L'Oléas
Cours Julien 27, 13006 Marseille
зачинено
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
MENU DU REVEILLON DE LA ST SYLVESTRE
Club Foie Gras mi-cuit et Pain d'Epices Maison
Foie Gras Club Sandwich — Confiture de Clémentines Corses
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводів
Carpaccio de Homard sur une Rémoulade de Crabe Royal
Lobster Carpaccio — Chou Blanc à l'Estragon et Citron Vert
оцінка≈ 220 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
St Jacques Rôties sur une Mousseline de Céleri Rave et Topinambours à la Truffe
Roasted Scallops — Cromesquis de Risotto
оцінка≈ 380 ккал28 г вуглеводів
Pavé de Veau Cuit Fondant, Sauce Morilles
Veal Pavé with Morel Sauce — Polenta Crémeuse Truffée
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Brie de meaux à la Flamme Truffé
Baked Brie de Meaux — Mesclun Craquant
оцінка≈ 420 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Délice Chocolat Craquant Thé Brun et Pralines
Chocolate Dessert
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівважкі 30
MENU DU REVEILLON DE LA ST SYLVESTRE
35.00
New Year's Eve Menu
оцінка≈ 2100 ккал180 г вуглеводівважкі 39
Menu Saint-Valentin
Menu Saint-Valentin
45.00
Valentine's Day Menu — Coupe de champagne, Amuse Bouche, Cappuccino de Butternut’s et Foie Gras, Rémoulade de Homard Bleu à l’Estragon Pomme Granny-smith, Noix de Saint Jacques Poêlée, Raviole de Mascarpone au Citron et sa Bisque de Crustacé, Pavé de Veau dans le Quasi, Sauce Morilles Duo de Navet Jaune et Carotte Bio, Douceur Passion Chocolat en Duo, Café mignardise
оцінка≈ 1800 ккал140 г вуглеводівважкі 39
MENU DE LA SAINT-SYLVESTRE
Coupette de Champagne et Feuilletés
Champagne and Puff Pastries — Apéritif
оцінка≈ 320 ккал25 г вуглеводів
Foie Gras Mi-Cuit, Chutney de Pomme à la Canelle et Pain d'Epice
Foie Gras Mi-Cuit — Amuse-Bouche
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводів
Raviole de Homard, Poireaux Confits et Estragon Emulsion de Bisque Mousseuse
Lobster Ravioli — Première Entrée
оцінка≈ 310 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Noix de Saint-Jacques Rôties, Mousseline de Butternut's et Carottes au Beurre et Noisettes du Piémont
Roasted Scallops with Butternut — Deuxième Entrée
оцінка≈ 340 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Pièce de Veau dans le Quasi Rôtie, Jus de Viande Truffé et ses Cromesquis de Légumes Racines
Roasted Veal Piece — Plat
оцінка≈ 620 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Brie de Meaux Truffé Tiède, Mâche aux Noix
Warm Brie de Meaux — Fromage
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Dôme Chocolaté Craquant, Coeur Mangue et son Sorbet
Chocolate Mango Dome — Dessert
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводівважкі 33
MENU DE LA SAINT-SYLVESTRE
60.00
New Year's Eve Menu — Sept étapes
оцінка≈ 2400 ккал200 г вуглеводівважкі 39
L'AMUSE BOUCHE
Carpaccio de St Jacques sur une brandade de cabillaud à la truffe
Scallop Carpaccio with Cod Brandade
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
LE PLAT
Pavé de veau de l'Aubrac rôti sauce aux Morilles et ses cromesquis de légumes racine à la truffe
Roasted Veal Pavé
оцінка≈ 640 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
LE FROMAGE
Bruschetta de vieux Comté et Noisettes du Piémont et son mesclun craquant
Comté Cheese Bruschetta
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводів
Menu de la Saint Sylvestre
65.00
New Year's Eve Menu — Coupe de champagne et feuilletés chauds, Carpaccio de St Jacques, Mi-cuit de foie gras, Ravioles de homard, Pavé de veau, Bruschetta de vieux Comté, Tout Doux Tout Chocolat, Café et Mignardise
оцінка≈ 2400 ккал180 г вуглеводівважкі 25
Entrée
Cappuccino de Potimarron et Foie Gras
Pumpkin Cappuccino with Foie Gras
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Premier Plat
Carpaccio de Saint-Jacques Taboulé de Choux Fleur et Crabe Royal Citron Vert
Scallop Carpaccio with Crab
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Second Plat
Médaillon de Cabillaud Skrei Poêlé Blanquette de Champignons et Navets Jaunes à l’Estragon
Poêlé Skrei Cod
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Filet de Canette en Amoureux Ravioles Mascarpone Truffe Jus de Cuisson
Duck Fillet with Truffle Ravioli
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Fromage
Mâche du Var et Vieux Comté
Comté Cheese Salad
оцінка≈ 250 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Dessert
Dôme Chocolat Noir Passion et Agrumes
Chocolate Passion Fruit Dome
оцінка≈ 480 ккал38 г вуглеводівважкі 37
Menu SPECIAL SAINT VALENTIN
Club Foie gras et craquant de mandarine
Foie Gras Club — Entrée
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tempura de gambas et sa rémoulade de crabe royal à l'huile de sésame
Prawn Tempura — Premier plat
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Pavé de loup de Méditerranée avec une mousseline de navet boule d'or aux éclats de Truffe
Mediterranean Bass Pavé — Premier plat
оцінка≈ 350 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Demi filet de canette farcie aux champignons sur un jus de cuisson aux noisettes du Piémont et pommes de terre fondantes
Stuffed Duck Fillet — Second plat
оцінка≈ 620 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Assiette du fromager
Cheese Platter — Fromage
оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Menu SPECIAL SAINT VALENTIN
55.00
Valentine's Day Menu
оцінка≈ 1800 ккал110 г вуглеводівважкі 25
Це меню все ще актуальне?
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Cours Julien 27, 13006 Marseille
- Години роботи
- ПнзачиненоВт—Ср—Чт—Пт—Сб—НдзачиненоMardi, Jeudi, Vendredi, Samedi: midi et soir. Mercredi: midi
- Контакти
- +32491478373 loleas.marseille@gmail.com
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), loleas.blogspot.com
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 95 %