Auberge les Olivades
Le Petit Paris, 1355a1359 d.n.7, 13370 Mallemort
години роботи невідомі
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 12 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Les Entrées
Oeuf de poule de plein air et escalopes de cèpes cuits au plat, coeur de sucrinevegetarian
19.00
Fried eggs with cep mushrooms and sucrine lettuce
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Poulpe de roches de "Méditerranée" en escabèche de tomates, copeaux de poutarguepescatarian
22.00
Octopus escabeche with tomatoes and bottarga
оцінка≈ 210 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Notre terrine de foie gras de canard "FR, Sud-Ouest" au piment d'Espelette, chutney de fruits et brioche aux raisins
18.00
Duck foie gras terrine with Espelette pepper and brioche
оцінка≈ 580 ккал35 г вуглеводівважкі 40
Les Plats
Ris de veau "FR" cuits en cocotte, risotto crémeux au Parmigiano Reggiano et truffes de saison
36.00
Veal sweetbreads with creamy risotto and truffles
оцінка≈ 780 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Aiguillettes de Saint Pierre à la plancha, tomates Cornue des Andes confites et persilladepescatarian
29.00
Grilled John Dory with candied tomatoes
оцінка≈ 420 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
La côte de boeuf "FR, Charolaise" à partager pour 2 ou 3 personnes, poêlée de cèpes aux baies de poivre vert
57.00
Ribeye of beef for 2-3 people with cep mushrooms
оцінка≈ 1400 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 42
Fromage et desserts
Picodon AOP au lait cru, truffes d'été et confit de pétales de coquelicotsvegetarian
9.00
Picodon cheese with summer truffles
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Panacotta aux gousses de vanille "Bourbon" et marmelade d'abricotsvegetarian
9.00
Vanilla panna cotta with apricot marmalade
оцінка≈ 350 ккал32 г вуглеводівважкі 42
Carpaccio de pastèque à huile d'olive non filtrée, glace noix de cocovegetarian
11.00
Watermelon carpaccio with coconut ice cream
оцінка≈ 290 ккал28 г вуглеводів
Menu du marché
Menu du marché
35.00
Market Menu
оцінка≈ 1600 ккал120 г вуглеводівважкі 33
Ceviche de saumon et truite fumée au lait de coco, citron "Yuzu" et chips de bonite séchéespescatarian
Salmon and smoked trout ceviche with coconut milk
оцінка≈ 240 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Salade de cèpes et haricots vert, jambon "Serrano" et mozzarella de bufflonne
5.00
Cep mushroom and green bean salad with Serrano ham and mozzarella
оцінка≈ 310 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Longe d'espadon et melon rôtis, fumet de crevettes au basilic et piment d'Espelettepescatarian
Roasted swordfish and melon with shrimp fumet
оцінка≈ 450 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 80
Magret de canette "FR" cuisiné en fin ragout de mogettes de Vendée et chorizo
6.00
Duck breast ragout with mogettes and chorizo
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
Duo de fromages AOP et confit de vin rougevegetarian
AOP cheese duo with red wine confit
оцінка≈ 320 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Figues de nos jardins rôties à la marjolaine, glace pistachevegetarian
Roasted figs with pistachio ice cream
оцінка≈ 310 ккал30 г вуглеводів
Menu du Rabassier 2026
Menu 71.00€
71.00
Rabassier Menu 2026
оцінка≈ 2100 ккал150 г вуглеводівважкі 33
L'oeuf de poule de plein air brouillé au diamant noirvegetarian
Scrambled eggs with black truffle
оцінка≈ 340 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
L'aiguillette de turbot cuite au plat, purée de panais et sauce "Bonne Femme" à la truffe noirepescatarian
Turbot with parsnip puree and black truffle sauce
оцінка≈ 520 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Le consommé de boeuf "FR-Charolais", patates douces et quinoa aux Rabasses de pays
Beef consommé with sweet potatoes and quinoa
оцінка≈ 310 ккал32 г вуглеводівзбалансовані 86
Le Pélardon des Cévennes AOP au lait cru, crème mascarpone truffée "à partager"vegetarian
Pélardon cheese with truffle mascarpone
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Douceur gourmande aux éclats de "Mélanosporum" et poires au miel de garriguevegetarian
Gourmet dessert with pears and honey
оцінка≈ 520 ккал65 г вуглеводівважкі 41
Це меню все ще актуальне?
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Le Petit Paris, 1355a1359 d.n.7, 13370 Mallemort
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +33490574131
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-les-olivades.com/