Angus & Bacchus
Rue Diderot 4, 34000 Montpellier
зачинено · відкривається Чт 12:00
steakhouse€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Planches
Planche mixte
29.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Assortiment de charcuterie et de fromages
оцінка≈ 1200 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Planche de charcuterie
21.00
Charcuterie Board — Jambon cru de Boeuf, Jambon Duroc, Jambon blanc à la truffe, saucisse à la perche de Lozère
оцінка≈ 800 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Planche de fromagesvegetarian
18.00
Cheese Board — Saint-Félicien, Gorgonzola, Comté et confiture de cerises au piment d'espelette
оцінка≈ 700 ккал25 г вуглеводів
Entrées
Foie Gras IGP
18.00
Foie Gras — Foie gras IGP Sud-Ouest, pain rustique, confit d'oignons au vin rouge, à tartiner avec tendresse.. ou pas
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Carpaccio Signature
16.00
Beef Carpaccio — Faux-filet, maturation 45 jours, fumé au bois de hêtre, cébette, caprons, sauce noix et parmesan, tuile
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Ceviche de boeuf
15.00
Beef Ceviche — Marinade tigre qui pleure, échalote, nori frit, aneth: un plat affûté pour ceux qui aiment leur boeuf cru
оцінка≈ 280 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Wasabitch Burrata Pleasevegetarian
13.00
Burrata with Wasabi Pesto — Une bombe crémeuse qui claque le palais en douceur, pesto serré avec une touche de wasabi, edamame brûlé, huile verte, tuile de pain dentelle & crème noisette
оцінка≈ 480 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Os à Moelle
15.00
Bone Marrow — Graisse anatomy, l'os, la moelle, une fine gremolata & une belle tartine au confit d'oignons, tout est chirurgicalement gourmand
оцінка≈ 550 ккал30 г вуглеводів
Beef Bar
Bavette - Hereford - UK
22.00
Hereford Flank Steak — Pièce allongée et délicatement persillée, reconnue pour sa saveur charnue
оцінка≈ 650 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Faux-Filet - Argentin
25.00
Argentine Sirloin Steak — Découpe noble parcourue d'un ruban de gras, au grain serré et juteux, relevée par l'élevage typique des plaines d'Argentine
оцінка≈ 700 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Chuck Flap - Black Angus - USA
30.00
Black Angus Chuck Flap — Pièce au persillage marqué et à la texture fondante, goût rustique typique des terres rouges de l'Oklahoma
оцінка≈ 750 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Filet de boeuf - Charolais - FR
32.00
Charolais Beef Fillet — Texture fine et soyeuse, issue d'une race française reconnue pour la subtilité de sa chair
оцінка≈ 580 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Rumsteak - Wagyu - AU
35.00
Wagyu Rump Steak — Texture dense, persillage délicat et goût prononcé
оцінка≈ 720 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Entrecôte 300G - Aberdeen Angus - UK
39.00
Aberdeen Angus Ribeye — Pièce emblématique taillée dans le train de côtes, à la texture souple et au persillage discret
оцінка≈ 850 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Plats à partager
Côte de boeuf
85.00
Charolais Prime Rib — Charolais - FR - 1-1,2 KG
оцінка≈ 2800 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 37
Tomahawk de boeuf
95.00
Black Pearl Tomahawk Steak — Black Pearl - PL - 1-1,3 KG
оцінка≈ 3200 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 37
Côte de boeuf maturée
130.00
Aged Irish Prime Rib — Angus Irish Prime
оцінка≈ 2900 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 37
La sélection dégustation
80.00
Beef Tasting Selection — Faux filet - Chuck Flap - Noix d'entrecôte
оцінка≈ 1600 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 37
Plats individuels
Big burger de Bacchus
20.00
Bacchus Big Burger — Bun's brioché de la maison littoral, bacon, comté vielli 24 mois, confit d'oignons, échalote pikles, 200g de steak, haché par nos soins
оцінка≈ 950 ккал55 г вуглеводів
XXL Tartare
21.00
XXL Beef Tartare — Bavette hereford taillée au couteau, légèrement assaisonnée, caprons, pickles d'échalotes et ail frit
оцінка≈ 600 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
L'assiette végéganstavegan, vegetarian
18.00
Veggansta Vegetable Platter — Vous aimez notre assiette de légumes de saison ? La voici en format XXL pour plus de gourmandise : de quoi convertir des carnivores !
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Accompagnements
French Friesvegan, vegetarian
0.00
Taillées dans une belle pomme de terre Agria, avec double cuisson comme il se doit
оцінка≈ 320 ккал42 г вуглеводів
Assiette de légumes de saisonvegetarian
0.00
Seasonal Vegetable Plate — Mini Aubergines rôties au miso Houmous au paprika fumé , stracciatella, figues et pignons de pin.
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Sauces
Sauce au poivre de timuth
2.50
Timuth Pepper Sauce — Jus de boeuf corsé, cognac, crème et poivre de timuth
оцінка≈ 120 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Chimichurivegan, vegetarian
2.50
Chimichurri Sauce — Sauce a base d'herbes et sa liste d'ingrédients mystères
оцінка≈ 90 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабеті
Sauce au gorgonzolavegetarian
2.50
Gorgonzola Sauce — Gorgonzola AOP
оцінка≈ 150 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабеті
Red velvet by angusvegan, vegetarian
2.50
Red Velvet Angus Sauce — Mayonnaise au beurre noisette, miso, ail, tomate et pimenton de la vera
оцінка≈ 130 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабеті
Desserts
Assiette de fromagesvegetarian
11.00
Cheese Plate — Sélection de 3 fromages de notre artisan fromager.
оцінка≈ 400 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Crème brulée aux pralines rosesvegetarian
10.00
Pink Praline Crème Brûlée — Crème brulée gourmande au jaune d'oeuf, infusée a la praline de Saint-Génix
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівважкі 31
Café gourmand
12.00
Une sélection de nos 3 desserts du moment en version miniature
оцінка≈ 500 ккал50 г вуглеводівважкі 29
Pêche en douceurvegetarian
12.00
Peach Meringue Dessert — Meringue croustillante, crème mascarpone légère infusée à la verveine, brunoise de pêche et gel de pêche rôties au miel
оцінка≈ 420 ккал40 г вуглеводівважкі 32
Trois teintes de chocolatsvegetarian
13.00
Three Chocolates Dessert — Ganache montée au chocolat blanc, caramel de dulcey, croustillant de chocolat 70%
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівважкі 30
Formule pour les enfants
Verre de sirop / Steak haché frites / Mini crème brûlée
16.00
Kids Menu: Steak and Fries — Pour les moins de 12 ans
оцінка≈ 950 ккал85 г вуглеводівважкі 42
Formules
Formule Complète
26.00
Full Course Menu — Entrée + Plat + Dessert
оцінка≈ 1400 ккал110 г вуглеводівважкі 29
Entrée Plat + ou Plat + Dessert
21.00
Two Course Menu
оцінка≈ 1000 ккал70 г вуглеводів
Entrées
Jambon Duroc
8.00
Duroc Ham — Jambon cru Ibérique affiné pendant 24 mois
оцінка≈ 180 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Stracciatellavegetarian
8.00
Stracciatella with Wasabi Pesto — Pesto serré avec une touche de wasabi, edamame brûlé, huile verte, tuile de pain dentelle & crème noisette
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Plats
Burger du Jour
16.00
Burger of the Day — Bun artisanal, haché de boeuf env. 150g, cheddar, salade et confit d'oignons
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводів
Pièce du Boucher
16.00
Butcher's Cut Flank Steak — Bavette, pièce à la texture fibreuse et au goût franc
оцінка≈ 350 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Tartare
16.00
Beef Tartare — Env. 150g, taillé au couteau, accompagné de ses pickles et de sa sauce tartare
оцінка≈ 300 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Desserts
Crème brûlée aux pralines rosesvegetarian
9.00
Pink Praline Crème Brûlée — Crème à base de pralines de Saint-Génix, légèrement caramélisé
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівважкі 31
Assiettes de fromagesvegetarian
9.00
Cheese Plate — Saint-Félicien, Gorgonzola et Comté
оцінка≈ 420 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Це меню все ще актуальне?
64veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Стейкхаус із вегетаріанськими стравами
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Основна страва для вегетаріанців — тарілка L'assiette végégansta. У меню є бурата з васабі, сирна тарілка та сезонні овочі з хумусом.
15 вегетаріанських та 4 веганських страв із 42
92dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Стейки та тартар з низьким вмістом вуглеводів
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут великий вибір стейків і тартарів з нульовим або низьким вмістом вуглеводів. М'ясні страви підходять для повноцінного прийому їжі.
29 підходять при діабеті · 42 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Rue Diderot 4, 34000 Montpellier
- Години роботи
- Пн12:00–14:30, 19:30–22:30Вт12:00–14:30, 19:30–22:30Ср12:00–14:30, 19:30–22:30Чт12:00–14:30, 19:30–22:30Пт12:00–14:30, 19:30–22:30Сб12:00–14:30, 19:30–22:30Нд12:00–14:30, 19:30–22:30
- Контакти
- +33467557957
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), angusetbacchus.fr/fr
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 80 %