Sakeya - Milano, Via Cesare da Sesto
Via Cesare da Sesto, 1, 20123 Milano
зачинено · відкривається 19:00
Japanese€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
ANTIPASTI
KURUMA EBI NO SHIRAAE
26.00
Kuruma Prawn with Tofu Cream — Gambero kuruma leggermente scottato, crema al tofu, salsa verde di cime di rapa e meringa sapida al miso
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
KENSAKI IKA KOBUJIME
24.00
Kensaki Squid with Pea Cream — Calamaro kensaki marinato in alga kombu, crema dolce di piselli freschi, bottarga di tuorlo d'uovo e chips croccanti di kombu
оцінка≈ 220 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
HIRAMASA ARARE
26.00
Hiramasa Yellowtail with Puffed Rice — Ricciola e bambù a cubetti con riso soffiato croccante, insalata di germogli freschi e miso profumato al pepe giapponese
оцінка≈ 240 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
MAGURO NO KOKEDAMA
28.00
Tuna Tartare Kokedama — Tartare di tonno rosso battuta al coltello in polvere di aonori e takuan croccante, servita su crumble di miso salato con maionese al natto fermentato e pane al vapore al nero di seppia
оцінка≈ 350 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
TAKOTEN
20.00
Octopus Tempura — Polpo in tempura leggera e croccante con pastella al nero di seppia, servito con salsa tartara allo zenzero rosso giapponese
оцінка≈ 320 ккал25 г вуглеводів
KAKI FRY
26.00
Fried Oyster with Wagyu — Ostrica fritta dorata e croccante avvolta in sottile Wagyu A5, servita con caviale e salsa tartara fatta in casa
оцінка≈ 450 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
WAGYU NO TATAKI
38.00
Wagyu Tataki — Wagyu A5 scottato alla brace e tagliato sottile con insalata orientale fresca, uovo cotto a bassa temperatura e salsa al sesamo tostato
оцінка≈ 420 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
PIATTI CALDI
BUTAKOUJI
30.00
Koji Pork Loin — Lonza di maiale marinata al koji, cotta lentamente alla brace, servita con purè di cavolo dolce e salsa allo zenzero e shoyu koji
оцінка≈ 580 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
SUSHI
TEMAKI WAGYU AMAEBI
18.00
Wagyu and Amaebi Temaki — Involtino di alga nori con Wagyu battuta al coltello, amaebi marinato al koji e tuorlo di quaglia cremoso
оцінка≈ 310 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабеті
SUMIBI KUSHIYAKI
MOMO
8.00
Chicken Thigh Kushi — Coscia di pollo succosa
оцінка≈ 180 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
TSUKUNE
10.00
Chicken Meatball Kushi — Polpetta di pollo preparata a mano
оцінка≈ 160 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
TEBASAKI
8.00
Chicken Wings Teriyaki — Ali di pollo croccanti con salsa teriyaki e sesamo
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
BUTABARA TOMATO
8.00
Pork Belly Wrapped Tomato — Pomodoro avvolto nella pancetta di maiale
оцінка≈ 150 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
GARI BUTAMAKI
10.00
Pork Belly with Ginger — Pancetta di maiale con zenzero marinato. Sapore intenso e leggermente piccante
оцінка≈ 170 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
SAKE
16.00
Salmon Kushi — Salmone fresco
оцінка≈ 140 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
TARA NEGIMA
16.00
Black Cod with Leek — Black cod morbido e succulento con cipollotto dolce
оцінка≈ 160 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
NEGI MAGURO
18.00
Tuna Belly with Leek — Ventresca di tonno con cipollotto dolce
оцінка≈ 180 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
UNAGI
20.00
Unagi Kushi — Anguilla alla brace glassata con salsa kabayaki
оцінка≈ 210 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
WAGYU NEGI
26.00
Wagyu Beef Kushi — Manzo Wagyu qualità A5 con cipollotto dolce
оцінка≈ 260 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
MELANZANAvegetarian
6.00
Grilled Eggplant — Melanzana cotta lentamente al carbone
оцінка≈ 80 ккал9 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
FRIGGITELLIvegetarian
6.00
Grilled Friggitelli Peppers — Piccoli peperoni verdi dal gusto fresco
оцінка≈ 80 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
FUNGHIvegetarian
6.00
Mixed Mushroom Kushi — Funghi misti dall’aroma naturale intenso
оцінка≈ 120 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
MAISvegetarian
6.00
Grilled Corn — Mais dolce arrostito, leggermente caramellato
оцінка≈ 150 ккал22 г вуглеводів
KUSHIYAKI SELEZIONE
26.00
Chef's Kushiyaki Selection — Selezione dello chef di sei spiedini assortiti del giorno
оцінка≈ 800 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
SPECIALITA DI CHEF MASA
YAKI TAKO 5.0
32.00
Slow Cooked Octopus — Polpo cotto lentamente in più fasi per ottenere una consistenza morbida, servito con baccalà mantecato e crema di zucca leggermente speziata
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
GINDARA 2.0
34.00
Miso Black Cod — Black cod marinato in miso bianco, cotto lentamente fino a diventare cremoso, con chips croccanti di radice di loto e polvere di dashi
оцінка≈ 550 ккал20 г вуглеводівзбалансовані 69
UNAGI TO FOIE GRAS
32.00
Unagi and Foie Gras — Anguilla alla brace, foie gras marinato al sakekasu e miso. Equilibrio tra dolce e sapido in stile giapponese moderno
оцінка≈ 650 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
WAGYU HAMBURGER
36.00
Hamburger di Wagyu cotto lentamente in una ricca salsa al miso e servito con uovo cotto a bassa temperatura
оцінка≈ 850 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
WAGYU SUMIBIYAKI
65.00
Manzo Wagyu A5 cotto alla brace direttamente al tavolo. Carne estremamente tenera dal sapore intenso e burroso
оцінка≈ 700 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
CHIRASHI SUSHI
SAKE SPECIAL
20.00
Salmon Chirashi — Salmone fresco dal sapore delicato e pulito
оцінка≈ 600 ккал70 г вуглеводівзбалансовані 73
OYAKO
26.00
Mixed Fish Chirashi — Selezione di pesci misti e frutti di mare freschi con salmone fresco e uova di salmone marinate frittata tamagoyaki in salsa di soia
оцінка≈ 650 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 73
Sashimi e tartare di pesci misti
28.00
Mixed Fish Sashimi and Tartare — Selezione di pesci misti e frutti di mare freschi
оцінка≈ 350 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
URAMAKI
SAKE ABURI BOSUSHI
26.00
Salmon Aburi Uramaki — Salmone e avocado all’interno, ricoperto da salmone scottato, servito con salsa teriyaki e cipolla fritta
оцінка≈ 550 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 73
IKA NO INROTSUME
24.00
Squid Uramaki — Calamaro ripieno di riso da sushi, yuzu, foglie di shiso e sesamo tostato
оцінка≈ 400 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 69
SHIME
TORO TEKKA DON
28.00
Sashimi e tartare di ventresca di tonno con shiso fresco e wasabi
оцінка≈ 600 ккал70 г вуглеводівзбалансовані 73
UNAGI DON
30.00
Anguilla alla brace, glassata con salsa kabayaki
оцінка≈ 650 ккал70 г вуглеводівзбалансовані 65
GINDARA DON
22.00
Black cod dell' Alaska scottato servito con cipollotto e yuzu
оцінка≈ 550 ккал70 г вуглеводівзбалансовані 73
WAGYU UDON
24.00
Udon in un delicato brodo dashi con Wagyu stufato in stile shigureni, uovo cotto a bassa temperatura, cipollotto fresco e tenkasu croccante
оцінка≈ 600 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 77
KAMO NANBAN SOBA
22.00
Brodo caldo con sfere di anatra e porro giapponese grigliato, servito con spaghetti di grano saraceno freddi, wasabi fresco e yuzu
оцінка≈ 500 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 85
MATSU
MATSU
150.00
Matsu Tasting Menu — Sei portate
оцінка≈ 2200 ккал180 г вуглеводівважкі 35
TAKE
TAKE
120.00
Take Tasting Menu — Due portate stagionali, Selezione di tre kushiyaki, Gindara, Wagyu alla brace e riso, Dessert del giorno (Sei portate)
оцінка≈ 2200 ккал140 г вуглеводівважкі 29
UME
UME
90.00
Ume Tasting Menu — Una portata stagionale, Selezione di quattro kushiyaki, Yakitako, Chirashi speciale, Dessert del giorno (Cinque portate)
оцінка≈ 1800 ккал130 г вуглеводівважкі 24
Це меню все ще актуальне?
35veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Кілька овочевих закусок на грилі
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є грильовані баклажани, гриби, кукурудза та перці фрігітеллі. Основні страви складаються з риби та яловичини Вагю.
4 вегетаріанських та 0 веганських страв із 42
80dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Японська кухня з грилем
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут багато білкових страв з низьким вмістом вуглеводів. Спеціальні пропозиції шефа та шашлички кушиякі підходять для діабетиків.
27 підходять при діабеті · 42 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Via Cesare da Sesto, 1, 20123 Milano
- Години роботи
- Пн—Вт19:00–23:00Ср19:00–23:00Чт19:00–23:00Пт19:00–23:00Сб19:00–23:00Нд—
- Контакти
- +390294387836
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sakeya.it/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 79 %
Власник Sakeya - Milano, Via Cesare da Sesto? Підтвердь свій заклад.