L'Atelier d'Yves
Pont Neuf 70 B, 60280 Margny-lès-Compiègne
відкрито · до 14:30
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
à partager
Planche de charcuteries artisanales de la Maison DUCULTY
16.00
charcuterie board
оцінка≈ 650 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Planche de fromages affinésvegetarian
12.00
cheese board
оцінка≈ 550 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Planche mixte (Charcuteries artisanales et fromages affinés)
14.00
mixed charcuterie and cheese board
оцінка≈ 600 ккал9 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Terrine du Chef au canard aux pistaches et au foie gras
14.00
duck and foie gras terrine
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Foie gras maison avec son pain toasté
21.00
foie gras with toast
оцінка≈ 580 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Planche de la mer (Saumon gravlax maison, crevettes roses, anchois, dès de poulpe mariné)pescatarian
18.00
seafood platter
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Gambas croustillantes sauce du tigre qui pleure (8 pièces)pescatarian
25.00
crispy prawns with tiger sauce
оцінка≈ 520 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Le Croque-monsieur truffé au jambon de Paris et comté
18.00
truffle croque monsieur
оцінка≈ 750 ккал45 г вуглеводів
Portion de frites maison de l’Atelier au parmesan et piment d’Espelettevegetarian
8.00
parmesan and piment d'Espelette fries
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводів
Portion de frites maison naturevegan, vegetarian
7.00
french fries
оцінка≈ 380 ккал38 г вуглеводів
Entrées
Le nem XL aux crevettes et sa véritable saucepescatarian
14.00
shrimp spring rolls
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводів
Le poireau sauce gribiche & chips de jambon sec
13.50
leek with gribiche sauce
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
La mozzarella burrata & tomates anciennes tutti-fruttivegetarian
15.00
burrata and tomato salad
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
L’avocado toastpescatarian
16.00
avocado toast with salmon — Avocat, oeuf mollet plein air, saumon sauce bénédictine
оцінка≈ 520 ккал28 г вуглеводів
Saumon gravlax maisonpescatarian
18.00
salmon gravlax
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Le foie gras de canard d’Yves, chutney de fruit exotique
22.00
duck foie gras with chutney
оцінка≈ 480 ккал22 г вуглеводів
Salades
Poke Bowlpescatarian
18.00
swordfish poke bowl — Espadon panné, riz, avocat, mangue, brocolis et pickles de radis
оцінка≈ 680 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 71
Niçoisepescatarian
20.00
salade niçoise — Ventrèche de thon, haricots verts, tomate, poivron cuit, œufs durs, oignon cébette, olives de Kalamata, anchois.
оцінка≈ 550 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
César aux gambaspescatarian
23.00
shrimp caesar salad — Gambas chemisées croustillantes, oeuf poché plein air, croûtons gourmands, anchois, copeaux de parmesan
оцінка≈ 620 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
César au poulet
19.00
chicken caesar salad — Cuisson basse température puis snacké, oeuf poché plein air, croûtons gourmands, copeaux de parmesan
оцінка≈ 580 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Plats
Ceviche d’Espadonpescatarian
19.00
swordfish ceviche — Marinade citron yuzu, mangue, avocat
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Carpaccio de bœuf, coupeaux de parmesan & frites de l’Atelier
20.00
beef carpaccio and fries
оцінка≈ 750 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 65
Tartare de Bœuf au couteau & frites de l’Atelier
21.00
beef tartare and fries — Préparation sauce soja, gingembre, câpres, cornichon, pickle d’oignon et tomates séchées
оцінка≈ 820 ккал58 г вуглеводів
Le cabillaud, dos rôti émulsion d’herbespescatarian
29.00
roasted cod with herb emulsion
оцінка≈ 380 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Le poulpe laqué au soja & sauce Chimichurripescatarian
33.00
glazed octopus with chimichurri
оцінка≈ 410 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 86
L’espadon en tataki, aux graines de sésame & sauce teriyakipescatarian
29.00
swordfish tataki
оцінка≈ 450 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
La lotte rôtie sauce américainepescatarian
36.00
roasted monkfish
оцінка≈ 480 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Fresh Burger saumon gravelaxpescatarian
19.00
salmon gravlax burger
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводів
Risotto d’épeautrevegetarian
16.00
spelt risotto — Noisettes & amandes torréfiées
оцінка≈ 520 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 86
Lasagnes de légumesvegetarian
22.00
vegetable lasagna — Légumes & champignons, gratinés au comté
оцінка≈ 620 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 74
Le veau
34.00
veal chop — Côte épaisse et son jus corsé thym et ail noir
оцінка≈ 550 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
L’agneau
30.00
confit lamb shoulder — Epaule confite aux épices
оцінка≈ 680 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Le poulet
24.00
chicken ballotine — Ballotine de filet fermier à la duxelle de champignons
оцінка≈ 480 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Le château filet de boeuf sauce au poivre
36.00
beef tenderloin with pepper sauce — Filet de boeuf
оцінка≈ 580 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Le pavé Rossini
42.00
tournedos rossini — Filet de boeuf, tranche de foie gras poîlée
оцінка≈ 850 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
La belle entrecôte de boeuf Black Angus
37.00
black angus ribeye
оцінка≈ 720 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Le burger effiloché de canard confit
19.00
pulled duck burger — À la tomme de savoie
оцінка≈ 780 ккал48 г вуглеводів
Garnitures au choix
Salade vertevegan, vegetarian
8.00
green salad
оцінка≈ 80 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Haricots verts huile de noisettevegan, vegetarian
8.00
green beans with hazelnut oil
оцінка≈ 120 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Fritesvegan, vegetarian
8.00
fries
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводів
Risotto d’épeautrevegetarian
8.00
spelt risotto
оцінка≈ 320 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 73
Gratin dauphinoisvegetarian
8.00
оцінка≈ 380 ккал28 г вуглеводів
Haricots coco à la tomatevegan, vegetarian
8.00
coco beans with tomato
оцінка≈ 180 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 87
fromages
Fromages affinés de la maison Anthèsvegetarian
8.00
aged cheeses
оцінка≈ 350 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Desserts
La pavlova aux fruitsvegetarian
8.50
fruit pavlova — Mangue & ananas rôti
оцінка≈ 420 ккал65 г вуглеводівважкі 32
La tarte sablée aux figuesvegetarian
8.50
fig shortcrust tart — Fruits rouges et crème pâtissière légère
оцінка≈ 510 ккал55 г вуглеводівважкі 32
La brioche perdue, glace nougat de Montélimarvegetarian
8.50
lost brioche with nougat ice cream
оцінка≈ 620 ккал68 г вуглеводівважкі 27
Le chou craquelin ganache au chocolatvegetarian
10.00
chocolate craquelin choux
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводівважкі 33
L’ananas cuisson doucevegan, vegetarian
10.00
poached pineapple — Sirop à la vanille et citron vert
оцінка≈ 210 ккал42 г вуглеводів
Café gourmand
10.00
оцінка≈ 350 ккал40 г вуглеводівважкі 41
À partager
Le Paris-Brest géant
18.00
Giant Paris-Brest
оцінка≈ 1200 ккал130 г вуглеводівважкі 31
Le big Baba au rhum Havana Especial ambré
18.00
Giant Rum Baba
оцінка≈ 1400 ккал160 г вуглеводівважкі 24
GLACES ET SORBET ARTISANAUX
Coupe Colonel
9.50
2 boules citron & Vodka Absolut 4cl
оцінка≈ 310 ккал35 г вуглеводівважкі 41
Coupe Dame Blanche
8.50
Dame Blanche — 3 boules de glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée
оцінка≈ 580 ккал62 г вуглеводівважкі 29
Coupe Fraise Melba
9.50
Fraise Melba — 3 boules de glace vanille, fraise, coulis de fraise & crème fouettée
оцінка≈ 520 ккал60 г вуглеводівважкі 41
Coupe 2 Boules
6.00
Ice cream 2 scoops
оцінка≈ 320 ккал38 г вуглеводівважкі 41
Coupe 3 Boules
8.00
Ice cream 3 scoops
оцінка≈ 480 ккал58 г вуглеводівважкі 36
Це меню все ще актуальне?
69veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з овочевими стравами
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є овочева лазанья та ризотто з полби. Також доступні сирна тарілка та буратла з томатами. М'ясні страви поєднуються з вегетаріанськими гарнірами.
19 вегетаріанських та 6 веганських страв із 58
80dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з вибором
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню містить багато білкових страв. Можна легко замінити гарніри на овочі.
28 підходять при діабеті · 58 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Pont Neuf 70 B, 60280 Margny-lès-Compiègne
- Години роботи
- Пн12:00–14:30, 19:00–22:30Вт12:00–14:30, 19:00–22:30Ср12:00–14:30, 19:00–22:30Чт12:00–14:30, 19:00–22:30Пт12:00–14:30, 19:00–22:30Сб12:00–14:30, 19:00–22:30Нд12:00–14:30, 19:00–22:30Bar hours: Monday to Sunday 12:00 to 22:30
- Контакти
- +33765766455 restaurantlatelierdyves@gmail.com
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelier-dyves.fr/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 80 %