назад до пошуку

Restaurant Emile Job

Rue du Pont 12, 01090 Montmerle-sur-Saône

години роботи невідомі

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

ENTRÉES FESTIVES
Escargots de Bourgogne en coquille
14.00
Burgundy snails — la douzaine
оцінка≈ 280 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Nage de Saint-Jacques aux petits légumes
18.50
Scallop soup with vegetables
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Terrine maison de volaille et champignons des bois
9.50
Poultry and mushroom terrine
оцінка≈ 220 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Gravlax de saumon cru à l’aneth
10.50
Salmon gravlax
оцінка≈ 160 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Crème de moules de Bouchot aux épices safranées et aneth
14.50
Mussel cream soup
оцінка≈ 250 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Carpaccio de Saint-Jacques, gel de bergamote
14.90
Scallop carpaccio
оцінка≈ 120 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Escalopes de foie gras poêlé (2 escalopes), jus acidulé
14.90
Pan-seared foie gras
оцінка≈ 450 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
PLATS GOURMANDS CÔTÉ MER
Gratin de fruits de mer en coquille
12.50
Seafood gratin
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Blanquette de lotte à l’américaine
16.00
Monkfish blanquette
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Homard entier décortiqué sauce thermidor
33.00
Lobster Thermidor — environ 150 g
оцінка≈ 550 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
PLATS GOURMANDS CÔTÉ TERRE
Lobe de Foie gras de canard cuit basse température
95.00
Slow-cooked duck foie gras — entre 450 et 550 g
оцінка≈ 1800 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 41
Suprême de volaille de la Dombes à la crème et poivre de timut
16.50
Chicken supreme with cream
оцінка≈ 480 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Suprême de pintade au vin jaune et girolles
12.80
Guinea fowl supreme
оцінка≈ 420 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Civet de gibier sauce grand veneur
10.50
Game stew
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Poularde de Bresse farcie (foie gras, truffes)
22.00
Stuffed Bresse chicken
оцінка≈ 620 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Médaillon de ris de veau, jus à la truffe
21.00
Veal sweetbreads
оцінка≈ 380 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
ACCOMPAGNEMENTS
Gratin de cardons à la moellevegetarian
6.00
Cardoon gratin
оцінка≈ 220 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Gratin dauphinoisvegetarian
3.50
оцінка≈ 280 ккал24 г вуглеводів
Flan de potimarronvegetarian
3.00
Pumpkin flan
оцінка≈ 150 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Crêpes Parmentier (4 pièces)vegetarian
4.50
Potato pancakes
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводів
Entrées
Gaspacho de petits pois à la menthe, brunoises de fraisesvegetarian
18.00
Pea gazpacho
оцінка≈ 180 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Terrine maison, condiments, petite salade
19.50
House terrine
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Mosaïque de saumon, algues Nori et aneth
22.00
Salmon mosaic
оцінка≈ 220 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Salade césar
22.00
Caesar salad — salade verte, haricots verts, tomates, blanc de volaille croustillants, copeaux de parmesan
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Foie gras de canard mariné au porto blanc, chutney figues abricot
27.00
Marinated duck foie gras
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводів
Ceviche de daurade royale, piperade, coriandre et citron vertpescatarian
26.00
Sea bream ceviche
оцінка≈ 210 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Escalopes de foie gras pôelées, jus acidulé au vinaigre balsamique
35.00
Pan-seared foie gras
оцінка≈ 420 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Le homard cuit minute au beurre d'Etrezpescatarian
55.00
Butter poached lobster — homard entier cuit minute environ 150 grs
оцінка≈ 350 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Plats
Risotto IGP de Camargue aux fèves, petits pois et artichautsvegetarian
19.50
Vegetable risotto
оцінка≈ 520 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 86
Friture fraîchepescatarian
23.50
Fresh fried fish — selon la pêche, sauce tartare
оцінка≈ 680 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 65
Poulpe grillé, risotto safrané, sauce chimichurripescatarian
28.00
Grilled octopus
оцінка≈ 580 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 85
Filet de bar, sauce à l'ail noir, wok de légumespescatarian
33.00
Sea bass fillet
оцінка≈ 410 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 84
Grenouilles fraîches cuisinées au beurre ail et persil ( 300grs), crêpes Parmentier
39.00
Frogs legs with garlic butter
оцінка≈ 720 ккал48 г вуглеводів
Burger tradition
22.00
Traditional beef burger — boeuf Français, comté, tomates cerises, oignons rouges, sauce cocktail, frites fraîches
оцінка≈ 950 ккал75 г вуглеводів
Burger royal
32.00
Royal burger with foie gras — avec foie gras poêlé, frites fraîches
оцінка≈ 1200 ккал75 г вуглеводів
Filet de boeuf charolais, légumes du moment
39.00
Charolais beef fillet
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Poularde de Bresse AOP à la crème aux morilles, crêpes Parmentier
42.00
Bresse chicken with morels
оцінка≈ 780 ккал42 г вуглеводів
Filet de boeuf Rossini
48.00
Beef Rossini — foie gras poêlé, jus à la truffe
оцінка≈ 850 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Fromages
Faisselle de fromage blanc laiterie Etrezvegetarian
6.50
Fromage blanc
оцінка≈ 150 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
1/2 Saint-Marcellin affiné Mère Richardvegetarian
9.00
Saint-Marcellin cheese
оцінка≈ 220 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
desserts, Sorbets et glaces maison
Ile flottante, crème anglaise aux gousses de vanillevegetarian
12.00
Floating island
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівважкі 41
Baba au rhum, chantillyvegetarian
12.00
Rum baba
оцінка≈ 450 ккал55 г вуглеводівважкі 37
Les sorbets (maison) en 3 parfumsvegan
12.00
Assorted sorbets
оцінка≈ 210 ккал45 г вуглеводівважкі 32
Les sorbets (maison) arrosésvegan
12.00
Sorbets with syrup
оцінка≈ 280 ккал60 г вуглеводівважкі 32
Cerises jubiléevegetarian
12.00
Cherries Jubilee
оцінка≈ 380 ккал50 г вуглеводів
Sablé au beurre demi-sel aux fruits de saison, glace tonkavegetarian
12.00
Salty butter shortbread with fruit
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівважкі 30
Crème brûlée à la vanille Bourbonvegetarian
12.00
Vanilla crème brûlée
оцінка≈ 420 ккал25 г вуглеводівважкі 39
Bord de l’eau
Bord de l’eau
39.00
Waterfront menu (Frogs, Pancakes, Dessert) — Grenouilles fraîches cuisinées au beurre ail et persil (230grs), crêpes Parmentier, Dessert à la carte
оцінка≈ 1100 ккал85 г вуглеводівважкі 32

Це меню все ще актуальне?

61veggie
scoreоцінка

Французька кухня з вегетаріанським ризотто

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Основна вегетаріанська страва — ризотто з Камарга з бобами, горошком та артишоками. У меню є гороховий гаспачо з м'ятою та флан із гарбуза.

15 вегетаріанських та 2 веганських страв із 48

74dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким вмістом вуглеводів

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових страв. Є багато варіантів із яловичиною, птицею та морепродуктами з низьким глікемічним індексом.

30 підходять при діабеті · 48 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Rue du Pont 12, 01090 Montmerle-sur-Saône
Години роботи
поки невідомо
Контакти
+33474693392 contact@restaurantemilejob.com
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantemilejob.com/
Запис
повнота 67 %, впевненість 80 %

Власник Restaurant Emile Job? Підтвердь свій заклад.