Torcuato | Rooftop Madrid
Calle de Serrano 61, 28006 Madrid
зачинено · відкривається 13:00
Spanishtapas€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Menú Cóctel 1
Ajoblanco con coco, huevas de trucha y aove
Ajoblanco with coconut and trout roe — CÓCTEL
оцінка≈ 110 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Gilda de Santoña con boquerón
Gilda with anchovy — CÓCTEL
оцінка≈ 60 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Ensaladilla rusa con gamba de cristal frita
Russian salad with fried crystal shrimp — CÓCTEL
оцінка≈ 150 ккал9 г вуглеводівпідходять при діабеті
Hummus de berenjena con Crême Frâiche y papadumvegetarian
Eggplant hummus with crème fraîche and papadum — CÓCTEL
оцінка≈ 130 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Anchoa del Cantábrico sobre hojaldre con mantequilla ahumada
Cantabrian anchovy on puff pastry with smoked butter — CÓCTEL
оцінка≈ 140 ккал11 г вуглеводівпідходять при діабеті
Croqueta de jamón ibérico
Iberian ham croquette — CÓCTEL
оцінка≈ 120 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Pani puri con steak tartar de solomillo de ternera y yema trufada
Pani puri with beef steak tartare and truffle egg — CÓCTEL
оцінка≈ 110 ккал9 г вуглеводівпідходять при діабеті
Brioche de chipirones fritos y mayo especiada
Fried cuttlefish brioche with spicy mayo — CÓCTEL
оцінка≈ 180 ккал16 г вуглеводів
Mini canelón de pollo de corral con salsa de foie
Mini chicken cannelloni with foie gras sauce — CÓCTEL
оцінка≈ 160 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Mini hamburguesa de ternera con cheddar y pepinillo encurtido
Mini beef burger with cheddar and pickle — CÓCTEL
оцінка≈ 210 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Brownie de chocolatevegetarian
Chocolate brownie — CÓCTEL
оцінка≈ 140 ккал16 г вуглеводів
Bocado de merengue y limónvegetarian
Lemon meringue bite — CÓCTEL
оцінка≈ 90 ккал15 г вуглеводів
Menú Cóctel 1
60.00
Cocktail Menu 1 — Incluye vinos, cervezas, aguas y refrescos
оцінка≈ 1800 ккал120 г вуглеводівважкі 21
ENTRANTE (A ELEGIR)
Burrata con hummus de berenjena, semillas tostadas y papadumvegetarian
Burrata with eggplant hummus and papadum
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Boniato a la brasa con demi-glace y Crème Fraîchevegetarian
Grilled sweet potato with demi-glace and crème fraîche
оцінка≈ 280 ккал32 г вуглеводівзбалансовані 71
Salmorejo con helado de queso Idiazabalvegetarian
Salmorejo with Idiazabal cheese ice cream
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Croquetas de jamón ibérico y papada ibérica
Iberian ham and pork cheek croquettes
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tartar de salmón y aguacatepescatarian
2.00
Salmon and avocado tartare
оцінка≈ 260 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Ensalada de pistacho, queso feta y vinagreta de mangovegetarian
Pistachio and feta salad with mango vinaigrette
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Flores de alcachofas confitadas con queso Idiazabalvegetarian
Confited artichokes with Idiazabal cheese
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
PRINCIPAL (A ELEGIR)
Salmón asado con salsa Bearnesa y verduras salteadaspescatarian
Roasted salmon with Bearnese sauce
оцінка≈ 650 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Abanico de cerdo ibérico a la brasa con compota de manzana y chalotas
Grilled Iberian pork with apple compote
оцінка≈ 580 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 69
Merluza en horno de brasa con bilbaínapescatarian
Hake with bilbaína sauce
оцінка≈ 420 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Magret de pato con puré de zanahoria cremoso y endibia a la brasa
Duck breast with carrot puree and grilled endive
оцінка≈ 620 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Steak tartar de solomillo de ternera con yema trufada y pan brioche
Beef steak tartare with truffle egg and brioche
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводів
Risotto de puntalette de setas a la brasa con trufa y parmesanovegetarian
Mushroom risotto with truffle and parmesan
оцінка≈ 610 ккал55 г вуглеводів
Entrecot Café de Paris
2.00
Entrecôte Café de Paris
оцінка≈ 750 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Chipirones a la plancha con cebolla al jerez y salsa de su tintapescatarian
Grilled cuttlefish with sherry onion and ink sauce
оцінка≈ 380 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Dados de solomillo de ternera salteados con parmentier de patata
Sautéed beef sirloin with potato parmentier
оцінка≈ 620 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
POSTRE (A ELEGIR)
Ensalada de fruta frescavegan, vegetarian
Fresh fruit salad
оцінка≈ 120 ккал28 г вуглеводів
Flan de huevos de corral con chantillyvegetarian
Egg flan with chantilly
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 31
Bizcocho de limón con helado de chocolate y espuma de cocovegetarian
Lemon sponge cake with chocolate ice cream
оцінка≈ 580 ккал60 г вуглеводівважкі 29
MENÚ EJECUTIVO
MENÚ EJECUTIVO
24.90
Executive Menu — Incluye: pan, aperitivo, entrante, principal, bebida y café o postre
оцінка≈ 1800 ккал120 г вуглеводівважкі 29
Al centro de la mesa
Selección de panes de masa madre con tomate, aove, confituras y mantequillavegetarian
Sourdough bread selection with tomato and butter
оцінка≈ 450 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 69
Ensalada de fruta de temporadavegan, vegetarian
Seasonal fruit salad
оцінка≈ 150 ккал35 г вуглеводів
Croissant de mantequillavegetarian
Butter croissant
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводів
Yogurt de caserío, granola, miel de caña y frutos rojosvegetarian
Yogurt with granola, honey and red fruits
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводів
Principales a elegir
Huevos benedictinos con salmón ahumadopescatarian
Eggs Benedict with smoked salmon
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Focaccia de mortaderla de Bolognia, pesto de pistachos y stracciatella
Mortadella focaccia with pistachio pesto and stracciatella
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводів
Hamburguesa de Angus en pan brioche con bacon crujiente
Angus burger with crispy bacon
оцінка≈ 920 ккал45 г вуглеводів
Brunch
Brunch (incluye Al centro de la mesa, Principal y Bebida)
32.00
Brunch
оцінка≈ 1400 ккал110 г вуглеводівважкі 36
Це меню все ще актуальне?
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Calle de Serrano 61, 28006 Madrid
- Години роботи
- Пн13:30–01:00Вт13:30–01:00Ср13:30–01:00Чт13:30–01:00Пт13:30–01:00Сб13:00–02:00Нд13:00–02:00
- Контакти
- +34910881541
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grupolafabrica.es/torcuato/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 80 %