назад до пошуку

Ruis Aan De Sluis

Sluis 1, 1398 AR Muiden

відкрито · до 00:30

bar foodFrench€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Evergreens
Brioche aan de sluis
24.00
Brioche with foie gras and eel — foie sauté | gerookte Isselmeerpaling vadouvan | Granny Smith
оцінка≈ 580 ккал32 г вуглеводів
Bisque van rivierkreeft
15.00
Crayfish Bisque — croûton | rouille | gruyère
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Schelpjes
19.00
Clams and Mussels — vongole | kokkels | Sobrasada boter | zuurdesem brood
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводів
The "Lobster bun"
29.00
Lobster Bun — vlechtbrood | kreeft | mayonaise truffel | uiencompote
оцінка≈ 620 ккал45 г вуглеводів
Steak Frites
29.00
Schotse bavette | paddenstoelen bearnaise saus | friet
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводів
Gegrilde gevlinderde hele zeebaars (2 pers.)pescatarian
70.00
Grilled Sea Bass — klassieke botersaus | haring- en forelkuit
оцінка≈ 650 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Supplement
dubbelgebakken friet
7.00
Double Fried Fries — mayonaise
оцінка≈ 420 ккал40 г вуглеводів
salade verdevegetarian
6.00
Green Salad — mosterddressing
оцінка≈ 150 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
"Dry aged" caviar sigaarschaaf
6.00
Caviar Cigars
оцінка≈ 280 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Oesters half dozijnpescatarian
25.00
Oysters — Fines Claires zomeroester No.3 vlierbloesem | komkommer supplement 6gr. Kaviaar
оцінка≈ 180 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Oscietra Kaviaar
65.00
Oscietra Caviar with Egg — 30gr kaviaar | 63°C ei | rösti | creme fraiche
оцінка≈ 520 ккал30 г вуглеводів
Toast
Croque monsieur
15.00
gerookte beenham | gruyère | bechamel zuurdesem brood
оцінка≈ 780 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Toast Burratavegetarian
15.00
Burrata Toast — buffel burrata | coeur de boeuf zuurdesem | tomaat | wildpluk pesto
оцінка≈ 550 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Toast Cannibale
17.00
Steak Tartare Toast — Wagyu filet americain préparé zuurdesern | picalilly
оцінка≈ 480 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Ei gerechten
Spaans
16.00
Spanish Eggs — 2 gebakken Hoeve eieren | lucifer frietjes 18 maanden gerijpte iberico ham aioli van daslook
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Benny's blijepescatarian
17.00
Eggs Benedict with Salmon — 2 gepocheerde Hoeve eieren | brioche avocado | gerookte zalm | hollandaisesaus
оцінка≈ 610 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Onze salades
Salade 'Nicoisse'pescatarian
24.00
Salad Niçoise — Salade van haricots vert | la ratte aardappel taggliasche olijven | gegrilde paprika | rode ui sherry tomaat | kropsla | gepocheerd ei. Met keuze uit: Gekonfijte eendenbout Kort gebakken tonijn Krokante geitenkaas
оцінка≈ 480 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
Salade R(u)iche
34.00
Rich Salad — gerookte zalm | krokante zwezerik gamba's | foie gras | truffeldressing
оцінка≈ 620 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Zoet & Kaas
Vruchten Mille-feuillevegetarian
7.00
Fruit Mille-feuille — bladerdeeg | vers fruit crème pâtissière | wildplukjam
оцінка≈ 380 ккал42 г вуглеводівважкі 41
Coupe Alaskavegetarian
12.00
vanille roomijs | passievruchten sorbet oma's cake | meringue | Grand Marnier
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівважкі 33
Siciliaanse sinaasappel sorbetvegan
10.00
Sicilian Orange Sorbet
оцінка≈ 150 ккал35 г вуглеводівважкі 32
Kaasplank RUISvegetarian
15.00
Cheese Board — Texelse schapenkaas | creme brûlée van Époisse mousse van Roquefort | wildplukjam
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Entree
Pata negra Cebo
22.00
Pata Negra Iberico — 100% Iberico | 18 mnd gerijpt | 60 gr.
оцінка≈ 200 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабеті
Dip 'n Divepescatarian
15.00
Caviar Dip — mierikswortel crème | bieslook | aardappelschips forel kaviaar (30gr) | Oscietra kaviaar (15gr)
оцінка≈ 320 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Vega
Tarte tatin van witlofvegetarian
16.00
Chicory Tarte Tatin — met zachte geitenkaas | waterkers
оцінка≈ 380 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Beet Wellingtonvegetarian
30.00
dry-aged uit Zeewolde | rozemarijn | tijm bladerdeeg | spinazie | paddenstoelen duxelles saus van sinaasappel en koffie
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
RUIS Gourmand Menu
3 | 4 gangen
55.00
Gourmand Tasting Menu — 2-wekelijks wisselend menu
оцінка≈ 1800 ккал150 г вуглеводівважкі 25

Це меню все ще актуальне?

59veggie
scoreоцінка

Французькі страви та закуски

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є Beet Wellington та тарт татен із цикорієм і козячим сиром. Також пропонують Toast Burrata та сырну тарілку RUIS.

8 вегетаріанських та 1 веганських страв із 27

72dia
scoreоцінка

Французькі закуски та морепродукти

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових страв. Цілий запечений сибас містить лише 8 г вуглеводів.

17 підходять при діабеті · 27 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Sluis 1, 1398 AR Muiden
Години роботи
Пн17:30–00:30
Вт17:30–00:30
Ср17:30–00:30
Чт17:30–00:30
Пт17:30–00:30
Сб17:30–00:30
Нд17:30–00:30
Lunch / brunch: woensdag - zondag (vanaf 11:30)
Контакти
+32294745340 hallo@ruisaandesluis.nl
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ruisaandesluis.nl/
Запис
повнота 83 %, впевненість 95 %

Власник Ruis Aan De Sluis? Підтвердь свій заклад.