назад до пошуку

Bu:r di Eugenio Boer

Via Mercalli 22, 20122 Milano

зачинено · відкривається 12:30

€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Il Pranzo della settimana
Il Pranzo della settimana
45.00
Weekly Lunch Special — Una formula veloce, pensata per una pausa all’insegna del gusto composta da antipasto, una portata principale e una piccola dolcezza finale.
оцінка≈ 1600 ккал120 г вуглеводівважкі 25
FIRST
Oystergluten_free
4.50
Oyster with Scallop — shaved scallop, sea herbs, lemon (GF)
оцінка≈ 110 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
7 spiced pepita seedsgluten_free
5.00
Spiced Pepita Seeds with Pork — orange, garlic, capsicum, pork (GF)
оцінка≈ 180 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Mill house breadvegetarian
5.00
smoked cultured butter (V)
оцінка≈ 250 ккал30 г вуглеводів
Tasmanian salmongluten_free
8.00
ginger, kaffir, finger lime, grape (GF)
оцінка≈ 160 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Chicken liver pate
9.00
spiced bread, crackling
оцінка≈ 320 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Scallop cannelloni
12.00
nettle, bower spinach, katsuobushi
оцінка≈ 210 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Kangaroo tartaregluten_free
12.50
green olive, miso, flax cracker (GF)
оцінка≈ 190 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
MAIN
Arcadia Lambgluten_free
29.00
cucumber, lemon, honey, sake (GF)
оцінка≈ 650 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Roasted duck
29.00
pickled turnip, black garlic, slow-cooked grains
оцінка≈ 720 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Smoked Abalonegluten_free
32.50
pearl oyster, heart of palm, black vinegar (GF)
оцінка≈ 550 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Pickled Quail
35.00
walnut crackling, cured seaweed, star anise
оцінка≈ 600 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Confit Salmon
35.00
shiitake, grains, horseradish emulsion
оцінка≈ 680 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Slow Cooked Codgluten_free
37.00
eggplant, hazelnut, juniper berry (GF)
оцінка≈ 520 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Pickled Mussels
12.00
nettle, bower spinach, katsuobushi
оцінка≈ 350 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
DESSERT
Lychee tartvegetarian
12.00
filtered créme fràiche, blueberries (V)
оцінка≈ 450 ккал45 г вуглеводівважкі 34
Caramel cheesecakevegetarian
12.50
apple leaves, ginger (V)
оцінка≈ 520 ккал40 г вуглеводівважкі 31
Sweet potato ice creamvegetarian, gluten_free
14.00
shaved pear, cacao (V) (GF)
оцінка≈ 380 ккал35 г вуглеводів
Chocolate friandvegetarian
16.00
quince paste, ginger root (V)
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводівважкі 33
I Classici
I Classici
130.00
The Classics
оцінка≈ 2200 ккал180 г вуглеводівважкі 25
I Mini Classici
100.00
Mini Classics
оцінка≈ 2500 ккал180 г вуглеводівважкі 29
Aperitivo di benvenuto in Liguria
Liguria Welcome Aperitif
оцінка≈ 150 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Il cervo e la sua evoluzione
Venison Evolution — Lampone, senape, erba ruta, e chips croccanti
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Uovo di Selvavegetarian
Wild Egg — Zucchine trombetta di Albenga e santoreggia
оцінка≈ 180 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Pane & oro verdevegetarian
Bread and Green Gold
оцінка≈ 250 ккал30 г вуглеводів
Piccione di Laura Peri
Pigeon — Mango, caffè e anice
оцінка≈ 320 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Filetto di bue dei Fratelli Varvara
Beef Fillet — Fichi e salmoriglio delle sue foglie, Prosciutto Crudo
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Risotto di Campovegetarian
Field Risotto — Riso Carnaroli Riserva San Massimo, robiola di Roccaverano, burro al fieno, garum di polline, melissa e lavanda
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводів
Sicilia
оцінка≈ 200 ккал15 г вуглеводівзбалансовані 66
Il rimedio della nonna
Grandmother's Remedy — Latte, miele di castagno, cognac, alloro e limone
оцінка≈ 280 ккал30 г вуглеводів
Piccola Pasticceria
Small Pastries
оцінка≈ 400 ккал45 г вуглеводівважкі 33
Le Aromatiche
Le Aromatiche
140.00
The Aromatics
оцінка≈ 2200 ккал150 г вуглеводівважкі 29
Le Mini Aromatiche
110.00
Mini Aromatics
оцінка≈ 1800 ккал120 г вуглеводівважкі 29
Rosa e chiodo di Garofanovegetarian
Rose and Clove Tomatoes — Pomodori di Lesina, amarene e rosa
оцінка≈ 120 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Origano e Verbenapescatarian
Oregano and Verbena Red Mullet — Triglia, pomodori cuori di bue, pesche e cetriolo barattiero
оцінка≈ 210 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Corianolopescatarian
Coriander Amberjack — Ricciola, pomodoro Nasone di Cavallino Trepporti, cocco, peperoni e melanzane
оцінка≈ 240 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Zafferano e Prezzemolovegetarian
Saffron and Parsley Cold Spaghetti — Spaghetto freddo Pastificio Massi, pomodoro datterino giallo di Zapponeta e limone
оцінка≈ 310 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 65
Basilico e Tagetevegetarian
Basil and Tagetes Tomato — Pomodoro ciliegino, cioccolato e anguria
оцінка≈ 150 ккал20 г вуглеводівзбалансовані 73
Special Menus
Incursioni Aromatiche
160.00
Aromatic Incursions Tasting Menu — 7 portate a scelta dello Chef per raccontare la sua storia tra Classici e Aromatiche
оцінка≈ 2400 ккал180 г вуглеводівважкі 29
3 portate [ di cui 2 salate + 1 dolce ]
120.00
3 Course Menu
оцінка≈ 1200 ккал80 г вуглеводівважкі 39
4 portate [ di cui 3 salate + 1 dolce ]
140.00
4 Course Menu
оцінка≈ 2200 ккал180 г вуглеводівважкі 25

Це меню все ще актуальне?

62veggie
scoreоцінка

Креативна кухня з овочевими опціями

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є ризотто Risotto di Campo та холодні спагеті Zafferano e Prezzemolo. На десерт пропонують морозиво зі солодкої картоплі та тарт із лічі.

11 вегетаріанських та 0 веганських страв із 41

73dia
scoreоцінка

М'ясні та рибні страви з низьким вмістом вуглеводів

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових страв із низьким глікемічним індексом. Є підходящі варіанти з риби, м'яса та морепродуктів.

20 підходять при діабеті · 40 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Via Mercalli 22, 20122 Milano
Години роботи
Пнзачинено
Вт12:30–14:00, 19:30–21:00
Ср12:30–14:00, 19:30–21:00
Чт12:30–14:00, 19:30–21:00
Пт12:30–14:00, 19:30–21:00
Сб19:30–21:00
Ндзачинено
Контакти
+390262065383 info@restaurantboer.com
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantboer.com/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Bu:r di Eugenio Boer? Підтвердь свій заклад.