назад до пошуку

La Cocina De Maria Luisa

C/ Jorge Juan 42, 28001 Madrid

години роботи невідомі

Spanish
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Otoño
Boletus edulis salteadosvegetarian
Sautéed porcini mushrooms
оцінка≈ 180 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Boletus edulis gratinadosvegetarian
Gratinated porcini mushrooms
оцінка≈ 280 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Boletus edulis en carpacciovegan
Porcini mushroom carpaccio
оцінка≈ 150 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Níscalos a la planchavegan
Grilled saffron milk cap mushrooms
оцінка≈ 170 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Primavera
Colmenillas con mousse de foie al PX
Honey fungus with foie gras mousse
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Perrechicos salteadosvegetarian
Sautéed paddy mushrooms
оцінка≈ 180 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Alcachofas de Tudela con foie al PX y boletus
Artichokes with foie gras and porcini
оцінка≈ 350 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Espárragos de Tudela de Duero con su guarniciónvegetarian
Tudela asparagus
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Guisantes del Maresme con su huevitovegetarian
Maresme peas with egg
оцінка≈ 240 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Trigueros a la planchavegan
Grilled wild asparagus
оцінка≈ 160 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Invierno
Sopa de trufa y yemavegetarian
Truffle soup with egg yolk
оцінка≈ 210 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Rebanada de pan caliente con mantequilla y trufavegetarian
Warm bread with butter and truffle
оцінка≈ 310 ккал28 г вуглеводів
Carpaccio de trufavegan
Truffle carpaccio — lascas de este ‘diamante de la cocina’, con sal, aceite y mucho placer
оцінка≈ 140 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Huevos de corral con su puntilla y trufavegetarian
Free-range eggs with truffle
оцінка≈ 260 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Frutas gratinadasvegetarian
Gratinated fruits with truffle — lleva trufa
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводів
Verano
Cangrejos de río en salsa de tomate
Crayfish in tomato sauce
оцінка≈ 220 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Trucha de la Fuentona escabechadapescatarian
Pickled trout
оцінка≈ 240 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Codornices escabechadas
Pickled quail
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Ensalada de perdiz en escabeche
Pickled partridge salad
оцінка≈ 260 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Escabeche de jabalí
Pickled wild boar
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Carta
Jabalí estofado como en Navaleno
Stewed wild boar
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Venado con manzanas
Venison with apples
оцінка≈ 480 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 78
Pochas con ave o liebre
Pochas beans with poultry or hare
оцінка≈ 520 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 89
Manita de cerdo rellena de carne y trufa negra de Soria
Stuffed pig trotter with truffle
оцінка≈ 620 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Codillos en salsa de tomillo y romero de mi pueblo
Pork knuckles with thyme and rosemary
оцінка≈ 750 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Congrio en salsa como lo hacía la abuela Aurorapescatarian
Conger eel in sauce
оцінка≈ 410 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Solomillo de Pato con Salsa de Moras de Pinares
Duck fillet with blackberry sauce
оцінка≈ 580 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Solomillo de Jabalí con Pasas y Piñones
Wild boar fillet with raisins and pine nuts
оцінка≈ 540 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Tarta de boletusvegetarian
Mushroom tart
оцінка≈ 680 ккал45 г вуглеводів

Це меню все ще актуальне?

83veggie
scoreоцінка

Сезонні гриби та овочі

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут готують Tarta de boletus та Sopa de trufa y yema. Веганський вибір обмежений кількома стравами, як-от Níscalos a la plancha.

15 вегетаріанських та 5 веганських страв із 30

75dia
scoreоцінка

Іспанська кухня з дичиною

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню має багато білкових страв з низьким вмістом вуглеводів. Пропонують багато варіантів із грибами та диким м'ясом.

26 підходять при діабеті · 30 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
C/ Jorge Juan 42, 28001 Madrid
Години роботи
поки невідомо
Контакти
+917810180 info@lacocinademarialuisa.es
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacocinademarialuisa.es/
Запис
повнота 50 %, впевненість 94 %

Власник La Cocina De Maria Luisa? Підтвердь свій заклад.