CHOOSE-ristorante naturale
Calle de Segovia 17, 28005 Madrid
години роботи невідомі
Italianvegetarian restaurant€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Entrantes
Arancinetti
19.00
Seis crujientes croquetas de arroz con corazón cremoso. Tres sabores: ragú siciliano, berenjena con albahaca y pesto de pistacho.
оцінка≈ 540 ккал48 г вуглеводів
Panelle e crocché
14.00
Clásico street food siciliano: panelle de garbanzo y croquetas de patata, doradas y crujientes. Acompañadas de alioli y chimichurri caseros.
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводів
Carciofi alla Nucciagluten_free
15.00
Corazones de alcachofas asadas, cubiertos con mahonesa, cebolla caramelizada, almendras laminadas, pan rallado tostado sin gluten y perejil fresco. Receta de mamma Nuccia.
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Antipasto alla siciliana
35.00
Selección inspirada en Sicilia: quesos artesanales, mortadela, panelle, patés de ricotta caseros con aceitunas y tomates secos, nueces, mermelada de higos, taralli y chapitas de pan caseras.
оцінка≈ 1200 ккал65 г вуглеводів
Horno y tradición
Pan pizza all’aglio
12.00
Garlic Pizza Bread — Pan crujiente horneado con aceite aromatizado, ajo laminado, queso fundido. Cubierto de pimienta, parmesano y perejil fresco.
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводів
Pan rustico siciliano
14.00
Sicilian Rustic Bread — Pan rústico al horno con cebolla dulce, aceitunas y queso fundido. Dorado y aromatizado con parmesano, pimienta, perejil fresco y un sutil toque de orégano.
оцінка≈ 480 ккал45 г вуглеводів
Sfincione
15.00
Especialidad de la capital de Sicilia. Masa esponjosa cubierta de alcachofas, paté de aceitunas y alcaparras, cebolla caramelizada, tomate casero, orégano, perejil y aceite de oliva virgen extra.
оцінка≈ 420 ккал48 г вуглеводів
Pastas
La Carbonara
16.00
Carbonara — Spaghetti con nuestra inconfundible salsa carbonara, receta auténtica de nuestra chef y uno de los platos más queridos del restaurante.
оцінка≈ 750 ккал65 г вуглеводів
Paccheri al pistacchio
18.00
Pistachio Paccheri — Paccheri con cremoso pesto casero al pistacho, coronados con granillo de pistacho, bacon crujiente y un toque de parmesano.
оцінка≈ 820 ккал62 г вуглеводів
Paccheri ai funghi *
19.00
Mushroom Paccheri — Paccheri con cremosa salsa de boletus, setas salteadas y longaniza, coronados con paté de trufa, perlas de aceite de trufa blanca y parmesano.
оцінка≈ 880 ккал64 г вуглеводів
Spaghetti della zia Dora*
16.00
Spaghetti della zia Dora — Spaghetti salteados con ajo, tomates cherry, guindilla y perejil. Cubiertos de rúcula fresca, pimientos gota, perlas de aceite picante y parmesano. Los favoritos de la zia Dora.
оцінка≈ 580 ккал68 г вуглеводівзбалансовані 73
Gnocchi al pesto*
16.00
Pesto Gnocchi — Suaves ñoquis de patata con pesto casero de albahaca y almendras, topping de tomates secos, almendras laminadas y parmesano.
оцінка≈ 620 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 74
Gnocchi all’arrabbiata*
16.00
Arrabbiata Gnocchi — Ñoquis de patata con salsa de tomate casera, ajo, aceitunas, guindilla fresca, perejil y parmesano.
оцінка≈ 550 ккал58 г вуглеводівзбалансовані 69
Lasagna alla siciliana
18.00
Sicilian Lasagna — Capas de pasta con ragú a la siciliana y berenjena frita, bechamel casera y queso gratinado al horno. Una fusión entre lasaña y parmigiana inspirada en los sabores de Sicilia.
оцінка≈ 780 ккал52 г вуглеводівзбалансовані 77
Ravioli al pesto rosso
24.00
Red Pesto Ravioli — Raviolis caseros rellenos de ricotta y tomates secos cubiertos de salsa cremosa de queso y mantequilla, pesto de albahaca y almendras, topping de tomates secos, perlas de aceite de albahaca y parmesano.
оцінка≈ 720 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 73
Risottos
Al tartufo
17.00
Truffle Risotto — Risotto cremoso con boletus y trufa, setas salteadas, perlas de aceite de trufa blanca y parmesano.
оцінка≈ 650 ккал58 г вуглеводівзбалансовані 69
Alla zucca
18.00
Pumpkin Risotto — Risotto con crema de calabaza y romero, con topping de longaniza al Marsala, cebolla caramelizada y parmesano.
оцінка≈ 710 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 74
Ensaladas
Rucola
14.00
Rucola Salad — Rúcula fresca con tomates secos, aceitunas, nueces, salsa de vinagre balsámico y parmesano.
оцінка≈ 350 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Alexander
15.00
Alexander Salad — Mezclum de lechugas frescas con milanesa crujiente, tomates cherry, maíz dulce, picatostes sin gluten, mahonesa casera y sésamo negro.
оцінка≈ 520 ккал32 г вуглеводів
Especialidades
Parmigianavegetarian
15.00
Tal vez la más famosa receta siciliana. Pastel de berenjenas fritas, tomate casero, parmesano y albahaca fresca.
оцінка≈ 480 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Cotolettagluten_free
16.00
Crujiente milanesa acompañada de salsa de tomate casera y parmesano con guarnición de patatas fritas y alioli. Nueva receta sin gluten.
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів
Polpette al marsala
18.00
Marsala Meatballs — Albóndigas con cebolla glaseada al Marsala sobre suave puré de patatas aromatizado con pimienta blanca y nuez moscada, con perejil fresco y almendras tostadas.
оцінка≈ 720 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Filetto di mare alla sicilianapescatarian
22.00
Sicilian Fish Fillet — Filete crujiente estilo pescado, sobre quinoa y espárragos, con salsa de laurel y pimentón. Toque siciliano de cherry, aceitunas y alcaparras, con limón y alioli casero.
оцінка≈ 610 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
Menú infantil
Menú pasta
15.00
Kids Pasta Menu — Spaghetti con salsa de tomate casero, albóndigas y parmesano. El menú incluye patatas fritas con ketchup y 1 bebida a elegir entre refresco o zumo.
оцінка≈ 1100 ккал130 г вуглеводів
Menú pizza
15.00
Kids Pizza Menu — Pizza margherita con bacon. El menú incluye patatas fritas con ketchup y una bebida a elegir entre refresco o zumo.
оцінка≈ 1200 ккал135 г вуглеводівважкі 44
Menú risotto
14.00
Kids Risotto Menu — Risotto con salsa de tomate casera y parmesano. El menú incluye patatas fritas con ketchup y 1 bebida a elegir entre refresco o zumo.
оцінка≈ 1050 ккал130 г вуглеводів
Pizzas
Margheritavegetarian
13.00
Margherita Pizza — La más clásica, con salsa de tomate casera, mozzarella, albahaca, parmesano, orégano y aceite de oliva virgen extra.
оцінка≈ 800 ккал85 г вуглеводівзбалансовані 75
Rucolettavegetarian
15.00
Rucoletta Pizza — Fresca y deliciosa. Con salsa de tomate casera, mozzarella, cebolleta y aceitunas. Cubierta de rúcula fresca, tomates secos italianos y parmesano.
оцінка≈ 850 ккал88 г вуглеводівзбалансовані 73
Diavola
16.00
Diavola Pizza — La más picante. Con salsa de tomate, mozzarella, salami picante, cebolleta, aceitunas y aceite picante.
оцінка≈ 950 ккал85 г вуглеводів
Barbecue
16.00
Barbecue Pizza — Una explosión de sabor. Con salsa de tomate casera, mozzarella, cebolla caramelizada, bacon, longaniza picada, salsa barbacoa y orégano.
оцінка≈ 1050 ккал90 г вуглеводів
Al Pestovegetarian
16.00
Pesto Pizza — Delicada y aromática. Con salsa de pesto de albahaca y almendras casera, mozzarella, queso crema fundido, tomates secos italianos y parmesano.
оцінка≈ 920 ккал82 г вуглеводів
La preferita
20.00
La preferita Pizza — La favorita, única y especial. Con crema al pistacho, jamón ahumado, mozzarella, cebolleta y cubierta de pesto de pistacho casero, pistachos triturados y parmesano.
оцінка≈ 1100 ккал85 г вуглеводів
Tartufatavegetarian
18.00
Tartufata Pizza — Acierto seguro. Con salsa de trufa, mozzarella, setas salteadas, perlas de aceite de trufa blanca y parmesano.
оцінка≈ 880 ккал80 г вуглеводівзбалансовані 66
Mortadella e pistacchio
18.00
Mortadella and Pistachio Pizza — Sorpréndete con nuestra pizza gourmet. Con mozzarella, mortadela, suave crema de queso, sirope de agave, pistacho en granillo y parmesano.
оцінка≈ 1000 ккал88 г вуглеводів
Affumicata
19.00
Affumicata Pizza — De las más sabrosas. Mozzarella, cebolla caramelizada, longaniza, jamón ahumado, perejil fresco, pimienta y parmesano.
оцінка≈ 1050 ккал85 г вуглеводів
Al bosco
20.00
Al bosco Pizza — Cremosa, intensa y llena de sabor. Con salsa de boletus, mozzarella, queso cremoso, setas salteadas, longaniza, espárragos frescos, esencia de boletus, perejil fresco, pimienta y parmesano.
оцінка≈ 1100 ккал88 г вуглеводів
Postres
Tiramisúvegan
8.00
Tiramisu — Receta única de nuestra chef. Una delicada revisitación plant-based del tiramisú, el más querido del restaurante, con un sutil toque de licor.
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 41
Delizia al pistacchio
9.00
Pistachio Delizia — Esponjoso bizcocho de vainilla relleno de una intensa mousse de pistacho tostado, cubierto con salsa de chocolate y pistachos en granillo.
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводівважкі 30
Torta cioccolatino
8.00
Chocolate Cake — Bizcocho de chocolate, con mousse de stracciatella cubierto de salsa de chocolate y cacao.
оцінка≈ 580 ккал50 г вуглеводівважкі 29
Cheesecakegluten_free
8.00
Cremoso e irresistible cheesecake con base de galleta sin gluten y trozos de chocolate negro. Suave mousse de queso, cubierto con salsa de cereza casera y decorado con frutos del bosque.
оцінка≈ 520 ккал45 г вуглеводівважкі 31
Pannacottagluten_free
7.00
Ligero y sin gluten, este clásico italiano seduce por su textura suave y su delicada frescura. Cubierto con salsa de fresa y frutos rojos frescos.
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівважкі 35
Це меню все ще актуальне?
53veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Сицилійська кухня з вегетаріанськими стравами
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Тут готують Gnocchi al pesto та піцу Tartufata. Є веганський тирамісу.
6 вегетаріанських та 1 веганських страв із 41
37dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Італійська кухня з овочами
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню переважно складається з пасти, піци та хліба з високим вмістом вуглеводів. Є кілька варіантів із низьким глікемічним індексом.
5 підходять при діабеті · 41 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Calle de Segovia 17, 28005 Madrid
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +34912873363
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chooseristorante.com
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 80 %