назад до пошуку

Braise - Montpellier, 42 Av. Saint-Lazare

Avenue DE SAINT LAZARE 42, 34000 MONTPELLIER

години роботи невідомі

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 14 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

E N T R É E S
Planche de charcuteries maison
24.00
House charcuterie board — Rillettes de boeuf carima / magret fumé / filet mignon mariné aux herbes / terrine de cochon aux cèpes
оцінка≈ 850 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Burrata fuméevegetarian
12.00
Smoked burrata — Focaccia maison / pickles de rhubarbe / haricots verts glacés
оцінка≈ 420 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Nuggets de pleurotesvegetarian
11.00
Oyster mushroom nuggets — Crémeux de sésame / pétales d’échalottes brûlées
оцінка≈ 310 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
pâté en croûte maison
15.00
Octopus pâté en croûte — Poulpe / tomates confites / coulis de poivrons fumés
оцінка≈ 380 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
V I A N D E S / P O I S S O N
Option végétariennevegetarian
21.00
Vegetarian Okonomiyaki — Okonomiyaki (omelette japonaise) / champignons / chou kale / pdt En rosace / houmous / abricot à la flamme
оцінка≈ 620 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 74
tataki de canard laqué au miel
28.00
Honey glazed duck tataki — Pamplemousse / crème de brebis /pickles de concombre / chips chia-pavot
оцінка≈ 510 ккал28 г вуглеводів
Pluma de porc marinée & grillée au feu
26.00
Grilled pork pluma — Ajo blanco / condimento artichaut-câpres / tuile de panisse
оцінка≈ 680 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
truite BIO des Cévennes maturéepescatarian
29.00
Aged organic trout — Sauce vin blanc / oeuf de truite / condiment tomate-olive / chips de riz
оцінка≈ 480 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Boeuf Carima EXTRA PERSILLé
Parsley beef with fries — servi avec frites à la graisse de boeuf
оцінка≈ 950 ккал55 г вуглеводів
Côte de Boeuf
12.00
Rib of beef
оцінка≈ 720 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Faux Filet de boeuf
14.00
Sirloin steak
оцінка≈ 650 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Filet de boeuf
16.00
Beef fillet
оцінка≈ 580 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Menu Enfant
12.00
Kids chicken nuggets — Nuggets maison
оцінка≈ 550 ккал35 г вуглеводів
MENU DU MARCHÉ
Plat du jour
16.00
Dish of the day
оцінка≈ 650 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
entrée plat ou plat dessert
24.00
Market menu (2 courses)
оцінка≈ 900 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 72
entrée plat dessert
28.00
Market menu (3 courses)
оцінка≈ 1100 ккал80 г вуглеводів
ENTRÉE
tagliatelles d’encornetspescatarian
Squid tagliatelle
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Oeuf parfait
Perfect egg with smoked bacon — espuma de lard fumé / crumble tomate
оцінка≈ 320 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
PLAT
Pressé de volaille grillé
Grilled poultry pressé — Sauce abricot-miso / déclinaison sur la courgette du jardin, à la flamme, en purée basilic, en julienne au verjus / crumble de noix et chips de peau de poulet
оцінка≈ 580 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Okonomiyaki (omelette japonaise)vegetarian
Okonomiyaki — champignons/ chou kale/ pdt
оцінка≈ 520 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74

Це меню все ще актуальне?

63veggie
scoreоцінка

Французька кухня з овочевими варіантами

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є копчена бурата та нагетси з гливи. Основна страва для вегетаріанців — японський омлет окнономіякі з грибами та капустою кале.

4 вегетаріанських та 0 веганських страв із 20

81dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким ГІ

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато білкових страв з низьким вмістом вуглеводів. Стейки та форель підходять для діабетиків.

14 підходять при діабеті · 20 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Avenue DE SAINT LAZARE 42, 34000 MONTPELLIER
Години роботи
поки невідомо
Контакти
+33499626425 decouverteduvin@gmail.com
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), braise-montpellier.com/
Запис
повнота 67 %, впевненість 80 %

Власник Braise - Montpellier, 42 Av. Saint-Lazare? Підтвердь свій заклад.