L’Érable - Monéteau, 22 Rue de la Chapelle
Chemin de la Chapelle, 89470 Monéteau
зачинено · відкривається Пн 12:00
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Nos Menus
Menu à 27€
27.00
Duck Ballotine Menu — Ballottine de canard, Paleron braisé à l'ancienne, Assiette de fromages, Terrine de 3 chocolats, Café
оцінка≈ 1850 ккал85 г вуглеводівважкі 25
Menu à 29€
29.00
Perch and Duck Menu — Filet de perche au Chablis, Cuisse de canard au ratafia, Assiette de fromages, Délice au chocolat, Café
оцінка≈ 1700 ккал75 г вуглеводівважкі 20
Menu à 33€
33.00
Pork and Fish Menu — Terrine maison, Champignons des bois, Filet de lieu sauce safranée, Filet de porc au miel, Assiette de fromages, Framboisier, Café
оцінка≈ 1900 ккал110 г вуглеводівважкі 25
Menu à 36€
36.00
Foie Gras and Steak Menu — Fois gras maison à la truffe, Faux filet (poivre, forestier ou bleu), Assiette de fromages, Foret noir, Café
оцінка≈ 2100 ккал80 г вуглеводівважкі 20
Menu à 38€
38.00
Ham and Steak Menu — Salade norvégienne, Feuillantine de jambon sauce chablisienne, Faux filet et ses sauces au choix, Assiete de fromages, Charlotte à la poire, Café
оцінка≈ 2000 ккал100 г вуглеводівважкі 25
Menu à 39,50€
39.50
Fish and Quail Menu — Salade norvégienne, Mousseline de poisson sauce au Chablis, Caille flambée au whisky, Assiette de fromages, Dessert, Café
оцінка≈ 1800 ккал80 г вуглеводівважкі 20
Buffets froids
Buffet à 14€
14.00
Cold Buffet 14€ — crudité 4 sortes (carotte, celeri, concombre, tomate), charcuterie 4 sortes (saucison sec, ail, andouille, terrine), rosbeef, roti de porc, salade haricot vert, piemontaise, brie
оцінка≈ 850 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Buffet à 16€
16.00
Cold Buffet 16€ — crudité (comcombre, tomate, celeri), coslow, choux, jambon, terrine, saucisson sec, ail, riz au thon, tagliatelle au surimi, macedoine, saumon cuit, poulet, rosbeef, haricot vert, piemontaise, brie
оцінка≈ 1100 ккал65 г вуглеводівважкі 42
Buffet à 19€
19.00
Cold Buffet 19€ — crudité (carotte, celeri, concombre, tomate, betterave), dalade de choux (3 sortes), saucisson sec, ail, andouillette, pate en croute), terrine, jambon cru, saumon fumé et frais, roti de porc, rosbeef, poulet roti, salade tagliatelle surimi, taboulé, piémontaise, riz au thon, brie, bleu d'auvergne
оцінка≈ 950 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 69
Buffet à 22€
22.00
Cold Buffet 22€ — crudités 4 sortes, charcuterie 5 sortes, terrine, pate en croute, jambon cru, saumon fumé et cuit, roti de veau, rosbeef, filet de canard, piemontaise, haricot vert, brie, comté, chévre
оцінка≈ 1200 ккал50 г вуглеводів
Entrées froides
Salade de gésiers confits
9.00
Gizzard and Duck Salad — Gésiers, magret, haricots verts, tomates
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Salade de bleu sauce au noix
9.00
Blue Cheese and Ham Salad — Bleu, jambon cru, noix, haricots, tomates
оцінка≈ 400 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Salade chèvre chaudvegetarian
9.00
Warm Goat Cheese Salad — Haricots, chèvre sur toast, tomates
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salade norvégiennepescatarian
10.00
Norwegian Salad — Saumon fumé, haricots, crevettes, citron, tomates
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Salade Verlinoise
12.00
Verlinoise Salad — Foie gras, magret fumé, tomates, haricots
оцінка≈ 500 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
st jacques sauce champagnepescatarian
15.00
Scallops with Champagne Sauce — Sur son lit de poireaux
оцінка≈ 300 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Poire au Chitry et son jambon cru
10.00
Pear with Ham
оцінка≈ 250 ккал20 г вуглеводів
oeuf poché a l epoissevegetarian
10.00
Poached Egg with Epoisses
оцінка≈ 350 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Jambon bellevue
10.00
Bellevue Ham
оцінка≈ 280 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
assiette terre et mer
11.00
Land and Sea Platter
оцінка≈ 350 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Terrine maison
9.00
House Terrine
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Aspic de saumon sauce tartarepescatarian
11.00
Salmon Aspic
оцінка≈ 210 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Saumon à la parisiennepescatarian
11.00
Parisian Salmon
оцінка≈ 280 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
½ langouste froidepescatarian
24.00
Cold Lobster Tail
оцінка≈ 180 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
½ homard à la parisiennepescatarian
21.00
Parisian Lobster Tail
оцінка≈ 250 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Foie gras maison
16.00
House Foie Gras
оцінка≈ 350 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Terrine de poisson et ses saucespescatarian
10.00
Fish Terrine
оцінка≈ 220 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Buffet d'entrée (crudités, charcuterie, terrines)
11.00
Starter Buffet (Meat)
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Buffet d'entrée (saumon fumé, terrine de poisson, jambon cru)
15.00
Starter Buffet (Fish)
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Entrées chaudes
Filet de flétan sauce Bercypescatarian
10.00
Halibut Filet Bercy
оцінка≈ 210 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Filet de sandre à la bourguignonnepescatarian
13.80
Pike Perch Bourguignonne
оцінка≈ 240 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Filet de sabre à la graine de moutardepescatarian
15.00
Hake with Mustard
оцінка≈ 220 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Filet de lieu à la ciboulettepescatarian
10.00
Pollock with Chives
оцінка≈ 190 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Filet de dorade sauce au chablispescatarian
12.50
Sea Bream Chablis
оцінка≈ 230 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Filet de truite bonne femmepescatarian
10.50
Trout Bonne Femme
оцінка≈ 260 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Filet de perche sauce pointe d'ortiepescatarian
10.00
Perch with Nettle Sauce
оцінка≈ 210 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Mousseline de saumon sauce crevettespescatarian
10.00
Salmon Mousseline with Shrimp
оцінка≈ 280 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Bouchée de fruit de merpescatarian
10.00
Seafood Bouchée
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводів
Truite pochée au Rieslingpescatarian
10.00
Trout Poached in Riesling
оцінка≈ 220 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Filet de sole sauce Noilly Pratpescatarian
12.50
Sole Noilly Prat
оцінка≈ 210 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Fricassée de homard à Farmoricainepescatarian
23.00
Lobster Armoricaine
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Filet de lotte sauce au currypescatarian
18.50
Monkfish Curry
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Plats chauds
Choucroute maison
13.00
House Choucroute
оцінка≈ 750 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Coucous maison
13.00
House Couscous
оцінка≈ 620 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 82
Paella maisonpescatarian
15.00
House Paella
оцінка≈ 680 ккал70 г вуглеводівзбалансовані 77
Cassoulet maison
14.00
House Cassoulet
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Baeckeoffe
14.00
оцінка≈ 600 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Cuisse de canard au ratafia
11.00
Duck Leg with Ratafia
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Magret de canard aux baies roses
14.00
Duck Breast with Pink Peppercorns
оцінка≈ 520 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Coq au vin de pays
11.00
Country Coq au Vin
оцінка≈ 580 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Suprême de pintade à l'ancienne
12.00
Guinea fowl supreme old-fashioned style
оцінка≈ 480 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Poulet fermier flambé au whisky
12.00
Farm chicken flambéed with whisky
оцінка≈ 510 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Poulet fermier aux morilles et au vin du jura
13.50
Farm chicken with morels and Jura wine
оцінка≈ 490 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Cailles braisées aux pleurotes
15.00
Braised quail with oyster mushrooms
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Filet de veau aux pleurotes
20.00
Veal fillet with oyster mushrooms
оцінка≈ 420 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Longe de veau au calvado
17.00
Veal loin with Calvados
оцінка≈ 440 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Faux filet au bleu
14.50
Sirloin steak with blue cheese
оцінка≈ 650 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Faux filet au poivre
14.50
Pepper sirloin steak
оцінка≈ 580 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Faux filet forestier
14.50
Forestier sirloin steak
оцінка≈ 610 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Filet de bœuf sauce Rossigny
23.00
Beef fillet Rossignol sauce
оцінка≈ 620 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Filet de bœuf en brioche sauce forester
22.50
Beef fillet in brioche with forest sauce
оцінка≈ 750 ккал45 г вуглеводів
Paleron braisé à l'ancienne
12.00
Braised beef shoulder old-fashioned style
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Carré d'agneau rôti sauce au thym
15.00
Roasted rack of lamb with thyme sauce
оцінка≈ 620 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Gigot d'agneau à l'ail
15.80
Leg of lamb with garlic
оцінка≈ 580 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Jarret d'agneau confit à la graisse d'oie sauce au thym
14.00
Confit lamb shank with thyme sauce
оцінка≈ 720 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Jambon à la Chablisienne
11.00
Ham Chablisienne
оцінка≈ 480 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Jambon en croûte sauce au chablis
11.50
Ham in crust with Chablis sauce
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводів
Filet de porc au miel
13.00
Pork fillet with honey
оцінка≈ 520 ккал25 г вуглеводівзбалансовані 67
Joue de porc au cidre
11.00
Pork cheek with cider
оцінка≈ 600 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Cuisse de lapin à l'échalote confite
12.90
Rabbit leg with confit shallots
оцінка≈ 450 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Trou normand
Sorbet poire pétillantvegan
4.00
Sparkling pear sorbet
оцінка≈ 120 ккал25 г вуглеводівважкі 39
Sorbet pomme calvadosvegan
4.00
Apple Calvados sorbet
оцінка≈ 140 ккал22 г вуглеводівважкі 39
Sorbet citron vodkavegan
4.00
Lemon vodka sorbet
оцінка≈ 140 ккал22 г вуглеводівважкі 39
Sorbet abricot muscatvegan
4.00
Apricot Muscat sorbet
оцінка≈ 140 ккал25 г вуглеводівважкі 39
Fromages
Plateau de fromages (4 sortes)vegetarian
4.00
Cheese platter
оцінка≈ 450 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Assiette de fromages (4 sortes)vegetarian
5.00
Cheese plate
оцінка≈ 450 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Fromage de Bourgogne au choix (4 sortes) - plateauvegetarian
6.00
Bourgogne cheese platter
оцінка≈ 480 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Fromage de Bourgogne au choix (4 sortes) - assiettevegetarian
5.60
Bourgogne cheese plate
оцінка≈ 480 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Desserts
vacherin fruit rouge
4.00
Red fruit vacherin
оцінка≈ 350 ккал35 г вуглеводів
abricot passion
4.00
Apricot passion fruit dessert
оцінка≈ 280 ккал30 г вуглеводів
3 chocolats
4.00
Three chocolates dessert
оцінка≈ 320 ккал25 г вуглеводівважкі 42
Caramel poire
4.00
Pear caramel dessert
оцінка≈ 350 ккал45 г вуглеводівважкі 44
Tiramisu
4.00
оцінка≈ 420 ккал35 г вуглеводівважкі 32
Framboisier
4.80
Raspberry cake
оцінка≈ 380 ккал42 г вуглеводівважкі 37
Fraisier (saison)
4.80
Strawberry cake
оцінка≈ 380 ккал42 г вуглеводівважкі 37
Forêt noire
4.00
Black Forest cake
оцінка≈ 450 ккал48 г вуглеводівважкі 34
Charlotte aux poires
4.00
Pear Charlotte
оцінка≈ 340 ккал40 г вуглеводівважкі 44
Omelette norvégienne
4.00
Norwegian omelette
оцінка≈ 550 ккал50 г вуглеводівважкі 30
Assiette pyranna
4.00
Pyranna dessert plate
оцінка≈ 400 ккал45 г вуглеводівважкі 42
Profiteroles au chocolat
4.50
Chocolate profiteroles
оцінка≈ 480 ккал45 г вуглеводівважкі 33
Poire bourguignonne
4.00
Burgundian pear
оцінка≈ 220 ккал35 г вуглеводів
Poire belle Hélène
4.00
оцінка≈ 280 ккал38 г вуглеводів
Corbeille de fruitsvegan, vegetarian
5.00
Fruit basket
оцінка≈ 120 ккал28 г вуглеводів
Petits fours sucrés (3 par personne)
4.50
Sweet petits fours
оцінка≈ 210 ккал24 г вуглеводівважкі 42
Buffet de nuit (Mignardises, corbeille de fruits, ...)
6.00
Night buffet (Mignardises, fruit basket)
оцінка≈ 450 ккал60 г вуглеводів
Це меню все ще актуальне?
38veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Кілька закусок та сири
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Можна замовити салат з теплим козячим сиром або яйце пашот із сиром епуас. Основні страви обмежені сирними тарілками та фруктами.
11 вегетаріанських та 5 веганських страв із 95
81dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Багато білкових страв
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує широкий вибір м'ясних та рибних страв з низьким вмістом вуглеводів. Більшість закусок та основних страв підходять для діабетиків.
58 підходять при діабеті · 95 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Chemin de la Chapelle, 89470 Monéteau
- Години роботи
- Пн12:00–14:00Вт12:00–14:00Ср12:00–14:00Чт12:00–14:00Пт12:00–14:00Сб—Нд—soir, wkd uniquement sur RDV (20 personnes minimum)
- Контакти
- +33386463887
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lerable.fr/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 80 %
Власник L’Érable - Monéteau, 22 Rue de la Chapelle? Підтвердь свій заклад.