Al Baretto Sant’Ambrogio
Via Privata Bobbio, 1, 20144 Milano
години роботи невідомі
Italianseafood restaurant€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
ANTIPASTI CLASSICI
LA PICCOLA PARMIGIANAvegetarian
16.00
Eggplant Parmigiana — Melanzane, San Marzano e Mozzarella
оцінка≈ 320 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
MOZZARELLA DI BUFALAvegetarian
18.00
Buffalo Mozzarella — con Melanzane, Datterino fresco e Olive
оцінка≈ 380 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
LA PIZZETTA
15.00
Sardinian Pizzaette — Pomodoro, Mozzarella e Sarda affumicata
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводів
INSALATINA DI FIORI DI ZUCCAvegetarian
17.00
Zucchini Flower Salad — con Rosa di Gorizia, Radicchio e Pesca noce
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
INSALATA D'AMBROGIO
21.00
Crab Salad — con Granchio, Palmito, Avocado, Pan Brioche e Ambrogio Dressing
оцінка≈ 420 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 66
VITELLO TONNATO
21.00
con Salsa Tonnata e Foglie di Cappero
оцінка≈ 310 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
ANTIPASTI SIGNATURE
IL NOSTRO FRITTINO*
26.00
Fried Cuttlefish — con Seppia, Finferlo e Maionese al Miele di Castagno
оцінка≈ 520 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
PIZZETTA NICCOLÒ
25.00
Gorgonzola and Foie Gras Pizzetta — Gorgonzola, Foie Gras e Tartufo Nero
оцінка≈ 580 ккал35 г вуглеводів
SASHIMI DI TONNO
25.00
Tuna Sashimi — Tonno Rosso con Prugna, Cornetti e Scalogno
оцінка≈ 280 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
FOIE GRAS E PERE
29.00
Foie Gras and Pears — con Pera allo Chartreuse e Pane Abbrustolito
оцінка≈ 480 ккал25 г вуглеводів
IL PATA NEGRA
33.00
Pata Negra Ham — con Cornetti e Pan de Cristal
оцінка≈ 410 ккал30 г вуглеводів
ROSTI E CAVIALE
45.00
Rösti and Caviar — con Panna acida e Agrumi
оцінка≈ 550 ккал38 г вуглеводів
I CRUDI
TARTARE DI MANZO CONDITO
21.00
Beef Tartare — con Capperi, Scalogno, Acciughe, Tabasco, Salsa Al Baretto e Chips
оцінка≈ 380 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
BIS DI TONNO
25.00
Tuna Carpaccio — Carpaccio di Ventresca di Tonno, Filetto e Condimenti
оцінка≈ 260 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
RICCIOLA E BOTTARGA DI MUGGINE
23.00
Amberjack and Bottarga — con Agretti e Peperoncino dolce verde
оцінка≈ 220 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
TRIS DI TARTARE S.D
35.00
Tartare Trio — Tris di Tartare Seconda Disponibilità
оцінка≈ 320 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
PASTE E RISOTTI
GNOCCHETTI AL PESTOvegetarian
22.00
Gnocchetti with Pesto — con Fagiolini e Caprino alla Mediterranea e Basilico fresco
оцінка≈ 620 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 75
TAGLIOLINI AL RAGÙ DI CULATELLO
21.00
Tagliolini with Culatello Ragù — con Ragù di Manzo, Culatello e Parmigiano
оцінка≈ 710 ккал60 г вуглеводів
LINGUINE ALL'ASTICE
38.00
Lobster Linguine — con Datterini freschi e Basilico
оцінка≈ 680 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 77
FETTUCCINE AL TARTUFOvegetarian
28.00
Truffle Fettuccine — con Parmigiano e Tartufo Nero
оцінка≈ 650 ккал58 г вуглеводів
SPAGHETTI FASOLARI E CUCUZELLAvegan, vegetarian
27.00
Spaghetti with Garlic and Oil — con Aglio, Olio e Peperoncino
оцінка≈ 650 ккал85 г вуглеводівзбалансовані 69
MALLOREDDUS AL BARETTO*
28.00
Malloreddus with Carabineros — con Carabineros, Datterino e Prezzemolo
оцінка≈ 720 ккал70 г вуглеводівзбалансовані 71
RISO ALLA MILANESEvegetarian
23.00
Risotto alla Milanese — con pistilli di Zafferano
оцінка≈ 600 ккал65 г вуглеводів
SECONDI
LA TAGLIATA ALLA ROBESPIERRE
29.00
Tagliata alla Robespierre — con Rucola e Grana
оцінка≈ 550 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
RAVIOLI ALLA ST.JACQUES
25.00
St. Jacques Ravioli — ripieni di Capasante, Salsa Parisi e Tartufo Nero
оцінка≈ 680 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
SCALOPPINE AL LIMONE
29.00
Lemon Turkey Scaloppine — con carne di Tacchino e Salvia
оцінка≈ 420 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
LA COSTOLETTA ALLA MILANESE
36.00
Milanese Cutlet — impanata e cotta nel Burro con Pomodorini e Rucola
оцінка≈ 850 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
FILETTO AL PEPE VERDE
38.00
Beef Fillet with Green Pepper — Filetto di Manzo al Pepe Verde fresco, Latte e fondo d’Arrosto
оцінка≈ 620 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
AGNELLO DA LATTE*
38.00
Milk-fed Lamb — con Prugna, Patata dolce ed il suo Fondo
оцінка≈ 750 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
WAGYU*
55.00
Wagyu Beef — Verdure di stagione
оцінка≈ 650 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
TAGLIATA DI TONNO ROSSO
32.00
Tuna Tagliata — con Salsa alle Pesche e Cipollina Borretana
оцінка≈ 480 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
DENTICE REALE
37.00
Royal Dentex — alla Mediterranea
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
ASTICE INTERO ALLA CATALANA
70.00
Catalan Lobster — con Pomodoro Camone, Cipolla rossa, Sedano e
оцінка≈ 520 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 84
IL PESCATO AL KG
110.00
Fresh Catch of the Day — Pesce Intero Pescato al kg
оцінка≈ 500 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 80
BATTI BATTI REALE O ARAGOSTA S.D.
210.00
Royal Lobster — Alla Catalana, Linguine o Griglia
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 73
CONTORNI
ASPARAGIvegetarian
9.00
Asparagus
оцінка≈ 120 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
INSALATINA DI LATTUGHINOvegetarian
9.00
Lettuce Salad
оцінка≈ 80 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
INSALATA DI RUCOLAvegetarian
9.00
Arugula Salad
оцінка≈ 90 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
PATATE INFORNATEvegetarian
9.00
Baked Potatoes
оцінка≈ 250 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 71
PURÈ DI PATATEvegetarian
9.00
Mashed Potatoes
оцінка≈ 220 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Antipasti
Pizzetta Niccolò al padellino con gorgonzola e tartufo nero
25.00
Gorgonzola and Truffle Pizzetta — Impasto poolish soffice all’interno e leggermente croccante fuori
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводів
Carpaccio di ricciola con salsa Jalapeno, salicornia e agrumi
23.00
Amberjack Carpaccio
оцінка≈ 180 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Sashimi di tonno rosso in salsa alla soia con scalogno, prugne e fagiolini servito su fettine di cedro sbollentate
25.00
Tuna Sashimi with Soy
оцінка≈ 210 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Tonno rosso con tartufo nero, Prugna e Scalogno
26.00
Tuna with Black Truffle
оцінка≈ 240 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Parmigiana alla Tommasovegetarian
24.00
Eggplant Parmigiana — Melanzane, San Marzano e Mozzarella
оцінка≈ 350 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Sarda e insalata russa servita con Pan Brioche
23.00
Sardine and Russian Salad
оцінка≈ 420 ккал28 г вуглеводів
Barbabietola rossa e bianca alla crema di Noci e Mostarda dolcevegetarian
19.00
Beetroot with Walnut Cream
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Foie gras e pere con Pera allo Chartreuse e Pane Sfogliato
31.00
Foie Gras and Pears
оцінка≈ 480 ккал22 г вуглеводів
Tartare di Fassona alla francese
25.00
Fassona Beef Tartare
оцінка≈ 260 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Carpaccio di Picanha alla Pizzaiola
26.00
Picanha Carpaccio Pizzaiola
оцінка≈ 280 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Carpaccio di Ventresca e Filetto di Tonnopescatarian
26.00
Tuna and Ventresca Carpaccio
оцінка≈ 220 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Spianata con Mortadella e Stracchino
25.00
Spianata with Mortadella and Stracchino
оцінка≈ 450 ккал32 г вуглеводів
Ricciola e bottarga di Muggine, Puntarella, Peperoncino Dolce Verdepescatarian
25.00
Amberjack with Bottarga and Puntarella
оцінка≈ 190 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Ceviche di Cernia Nerapescatarian
33.00
Black Grouper Ceviche
оцінка≈ 160 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Gambero Rosso, Carota e Peperoncino Giallopescatarian
33.00
Red Shrimp with Carrot and Yellow Chili
оцінка≈ 180 ккал9 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Zucchina Striata, Nocciola tostata e Aceto di Borgognavegetarian
21.00
Zucchini with Toasted Hazelnut and Burgundy Vinegar
оцінка≈ 150 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Caesar Salad di Ambrogio
21.00
Caesar Salad
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Polpetta di Bra
25.00
Bra Meatball
оцінка≈ 310 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабеті
Antipasti Speciali
Millefoglie e Cavialepescatarian
45.00
Millefoglie with Caviar
оцінка≈ 420 ккал28 г вуглеводів
Ravioli alla St Jacquespescatarian
25.00
St Jacques Scallop Ravioli
оцінка≈ 420 ккал35 г вуглеводів
Pata Negra, Pan con Tomate e Pan de Cristal
30.00
Pata Negra with Pan con Tomate
оцінка≈ 550 ккал40 г вуглеводів
Primi
Duo di ravioli (Zucca ed Erbette, Ricotta e Spinaci)vegetarian
26.00
Ravioli Duo (Pumpkin and Spinach Ricotta)
оцінка≈ 650 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 69
Tagliolini al ragù di culatello con Fassona piemontese e Parmigiano
26.00
Tagliolini with Culatello Ragù
оцінка≈ 780 ккал70 г вуглеводів
Lumaconi all’Asticepescatarian
30.00
Lobster Lumaconi
оцінка≈ 750 ккал85 г вуглеводівзбалансовані 77
Fidanzati alla Genovese
28.00
оцінка≈ 680 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 67
Crespella al Tartufovegetarian
31.00
Truffle Crespella
оцінка≈ 620 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 65
Risotto alla Milanese con Carabinerospescatarian
46.00
Risotto alla Milanese with Carabineros
оцінка≈ 820 ккал75 г вуглеводів
Risotto alla Veneziana con Fegatino Spadellato e Cipolla Giarratana
28.00
Risotto alla Veneziana with Liver
оцінка≈ 780 ккал70 г вуглеводів
Secondi
Costoletta alla milanese
36.00
servita con pomodorini e rucola
оцінка≈ 750 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Ombrina con scarola, Topinambur e Pomodoro Corbarinopescatarian
Ombrina with Scarola and Jerusalem Artichoke
оцінка≈ 480 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
Petto d’Anatra
31.00
Duck Breast
оцінка≈ 580 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Tagliata al Pepe Verde
35.00
Green Pepper Tagliata
оцінка≈ 650 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Controfiletto di Vacca Marezzana
45.00
Marezzana Beef Sirloin — Secondi al Carbone
оцінка≈ 680 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Bistecca di Tonno Rossopescatarian
37.00
Red Tuna Steak — Secondi al Carbone
оцінка≈ 450 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Tagliata al pepe verde (Ribeye di Pezzata Rossa e Patatine Fritte)
Ribeye Tagliata with Fries
оцінка≈ 950 ккал55 г вуглеводів
Dessert
Sorbetto con agrumi e vodkavegan
Citrus and Vodka Sorbet
оцінка≈ 180 ккал25 г вуглеводівважкі 39
Tiramisù
Tiramisu
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівважкі 27
Gelato
оцінка≈ 220 ккал28 г вуглеводів
Torta al cioccolato
Chocolate Cake
оцінка≈ 480 ккал52 г вуглеводівважкі 33
Це меню все ще актуальне?
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Via Privata Bobbio, 1, 20144 Milano
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +393349163568
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), albarettosantambrogio.com/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 79 %