RAW restaurant
Corso di Porta Romana, 45, 20122 Milano
години роботи невідомі
Italian€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
I MOMENTI DI RAW
Uovo
22.00
Egg with pecorino and guanciale — Tuorlo, spuma al pecorino, guanciale, pane al pepe
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Caponatavegetarian
20.00
Melanzana alla brace, pinoli, uvetta, sedano e menta
оцінка≈ 280 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Panzanellavegetarian
20.00
Datterini, melone, cetrioli e gelato al pane
оцінка≈ 310 ккал45 г вуглеводів
Crudo di Manzo
22.00
Beef Tartare — Straccetti crudi di manzo, passata di fragole, origano, capperi, olive
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Linguine
28.00
Blue Crab Linguine — Peperone, lime, latte di cocco, granchio blu, provolone
оцінка≈ 780 ккал72 г вуглеводівзбалансовані 70
Piccione
30.00
Pigeon Paccheri — Paccheri, prosciutto crudo, salvia, mela verde
оцінка≈ 720 ккал68 г вуглеводівзбалансовані 71
Tagliata
34.00
Beef Tagliata — Taglio di manzo, aceto balsamico tradizionale, Parmigiano Reggiano Vacche Rosse rucola e pomodorino del Piennolo
оцінка≈ 650 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Nerano
32.00
Grilled Scallops Nerano — Capasanta alla piastra, zucchine, salsa agrodolce agli agrumi e basilico
оцінка≈ 480 ккал24 г вуглеводівзбалансовані 74
Mangovegetarian
12.00
Mango Sorbet — Sorbetto al mango, cremoso allo yogurt, miele al pino mugo
оцінка≈ 220 ккал38 г вуглеводівважкі 32
Tiramisù
12.00
Tiramisu — Biscuit alla panna, crema al mascarpone, caffè
оцінка≈ 550 ккал42 г вуглеводівважкі 27
Charlotte
12.00
Peach Charlotte — Sorbetto pesca tabacchiera e spumante, verbena, cremoso alle mandorle
оцінка≈ 310 ккал35 г вуглеводівважкі 44
LIBERA-MENTE
Un percorso di 7 portate a mano libera dello Chef
90.00
Chef's Tasting Menu — interpretata anche in chiave interamente vegetale
оцінка≈ 2400 ккал210 г вуглеводівважкі 29
RAW
UOVO - LINGUINE - TAGLIATA - TIRAMISÙ
70.00
Raw Tasting Set
оцінка≈ 1850 ккал145 г вуглеводівважкі 29
CARPE DIEM
PIZZAIOLA - NERANO - CAPONATA - PANZANELLA - CHARLOTTE
60.00
Carpe Diem Tasting Set
оцінка≈ 1600 ккал180 г вуглеводівважкі 35
MENU RAW
Pizzaiolavegetarian
Pizzaiola Vegetables — Peperone, passata di fragole, origano, capperi e olive
оцінка≈ 210 ккал24 г вуглеводівзбалансовані 70
Capesante
32.00
Grilled Scallops — Alla piastra, zucchine, salsa agrodolce agli agrumi e basilico
оцінка≈ 450 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
MENU RAW
60.00
оцінка≈ 1800 ккал150 г вуглеводівважкі 29
MENU CARPE DIEM
MENU CARPE DIEM
60.00
оцінка≈ 1600 ккал180 г вуглеводівважкі 35
MENU LIBERA-MENTE
MENU LIBERA-MENTE
75.00
Libera-Mente Tasting Menu — un percorso di 7 portate a mano libera dello Chef per raccontarvi RAW un’unica filosofia, interpretata anche in chiave interamente vegetale
оцінка≈ 2400 ккал210 г вуглеводівважкі 29
INCONTRO
2 Piatti a scelta dalla carta
30.00
Two Course Selection — acqua microfiltrata, caffè Carnera e coperto inclusi
оцінка≈ 1100 ккал80 г вуглеводів
PAUSA
1 Piatto a scelta dalla carta
20.00
One Course Selection — acqua microfiltrata, caffè Carnera e coperto inclusi
оцінка≈ 600 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
DOPPIO SMASH
Double Smash Burger — pane fatto da noi, bacon, cheddar, salsa RAW e patate alla paprika
оцінка≈ 1100 ккал75 г вуглеводів
TAGLIOLINI FATTI IN CASA
Homemade Tagliolini — Fichi guanciale e pecorino
оцінка≈ 750 ккал65 г вуглеводів
CLUB SANDWICH
pane in cassetta, arrosto di tacchino, bacon, pomodoro, insalata e maionese
оцінка≈ 850 ккал50 г вуглеводів
L’ORTO DI RAW RINFRESCANTEvegetarian
Zucchini and Burrata Salad — Insalata d i zucchine, burrata affumicata, mandorle e menta
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
POLPO
Octopus with Potatoes — Pata te, pomodorini, olive e origano
оцінка≈ 550 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
I DOLCI
AFFOGATO AL CAFFÈvegetarian
8.00
Ice cream, coffee
оцінка≈ 250 ккал25 г вуглеводівважкі 42
Це меню все ще актуальне?
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Corso di Porta Romana, 45, 20122 Milano
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +393759154818 info@raw-restaurant.it
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), raw-restaurant.it/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 94 %