назад до пошуку

V Modern Italian - Madrid, Calle del General Díaz Porlier

Calle del General Díaz Porlier, 57, 28006 Madrid

зачинено · відкривається 13:00

Italian€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

PASTA FRE SCA
CARBONARA
16.90
Spaghetti alla chitarra frescos con nuestra salsa carbonara casera, con yemas de huevo, guanciale, Grana Padano DOP y acabado con un toque de pimienta negra.
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів
RAGU DI MANZO
17.50
Beef Ragu Pasta — Pasta Rigatoni fresca con nuestro ragú casero de mejilla de ternera y tomate San Marzano, tomates marinados y asados, Grana Padano DOP, perejil y pimienta negra.
оцінка≈ 780 ккал62 г вуглеводів
PESTO VERDEvegetarian
15.50
Pesto Verde Pasta — Pasta Rigatoni fresca con nuestro pesto verde de albahaca casero, judías verdes, espinacas baby y ralladura de queso Grana Padano DOP.
оцінка≈ 720 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 66
PESTO ROSSOvegetarian
15.50
Pesto Rosso Pasta — Pasta Rigatoni fresca con nuestro pesto rubio casero, tomate seco y ralladura de Grana Padano DOP.
оцінка≈ 750 ккал60 г вуглеводів
TARTUFO NEROvegetarian
17.50
Black Truffle Pasta — Spaghetti alla chitarra frescos bañados en nuestra cremosa salsa casera de trufa, setas portobello asados, ralladura de Grana Padano DOP, y perejil.
оцінка≈ 820 ккал65 г вуглеводів
POMODORO E STRACCIATELLAvegetarian
17.50
Pomodoro and Stracciatella Pasta — Spaghetti alla chitarra frescos con nuestra salsa casera de tomate San Marzano, tomates marinados y asados, stracciatella de burrata, albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra.
оцінка≈ 710 ккал68 г вуглеводівзбалансовані 71
GNOCCHIS AL TARTUFO NEROvegetarian
16.50
Black Truffle Gnocchi — Gnocchis di patata frescos bañados en nuestra cremosa salsa casera de trufa, champiñones protocolo asados, ralladura de Grana Padano DOP, y perejil.
оцінка≈ 880 ккал62 г вуглеводів
‘NDUJA PICCANTE
15.50
Nduja Pasta — Pasta Rigatoni fresca bañada en nuestra cremosa y picante salsa de Indulta casera, ricotta, crujiente de Grana Padano DOP, aceite de albahaca y un toque de pimienta negra.
оцінка≈ 790 ккал60 г вуглеводів
PASTA ALL´ARRABIATAvegetarian
15.50
Pasta Arrabiata — Pasta Rigatoni fresca con nuestra salsa arrabiata de tomate San Marzano con chili, Ricotta y un toque de perejil, Grana Padano DOP, perejil.
оцінка≈ 680 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 71
RAVIOLI AL BURRO DE RICCOTAvegetarian
18.00
Ricotta and Spinach Ravioli — raviolis rellenos de espinaca y ricota, brocolis bañados en una salsa de limón, cubierto con mantequilla dorada, perejil y ralladura de lima.
оцінка≈ 740 ккал58 г вуглеводівзбалансовані 65
PASTA AL GAMBERIpescatarian
18.50
Prawn Pasta — Gambones marinados, salsa de tomate con un toque picante al vino blanco, limón, tomates y perejil. Servidos con linguini.
оцінка≈ 650 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 77
PAN DE MASA MADRE
PAN DE MASA MADREvegan
2.95
Sourdough Bread — Pan de pizza recién horneado con aceite de oliva virgen extra, romero y tomillo.
оцінка≈ 280 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 65
PANE ALL´AGLIOvegetarian
4.95
Garlic Bread — Pan de pizza recién horneado con aceite de ajo, mozzarella flor di latte y Grana Padano DOP
оцінка≈ 420 ккал38 г вуглеводів
A N T IPA S TI
STRAC CIATELLAvegetarian
11.95
Stracciatella — Cremosa stracciatella de burrata con tomates cherry caseros, marinados y asados, aceite de albahaca, sal y pimienta. Acompañada de nuestro pan de pizza recién horneado.
оцінка≈ 520 ккал32 г вуглеводів
TAGLIERE DI V
18.95
Charcuterie Board — Nuestra tabla para compartir con Jamón , Bresaola della Valtellina IGP, Salami Ventricina Piccante, Mortadella di Bologna, Grana Padano DOP y nuestro pan de masa madre.
оцінка≈ 850 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабеті
CARPACCIO DI BRESAOLA
16.95
Bresaola Carpaccio — Finas lonchas de Bresaola della valtellina IGP con rúcula, cebolla roja, tomates cherry marinados, ricotta y Grana Padano. Acabado con ralladura de limón y aceite de oliva virgen extra.
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
RIC OTTA E TARTUFOvegetarian
7.95
Ricotta and Truffle — Cremosa Ricotta batida con miel trufada, ralladura de limón y un toque de sal y pimienta. Servida con pan de masa madre.
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводів
V-TELLO TONNA TO
17.95
Vitello Tonnato — Redondo de ternera blanca en lonchas, acompañado de alcaparras, nuestra mayonesa de atún, recula y aceite de puglia
оцінка≈ 420 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
PIZZA DE MASA M ADRE
REGINA MARGHERITAvegetarian
15.95
Margherita Pizza — Salsa de tomate San Marzano aromatizada con hierbas, mozzarella Fior di latte, tomates cherry marinados y hojas de albahaca fresca.
оцінка≈ 850 ккал85 г вуглеводівзбалансовані 67
’NDUJA & RICOTTA
15.95
Nduja and Ricotta Pizza — Salsa de tomate San Marzano aromatizada con hierbas, mozzarella Fior di latte, Nduja salsicha picante, queso ricotta, y albahaca fresca.
оцінка≈ 920 ккал82 г вуглеводів
PROSCIUTTO E FUNGHI
15.50
Prosciutto and Mushroom Pizza — Salsa de tomate San Marzano aromatizada con hierbas, mozzarella Fior di latte, prosciutto cotto, portobellos asados, romero & tomillo.
оцінка≈ 850 ккал82 г вуглеводів
TOMATA BURRATAvegetarian
17.95
Burrata Tomato Pizza — Salsa de tomate San Marzano aromatizada con hierbas, mozzarella Fior di latte, burrata cremosa, tomates cherry, rúcula fresca y un toque de aceite de albahaca.
оцінка≈ 920 ккал85 г вуглеводів
BURRATA OLIVADAvegetarian
15.95
Burrata Olivada Pizza — Burrata di Apulia con nuestra olivada rústica (aceitunas Kalamata y Gordal, alcaparras, ajo, especias y aceite de oliva virgen extra), con tomates cherry, albahaca fresca y coronada con nuestro crujiente de Grana Padano y aceite de albahaca.
оцінка≈ 880 ккал80 г вуглеводів
QUATTRO FORMAGGIOvegetarian
15.95
Quattro Formaggi Pizza — Base de aceite de oliva virgen extra, mozzarella Fior di latte, Gorgonzola DOP, queso de cabra, Grana Padano DOP, toque de miel y limón.
оцінка≈ 980 ккал82 г вуглеводівважкі 44
JAMÓN IBÉRICO
17.95
Iberian Ham Pizza — Salsa de tomate San Marzano aromatizada con hierbas, mozzarella Fior di latte, jamón ibérico, y un toque de pimienta negra.
оцінка≈ 870 ккал82 г вуглеводів
CAPRINO RAPANELLAvegetarian
15.95
Goat Cheese and Beetroot Pizza — Base de aceite de oliva virgen extra, mozzarella Fior di latte, queso de cabra, chips de remolacha, Grana Padano DOP, vinagre balsámico y albahaca fresca.
оцінка≈ 840 ккал84 г вуглеводівзбалансовані 67
BEE STING
15.95
Bee Sting Pizza — Base de aceite de oliva virgen extra, mozzarella Fior di latte, salami ventricina di Abruzzo, cebolla morada, chile y miel.
оцінка≈ 910 ккал86 г вуглеводів
BBQ DI MANZO
16.95
BBQ Beef Pizza — Salsa de tomate San Marzano aromatizada, V mozzarella Fior di latte, mejilla de ternera marinada con salsa barbacoa y especias, cebolla roja, romero y tomillo, y un toque de perejil fresco.
оцінка≈ 950 ккал88 г вуглеводів
PESTO PRIMAVERAvegetarian
15.95
Pesto Primavera Pizza — Base de pesto casero, mozzarella Fior di latte, brócoli, espinaca baby fresca, tomates cherry marinados y Grana Padano DOP.
оцінка≈ 860 ккал85 г вуглеводівзбалансовані 72
MORTADELLA E PISTACCHIO
15.95
Mortadella and Pistachio Pizza — Base de aceite de oliva virgen extra, mozzarella Fior di Latte, mortadella di bologna, burrata di puglia, Grana Padano DOP, salsa de pesto & albahaca, pistachos y un toque de sal y pimienta.
оцінка≈ 1050 ккал82 г вуглеводів
NAPOLI (ANCHOAS)pescatarian
14.50
Napoli Pizza — Salsa de tomate San Marzano aromatizada con hierbas, mozzarella Fior di latte, Anchoas, cebolla morada, Aceitunas negras y Oregano.
оцінка≈ 820 ккал82 г вуглеводівзбалансовані 68
COPA DI PARMA
16.95
Coppa di Parma Pizza — Salsa de tomate San Marzano aromatizada con hierbas, mozzarella Fior di latte, Coppa di Parma, hojas de albahaca fresca y un toque de nuestro pesto albahaca.
оцінка≈ 890 ккал82 г вуглеводів
TONOpescatarian
15.50
Tuna Pizza — Salsa de tomate San Marzano aromatizada con hierbas, mozzarella Fior di latte, Atún, cebolla morada y Oregano.
оцінка≈ 840 ккал82 г вуглеводівзбалансовані 69
PIZZA BRESAOLA
17.95
Bresaola Pizza — Base de Aceite de Oliva Virgen Extra, mozarella Fior di Latte, Bresaola, rúcula reca, sal y pimienta.
оцінка≈ 810 ккал78 г вуглеводівзбалансовані 69
SALAMI PICCANTE
15.50
Spicy Salami Pizza — Salsa de tomate aromatizada, mozzarella Fior di latte, salami ventricina di Abruzzo, cebolla morada, Grana Padano DOP, chile, romero & tomillo.
оцінка≈ 910 ккал82 г вуглеводів
I N S A L ATA
INSAL ATA CAESAR
12.95
Caesar Salad — Nuestra versión de la clásica ensalada César, lechuga romana, contramuslo de pollo marinado y asado, guanciale asado, crujiente de Grana Padano y un toque de ralladura de limón. Acabada con nuestra deliciosa salsa César.
оцінка≈ 550 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
BURRATA E PESTO VE RDEvegetarian
13.95
Burrata and Pesto Salad — Una mezcla fresca de lechuga romana y rúcula, con Burrata di Apulia, tomates cherry, tomate seco, albahaca fresca, ensalada con nuestra cremosa salsa casera de pesto y ricotta.
оцінка≈ 480 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
BOWL PROTE ICO
15.95
Protein Bowl — Una mezcla de lechuga, pasta fresca, pollo a la plancha, queso feta, tomates marinados, judías verdes, brócoli, cebolla morada y acompañado de una salsa italiana.
оцінка≈ 680 ккал52 г вуглеводівзбалансовані 84
LA DOLC E VITA
TARTA DE TIRAMISUvegetarian
5.95
Tiramisu Cheesecake — Tarta de queso cremosa con mascarpone y chocolate mermelada de fresa 100% natural.
оцінка≈ 420 ккал35 г вуглеводівважкі 39
DE LA CANNOLIvegetarian
7.90
Cannoli — Clásico italiano con chocolate con aceite de oliva.
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводівважкі 42
PIZZA DE HELADOSvegetarian
9.95
Ice Cream Pizza — Sabrosa tarta casera de queso V casa V pistacho V nutella V Sabores: Chocolate, Vanilla, Fresa y Pistachio
оцінка≈ 850 ккал80 г вуглеводівважкі 22
PIZZA DE NUTELLAvegetarian
7.50
Nutella Pizza — Nuestra pizza de masa madre con Nutella, fresas, azúcar glass y hierbabuena. sirope de naranja.
оцінка≈ 720 ккал85 г вуглеводівважкі 33
Menú Piacere
STRACCIATELLAvegetarian
Cremosa stracciatella de burrata con tomates cherry caseros, marinados y asados, aceite de albahaca, sal y pimienta. Acompañada por nuestro pan de pizza recién horneado.
оцінка≈ 480 ккал30 г вуглеводів
TARTA DE QUESO Vvegetarian
Cheesecake — Tarta de queso cremosa con mermelada de fresa 100% natural.
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівважкі 38
TIRAMISU DELLA CASAvegetarian
Tiramisu — Nuestro postre estrella. Bizcocho savoiardi con almíbar de café, mousse de mascarpone, espolvoreado con cacao y crumble de galleta.
оцінка≈ 550 ккал40 г вуглеводівважкі 27
Menú Piacere
32.00
Piacere Menu — Incluye: Dos bebidas por persona (cerveza, vino de la casa o refrescos)
оцінка≈ 250 ккал15 г вуглеводівважкі 43
Menú Tentazione
RICOTTA E TARTUFOvegetarian
Ricotta and Truffle — Cremosa ricotta batida con miel trufada, ralladura de limón y un toque de sal y pimienta servida con pan de masa madre.
оцінка≈ 420 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
TARTUFO NERO (Pasta)vegetarian
Black Truffle Pasta — Pasta Rigatoni fresca bañado en nuestra cremosa salsa casera de trufa, setas portobello asadas, crujiente de Grana Padano DOP, Perejil y un toque de pimienta.
оцінка≈ 750 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 69
´NDUJA PICANTE
Nduja Pasta — Pasta Rigatoni fresca. Salsa con Nduja PICCANTE, queso ricotta, Grana Padano DOP, aceite de oliva, perejil y pimienta marzano, Grana Padano DOP, perejil y pimienta negra.
оцінка≈ 780 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 72
SALSICCI FINOCCHIO
Sausage and Fennel Pasta — Pasta Rigatoni fresca con una salsa intensa a base de crema y tomate con salsiccia picada fresca asada, ajo, chile, perejil y orégano.
оцінка≈ 820 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 70
IBÉRICA DE BELLOTA
Iberian Ham Pizza — Salsa de tomate aromatizada, mozzarella Fior di latte, paleta ibérica de bellota, Grana Padano DOP y un toque de pimienta negra.
оцінка≈ 950 ккал70 г вуглеводів
ENTRECÔTE CON CHIMICHURRI
Entrecôte Pizza with Chimichurri — Salsa de tomate infusionada con hierbas, mozzarella fior di latte, entrecôte finamente laminado, coronado con rúcula picante, cebolla morada, chimichurri y copos de chile.
оцінка≈ 1050 ккал75 г вуглеводів
TARTUFO NERO (Pizza)
Black Truffle Pizza — Base de crema de trufa negra, mozzarella Fior di latte, portobellos asados, Grana Padano DOP, un toque de sal y perejil fresco.
оцінка≈ 880 ккал65 г вуглеводів
Menú Tentazione
38.00
Tentazione Menu Drinks — Incluye: Tres bebidas por persona (cerveza, vino de la casa o refrescos)
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівважкі 30

Це меню все ще актуальне?

91veggie
scoreоцінка

Італійська кухня з вибором

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут багато вегетаріанських страв, як-от паста Pesto Verde та піца Quattro Formaggio. У меню є десерти Tiramisu та Cannoli.

27 вегетаріанських та 1 веганських страв із 54

33dia
scoreоцінка

Італійська кухня з обмеженим вибором

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Більшість страв мають високий вміст вуглеводів через пасту та піцу. Безпечні варіанти обмежені закусками та салатами.

6 підходять при діабеті · 52 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Calle del General Díaz Porlier, 57, 28006 Madrid
Години роботи
Пн13:00–17:00, 20:00–00:00
Вт13:00–17:00, 20:00–00:00
Ср13:00–17:00, 20:00–00:00
Чт13:00–17:00, 20:00–00:30
Пт13:00–01:00
Сб13:30–01:00
Нд13:30–00:00
Контакти
+34910106657
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), v.restaurant/madrid/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник V Modern Italian - Madrid, Calle del General Díaz Porlier? Підтвердь свій заклад.