Ashourya
Cours Julien 26, 13006 Marseille
години роботи невідомі
Middle Eastern€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Entrées froides
Houmousvegan
7.00
Hummus — Composé de purée de pois chiches, tahini (sauce de sésame) et huile d'olive.
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Moutabalvegan
7.00
Caviar d'aubergines fumé, mélangé avec tahini (sauce de sésame)
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Labnehvegetarian
7.00
Yaourt épais et égoutté , arrosé avec huile d'olive.
оцінка≈ 250 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Baba ghanoujvegan
8.00
Baba Ghanoush — Caviar d'aubergines fumé , mélange de légumes haché, huile d'olive et des épices .
оцінка≈ 200 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Moussakavegan
8.00
Ratatouille orientale, aubergines, tomates, oignons , poivrons rouge et vert et des épices syrian
оцінка≈ 180 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Chinklichvegetarian
8.00
Syrian Cheese with Zaatar — Fromage syrian au zaatar fait maison avec des épices et de légumes
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salade fatouchevegan
8.00
Fattoush Salad — Salade, tomates, citron, radis , huile d'olive, pain frite et des épices.
оцінка≈ 210 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Salade de taboulévegan
8.00
Tabbouleh Salad — persil, tomates, boulgour, ognon et citron.
оцінка≈ 160 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Entrées chaudes
Jawaneh dijaj
9.00
Grilled Chicken Wings — Ailes de poulet grillées, puit mariné au citron et épices syriennes.
оцінка≈ 350 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Houmous shawarma
10.00
Hummus Shawarma — Purée de pois chiches avec shawarma(poulet)
оцінка≈ 420 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Houmous viande
10.00
Hummus with Beef — Purée de pois chiches avec la viande de bœuf hachee épicé.
оцінка≈ 450 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Warak enabvegan
7.50
Stuffed Vine Leaves — Feuille de vigne farci au riz, mélange de légumes et des épices, bien citronné et servi chaud.
оцінка≈ 220 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Riz au vermicellevegan
3.50
Vermicelli Rice
оцінка≈ 280 ккал45 г вуглеводів
frites maisonvegan
6.00
Homemade Fries — avec epices orintales et creme d ail
оцінка≈ 480 ккал48 г вуглеводів
Entrées Moajanat(chausson et boulette)
Moajanat sabanekhvegetarian
6.00
Spinach Moajanat — Chaussons syrian cuite au four aux épinards.
оцінка≈ 240 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Samboussek lahmeh
10.00
Meat Sambousek — Chausson frit à la viande hachée.
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Samboussek jibnehvegetarian
10.00
Cheese Sambousek — Chausson frit au fromage syrien.
оцінка≈ 340 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Arayes
10.00
Pain syrien farci à la viande de bœuf haché , preparé au grillade , bien croustillant et la garniture est bien assaisonnée et tendre.
оцінка≈ 410 ккал28 г вуглеводів
Kullajvegetarian
10.00
Pain syrien croustillant, farci au fromage syrien assaisonné.
оцінка≈ 310 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Kibbeh
10.00
Boule frite au huile, combiné du boulgour, viande de bœuf et des épices orientales, farcis à la viande hachée avec oignions.
оцінка≈ 380 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Falafelvegan
7.00
Boule frite à base de pois chiches, de fèves, persil, oignions et épices.
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Rakakat au fromagevegetarian
8.50
Cheese Rakakat — Fromage oriental roulé avec feuille de brick, frites au huile.
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Manakish Saj Za’atarvegan
4.00
Zaatar Manakish — Saj (pain) fait maison avec le Za'atar et l'huile d'olive,Za'atar est un mélange d'épices originaire du Moyen-Orient
оцінка≈ 250 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 67
Manakish Saj Jibnehvegetarian
4.00
Cheese Manakish — Saj (pain) fait maison au fromage local syrian
оцінка≈ 310 ккал28 г вуглеводів
Manakish Saj Mohamaravegan
4.00
Mohamara Manakish — Saj (pain) fait maison avec trempette à base de poivrons rouges rôtis et d'ognion
оцінка≈ 280 ккал32 г вуглеводів
SHAWARMA
Shawarma Arabi
15.00
Arabic Shawarma — Viande ( boulet) épicée grillée sur une broche verticale , pain pita , créme d'ail , cornichon de concombre ,frites fait maison
оцінка≈ 850 ккал75 г вуглеводів
Mezzés
Ashourya à la viande
14.90
Meat Ashourya Platter — – 3 pièces de falafel – 1 samboussak – 1 kebeh – 1 portion pois chiche – 1 labneh (yaourt tamisé) – 1 caviar d'aubergines – 1 Ratatouille
оцінка≈ 750 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 77
Ashourya végétarienvegetarian
14.90
Vegetarian Ashourya Platter — – 4 pièces de falafel – 1 portion pois chiche (houmous) – 1 cuillère de yaourt tamisé – 1 caviar d'aubergines – 1 ratatouille – 1 épinard
оцінка≈ 680 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 79
Ashourya royal à la viande
24.90
Royal Meat Ashourya Platter — – 3 pièces de falafel – 1 samoussak (chausson à la viande hachée) – 1 kebeh (blé cassé farci à la viande hachée) – 1 feuille de vigne – 1 portion de houmous (purée de pois chiches) – 1 portion de caviar d'aubergines (moutabal) – 1 portion de riz – 1 pièce d'escalope de poulet marinée avec citron et épices orientales – 1 kefta à la viande hachée – Crème d'ail
оцінка≈ 950 ккал70 г вуглеводівзбалансовані 69
Ashourya royal végétarienvegetarian
24.90
Royal Vegetarian Ashourya Platter — – 3 pièces de falafel – 1 feuille de vigne – 1 portion de houmous (purée de pois chiches) – 1 portion de caviar d'aubergines (moutabal) – demi portion de riz,demi portion de frikeh – 1 portion de Sabanikh – 1 sambousek jebneh – 1 portion de ratatouille
оцінка≈ 820 ккал85 г вуглеводів
Entrée 4 personnes
100.00
4-Person Starter Platter — 7 entrées froides, 5 mouajanat , 2 chaudes
оцінка≈ 2800 ккал220 г вуглеводівважкі 29
Plats Syriens
Spanekhvegan
14.90
Spinach with Rice — Épinards cuits avec mélange d'épices orientales, huile d'olive, ail, oignons. servi avec de riz
оцінка≈ 480 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 80
Ratatouillevegan
14.90
Ratatouille with Rice — Aubergines, oignons, tomates, poivrons verts et rouges, ail, épices orientales et ingrédient secret. servi avec de riz.
оцінка≈ 450 ккал52 г вуглеводівзбалансовані 76
Kefteh
17.90
3 pièces de viande hachée bien épicées (non pimenté), faites à la grillade
оцінка≈ 550 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Escalope de poulet
17.90
Chicken Escalope with Rice — Escalope marinée au citron et aux épices orientales servi avec de riz
оцінка≈ 620 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 81
Maldoum
19.90
Mille-feuille d'aubergines avec tranches de viande hachée et tranche de tomate. Cuit au four avec de la mélasse de Grenade servi avec de riz
оцінка≈ 680 ккал58 г вуглеводівзбалансовані 84
Malfouf
19.90
Malfouf Chicken — 2 escalopes de poulet marinée au citron, accompagnées de 6 pièces de feuille de vigne servi avec de riz
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 85
Samakpescatarian
20.00
Grilled Sea Bream — Dorade locale fraîche du jour grillée, marinée et farcie au citron, épices orientales et ail servi avec de riz
оцінка≈ 580 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 81
Poulpe grillépescatarian
17.90
Grilled Octopus — Poulpe cuit aux épices et aux oignons puis grillé avec des épices orientales et de l'ail servi avec de riz
оцінка≈ 540 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 81
Crevettespescatarian
18.00
Grilled Shrimp — Crevettes grillées au sumak (épice) servi avec de riz
оцінка≈ 520 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 81
Frikeh
20.00
Frikeh with Beef — Blé vert fumé (avant maturation) cuit, avec viande de bœuf et mélanges de noix (cacahuètes, pistaches, amandes, pignons et noix), raisins secs servi avec de yaourt
оцінка≈ 680 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 89
Souris d’agneau
24.90
Lamb Shank — Souris d'agneau fondante, cuite au four à basse température, avec poivrons rouges et verts, oignons, ail et épices orientales servi avec de riz
оцінка≈ 750 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 71
Bamia
17.90
Bamia with Beef — Gombos en sauce tomate,cuits avec des morceaux de viande de bœuf aux épices orientales et ail servi avec de riz
оцінка≈ 610 ккал58 г вуглеводівзбалансовані 82
Grillades
Shawrma dijaj
16.00
Chicken Shawarma — viande de poulet marinée avec des épices orientales cuits au charbon servi avec riz
оцінка≈ 640 ккал52 г вуглеводівзбалансовані 67
Shikaf lahmeh
18.90
Lamb Shish Kebab — deux brouchettes de gigot d'agneau grillé au charbon servi avec riz
оцінка≈ 720 ккал52 г вуглеводівзбалансовані 67
Kebab
16.90
deux brouchettes de la viande hachée grillé au charbon servi avec riz
оцінка≈ 700 ккал52 г вуглеводів
Chich taouk
16.90
Shish Taouk — deux brouchettes de poulet grillé au charbon servi avec riz
оцінка≈ 620 ккал52 г вуглеводівзбалансовані 73
Kebab khash-khash
17.90
Khash-Khash Kebab — deux brouchettes de la viande hachée pimentées grillé au charbon servi avec riz
оцінка≈ 710 ккал52 г вуглеводів
Mix grill
19.90
Mixed Grill — trois brouchettes ,1 kebab ,1 chich taouk , 1 shikaf , grillées au charbon servi avec riz
оцінка≈ 880 ккал65 г вуглеводів
Royal grill
29.90
Royal Mixed Grill — quatre brouchettes ,1 kebab ,1 chich taouk , 1 shikaf ,1 soujok et les ailes , grillées au charbon servi avec riz
оцінка≈ 1100 ккал75 г вуглеводів
Desserts
Baklawa
5.00
Pâte feuilletée farcie à la pistache, aux noix et miel
оцінка≈ 380 ккал32 г вуглеводівважкі 44
Layali al sham (Les nuits de Damas)
5.00
Layali al sham — Semoule, lait, crème de lait, fleur d'oranger et pistaches
оцінка≈ 320 ккал38 г вуглеводів
Halawet El jibn
6.00
Délicieux dessert traditionnel syrien composé d'une pâte fondante au fromage et à la semoule, garnie de crème fraîche (achta) et parfumée à l'eau de fleur d'oranger et décorée de pistaches.
оцінка≈ 350 ккал34 г вуглеводівважкі 42
Warbat à la Pistache
7.00
Warbat with Pistachio — Feuilles de pâte filo croustillantes, généreusement garnies de pistaches d’exception, nappées d’un léger sirop.
оцінка≈ 410 ккал36 г вуглеводівважкі 43
Mélange de pâtisseries raffinées
7.00
Assorted Pastries
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводівважкі 34
Glace syrienne maison
7.00
Syrian Ice Cream
оцінка≈ 280 ккал32 г вуглеводівважкі 41
Це меню все ще актуальне?
90veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Сирійська кухня з вибором овочів
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Тут подають фалафель, хумус та мусаку. У меню є веганські основні страви, такі як шпинат Spanekh та рататуй.
23 вегетаріанських та 14 веганських страв із 56
65dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Ближньосхідна кухня з вибором
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато білкових страв та закусок. Багато позицій мають низький глікемічний індекс.
20 підходять при діабеті · 56 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Cours Julien 26, 13006 Marseille
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +33465952138
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ashourya.fr/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 80 %