Zum Franziskaner - München, Residenzstraße

Residenzstraße 9, 80333 München

відкрито · до 00:00

€€€€

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 12 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

TAGESANGEBOT

Franziskaner Gedeck

3.90

Pretzel with spreads — Eine ofenfrische Breze, serviert mit einer feinen Auswahl von dreierlei hausgemachten Aufstrichen

оцінка≈ 450 ккал55 г вуглеводів

Krustenbraten1,4

Roasted pork knuckle — Bratensauce, Kartoffel-Gurkensalat

оцінка≈ 850 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65

Fleischpflanzerl1,4

26.90

Meat patties with sauerkraut — mit rahmigem Sauerkraut und Petersilienkartoffeln

оцінка≈ 750 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73

Schinkennudeln4

Ham noodles — Rahm-Gurkensalat

оцінка≈ 700 ккал60 г вуглеводів

Hähnchen Cordon Bleu

Chicken Cordon Bleu — Pommes frites

оцінка≈ 900 ккал50 г вуглеводів

Goldbarsch gebacken

Baked perch — Remouladensauce, Zitrone, Kartoffel-Gurkensalat

оцінка≈ 650 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69

GERÄUCHERTER LACHS

16.90

Smoked salmon — Ofenkartoffel mit Kräuterfrischkäse

оцінка≈ 550 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73

GEBRATENES ZANDERFILET

Fried pike-perch fillet

оцінка≈ 450 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71

GEGRILLTES LACHSFILET

31.50

Grilled salmon fillet — Steinpilzrisotto und marinierte Zuckerschoten

оцінка≈ 700 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73

FRANZISKANER FISH & CHIPS

17.90

Fish and Chips — mit Pommes Frites

оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів

NIEDERBAYERISCHER KRUSTENBRATEN

21.90

Bavarian roasted pork — Bratensauce, Bayrisch-Kraut und handgedrehter Semmelknödel

оцінка≈ 800 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 71

SOMMERZEIT IST SCHWAMMERLZEIT

TAGLIATELLE MIT STEINPILZEN

24.90

Tagliatelle with porcini mushrooms — Frische Kirschtomaten und Parmesan

оцінка≈ 650 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 71

RAHMPFIFFERLINGE

23.00

Creamy chanterelles — Handgedrehte Semmelknödel und frische Petersilie

оцінка≈ 600 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69

STEINPILZQUICHE

18.90

Porcini mushroom quiche — Feldsalat und Schnittlauch Dip

оцінка≈ 550 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74

DAMPFNUDEL

9.50

Dampfnudel with vanilla sauce — mit Vanillesoße

оцінка≈ 500 ккал65 г вуглеводівважкі 41

TAGESKARTE

½ WIESN HENDL

18.90

Grilled chicken — Mit Butter und Petersilie saftig gegrillt, Kartoffelsalat

оцінка≈ 600 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74

KALBSRÜCKEN

26.50

Veal loin — Spätzle, Brokkoli und Pfifferlingrahm

оцінка≈ 750 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73

LAMMHÜFTE ROSA GEBRATEN

24.50

Roasted lamb hip — Kräuterjus, Kartoffelgratin und Grillgemüse

оцінка≈ 700 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73

Frühschoppen

12.90

Frühshoppen platter — 2 Stück Weißwürste oder 150g Leberkäs, 1 Breze, Senf, 1 Bier 0,5l oder 1 alkoholfreies Getränk

оцінка≈ 1100 ккал70 г вуглеводівважкі 41

WIRTSHAUSWIESN IM FRANZISKANER

VORSPEISENBRETTL

Appetizer board — Isartaler Landschinken, Kalbfleischpflanzerl, knackige Radieserl, Obatzda, Leberkäswürfel, Gemüse & Rohkostspieße, Tegernseer Bergkäse & Emmentaler, pikante Chilliwürstl, Schnittlauchbrot, ofenfrische Brezn

оцінка≈ 800 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70

SCHMANKERLPFANDL

Mixed roast platter — Spanferkel, Ente, Schweinshaxe, Rostbratwürstl, Kartoffelknödel, Semmelknödel, Apfelblaukraut, Faßsauerkraut, kräftige Entensauce

оцінка≈ 1100 ккал75 г вуглеводів

Käsespätzle “Tegernseer Art”

Cheese Spätzle — Bergkäse, Röstzwiebeln, Beilagensalat

оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводів

Handgemachte Rote Beete Maultaschen

Beetroot Maultaschen — Kartoffelteig, Rote Beetefüllung, Basilikumpesto

оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 81

FRANZISKANER KAISERSCHMARRN

Kaiserschmarrn — Rumrosinen, Zwetschgenröster, Apfelmus

оцінка≈ 750 ккал90 г вуглеводівважкі 38

GEDECK & HÄPPCHEN

FRANZISKANER BREZN GEDECK

3.90

Pretzel platter — ofenfrische Brezn, Faßbutter, Griebenschmalz, Frischkäsevariation

оцінка≈ 450 ккал50 г вуглеводів

FRANZISKANER BROTKÖRBERL

5.90

Bread basket — zweierlei Brotaufstriche

оцінка≈ 350 ккал40 г вуглеводів

“FRANZISKANERBRETTL”

14.90

Franziskaner board — Isartaler Landschinken, Kalbfleischpflanzerl, knackige Radieserl, Obatzda, Leberkäswürfel, Gemüse & Rohkostspieße, Tegernseer Bergkäse & Emmentaler, pikante Chilliwürstl, Schnittlauchbrot, ofenfrische Brezn

оцінка≈ 950 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабеті

REINBOLDS “SPEZIALBRETTL”

21.00

Special board — Franziskaner Rindertatar, Kalbsschnitzel, Isartaler Landschinken, Kalbfleischpflanzerl, knackige Radieserl, Obatzda, Leberkäswürfel, Gemüse & Rohkostspieße, feine Kalbsstreichwurst, Tegernseer Bergkäse & Emmentaler, pikante Chilliwürstl, gesalzene Bauernbutter, Griebenschmalz, Schnittlauchbrote, ofenfrische Brezn

оцінка≈ 1100 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабеті

FINGERFOOD & KLEINE STARTER

BAUERNBROTECKERLvegan

7.50

Farmer's bread — Schnittlauch (vegan), Griebenschmalz, Kräuterfrischkäse

оцінка≈ 300 ккал30 г вуглеводів

CANAPÉS

10.90

Geröstetes Weißbrot mit Oliventapenade (vegan), Vollkornbaguette mit Roastbeef, Sauce Remoulade, Pumpernickel mit Lachstatar, Crème fraîche

оцінка≈ 400 ккал35 г вуглеводів

FINGERFOOD

13.90

Finger food — Geröstetes Bauernbrot mit Rindertatar, Laugengebäck mit Obatzda, Weißbrot mit Räucherlachs, Sahnemeerrettich, Geröstetes Weißbrot mit Hummus (vegan)

оцінка≈ 500 ккал40 г вуглеводів

Kesselfrische Franziskaner Weißwürste, Wiener, Debreziner

4.20

Sausage platter

оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті

Ofenfrischer Leberkäs’ 500g

30.00

Leberkäs 500g

оцінка≈ 1500 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 32

Ofenfrischer Leberkäs’ 1kg

60.00

Leberkäs 1kg

оцінка≈ 3000 ккал80 г вуглеводівважкі 35

Ofenfrischer Leberkäs’ 1,5kg

90.00

Leberkäs 1.5kg

оцінка≈ 4000 ккал120 г вуглеводівважкі 39

Ofenfrischer Leberkäs’ 2kg

120.00

Leberkäs 2kg

оцінка≈ 4000 ккал160 г вуглеводівважкі 36

Ofenfrische Brezn

2.60

Fresh pretzel

оцінка≈ 250 ккал45 г вуглеводів

MENÜS

MENÜ I

36.00

Menu I — BUNTER MARKTSALAT, ½ SCHÜTZEN-FESTZELT GRILLHENDL, BAYRISCH CREME

оцінка≈ 900 ккал40 г вуглеводів

MENÜ II

41.00

Menu II — FESTTAGSSUPPE, JUNGSCHWEINEKRUSTENBRATEN, APFELKÜCHERL

оцінка≈ 1100 ккал70 г вуглеводівважкі 43

MENÜ III

45.50

Menu III — TAFELSPITZBRÜHE, PORTION BAYERISCHE FREILANDENTE, FRANZISKANER KAISERSCHMARRN

оцінка≈ 1300 ккал110 г вуглеводівважкі 34

MENÜ IV

45.00

Menu IV — BUNTER MARKTSALAT, SPANFERKEL, FRANZISKANER KAISERSCHMARRN

оцінка≈ 1650 ккал110 г вуглеводівважкі 25

MENÜ V

49.00

Menu V — FESTTAGSSUPPE, TRANCHEN VON KALBS- & SCHWEINSHAXE, DESSERTPFANDL

оцінка≈ 1500 ккал90 г вуглеводівважкі 20

MENÜ VI

56.90

Menu VI — “FRANZISKANERBRETTL”, KALBSROULADE MIT GEMÜSE-BRÄTFÜLLUNG, FRANZISKANER KAISERSCHMARRN

оцінка≈ 1700 ккал115 г вуглеводівважкі 25

MENÜ VII

58.50

Menu VII — SASHIMI VOM GEBEIZTEN LACHS, RÄUCHERFISCHVARIATION, ROSA GEBRATENER KALBSRÜCKEN, ZWEIERLEI SCHOKOLADENMOUSSE

оцінка≈ 1400 ккал60 г вуглеводівважкі 32

MENÜ VIII

69.50

Menu VIII — GURKENCARPACCIO, GEBRATENE ENTENBRUST, SAIBLINGSFILET, ROSA GEBRATENES RINDERFILET, SCHOKOLADENKÜCHLEIN

оцінка≈ 1550 ккал70 г вуглеводівважкі 28

BUFFET

VIKTUALIENMARKT

79.00

Victualienmarkt Buffet — BUNTE MARKT-, WILDKRÄUTER- & ROHKOSTSALATE, SÜDTIROLER BAUERNSPECK, KÜRBISCREMESUPPE, MEDAILLONS VOM STROHSCHWEIN, ZANDERFILET, KASPRESSKNÖDEL, SCHOKOLADENMOUSSE, APFELSTRUDEL, CRÉME BRÜLÉE, ALPENLÄNDISCHES KÄSEBRETTL

оцінка≈ 2200 ккал140 г вуглеводівважкі 25

TRIUMPHATOR

99.00

Triumphator Buffet — BUNTE MARKT-, WILDKRÄUTER- & ROHKOSTSALATE, RINDERTATAR, GARNELENSPIEß, TOMATENCRÉMESUPPE, KOKOS-GEMÜSE CURRY, SPINAT- & KÄSEKNÖDEL, RINDERHOCHRIPPE, MAISHÄHNCHENBRUST SUPRÊME, LACHSFILET, TOMATEN-AVOCADOTATAR, SCHOKOLADENMOUSSE, BAYRISCH CREME & CRÉME BRÜLÉE, ALPENLÄNDISCHES KÄSEBRETTL

оцінка≈ 2100 ккал130 г вуглеводівважкі 25

BAYERISCHES BRUNCH BUFFET

49.90

Bavarian Brunch Buffet — ALPENLÄNDISCHES KÄSEBRETTL, WURST- & SCHINKENBRETT, CANTALOUPE-MELONE, MÜNCHNER WURSTSALAT & OBATZDA, WEIßWürSTE, WIENER, DEBREZINER, OFENWARMER LEBERKÄS’, RühreI, SEMMELN, BROTAUSWAHL, MARMELADENAUSWAHL, APFELSTRUDEL

оцінка≈ 1800 ккал80 г вуглеводівважкі 35

FRANZISKANER TAPAS

LEBERKÄS’

Leberkäs Tapas — Senf-Dip

оцінка≈ 350 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67

RINDERTATAR

Beef Tartare Tapas — Kartoffelrösti, Kapern-Crunch

оцінка≈ 400 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65

OBATZDA & KRÄUTERFRISCHKÄSEvegetarian

Obatzda and herb cream cheese — Zwiebellauch

оцінка≈ 300 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті

GELBE & ROTE BEETE (vegan)vegan

Yellow and red beetroot — Walnussdressing, Kresse

оцінка≈ 150 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66

BRATKARTOFFELWÜRFELvegetarian

Fried potato cubes — Kräuter-Dip

оцінка≈ 320 ккал30 г вуглеводів

KRÄUTER GARNELEN

Herb prawns — Weißbier-Aioli

оцінка≈ 250 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67

MINI-KALBFLEISCHPFLANZERL

Mini veal patties — Rahmwirsing

оцінка≈ 380 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70

MINI-HÄHNCHENSCHNITZEL

Mini chicken schnitzel — Kartoffelsalat

оцінка≈ 420 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65

SPINAT- & KÄSENOCKENvegetarian

Spinach and cheese gnocchi — braune Butter, Bergkäse

оцінка≈ 350 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабеті

APFELSTRUDELvegetarian

Apple strudel — Vanillesauce

оцінка≈ 450 ккал55 г вуглеводів

SCHOKOLADENMOUSSEvegetarian

Chocolate mousse — Beerenkompott

оцінка≈ 320 ккал25 г вуглеводів

TAGUNGEN LUNCH

Feurige Currywurst

Currywurst with fries — hausgemachte Sauce “mild oder hot”, Pommes Frites

оцінка≈ 950 ккал85 г вуглеводів

Saftiger Jungschweinebraten mit Kruste

Roast suckling pig — hausgemachte Schweinebratensauce, geriebene Kartoffelknödel

оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводів

¼ Bayerische Freiland-Ente

Bavarian duck — Entensauce, Apfelblaukraut, Kartoffelknödel

оцінка≈ 780 ккал40 г вуглеводівзбалансовані 72

1/2 Schweinshaxe

Pork knuckle — Bratensauce, Kartoffelknödel

оцінка≈ 950 ккал40 г вуглеводів

Це меню все ще актуальне?

Відгуки

Відгук

Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса: Residenzstraße 9, 80333 München
Години роботи: Пн10:00–00:00
Вт10:00–00:00
Ср10:00–00:00
Чт10:00–00:00
Пт10:00–00:00
Сб10:00–00:00
Нд10:00–00:00
Контакти: +49892318120 reservierung@zum-franziskaner.de
Джерела: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-franziskaner.de/de/
Запис: повнота 83 %, впевненість 77 %

Власник Zum Franziskaner - München, Residenzstraße? Підтвердь свій заклад.

Zum Franziskaner - München, Residenzstraße

Меню

Відгуки

Практична інформація