Bistrot Umami Montpellier
place de la Canourgue 3, 34000 Montpellier
зачинено · відкривається 10:00
Korean€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Lunch
YAKI-UDON Option végévegetarian
18.00
Yaki Udon — Nouilles Udon, légumes sautés, crevettes, sauce teriyaki, mayonnaise, katsobushi, riz soufflé, oignons vert, daikon
оцінка≈ 780 ккал85 г вуглеводівзбалансовані 68
JEYUK-BOKKEUM
19.00
Jeyuk Bokkeum — Plat traditionnel coréen, Porc sauté épicé, Riz, Sauce gochujang, Oignons, Oignons verts, Bubu-are, Salade, Jeunes pousses daikon, Radis marinés.
оцінка≈ 820 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 79
CHICKEN DOP-BAP
19.00
Poulet frit façon coréenne, Riz, Sauce mayo-moutarde vinaigrée et teriyaki Riz soufflé, Radis marinés
оцінка≈ 880 ккал70 г вуглеводів
SALADE UMAMI option végévegetarian
19.00
Umami Salad — Salade, poulet mariné au koji, sauce crème de miso et sésame, mascarpone d'anchois, tomates, edamame, pickles d'oignons rouges, oignons frits, parmesan, chips de lotus, amandes effilées, option végé au tofu frit.
оцінка≈ 650 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
SAUMON TERIYAKI
20.00
Salmon Teriyaki — Cuisson basse température & caramélisé, sauce teriyaki, gingembre mariné, pickles oignons rouges, riz soufflé, oignons verts, daikon, riz.
оцінка≈ 720 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 69
TONKASU
20.00
Tonkatsu — Porc pané croustillant populaire japonais, Riz, Choux rouge, Cebette, Radis marinés, Sauce tonkasu & cocktail.
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводів
BIBIMBAP TARTARE DE BOEUF
21.00
Beef Tartare Bibimbap — Boeuf coupé façon Coréenne, poire nashi, oignons rouges et verts, furigaké, salade verte, jaune d'oeuf, huile de sésame, daikon, riz, sauce au choix: gochujang ou saja ail/miel.
оцінка≈ 740 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 71
Desserts
Mochi maison
6.00
Mochi — Dessert traditionnel Coréen & Japonais. Pâte de riz gluant, haricots rouges sucrés
оцінка≈ 280 ккал45 г вуглеводівважкі 42
Perle et passion
10.00
Crème de lait de coco, Perle du japon, Spéculos, Coulis de passion & mangue
оцінка≈ 420 ккал48 г вуглеводівважкі 35
Cheesecake japonais
9.50
Japanese Cheesecake — Gâteau au fromage frais moelleux
оцінка≈ 350 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Tiramisu thé matcha
11.00
Matcha Tiramisu — Crème onctueuse parfumée thé matcha, biscuit
оцінка≈ 450 ккал38 г вуглеводівважкі 34
Bingsu traditionel coréen
10.00
Bingsu — Glace flocons de neige, lait, lait concentré, haricots rouges, thé matcha, amandes éffilées
оцінка≈ 380 ккал55 г вуглеводів
Tapas
Edamamevegan, vegetarian
6.00
Fèves de soja, schichimi, fleur de sel grillée
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Frites de pommes de terres
8.00
Fries — Katsuobushi, cebette, mayo & sauce acidulée
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводів
Kimbap saumon (2 pièces)
13.00
Salmon Kimbap — Algue, riz vinaigré, gochujang aioli, framboises, bubu-arare, daikon marinés & kampyo
оцінка≈ 320 ккал38 г вуглеводівзбалансовані 65
Kimbap tempura crevette (2 pièces)
13.00
Shrimp Tempura Kimbap — Algue, Riz vinaigré, Crème wasabi, Cebette, Sauce soja
оцінка≈ 380 ккал40 г вуглеводівзбалансовані 65
Kimbap végé (2 pièces) ☘vegetarian
12.00
Veggie Kimbap — Algue, Riz vinaigré, avocat, framboises, sauce gochujang aioli
оцінка≈ 280 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 69
Les baos umami Jeyuk (2 pièces)
11.00
Jeyuk Bao — Jeyuk bao : Porc sauté épicé salade, sauce aioli, cacahuetes / base: pain bao, salade, concombre, oignons frits, pickles,oignons pickles, oignons
оцінка≈ 480 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 67
Les baos umami Bulgogi (2 pièces)
12.00
Bulgogi Bao — Bulgogi bao : boeuf mariné & sauté, sauce soja, sauce samjan mayo / base: pain bao, salade, concombre, oignons frits, pickles,oignons pickles, oignons
оцінка≈ 510 ккал46 г вуглеводів
Tonkasu
18.00
Tonkatsu — Plat populaire japonais. Porc panée croustillant, salade de choux sauce cocktail
оцінка≈ 550 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Haemul Pajeon
19.00
Plat traditionel coréen. Galette de fruits de mer croustillante, oignon vert, oeuf
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводів
Kimchijeon ❔ ☘vegetarian
18.00
Kimchijeon — Plat traditionel coréen. Galette croustillante au kimchi (chou fermenté, ail, piment), oignon vert, sauce soja
оцінка≈ 380 ккал45 г вуглеводів
Chimaek piment ❔
19.00
Chimaek — Poulet frit façon coréenne, sauce piment caramélisée, cacahuétes, cébette
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 65
Tacos Umami
18.00
Umami Tacos — Jeyuk bokkeum porc sauté épicé, oignons & pickles d'oignons rouges, pomme granny, salade, sauce yaourt grec mayo tabsco
оцінка≈ 480 ккал38 г вуглеводів
Tsukune
13.00
Traditionnel japonais, boulettes de porc & veau grillé
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Ceviche d’Améliepescatarian
22.00
Ceviche d'Amélie — Cabillaud, lait de coco, agrumes, framboises, citronnelle, échalote, jus & zeste de citron vert, daïkon, coulis mangue, huile d’herbe, shichimi
оцінка≈ 310 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 82
Gâteaux (Barista)
Roll cake sésame noir
9.00
Black Sesame Roll Cake — Chantilly & fruits rouges
оцінка≈ 380 ккал32 г вуглеводівважкі 41
Bingsu : glace flocons de neige traditionnelle coréenne
11.00
Bingsu — Haricots rouge, thé matcha, amandes éfilées
оцінка≈ 510 ккал65 г вуглеводів
Les entrées
Chawanmushivegetarian
12.00
Flan japonais aux oeufs, bouillon de légumes, champignons shitakés, narutomaki, edamames.
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Wansatang
13.00
Boulettes de crevettes et poisson blanc, bouillon de katsuobushi, pâtes de harcots mungo.
оцінка≈ 240 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 77
Suranechae
14.00
Met traditionnel Coréen rafraichissant, crevettes, miettes de crabe, poulpe, concombre, oeuf parfait dans un jus de bouillon de poulet et de pignons de pins.
оцінка≈ 280 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Tartare Umami
14.00
Umami Tartare — Tartare de boeuf façon coréenne, sauce de soja, huile de sésame, poire de Corée, cébette, pignons de pin, pousse de radis Daikon, tranche de pain grillé.
оцінка≈ 350 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Les plateaux Umami
Plateau Bibimbap tofu frit végévegetarian
24.00
Tofu Bibimbap — Bibimbap, plat traditionnel Coréen servi dans un Dolsot (bol de pierre chaud) légumes, jaune d'œuf, huile de sésame, sauce au choix : soja ou piment
оцінка≈ 680 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 76
Plateau Bibimbap boeuf
25.00
Beef Bibimbap — Bibimbap, plat traditionnel Coréen servi dans un Dolsot (bol de pierre chaud) légumes, jaune d'œuf, huile de sésame, sauce au choix : soja ou piment
оцінка≈ 720 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 82
Plateau Bibimbap saumonpescatarian
25.00
Salmon Bibimbap — Bibimbap, plat traditionnel Coréen servi dans un Dolsot (bol de pierre chaud) légumes, jaune d'œuf, huile de sésame, sauce au choix : soja ou piment
оцінка≈ 700 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 82
Plateau Bibimbap « yukhoé » tartare de boeuf
27.00
Beef Tartare Bibimbap — Bibimbap, plat traditionnel Coréen servi dans un Dolsot (bol de pierre chaud) légumes, jaune d'œuf, huile de sésame, sauce au choix : soja ou piment
оцінка≈ 740 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 82
Plateau Kongguksu "fraicheur Coréenne"vegetarian
26.00
Kongguksu — Plat traditionnel Coréen rafraichissant, nouilles de blé dans un jus de pois chiches, sésame blanc & tofu soyeux, oeuf dur, tomates cerises, cocumbres.
оцінка≈ 580 ккал85 г вуглеводівзбалансовані 74
Plateau Yeoneopescatarian
27.00
Yeoneo Plate — Saumon cuit basse température, sauce ssambays au jaune d'oeufs & vinaigre japonais, saucede sojà, bouillon de katsuobushi, cebettes, bubuare, oeufs de saumon.
оцінка≈ 520 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Plateau boeuf façon Amélie
28.00
Beef Amélie — Pièce de boeuf cuisson basse températurepuis saisie, sauce de soja & balsamique, chips d'ail, salade de poireaux vinaigrette pimentée
оцінка≈ 580 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Supplément riz, soupe
5.00
Rice and Soup
оцінка≈ 320 ккал55 г вуглеводів
Supplément Kimchivegan, vegetarian
4.00
Kimchi
оцінка≈ 45 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Les desserts
Café gourmand
11.00
Café ou thé, assortiment de desserts.
оцінка≈ 450 ккал50 г вуглеводівважкі 31
Trio de glaces et sorbet artisanal
12.00
Ice Cream Trio — Sorbet yuzu, glace sésame noir, glace au thé vert.
оцінка≈ 380 ккал42 г вуглеводівважкі 43
Perle et passion
12.00
Créme de perles du Japon, lait de coco et citron vert sur lit de speculoos, gelée de fruits de la passion, coulis de Mangue.
оцінка≈ 550 ккал62 г вуглеводівважкі 30
Rêve de pomme
13.00
Apple Dream — Brunoise de pomme granny, panna cotta au jus de pomme & marmelade yuzu, meringue, granité de shido frais.
оцінка≈ 420 ккал58 г вуглеводівважкі 39
Це меню все ще актуальне?
57veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Корейська кухня з вегетаріанськими опціями
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Тут подають бібімбап зі смаженим тофу та холодну локшину конггуксу. У меню є едамаме та кімчіджон. Деякі страви з поміткою veg містять креветки або анчоуси.
9 вегетаріанських та 2 веганських страв із 48
58dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Корейська кухня з вибором білків
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут багато страв з рисом та локшиною, але є хороші білкові варіанти. Обирайте закуски та певні основні страви.
11 підходять при діабеті · 48 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- place de la Canourgue 3, 34000 Montpellier
- Години роботи
- Пн—Вт10:00–22:00Ср10:00–22:00Чт10:00–22:00Пт10:00–22:00Сб10:00–22:00Нд—Lunch: 11:45-14:30. Tapas: 18:45-22:00. Barista & gourmandises: 10:00-18:00. Vins & sakés: 11:30-14:30 & 18:00-22:00
- Контакти
- +33467550665
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umami-cinquiemesaveur.com/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 80 %