE
Boletus confitados con jamón y huevo poché
18.50
Confit mushrooms with ham and poached egg
оцінка≈ 420 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Ensalada de pimientos con ventrescapescatarian
8.00
Pepper salad with tuna belly
оцінка≈ 210 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Habitas con huevo poché y jamón
12.00
Broad beans with poached egg and ham
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Pisto con huevo
8.00
Pisto with egg
оцінка≈ 280 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
ENSALADAS
Burrata con aceite de albahaca y tomate secovegetarian
10.00
Burrata with basil oil and sun-dried tomato
оцінка≈ 350 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
PARA PICAR
Anchoas del Cantábrico con pan tostado y tomate naturalpescatarian
18.00
Cantabrian anchovies with toast and tomato
оцінка≈ 320 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Zamburiñas con alga noripescatarian
8.50
Scallops with nori seaweed
оцінка≈ 150 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Lacón con pimentón de La Vera
8.50
Cured pork shoulder with paprika
оцінка≈ 220 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Chistorra con patatas chips
8.50
Chistorra with potato chips
оцінка≈ 450 ккал28 г вуглеводів
TABLAS
De cecina con tomate y picos
12.00
Cecina with tomato and breadsticks
оцінка≈ 310 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
De ibéricos
17.00
Iberian ham and cured meats board
оцінка≈ 420 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
De mojama con almendras tostadaspescatarian
13.00
Mojama with toasted almonds
оцінка≈ 340 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
TOSTAS
Tosta de queso crema y salmón ahumadopescatarian
9.00
Cream cheese and smoked salmon toast
оцінка≈ 310 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Jamón ibérico en pan con tomate
9.00
Iberian ham on tomato bread
оцінка≈ 280 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tosta de sardina ahumada sobre tomate ralladopescatarian
9.00
Smoked sardine toast on grated tomato
оцінка≈ 290 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
LATAS y CONSERVAS
Berberechos de las Rías Gallegas "Aldebarán"pescatarian
15.40
Cockles — 30/40 uds.
оцінка≈ 120 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Mejillón en escabeche de las Rías Gallegas "Herencia del Mar"pescatarian
12.50
Pickled mussels — 6/8 uds.
оцінка≈ 180 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Mejillón en escabeche "Aldebarán"pescatarian
7.50
Pickled mussels — 8/12 uds.
оцінка≈ 150 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабеті
Mejillón picante "La Brújula"pescatarian
8.50
Spicy mussels — 16/20 uds.
оцінка≈ 170 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабеті
Navajas de las Rías Gallegas "Espinaler"pescatarian
13.00
Razor clams — 5/8 uds.
оцінка≈ 140 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Sardinilla del Cantábrico "Herencia del mar"pescatarian
6.50
Cantabrian sardines — 20/25 uds.
оцінка≈ 320 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Ventresca de atún en aceite de oliva "Batel"pescatarian
8.00
Tuna belly in olive oil
оцінка≈ 350 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Zamburiñas en salsa de vieiras de las Rías Gallegas "Herencia del mar"pescatarian
6.50
Scallops in scallop sauce
оцінка≈ 180 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
MOLLETES
Lacón con pimientos
7.50
Pork shoulder with peppers sandwich
оцінка≈ 420 ккал35 г вуглеводів
Ventresca con pimientospescatarian
7.50
Tuna belly with peppers sandwich
оцінка≈ 380 ккал35 г вуглеводів
Jamón ibérico gran reserva con tomate natural
9.00
Iberian ham with tomato sandwich
оцінка≈ 360 ккал32 г вуглеводів
DULCE
Bizcocho casero de zanahoria y nueces
3.80
Carrot and walnut cake
оцінка≈ 350 ккал40 г вуглеводів
Cookies
2.70
оцінка≈ 220 ккал25 г вуглеводів
De LA HUERTA
Boletus Edulis silvestres "El Campanillo"vegetarian
9.80
Wild Porcini mushrooms — 220 g.
оцінка≈ 110 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Alcachofas al natural "Anko"vegan
9.80
Natural artichokes — conservas artesanas ecológicas
оцінка≈ 120 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Pisto manchego "Anko"vegan
4.00
Manchego pisto — 370 g. conservas artesanas ecológicas
оцінка≈ 180 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Habitas mini baby con aceite de olivavegan
9.00
Baby broad beans in olive oil — 335 g.
оцінка≈ 160 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Tomate seco "La Legua"vegan
3.80
Sun-dried tomato — 230 g.
оцінка≈ 150 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Garbanzo castellano "Anko"vegan
4.40
Castilian chickpeas — 660 g. conservas artesanas ecológicas
оцінка≈ 240 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 72
Guisantes al natural "Anko"vegan
5.50
Natural peas — 660 g. conservas artesanas ecológicas
оцінка≈ 180 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Lentejas cocidas "La Leyenda"vegan
3.60
Cooked lentils
оцінка≈ 160 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Alubias blancas cocidas "La Leyenda"vegan
4.00
Cooked white beans
оцінка≈ 150 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
IBÉRICOS
Jamón Ibérico
14.70
Iberian ham — 100 g.
оцінка≈ 310 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Cecina curada loncheada
9.00
Cured beef (Cecina) — 100 g.
оцінка≈ 220 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Surtido ibérico de bellota loncheado
12.00
Assorted acorn-fed Iberian meats — 100g.
оцінка≈ 340 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Salsas
Mermelada de tomate artesana "Anko"vegan
3.40
Tomato jam — 370 g.
оцінка≈ 480 ккал85 г вуглеводівважкі 44
Reducción de vinagre de jerez "Columela"vegan
6.60
Sherry vinegar reduction — 250 ml.
оцінка≈ 300 ккал60 г вуглеводівважкі 32
Del MAR
Anchoas del Cantábrico "Batel"pescatarian
11.50
Cantabrian anchovies — (10 filetes)
оцінка≈ 220 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Anchoas al vermú "La Machine"pescatarian
12.00
Anchovies in vermouth
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Berberechos de la Rías Gallegas "Aldebarán"pescatarian
12.30
Cockles — (30/40 uds.)
оцінка≈ 150 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Mejillón picante "La Brújula2"pescatarian
8.00
Spicy mussels — (16/20 uds.)
оцінка≈ 210 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Sardinilla del Cantábrico "Herencia de mar"pescatarian
5.00
Cantabrian sardines — (20/25 uds.)
оцінка≈ 250 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Zamburiñas en salsa de vieiras de las Rías Gallegas "Herencia de mar"pescatarian
3.90
Scallops in scallop sauce
оцінка≈ 180 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті

Це меню все ще актуальне?

54veggie
scoreоцінка

Закуски та консервовані овочі

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут подають буратту з базиліком та сушені томати. Багато веганських позицій представлені консервами, як-от артишоки та нут.

12 вегетаріанських та 10 веганських страв із 48

66dia
scoreоцінка

Закуски та морепродукти

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню складається з тапас та консервів. Є багато варіантів з низьким вмістом вуглеводів.

39 підходять при діабеті · 48 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Plaza del Rey, 4, 28004 Madrid
Години роботи
Пнзачинено
Вт11:00–23:30
Ср11:00–23:30
Чт11:00–00:00
Пт11:00–00:30
Сб11:30–00:30
Нд11:30–21:30
Venta de bebidas alcohólicas solo hasta las 22h.
Контакти
+34915326159
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sifonmadrid.com/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Sifón Bodega and Colmado? Підтвердь свій заклад.