1860 Le Palais
La Canebière 9, 13001 Marseille
відкрито · до 23:30
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
LES SÉLECTIONS SALÉES
FORMULE DU MIDI
27.00
Lunch Formula — Uniquement le midi
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 69
HOUMOUS AU ZAHTARvegan
12.00
Hummus with Zaatar — Pois chiches, Zahtar, Tahini, pains pita
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 66
PANISSES
10.00
Panisses with Aioli — Aïoli
оцінка≈ 320 ккал30 г вуглеводів
CEVICHE DE DAURADEpescatarian
18.00
Sea Bream Ceviche — Melon, oignon rouge, piment, citron vert et passion
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
FOCACCIA TOASTÉEvegetarian
13.00
Toasted Focaccia — Stracciatella, tapenade de tomates confites
оцінка≈ 480 ккал38 г вуглеводів
BURRATA CRÉMEUSEvegetarian
12.00
Creamy Burrata — Gaspacho de melon, tomates anciennes et pignons
оцінка≈ 380 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
FROMAGES DES RÉGIONS ET SON CHUTNEYvegetarian
17.00
Regional Cheese Board — Selon notre sélection du moment
оцінка≈ 550 ккал25 г вуглеводів
MENU ENFANT
14.00
Kids Menu — (Moins de 12 ans)
оцінка≈ 600 ккал70 г вуглеводівзбалансовані 77
SALADE TOMATES BURRATAvegetarian
21.00
Burrata Tomato Salad — Burrata 125gr, tomates anciennes, olives, melon, pignon, gressin, mesclun de jeunes pousses, vinaigrette framboise
оцінка≈ 580 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 66
SALADE DE SAISONvegetarian
21.00
Seasonal Salad with Falafel — Falafels, légumes printaniers, quinoa, sauce feta miel
оцінка≈ 520 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
SALADE CAESAR POULET
22.00
Chicken Caesar Salad — Poulet mariné pané au panko, oeuf, copeaux de grana padano, olives Taggiasche, tomates cerise, croûtons, Romaine et sauce Caesar
оцінка≈ 750 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
SALADE DE GAMBAS ET AVOCATpescatarian
23.50
Prawn and Avocado Salad — Gambas grillées, avocat, brousse aux herbes fraiches, melon, tomates cerise, mesclun de jeunes pousses, vinaigrette balsamique
оцінка≈ 480 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
LES VIANDES
SUPRÊME DE POULET FRANÇAIS
26.00
Chicken Supreme — Linguines, sauce morilles
оцінка≈ 720 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 69
LE PLAT DU JOUR
18.50
Dish of the Day — Uniquement le midi
оцінка≈ 650 ккал40 г вуглеводівзбалансовані 73
FILET DE BOEUF
32.00
Beef Fillet — Écrasé de pommes de terre, sucrine grillée et jus de viande
оцінка≈ 680 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
LA SUGGESTION DU SOIR
18.50
Evening Suggestion — Uniquement le soir
оцінка≈ 650 ккал40 г вуглеводівзбалансовані 73
BURGER DE BOEUF
26.50
Beef Burger — Bun's brioché, steak haché 150gr, mayonnaise épicée, tomates ancienne, cheddar AOP affiné 12 mois, oignons rouge, salade, accompagné de frites fraîches
оцінка≈ 1100 ккал75 г вуглеводів
TARTARE DE BƮUF À L’ITALIENNE
24.00
Italian Style Beef Tartare — accompagné de mesclun de jeunes pousses et frites fraîches
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводів
MAGRET DE CANARD
26.00
Duck Breast — Crémeux de carottes au miel, légumes de saison, crumble cacahuête, jus de viande au soja
оцінка≈ 620 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 78
MENU DÉCOUVERTE
45.00
Discovery Menu — BURRATA CRÉMEUSE ou CEVICHE DE DAURADE, SUPRÊME DE POULET FRANÇAIS, PÂTISSERIE DALLOYAU ou COUPE 2 BOULES
оцінка≈ 1400 ккал90 г вуглеводівважкі 29
LES POISSONS
TRILOGIE DE POISSONS FAÇON BOUILLABAISSEpescatarian
28.50
Fish Trilogy Bouillabaisse — Loup, daurade et rouget (selon arrivage), soupe de poissons, palet de pommes de terre, fenouil braisé, rouille et focaccia
оцінка≈ 620 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
PAVÉ DE SAUMONpescatarian
29.00
Salmon Fillet — Crémeux de brocolis, câpres et cornichons au beurre noisette
оцінка≈ 580 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
PAVÉ DE THONpescatarian
27.00
Tuna Fillet — Crémeux de carottes, légumes provençaux, sauce moutarde citron huile d’olive émulsionnée
оцінка≈ 510 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
TENTACULES DE POULPEpescatarian
26.00
Octopus Tentacles — Légumes de saison et son aïoli
оцінка≈ 480 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
LES VEGGIES
AUBERGINE RÔTIEvegetarian
18.00
Roasted Eggplant — Houmous, tomates, ail, basilic, jus vert et neige de feta
оцінка≈ 420 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
LINGUINES PRIMAVERAvegetarian
22.00
Linguine Primavera — Linguines, crème de pesto et légumes de saison
оцінка≈ 680 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 67
LES GÂTEAUX AU CHOCOLAT ET AU PRALINÉ
DALLOYAU | Réinterprétation 2019vegetarian
11.20
Dalloyau Praline Cake — Cƫƫr praliné fondant dans une meringue Dalloyau & crème praliné cerclé de rocher nougatine
оцінка≈ 520 ккал42 г вуглеводівважкі 31
LE VRAI OPÉRA | Création DALLOYAU 1955vegetarian
10.50
Opera Cake — Une grande émotion en version originale
оцінка≈ 450 ккал38 г вуглеводівважкі 31
CROC’CHOCO | Création DALLOYAU 2015vegetarian
11.60
Croc'Choco — Croustillant de noisettes du Piémont, biscuit moelleux, mousse au chocolat au lait Bahibé à 46% de cacao de la République Dominicaine, crémeux noisette
оцінка≈ 550 ккал40 г вуглеводівважкі 30
TONKA | Création DALLOYAU 2017vegetarian
11.20
Tonka Chocolate Mousse — Mousse au chocolat noir 63% pure origine Pérou mariée à la fève de tonka, biscuit chocolat ganache montée au caramel à la fleur de sel de Guérande, croustillant feuillantine
оцінка≈ 510 ккал38 г вуглеводівважкі 32
LES GRANDS CLASSIQUES
BOUCHON RHUM-RAISINSvegetarian
10.50
Rum Raisin Baba — L’éternel baba au rhum aux raisins de Corinthe agrémenté de crème Chantilly à la vanille Bourbon
оцінка≈ 480 ккал55 г вуглеводівважкі 36
FÔRET BLANCHE | Création DALLOYAU 2020vegetarian
11.00
White Forest Cake — L’onctuosité du chocolat blanc à la fève de tonka, liée à la fraicheur de la framboise yuzu
оцінка≈ 460 ккал42 г вуглеводівважкі 34
MILLE-FEUILLE VANILLEvegetarian
10.50
Vanilla Mille-feuille — Un feuilleté aérien, craquant et délicatement caramélisé, écrin d’une crème pâtissière au goût délicat de la vanille Bourbon de Madagascar
оцінка≈ 490 ккал48 г вуглеводівважкі 29
TARTE AU CITRON ZESTE MERINGUÉEvegetarian
10.00
Lemon Meringue Tart — Sur un sablé fondant, crémeux citron et touche de meringue Italienne
оцінка≈ 420 ккал40 г вуглеводівважкі 32
JARDIN DE FRAMBOISES | Création DALLOYAU 2022vegetarian
11.20
Raspberry Garden — Croustillant amandes, biscuit madeleine vanillée, compotée de framboises, mousse vanille de Madagascar et framboises fraîches
оцінка≈ 440 ккал45 г вуглеводівважкі 38
FRAISIER - Réinterprétationvegetarian
11.50
Strawberry Fraisier — Le goût incomparable des fraises fraîches associé à la mousseline vanille Bourbon de Madagascar sous une note de pistache
оцінка≈ 460 ккал42 г вуглеводівважкі 34
GASPACHO DE FRUITS ROUGES | Création DALLOYAU 2016vegetarian
13.50
Red Fruit Gaspacho — Fraises et framboises fraîches, pépites de meringues et sorbet de citron
оцінка≈ 280 ккал35 г вуглеводів
COUPE DE FRAISESvegetarian
11.50
Strawberry Cup — Fraises fraîches, crème Chantilly à la vanille Bourbon, tuile aux amandes
оцінка≈ 350 ккал28 г вуглеводів
TARTE DE SAISONvegetarian
10.50
Seasonal Tart
оцінка≈ 400 ккал40 г вуглеводівважкі 43
PAVLOVA AUX FRAISES | Création DALLOYAU 2026vegetarian
13.00
Strawberry Pavlova — Crémeux et coulis de fruits rouges, fraises fraîches, meringue
оцінка≈ 380 ккал45 г вуглеводів
LES GLACES ET COUPES GOURMANDES
COUPE GLACE OU SORBET UNE BOULEvegetarian
6.00
Ice Cream or Sorbet (1 scoop) — Agrémentée de crème Chantilly à la vanille Bourbon
оцінка≈ 280 ккал25 г вуглеводівважкі 42
COUPE GLACE OU SORBET DEUX BOULESvegetarian
9.00
Ice Cream or Sorbet (2 scoops) — Agrémentée de crème Chantilly à la vanille Bourbon
оцінка≈ 420 ккал38 г вуглеводівважкі 32
COUPE GLACE OU SORBET TROIS BOULESvegetarian
11.00
Ice Cream or Sorbet (3 scoops) — Agrémentée de crème Chantilly à la vanille Bourbon
оцінка≈ 560 ккал51 г вуглеводівважкі 27
LA PROFITÉROLE EN RELIGIEUSE | Création DALLOYAU 2019vegetarian
15.50
Profiterole Religieuse — Chou garni d’une boule de glace vanille et son petit chou au chocolat intense, amandes effilées caramélisées, sauce chocolat, crème Chantilly à la vanille Bourbon
оцінка≈ 750 ккал65 г вуглеводівважкі 22
BANANA SPLITvegetarian
13.50
Une boule vanille, une boule chocolat, une boule de sorbet fraise, sauce chocolat, banane, crème Chantilly à la vanille Bourbon
оцінка≈ 680 ккал72 г вуглеводівважкі 25
DAME BLANCHE DALLOYAUvegetarian
13.50
Dame Blanche — Trois boules vanille, sauce chocolat, meringue, crème Chantilly à la vanille Bourbon
оцінка≈ 720 ккал78 г вуглеводівважкі 20
COUPE MACARONSvegetarian
15.50
Macaron Cup — Deux boules vanille, une boule de sorbet framboise, crème anglaise, crème Chantilly à la vanille Bourbon, trois macarons
оцінка≈ 820 ккал85 г вуглеводівважкі 19
GLACE AMIRALvegetarian
12.50
Amiral Ice Cream — Trois boules citron, Eau de vie de Poire
оцінка≈ 450 ккал48 г вуглеводівважкі 28
COUPE FRUITS ROUGESvegetarian
15.00
Red Fruit Cup — Une boule framboise, une boule fraise, une boule vanille, fraises fraîches, coulis de fruits rouges, crème Chantilly à la vanille Bourbon
оцінка≈ 580 ккал62 г вуглеводівважкі 33
CAFÉ LIÉGEOISvegetarian
12.50
Trois boules café, café, crème Chantilly à la vanille Bourbon, tuile aux amandes
оцінка≈ 620 ккал55 г вуглеводівважкі 27
CHOCOLAT LIÉGEOIS
13.50
Chocolate Liegeois — Trois boules Chocolat intense, sauce chocolat, crème Chantilly à la vanille Bourbon, tuile aux amandes
оцінка≈ 680 ккал58 г вуглеводівважкі 25
GLACE COLONEL
12.50
Colonel Ice Cream — Trois boules citron, vodka
оцінка≈ 450 ккал48 г вуглеводівважкі 28
COUPE DU PIÉMONT
13.50
Piedmont Sundae — Une boule noisette, une boule caramel, une boule vanille, sauce chocolat praliné, crème Chantilly à la vanille Bourbon
оцінка≈ 650 ккал58 г вуглеводівважкі 23
LES GAUFRES DE LIÈGE
GAUFRE AU SUCRE
7.50
Sugar Waffle — Agrémentée de crème Chantilly à la vanille Bourbon
оцінка≈ 520 ккал65 г вуглеводівважкі 34
GAUFRE AU CARAMEL BEURRE SALÉ
8.50
Salted Caramel Waffle — Agrémentée de crème Chantilly à la vanille Bourbon
оцінка≈ 610 ккал72 г вуглеводівважкі 31
GAUFRE CHOCOLAT PRALINÉ
9.00
Chocolate Praline Waffle — Agrémentée de crème Chantilly à la vanille Bourbon
оцінка≈ 640 ккал70 г вуглеводівважкі 26
GAUFRE CHOCOLAT NOIR 60%
9.00
Dark Chocolate Waffle — Agrémentée de crème Chantilly à la vanille Bourbon
оцінка≈ 620 ккал68 г вуглеводівважкі 27
GAUFRE CHOCOLAT PRALINÉ - BANANE
11.00
Chocolate Praline Banana Waffle — Agrémentée de crème chantilly à la vanille Bourbon et sauce chocolat
оцінка≈ 780 ккал88 г вуглеводівважкі 31
GAUFRE CHOCOLAT NOIR 60% - BANANE
11.00
Dark Chocolate Banana Waffle — Agrémentée de crème chantilly à la vanille Bourbon et sauce chocolat
оцінка≈ 760 ккал86 г вуглеводівважкі 32
GAUFRE COULIS DE FRUITS ROUGES - FRAISES
12.00
Red Fruit Strawberry Waffle — Agrémentée d’une crème chantilly à la vanille Bourbon
оцінка≈ 720 ккал82 г вуглеводівважкі 33
LE PETIT DÉJEUNER
LE PETIT DÉJEUNER 1860
11.00
Breakfast 1860 — Boisson chaude (café, chocolat ou thé), jus de fruits frais pressés (orange ou citron), viennoiserie (croissant ou pain au chocolat)
оцінка≈ 750 ккал72 г вуглеводівважкі 42
VIENNOISERIE
2.80
Croissant ou pain au chocolat
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводів
TARTINES DE PAIN
3.50
Toast with Butter and Jam — Accompagné de deux confitures et beurre
оцінка≈ 350 ккал40 г вуглеводів
LE CAKE 1860 LE PALAIS
7.00
Le Palais Cake — Agrémenté d’une crème chantilly à la vanille Bourbon et sauce chocolat
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівважкі 27
FROMAGE BLANCvegetarian
4.00
Fromage Blanc with Red Fruits — Coulis de fruits rouges, amandes effilées
оцінка≈ 280 ккал22 г вуглеводів
PAIN PERDU AU CARAMEL BEURRE SALÉ
7.00
Salted Caramel French Toast
оцінка≈ 620 ккал60 г вуглеводівважкі 38
OMELETTE NATUREvegetarian
8.50
Plain Omelette
оцінка≈ 250 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабеті
OMELETTE FROMAGEvegetarian
9.50
Cheese Omelette
оцінка≈ 350 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
OMELETTE BACON VÉGÉTAL SAVEUR TRUFFE
13.00
Vegan Bacon Truffle Omelette
оцінка≈ 380 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
LES ÊEUFS AU PLATvegetarian
8.50
Fried Eggs
оцінка≈ 210 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
LE BRUNCH
LE BRUNCH (DE 9H00 À 15H00)
29.00
Brunch Platter — Brouillade d’êefs nature ou fromage, viennoiserie, tartines de pain ou houmous au zahtar ou panisses ou focaccia toastée ou burrata crémeuse, jus de fruits pressés, boisson chaude
оцінка≈ 1100 ккал95 г вуглеводівважкі 41
Petits Plus
TAPAS APÉRITIVES
5.00
Aperitif Tapas — Panisse, Houmous au Zathar et ail confit, Gambas pané au Panko
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉSvegetarian
6.00
Aged Cheese Plate — Accompagné de mesclun de jeunes pousses
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Brunch continental
viennoiseries et tartines beurrées
Continental Breakfast — avec un assortiment de petits pots de confitures et de miel de Provence
оцінка≈ 600 ккал65 г вуглеводів
cake de saison
Seasonal Cake
оцінка≈ 350 ккал45 г вуглеводів
macaron signé de la maison DALLOYAU
Macaron — parfum au choix : vanille, fraise, framboise, café, chocolat, praline, pistache, caramel au beurre salé, citron
оцінка≈ 150 ккал18 г вуглеводів
fromage blanc onctueuxvegetarian
Fromage Blanc with Muesli — agrémenté de mueslis, de morceaux de fraises fraîches, d’un coulis de fruits rouges et relevé d’une feuille de menthe
оцінка≈ 320 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 69
assiette d’œufs finement brouillés
Scrambled Eggs — nature ou bien préparées avec du parmesan ou du bacon
оцінка≈ 280 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
burratina artisanale au pestovegetarian
Burratina with Pesto
оцінка≈ 300 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
pêche du jour élaboré façon bouillabaissepescatarian
Fish of the Day Bouillabaisse
оцінка≈ 400 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
salade Caesar au poulet mariné
Chicken Caesar Salad
оцінка≈ 650 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Це меню все ще актуальне?
74veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з вибором десертів
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є запечений баклажан та лінгвіне примавера. Доступні хумус із заатаром та буратта з гаспачо з дині.
39 вегетаріанських та 1 веганських страв із 81
69dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з вибором білків
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато страв з низьким вмістом вуглеводів. Риба та м'ясо подаються з овочами.
21 підходять при діабеті · 81 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- La Canebière 9, 13001 Marseille
- Години роботи
- Пн09:00–23:30Вт09:00–23:30Ср09:00–23:30Чт09:00–23:30Пт09:00–23:30Сб09:00–23:30Нд09:00–23:30Petit déjeuner à partir de 9h00. Déjeuner de 11h30 à 15h00. Diner de 18h00 à 22h30. Restauration en continue de 11h30 à 22h30 les week-ends et les vacances scolaires
- Контакти
- +33491995484
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 1860lepalais.fr/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 79 %