назад до пошуку

El Cisne Azul

Calle de Gravina 27, 28004 Madrid

зачинено · відкривається Вт 13:00

Spanish€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

ENTRANTES
FLORES DE CALABACIN,QUESO GORGONZOLA Y TRUFA EN POLVO
18.00
Zucchini flowers with gorgonzola and truffle
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
ENSALADA DE RUCULA,TOMATE Y QUESO DE CABRAvegetarian
14.50
Arugula salad with tomato and goat cheese
оцінка≈ 280 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
TOMATE DE NUESTRA HUERTA CON VENTRESCA DE ATÚN,CEBOLLA MORADA Y BALSAMICOpescatarian
17.50
Tomato with tuna belly and balsamic
оцінка≈ 240 ккал11 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
ESPARRAGOS VERDES CON BLUE STILTON Y PIMENTON DE LA VERAvegetarian
18.00
Green asparagus with blue stilton
оцінка≈ 260 ккал9 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
ALCACHOFAS CON CRUJIENTE DE CECINA ( 3 UNIDADES )
16.50
Artichokes with cecina crisp
оцінка≈ 210 ккал11 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
ANCHOAS DE SANTOÑA ``LA REINA DEL CANTÁBRICO´´ ( 10 FILETES )pescatarian
24.00
Santoña anchovies
оцінка≈ 180 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
PULPO NEGRO DE ROCA CON ALI-OLIpescatarian
25.00
Black rock octopus with aioli
оцінка≈ 310 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
VIEIRAS EN SALSA DE CURRY Y MANGOpescatarian
21.00
Scallops in curry mango sauce
оцінка≈ 290 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
GAMBA ROJA DE GARRUCHA COCIDA O A LA PLANCHA ( 200 g )pescatarian
28.00
Red prawns
оцінка≈ 220 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
GAMBA BLANCA DE HUELVA ( 200g )pescatarian
24.00
White prawns from Huelva
оцінка≈ 210 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
MORCILLA DE ARROZ CON CEBOLLA CARAMELIZADA AL VINAGRE DE JEREZ
18.00
Rice blood sausage with caramelized onion
оцінка≈ 380 ккал28 г вуглеводів
MI-CUIT DE PATO CON MERMELADA DE ARANDANOS
24.00
Duck mi-cuit with cranberry jam
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводів
CECINA DE LEON CON BURRATA FRESCA DE APULIA
23.00
Cecina de Leon with burrata
оцінка≈ 450 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
RISOTTO DE COLMENILLAS CON CRUJIENTE DE PARMIGIANO Y TRUFA NEGRAvegetarian
23.00
Morel mushroom risotto with truffle
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводів
NUESTRAS SETAS
MEZCLA DE SETAS ( El variadito de temporada ) CON YEMA DE HUEVOvegetarian
21.00
Mixed mushrooms with egg yolk
оцінка≈ 240 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
ELIGE UNA DE NUESTRAS VARIEDADES DE TEMPORADA CON YEMA DE HUEVOvegetarian
21.00
Seasonal mushrooms with egg yolk
оцінка≈ 240 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
BOLETUS CON FOIE O CON BLUE STILTON
24.00
Boletus with foie or blue stilton
оцінка≈ 380 ккал9 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
LENTINUS FOIE O VIEIRAS
24.00
Lentinus with foie or scallops
оцінка≈ 350 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
TRICHOLOMAS O NISCALOS CON MOLLEJAS DE CORDERO
24.00
Tricholomas with lamb kidneys
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
REVUELTO DE CANTHARELLUS CON HUEVOS DE CORRAL Y TRUFA NEGRAvegetarian
24.00
Chanterelle scrambled eggs with truffle
оцінка≈ 340 ккал9 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
SETAS DE CARDO CON GULAS Y SUAVE CAYENApescatarian
24.00
Card mushrooms with elvers and cayenne
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
FLAMMULINAS CON FOIE ``ENOKI´´
24.00
Enoki mushrooms with foie
оцінка≈ 450 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
TROMPETA DE LOS MUERTOS CON JAMÓN Y HUEVO
24.00
Trumpet mushrooms with ham and egg
оцінка≈ 380 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
AMANITA CESAREA SALTEADA CON YEMA DE HUEVO O EN CARPACCIO ( OTOÑO )vegetarian
27.00
Caesar mushroom sautéed or carpaccio
оцінка≈ 280 ккал9 г вуглеводівпідходять при діабеті
REVUELTO DE PERRETXICOS ``PARA TOMAR CON CUCHARA ( PRIMAVERA )vegetarian
27.00
Perretxicos scrambled eggs
оцінка≈ 340 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
COLMENILLAS CON STILTON,VINO DE OPORTO Y CEBOLLA MORADAvegetarian
27.00
Morels with stilton and port wine
оцінка≈ 410 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
NUESTRAS CARNES
LOMO ALTO DE VACA FRISONA (450g)
36.00
Frisona beef sirloin
оцінка≈ 1100 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабеті
CHULETA SIMMENTAL ``40 DIAS DE MADURACION ´´ (450g)
36.00
Aged Simmental chop
оцінка≈ 1150 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабеті
SOLOMILLO DE TERNERA (250g)
27.00
Veal sirloin
оцінка≈ 600 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL
27.00
Suckling lamb chops
оцінка≈ 750 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
STEAK TARTAR
24.00
Steak tartare
оцінка≈ 450 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
ACOMPAÑAMIENTOS
PATATAS ASADASvegetarian
8.00
Roasted potatoes
оцінка≈ 300 ккал35 г вуглеводів
PIMIENTOS DE PIQUILLOvegetarian
8.00
Piquillo peppers
оцінка≈ 120 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
PIMIENTOS DE PADRONvegetarian
12.00
Padron peppers
оцінка≈ 150 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
TOMATE ALIÑADOvegetarian
12.00
Seasoned tomato
оцінка≈ 100 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
PIPARRA ECOLOGICA DE VALENCIAvegetarian
12.00
Valencia piparra
оцінка≈ 110 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
QUESOS Y POSTRES
QUESO CURADO DE OVEJA CON MEMBRILLOvegetarian
15.00
Cured sheep cheese with quince
оцінка≈ 350 ккал20 г вуглеводів
QUESO MAJORERO A LA PLANCHA CON MERMELADA DE CEBOLLAvegetarian
15.00
Grilled Majorero cheese with onion jam
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводів
BLUE STILTONvegetarian
15.00
оцінка≈ 400 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
FLAN DE HUEVO CASEROvegetarian
6.50
Homemade egg flan
оцінка≈ 250 ккал25 г вуглеводівважкі 42
TARTA DE LIMONvegetarian
6.50
Lemon tart
оцінка≈ 420 ккал38 г вуглеводівважкі 39
COULANT DE CHOCOLATEvegetarian
6.50
Chocolate coulant
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівважкі 31
ARROZ CON LECHEvegetarian
6.50
Rice pudding
оцінка≈ 320 ккал45 г вуглеводів
TARTA DE QUESOvegetarian
6.50
Cheesecake
оцінка≈ 480 ккал32 г вуглеводівважкі 37
CEREZAS DEL VALLE DEL JERTEvegan
5.50
Jerte Valley cherries
оцінка≈ 80 ккал18 г вуглеводів

Це меню все ще актуальне?

78veggie
scoreоцінка

Іспанська кухня з грибами

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут готують ризотто з колменеллами та салат з руколою і козячим сиром. Меню містить багато сезонних грибів з яйцем.

23 вегетаріанських та 1 веганських страв із 45

87dia
scoreоцінка

Мясо та гриби з низьким ГІ

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових страв та грибів. Більшість позицій підходять для харчування з низьким вмістом вуглеводів.

33 підходять при діабеті · 45 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Calle de Gravina 27, 28004 Madrid
Години роботи
Пн—
Вт13:00–16:30, 20:00–23:30
Ср13:00–16:30, 20:00–23:30
Чт13:00–16:30, 20:00–23:30
Пт13:00–16:30, 20:00–23:30
Сб13:00–16:30, 20:00–23:30
Нд13:00–16:30
AGOSTO CERRADO POR VACACIONES
Контакти
+34911129080 elcisneazuldegravina@gmail.com
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elcisneazul.com
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник El Cisne Azul? Підтвердь свій заклад.