назад до пошуку

Piantao Chamberí

Calle de Sagasta, 30, 28004 Madrid

години роботи невідомі

€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

PIANTAO EXPERIENCE
PIANTAO EXPERIENCE
60.00
Piantao Experience Tasting Menu — Two-person minimum. Starters: Homemade Bread, Homemade Paté, Argentinian Empanada, Vitello Tonnato. Mains: Striploin Steak, 1/2 Free-Range Grilled Chicken, Iberian Pork Pluma, Argentine Skirt Steak. Desserts: Roasted Lemon Citrus Pie or Cheesecake with Caramel Milk
оцінка≈ 2400 ккал110 г вуглеводівважкі 36
STARTERS
House Bread with Smoked butter & Appetizer
2.90
House Bread with Smoked Butter
оцінка≈ 280 ккал30 г вуглеводів
Cecina
17.00
Beef Cecina — 24-month cured beef cecina
оцінка≈ 220 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Vitello
14.90
Vitello Tonnato — Smoked rump cap vitello tonnato, tonnato sauce, black olives, capers and chili oil
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Burratinavegetarian
18.00
Burratina with Roasted Tomatoes — cherry tomatoes roasted over open flame. From Puglia and gremolata sauce
оцінка≈ 410 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Smoked Tongue
16.90
Scarlet with vegetable escabeche
оцінка≈ 280 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Steak Tartare
33.00
Argentine chuck steak tartare, pickles, house dressing and bone marrow on the grill
оцінка≈ 450 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Patagonian Prawnspescatarian
25.90
with fresh mango salad
оцінка≈ 310 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Croquettes (4-piece portion)
13.00
Short Rib Croquettes — Smoked Short Rib without bechamel with fresh dill emulsion
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Provolone Grilledvegetarian
25.00
Grilled Provolone — 60-Day Aged roasted peppers and watercress leaves
оцінка≈ 420 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Argentinian Empanada (2 u.)
12.90
Argentinian Empanada — knife-cut ribeye with Yasgua sauce
оцінка≈ 480 ккал35 г вуглеводів
SALADS
Baby roasted cherry tomatoes, balsamic vinaigrettevegetarian
16.50
Rocket and Parmesan Salad — Rocket and PDO Parmesan
оцінка≈ 210 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Grilled avocado, Padrón peppers, watercressvegan
17.00
Grilled Avocado and Padrón Pepper Salad — Lettuce Hearts and fresh dill emulsion
оцінка≈ 340 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Green seasonal lettuces, red onion and endivesvegan
14.00
Seasonal Green Salad — Salad with classic vinaigrette
оцінка≈ 150 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
TUBERS
House Friesvegan
7.90
Double-cooked house fries
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводів
Stuffed Potatovegetarian
11.00
Truck Driver's with ricotta and spring onion
оцінка≈ 310 ккал32 г вуглеводівзбалансовані 71
Potato Batonsvegan
9.90
Sweet Potato Batons — Crispy Sweet with chili powder
оцінка≈ 350 ккал38 г вуглеводів
Sweet Potato
11.90
Coal-Baked Sweet Potato — Coal-Baked with cane sugar glazed and veal jus
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводів
GRILLED VEGETABLES
Roasted creamy goat’s cheese, dressed leavesvegetarian
14.90
Roasted Goat Cheese and Pumpkin Salad — Pumpkin and pecan nuts
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Peppers cabbage ajadavegan
19.00
Smoked Cabbage Ajada — Smoked with orange wood and fermented
оцінка≈ 220 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Chinese roasted in embers, roasted jalapeñovegan
15.00
Roasted Eggplant — Eggplant emulsion and toasted seeds
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Grilled Leeks
12.90
Grilled Leeks with Burratina — with smoked burratina velouté and bacon powder
оцінка≈ 310 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
ARTISAN CHARCUTERIE
Criollo Sausage
12.00
100% pork and natural spices
оцінка≈ 350 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Black Pudding
12.00
Argentinian Black Pudding — Argentinian fresh Argentine-style (with spring onion)
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Chistorra and flame-grilled piparras
12.50
Chistorra — Homemade 100% pork, smoked paprika from La Vera
оцінка≈ 380 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Sweetbreads
29.90
Grilled Sweetbreads — Angus marinated in milk and rosemary, slowly grilled
оцінка≈ 420 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Grilled Chicken
32.00
Grilled Free-Range Chicken — 1‟2 Free-Range with roasted carrots and fresh chimichurri
оцінка≈ 650 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Flank Steak
35.00
Young Steer / Angus / Argentina
оцінка≈ 720 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Short Ribs
39.00
Slow-Roasted Short Ribs — Young Beef 5 hours slow-roasted
оцінка≈ 850 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Picanha
48.00
Picanha Steak — Young Steer / Aberdeen Angus / Argentine Pampas
оцінка≈ 780 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Ribeye Steak
38.00
Young Steer / Aberdeen Angus / Argentine Pampas
оцінка≈ 820 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Skirt Steak
52.00
Prime Heavy Steer / Black Angus / Argentine Pampas
оцінка≈ 750 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Striploin Steak
38.00
Young Steer / Aberdeen Angus / Argentine Pampas
оцінка≈ 780 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Ribeye Experience
58.00
Young Steer / Angus / Argentina (Eye and Cap)
оцінка≈ 880 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
PREMIUM CUT SELECTION
50-Day Aged New York Steak
78.00
Aged New York Steak — Frisian Cow / Netherlands
оцінка≈ 800 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Piantao Signtature Chop 50 Days
130.00
Piantao Signature Chop — Old Cow / Holstein / Eastern Europe
оцінка≈ 950 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабеті
T-Bone Ayrshire Cow 30 Days
108.00
T-Bone Steak — Dairy Cow / Ayrshire / Finland
оцінка≈ 850 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67

Це меню все ще актуальне?

68veggie
scoreоцінка

М'ясний ресторан з овочевими стравами

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут готують запечену бурратіну та грильований проволоне. У меню є салат з авокадо та запечені баклажани з емульсією. Для тих, хто їсть м'ясо, доступні стейки та ребра.

11 вегетаріанських та 6 веганських страв із 37

85dia
scoreоцінка

М'ясні страви та овочі гриль

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує великий вибір високобілкового м'яса та овочів. Багато позицій мають низький глікемічний індекс.

30 підходять при діабеті · 37 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Calle de Sagasta, 30, 28004 Madrid
Години роботи
поки невідомо
Контакти
+696627365
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), piantao.es/en/
Запис
повнота 67 %, впевненість 95 %

Власник Piantao Chamberí? Підтвердь свій заклад.