Rural Restaurante
C. del Marqués de Cubas, 8, 28014 Madrid
години роботи невідомі
Spanish€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
LA CHARCUTERÍA - EMBUTIDOS Y SALAZONES
Jamón 5J
32.00
оцінка≈ 160 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Jamón Joselito
33.00
оцінка≈ 160 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Caña de lomo 5J
22.00
Lomo 5J
оцінка≈ 140 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Coppa Joselito
19.00
оцінка≈ 180 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабеті
Sobrasada Cal Rovira
12.00
оцінка≈ 220 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
Chorizo Joselito
18.00
оцінка≈ 200 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабеті
Mortadela de Bologna
18.00
Bologna Mortadella
оцінка≈ 210 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
Presa 5J
18.00
оцінка≈ 170 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Cecina de wagyu
26.00
Wagyu Cecina
оцінка≈ 150 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
TERRINAS y PATÉS
Paté de ave y gelatina de trufa
18.00
Poultry Pate with Truffle
оцінка≈ 280 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Terrina de perdiz y pistachos
21.00
Partridge Terrine with Pistachios
оцінка≈ 310 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
L A FREIDURÍA
Mollejas de ternera en adobo
21.00
Marinated Beef Sweetbreads
оцінка≈ 350 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Empanada de wagyu
9.00
Wagyu Empanada
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводів
Flamenquín de codorniz
28.00
Quail Flamenquín
оцінка≈ 420 ккал25 г вуглеводів
Pincho de pollo
10.00
Chicken Skewer
оцінка≈ 180 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Pincho de mollejas de ternera
24.00
Beef Sweetbread Skewer
оцінка≈ 240 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tostada de tuétano con caviar y trufa
24.00
Bone Marrow Toast with Caviar and Truffle
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводів
Mollete al vapor de papada con mostaza
8.00
Steamed Pork Cheek Bun with Mustard
оцінка≈ 280 ккал25 г вуглеводів
Mollete de steak tartar de wagyu y yema de huevo de codorniz
12.00
Wagyu Steak Tartare Bun with Quail Egg
оцінка≈ 310 ккал25 г вуглеводів
Bikini de steak tartar, foie gras y caviar
125.00
Steak Tartare, Foie Gras and Caviar Sandwich
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводів
LA BARBACOA
Pincho de cordero
12.00
Lamb Skewer
оцінка≈ 220 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Pincho moruno “Homenaje a Alhucema”
Moroccan Lamb Skewer
оцінка≈ 240 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Pincho de pollo al ajillo
Garlic Chicken Skewer
оцінка≈ 180 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Pechuga-muslo-alita-cresta
Mixed Chicken Parts
оцінка≈ 550 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Pincho de molleja con chimichurri “Sacha“ de 7 años
Sweetbread Skewer with Chimichurri
оцінка≈ 280 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
MENÚ 1
Seleccion de embutidos Rural
Rural Cured Meat Selection
оцінка≈ 450 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Terrina de Molleja, trompetas de la muerte y avellanas
Sweetbread Terrine with Mushrooms and Hazelnuts
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Puerro en escabeche de tomillovegetarian
Pickled Leek with Thyme
оцінка≈ 80 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Mollete de papada
Pork Cheek Bun
оцінка≈ 350 ккал25 г вуглеводів
Lentejas con Foie
Lentils with Foie Gras
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Solomillo a la pimienta
Pepper Sirloin Steak
оцінка≈ 650 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Lechuga fresca con vinagreta de encurtidosvegetarian
Fresh Lettuce with Pickle Vinaigrette
оцінка≈ 120 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Torre de patatasvegetarian
Potato Tower
оцінка≈ 400 ккал40 г вуглеводів
Torrija RURAL a la brasa
Grilled Torrija
оцінка≈ 450 ккал45 г вуглеводівважкі 31
MENÚ 1 - Bebida no incluida
80.00
Menu 1
оцінка≈ 2100 ккал110 г вуглеводівважкі 33
MENÚ 1 - Bebida incluida
110.00
Menu 1 with Drink
оцінка≈ 2350 ккал135 г вуглеводівважкі 33
MENÚ 2
Jamón 5J / Jamón Joselito
Jamón 5J or Joselito
оцінка≈ 250 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Lámina de Wagyu con foie gras y reducción de Caberne
Wagyu Slices with Foie Gras and Cabernet Reduction
оцінка≈ 350 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Mollete de steak con yema de huevo
Steak Bun with Egg Yolk
оцінка≈ 420 ккал28 г вуглеводів
Láminas de trufa aliñadas a la carbonara ¨homenaje a El Bulli 2001¨
Truffle Slices Carbonara Style
оцінка≈ 300 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Muslitos de codorniz ¨homenaje a El Bulli 1987 ¨
Quail Drumsticks
оцінка≈ 380 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Cochinillo de Segovia de 21 días
Suckling Pig of Segovia
оцінка≈ 650 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Torre de patatas fritasvegetarian
French Fries Tower
оцінка≈ 520 ккал55 г вуглеводівважкі 44
Flan de huevo y nata
Egg and Cream Flan
оцінка≈ 320 ккал25 г вуглеводівважкі 42
MENÚ 2 - SIN BEBIDA
125.00
Menu 2
оцінка≈ 1800 ккал80 г вуглеводівважкі 28
MENÚ 2 - BEBIDA INCLUIDA
160.00
Menu 2 with Drink
оцінка≈ 2000 ккал100 г вуглеводівважкі 28
MENÚ 3
Jamón ibérico 5j / Jamón Joselito
Jamón Ibérico 5J or Joselito
оцінка≈ 220 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Caña de lomo 5J / Coppa Joselito
Lomo 5J or Coppa Joselito
оцінка≈ 240 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Foie mi cuit
Foie Gras Mi Cuit
оцінка≈ 300 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Verduras encurtidasvegetarian
Pickled vegetables
оцінка≈ 60 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Lámina de Wagyu con Foie gras
Wagyu beef with foie gras
оцінка≈ 350 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Lamina de trufa a la carbonara
Truffle carbonara
оцінка≈ 400 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Trikini de chuleta y caviar
Ribeye and caviar
оцінка≈ 320 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Huevo frito de perdiz con trufa
Fried partridge egg with truffle
оцінка≈ 180 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
Bocadillo de trufa y papada Joselito
Truffle and pork jowl sandwich
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводів
Secuencia de mollejas ¨Rebozada, a la brasa y glaseada¨
Sweetbreads sequence
оцінка≈ 400 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Chuleta al Josper
Josper grilled ribeye
оцінка≈ 600 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Torre de patatas - lechuga frescavegetarian
Potato tower with fresh lettuce
оцінка≈ 480 ккал50 г вуглеводів
Flan de la casa
House flan
оцінка≈ 300 ккал22 г вуглеводівважкі 42
Coulant de Santiago
Santiago coulant
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводівважкі 31
MENÚ 3 - SIN BEBIDA
235.00
Menu 3 without drink
оцінка≈ 2200 ккал180 г вуглеводівважкі 25
MENÚ 3 - BEBIDA INCLUIDA
285.00
Menu 3 with drink
оцінка≈ 2400 ккал210 г вуглеводівважкі 31
ALTA COCINA
Láminas de trufa aliñadas a la carbonara
Truffle carbonara slices — ¨homenaje a El Bulli 2001¨
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
LA BARBACOA
Pincho de cordero moruno
Moorish lamb skewer
оцінка≈ 480 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
EL HORNO CASTELLANO / LA PARRILLA VASCA
Chuleta a la brasa
Grilled ribeye — 200gr aprox.
оцінка≈ 650 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
FORMULAS
Menú Disfrutón Rural
125.00
Rural feast menu
оцінка≈ 2000 ккал150 г вуглеводівважкі 31
Це меню все ще актуальне?
32veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Кілька простих овочевих гарнірів
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є torre de patatas, lechuga fresca та verduras encurtidas. Основний вибір складається з м'ясних страв та ковбас.
6 вегетаріанських та 0 веганських страв із 68
73dia
scoreоцінка
scoreоцінка
М'ясні страви та хамон
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут великий вибір м'ясних закусок та страв на грилі. Багато позицій мають мінімум вуглеводів.
45 підходять при діабеті · 68 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- C. del Marqués de Cubas, 8, 28014 Madrid
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +34915429836 reservas@restauranterural.com
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranterural.com/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 80 %