назад до пошуку

COUDE A COUDE Marseille

Avenue de Mazargues 265, 13008 Marseille

зачинено

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Nos assiettes à partager
Panisses maison et son Aïolivegan
10.00
Panisses with Aioli — La panisse est une spécialité de la cuisine provençale et de Ligurie à base de farine de pois chiches accompagnée de son aïoli, sauce à base d'émulsion d'ail et d'huile d'olive. (les sources de cette préparation, très ancienne, remonteraient à l'antiquité).
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Tarama, Sarrasin soufflé
10.00
Tarama with Puffed Buckwheat — Le tarama est une spécialité des cuisines grecque et turque. Associé au sarrasin soufflé, partagez une entrée délicieusement craquante ....
оцінка≈ 280 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Focaccia effilochée de gardiane de taureau
17.00
Pulled Bull Gardiane Focaccia — Toutes les saveurs de la méditerranée. Chaque bouchée est un voyage, où l’on goûte le bleu du ciel autant que le vert des oliviers.
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводів
Pastèque grillée, Burrata, tomates cerises, noisettes torréfiéesvegetarian
15.00
Grilled Watermelon and Burrata Salad — Tout est dit !
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Planche de charcuterie
25.00
Charcuterie Board — Lonzo, Coppa, jambon, jambon cru ibérique, spianata sélectionnés par la boucherie BEC
оцінка≈ 550 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Assortiment de fromagesvegetarian
24.00
Cheese Selection — St Nicolas (Monastère orthodoxe, lait cru de brebis), Tome Fleurie (Autriche, lait de vache cru), Horloger ou Appenzeller selon disponibilité Horloger (Suisse, Berne, lait de vache cru), Appenzeller (Suisse, lait de vache), Cƫuvre de Brillat-Savarin frais & fruits confits gingembre, citron ou orange (lait cru), Fourme de Montbrison (Loire, lait de vache cru).
оцінка≈ 500 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Sashimi de thonine, vinaigrette orange sanguinepescatarian
18.00
Albacore Tuna Sashimi — La thonine est une bonite de petite taille, rapide, puissante, à la chair ferme et iodée, très appréciée en cuisine méditerranéenne. Elle est accompagnée de sa vinaigrette à l'orange sanguine.
оцінка≈ 220 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Tagliata de bƭuf (froide), sauce chimichurri
18.00
Beef Tagliata with Chimichurri — De fines tranches de bƭuf juste snackées, servies froides, tendres et rosées, accompagnées d’une sauce d'origine argentine fraîche, légèrement piquante, qui contraste parfaitement avec la douceur du bƭuf froid..
оцінка≈ 320 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Brocoli rôti, miso, sauce yaourt blanc, pickles de moutarde & oignons rougesvegetarian
14.00
Roasted Broccoli with Miso — Brocoli rôti au four dans sa marinade, sauce yaourt blanc au herbes, pickles de moutarde et pickles d’oignons rouge, huile d’herbes
оцінка≈ 240 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Epaule d'agneau, déclinaison de carottes et jus d'agneau
28.00
Lamb Shoulder
оцінка≈ 480 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Ǡuf parfait, poêlée de courgettes, crème de ricotta, croûtonsvegetarian
16.00
Perfect Egg with Zucchini — L'œuf parfait est un œuf cuit dans sa coquilleà la vapeur à 64C pendant 55min, de façon que le blanc et le jaune cuisent au plus proche de leur température de coagulation et parviennent à la même consistance moelleuse. Un délice!
оцінка≈ 310 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Os à moelle rôti, jus de viande, ciboulette
15.00
Roasted Bone Marrow — Os a moelle rôti, caramélisé coté moelle
оцінка≈ 400 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Côte de bƭuf, pommes de terre grenaille
10.00
Ribeye Steak with Potatoes — Délicieuse côte de bƭuf cuite au feu de bois accompagnée de ses pommes de terre grenaille
оцінка≈ 650 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Poulpe grillé, caviar d'aubergines, aubergines rôties, jus de viandepescatarian
28.00
Grilled Octopus — Poulpe grille, caviar d'aubergines, aubergines rôties, huile d’olive, sel, poivre, jus corsé de viande.
оцінка≈ 380 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Pêche du jour, fenouil, artichaut à la barigoule, jus de poissonpescatarian
24.00
Roasted Redfish with Artichokes — Un pavé de sébaste (poisson à chair blanche, fine et légèrement nacrée) délicatement rôti, accompagné de fenouil fondant et d’artichauts cuisinés à la barigoule (façon provençale, vin blanc et aromates), le tout nappé d’un jus de poisson réduit et parfumé.
оцінка≈ 340 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Pommes de terre grenailles, mayonnaise épicéevegetarian
8.00
Potatoes with Spicy Mayonnaise — Pommes de terre croustillantes à l’extérieur, moelleuses à cƭure, très parfumées accompagnées d'une sauce crémeuse, relevée, qui apporte du caractère aux grenailles.
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводів
Nos Desserts
Tarte au citron meringuée déstructuréevegetarian
11.00
Deconstructed Lemon Meringue Tart — Le goût reste fidèle à la tarte traditionnelle, mais l’expérience est tellement plus raffinée et surprenante...
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівважкі 38
Mousse au chocolat 70%, piment d'Espelette, fleur de selvegetarian
12.00
Chocolate Mousse with Espelette Pepper — Mousse au chocolat 70%, sombre et intense, réveillée par un souffle de piment d’Espelette, puis délicatement ponctuée d’une fleur de sel qui fait danser chaque nuance sur le palais.
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводів
Ile flottante, crème anglaise à la vanille, caramelvegetarian
11.00
Floating Island with Caramel — Île flottante légère comme un souffle, posée sur une crème anglaise à la vanille, douce et soyeuse, où vient se déposer un filet de caramel ambré, chaud comme un rayon de soleil d’hiver. Un dessert qui glisse, qui fond, et qui laisse derrière lui la délicatesse d’un nuage sucré.
оцінка≈ 350 ккал38 г вуглеводівважкі 41
Pavlova fraise et sa glace fior di latte, chantilly vanillevegetarian
12.00
Strawberry Pavlova with Fior di Latte Ice Cream — L’équilibre parfait entre douceur, fraîcheur et texture.
оцінка≈ 480 ккал52 г вуглеводівважкі 39

Це меню все ще актуальне?

80veggie
scoreоцінка

Французькі закуски та десерти

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут подають запечений брокколі з місо та яйце пашот з рикоттою. Є веганські панісси з айолі. Для компаній з м'ясоїдними доступні м'ясні нарізки та ребра яловичини.

10 вегетаріанських та 1 веганських страв із 20

72dia
scoreоцінка

Французькі закуски та м'ясо

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових страв для розділення. Багато позицій мають низький вміст вуглеводів.

14 підходять при діабеті · 20 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Avenue de Mazargues 265, 13008 Marseille
Години роботи
Пн—
Вт—
Ср—
Чт—
Пт—
Сб—
Ндзачинено
Ouverture du Lundi au Samedi à partir de 19h30
Контакти
+32688059850 lecoudeacoude.marseille@gmail.com
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecoudeacoudemarseille.com/
Запис
повнота 83 %, впевненість 95 %

Власник COUDE A COUDE Marseille? Підтвердь свій заклад.