назад до пошуку

Osteria Del Binari

Via Tortona 1/3, MILANO

години роботи невідомі

Italian€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

MENU DEGUSTAZIONE MILANESE
MENU DEGUSTAZIONE MILANESE
70.00
Milanese Tasting Menu — A persona. Servito per tutto il tavolo: Entrèe (Tartare di fassona piemontese e mondeghili classici con salsa verde), Risotto alla milanese (Con pistilli di zaferano), Tortelli ripieni di ossobuco (Su cremoso di zaferano), Cotoletta di vitello alla milanese, Piccola pasticceria
оцінка≈ 1200 ккал85 г вуглеводів
ANTIPASTI
Antipasto della casa
20.00
House Antipasto — Tartare di fassona piemontese, mondeghili classici e coppa piacentina
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Code di gamberi alla catalana
24.00
Catalan Style Shrimp Tails — Con pomodorini, sedano e cipolla rossa di Tropea
оцінка≈ 280 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Mondeghili classici
18.00
Classic Mondeghili — Al profumo di limone con salsa verde (su richiesta, disponibile anche nella versione vegetariana)
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Ricciola agli agrumi
26.00
Citrus Amberjack — Con insalatina di cetrioli al rafano e misticanza
оцінка≈ 220 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Terrina di foie gras
28.00
Foie Gras Terrine — Con marmellata di fichi aromatizzata al limone e pan brioche
оцінка≈ 550 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Fiori di zucca in pastellavegetarian
22.00
Battered Zucchini Flowers — Ripieni di mozzarella di bufala e pesto di basilico
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводів
Frisella di Altamuravegetarian
24.00
Altamura Frisella with Burrata — Con burrata di Andria, variazione di pomodorini, cipolla rossa e cetrioli
оцінка≈ 480 ккал35 г вуглеводів
Tagliere di salumi lombardi con gnocco fritto
36.00
Lombard Cured Meat Board — Con giardiniera di verdure e gnocco fritto (consigliato per due persone). Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, bresaola, Pancetta coppata, Coppa, salamini nostrani, Slinsega di suino
оцінка≈ 1100 ккал45 г вуглеводівважкі 41
PRIMI PIATTI
Risotto alla milanesevegetarian
20.00
con pistilli di zaferano
оцінка≈ 520 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 65
Risotto del giorno
22.00
Risotto of the Day — Riso carnaroli della nostra proposta odierna
оцінка≈ 550 ккал68 г вуглеводів
Riso al salto liscio
20.00
Riso al Salto — A scelta con aggiunta di fonduta di gorgonzola (€ 2), funghi (€ 3), verdure spadellate (€ 2) o prosciutto crudo (€ 4)
оцінка≈ 600 ккал70 г вуглеводів
Calamarata di Gragnano
26.00
Calamarata with Shrimp and Lobster Ragù — Con pomodorini e ragù di gamberi, astice e scampi
оцінка≈ 650 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 77
PASTA FRESCA FATTA A MANO
Tortelli con ripieno di ossobuco
26.00
Ossobuco Tortelli — su cremoso di zaferano
оцінка≈ 620 ккал55 г вуглеводів
Ravioli di borraginevegetarian
26.00
Borage Ravioli — Con concassé di pomodorini e olio aromatizzato al basilico
оцінка≈ 580 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 67
Tagliolini paglia e fieno
26.00
Tagliolini with Veal Ragù and Truffle — Con ragù di vitello in bianco, funghi porcini e tartufo nero estivo
оцінка≈ 680 ккал62 г вуглеводів
Trofievegetarian
22.00
Trofie with Pesto — Con pesto di basilico alla genovese, fagiolini, patate, pinoli e parmigiano reggiano
оцінка≈ 610 ккал65 г вуглеводів
SECONDI PIATTI DELLA TRADIZIONE
Cotoletta di vitello alla milanese
36.00
Veal Cotoletta alla Milanese — Con patate al forno
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Ossobuco di vitello
38.00
Veal Ossobuco — In gremolada con risotto alla milanese
оцінка≈ 920 ккал60 г вуглеводів
Ganascino di maialino iberico
30.00
Iberian Pork Ganascino — Cotto a bassa temperatura con pancetta croccante, polenta di Storo e verdure spadellate
оцінка≈ 780 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Filetto alla Wellington
34.00
Beef Wellington — In crosta con prosciutto crudo e funghi con verdure spadellate
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Reale di vitello
28.00
Veal Royal — Cotto a bassa temperatura con sugo d’arrosto e porcini
оцінка≈ 620 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Tartare di fassona piemontese
32.00
Beef Tartare with Truffle — Con crumble di patate e tartufo nero
оцінка≈ 580 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Trancio di branzinopescatarian
34.00
Sea Bass Fillet — Con salsa al vino bianco asparagi verdurine e patate
оцінка≈ 520 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Parmigiana di melanzanevegetarian
22.00
Eggplant Parmigiana — Con stracciatella di bufala e pesto di basilico
оцінка≈ 680 ккал24 г вуглеводівзбалансовані 79
Carpaccio di manzo Cipriani
26.00
Beef Carpaccio Cipriani — Con rcola, pomodorini e scaglie di parmigiano reggiano 36 mesi
оцінка≈ 380 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Vitello tonnato
26.00
Scamoncino di vitello cotto al rosa con salsa tonnata e capperi in ore
оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Medaglioni di filetto di maiale
30.00
Pork Fillet Medallions — Con pancetta croccante, salsa alla senape rustica, cipolla rossa caramellata, patate e verdure saltate
оцінка≈ 720 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
DALLA GRIGLIA
Fiorentina di Simmental bavarese (1,2 kg~)
98.00
Simmental T-Bone Steak — Con verdure alla brace e patate arrosto (consigliata per due) – frollatura 30 giorni
оцінка≈ 2800 ккал60 г вуглеводівважкі 44
Costata di Simmental bavarese
38.00
Simmental Ribeye Steak — Con verdure grigliate e patate arrosto
оцінка≈ 850 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Pollastrello nostrano
26.00
Local Roast Chicken — Con salsa diavola e patate al forno
оцінка≈ 680 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
DEGUSTAZIONI FORMAGGI
Selezione di formaggi stagionativegetarian
24.00
Aged Cheese Selection — serviti con gelatina d’uva: Parmigiano reggiano 36 mesi, Quartirolo, Roccolo, Strachitunt, Blu di capra
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
CONTORNI
Patate al fornovegetarian
8.00
Roasted Potatoes
оцінка≈ 220 ккал28 г вуглеводів
Spinaci saltati al burrovegetarian
8.00
Sautéed Spinach
оцінка≈ 120 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Verdure grigliatevegetarian
8.00
Grilled Vegetables
оцінка≈ 150 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Catalogna aglio, olio e peperoncinovegetarian
8.00
Endive with Garlic and Chili
оцінка≈ 110 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Puré di patatevegetarian
8.00
Mashed Potatoes
оцінка≈ 210 ккал24 г вуглеводів

Це меню все ще актуальне?

75veggie
scoreоцінка

Італійська кухня з вегетаріанським вибором

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут готують ризотто по-міланськи, равіолі з огірянником та парміджану з баклажанів. У меню багато м'ясних страв, але вегетаріанці мають достатньо варіантів.

12 вегетаріанських та 0 веганських страв із 37

82dia
scoreоцінка

Італійська кухня з вибором білків

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато страв з низьким вмістом вуглеводів. У меню представлені м'ясні та рибні основні страви та легкі закуски.

20 підходять при діабеті · 37 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Via Tortona 1/3, MILANO
Години роботи
поки невідомо
Контакти
+390289409428 info@osteriadelbinari.it
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osteriadelbinari.it/
Запис
повнота 67 %, впевненість 80 %

Власник Osteria Del Binari? Підтвердь свій заклад.