назад до пошуку

Zum Franziskaner - München, Residenzstraße

Residenzstraße 9, 80333 München

відкрито · до 00:00

€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 12 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

TAGESANGEBOT
Franziskaner Gedeck
3.90
Pretzel with spreads — Eine ofenfrische Breze, serviert mit einer feinen Auswahl von dreierlei hausgemachten Aufstrichen
оцінка≈ 450 ккал55 г вуглеводів
Krustenbraten1,4
Roasted pork knuckle — Bratensauce, Kartoffel-Gurkensalat
оцінка≈ 850 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Fleischpflanzerl1,4
26.90
Meat patties with sauerkraut — mit rahmigem Sauerkraut und Petersilienkartoffeln
оцінка≈ 750 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Schinkennudeln4
Ham noodles — Rahm-Gurkensalat
оцінка≈ 700 ккал60 г вуглеводів
Hähnchen Cordon Bleu
Chicken Cordon Bleu — Pommes frites
оцінка≈ 900 ккал50 г вуглеводів
Goldbarsch gebacken
Baked perch — Remouladensauce, Zitrone, Kartoffel-Gurkensalat
оцінка≈ 650 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
GERÄUCHERTER LACHS
16.90
Smoked salmon — Ofenkartoffel mit Kräuterfrischkäse
оцінка≈ 550 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
GEBRATENES ZANDERFILET
Fried pike-perch fillet
оцінка≈ 450 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
GEGRILLTES LACHSFILET
31.50
Grilled salmon fillet — Steinpilzrisotto und marinierte Zuckerschoten
оцінка≈ 700 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
FRANZISKANER FISH & CHIPS
17.90
Fish and Chips — mit Pommes Frites
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів
NIEDERBAYERISCHER KRUSTENBRATEN
21.90
Bavarian roasted pork — Bratensauce, Bayrisch-Kraut und handgedrehter Semmelknödel
оцінка≈ 800 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 71
SOMMERZEIT IST SCHWAMMERLZEIT
TAGLIATELLE MIT STEINPILZEN
24.90
Tagliatelle with porcini mushrooms — Frische Kirschtomaten und Parmesan
оцінка≈ 650 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 71
RAHMPFIFFERLINGE
23.00
Creamy chanterelles — Handgedrehte Semmelknödel und frische Petersilie
оцінка≈ 600 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
STEINPILZQUICHE
18.90
Porcini mushroom quiche — Feldsalat und Schnittlauch Dip
оцінка≈ 550 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
DAMPFNUDEL
9.50
Dampfnudel with vanilla sauce — mit Vanillesoße
оцінка≈ 500 ккал65 г вуглеводівважкі 41
TAGESKARTE
½ WIESN HENDL
18.90
Grilled chicken — Mit Butter und Petersilie saftig gegrillt, Kartoffelsalat
оцінка≈ 600 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
KALBSRÜCKEN
26.50
Veal loin — Spätzle, Brokkoli und Pfifferlingrahm
оцінка≈ 750 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
LAMMHÜFTE ROSA GEBRATEN
24.50
Roasted lamb hip — Kräuterjus, Kartoffelgratin und Grillgemüse
оцінка≈ 700 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Frühschoppen
Frühschoppen
12.90
Frühshoppen platter — 2 Stück Weißwürste oder 150g Leberkäs, 1 Breze, Senf, 1 Bier 0,5l oder 1 alkoholfreies Getränk
оцінка≈ 1100 ккал70 г вуглеводівважкі 41
WIRTSHAUSWIESN IM FRANZISKANER
VORSPEISENBRETTL
Appetizer board — Isartaler Landschinken, Kalbfleischpflanzerl, knackige Radieserl, Obatzda, Leberkäswürfel, Gemüse & Rohkostspieße, Tegernseer Bergkäse & Emmentaler, pikante Chilliwürstl, Schnittlauchbrot, ofenfrische Brezn
оцінка≈ 800 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
SCHMANKERLPFANDL
Mixed roast platter — Spanferkel, Ente, Schweinshaxe, Rostbratwürstl, Kartoffelknödel, Semmelknödel, Apfelblaukraut, Faßsauerkraut, kräftige Entensauce
оцінка≈ 1100 ккал75 г вуглеводів
Käsespätzle “Tegernseer Art”
Cheese Spätzle — Bergkäse, Röstzwiebeln, Beilagensalat
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводів
Handgemachte Rote Beete Maultaschen
Beetroot Maultaschen — Kartoffelteig, Rote Beetefüllung, Basilikumpesto
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 81
FRANZISKANER KAISERSCHMARRN
Kaiserschmarrn — Rumrosinen, Zwetschgenröster, Apfelmus
оцінка≈ 750 ккал90 г вуглеводівважкі 38
GEDECK & HÄPPCHEN
FRANZISKANER BREZN GEDECK
3.90
Pretzel platter — ofenfrische Brezn, Faßbutter, Griebenschmalz, Frischkäsevariation
оцінка≈ 450 ккал50 г вуглеводів
FRANZISKANER BROTKÖRBERL
5.90
Bread basket — zweierlei Brotaufstriche
оцінка≈ 350 ккал40 г вуглеводів
“FRANZISKANERBRETTL”
14.90
Franziskaner board — Isartaler Landschinken, Kalbfleischpflanzerl, knackige Radieserl, Obatzda, Leberkäswürfel, Gemüse & Rohkostspieße, Tegernseer Bergkäse & Emmentaler, pikante Chilliwürstl, Schnittlauchbrot, ofenfrische Brezn
оцінка≈ 950 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабеті
REINBOLDS “SPEZIALBRETTL”
21.00
Special board — Franziskaner Rindertatar, Kalbsschnitzel, Isartaler Landschinken, Kalbfleischpflanzerl, knackige Radieserl, Obatzda, Leberkäswürfel, Gemüse & Rohkostspieße, feine Kalbsstreichwurst, Tegernseer Bergkäse & Emmentaler, pikante Chilliwürstl, gesalzene Bauernbutter, Griebenschmalz, Schnittlauchbrote, ofenfrische Brezn
оцінка≈ 1100 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабеті
FINGERFOOD & KLEINE STARTER
BAUERNBROTECKERLvegan
7.50
Farmer's bread — Schnittlauch (vegan), Griebenschmalz, Kräuterfrischkäse
оцінка≈ 300 ккал30 г вуглеводів
CANAPÉS
10.90
Geröstetes Weißbrot mit Oliventapenade (vegan), Vollkornbaguette mit Roastbeef, Sauce Remoulade, Pumpernickel mit Lachstatar, Crème fraîche
оцінка≈ 400 ккал35 г вуглеводів
FINGERFOOD
13.90
Finger food — Geröstetes Bauernbrot mit Rindertatar, Laugengebäck mit Obatzda, Weißbrot mit Räucherlachs, Sahnemeerrettich, Geröstetes Weißbrot mit Hummus (vegan)
оцінка≈ 500 ккал40 г вуглеводів
Kesselfrische Franziskaner Weißwürste, Wiener, Debreziner
4.20
Sausage platter
оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Ofenfrischer Leberkäs’ 500g
30.00
Leberkäs 500g
оцінка≈ 1500 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 32
Ofenfrischer Leberkäs’ 1kg
60.00
Leberkäs 1kg
оцінка≈ 3000 ккал80 г вуглеводівважкі 35
Ofenfrischer Leberkäs’ 1,5kg
90.00
Leberkäs 1.5kg
оцінка≈ 4000 ккал120 г вуглеводівважкі 39
Ofenfrischer Leberkäs’ 2kg
120.00
Leberkäs 2kg
оцінка≈ 4000 ккал160 г вуглеводівважкі 36
Ofenfrische Brezn
2.60
Fresh pretzel
оцінка≈ 250 ккал45 г вуглеводів
MENÜS
MENÜ I
36.00
Menu I — BUNTER MARKTSALAT, ½ SCHÜTZEN-FESTZELT GRILLHENDL, BAYRISCH CREME
оцінка≈ 900 ккал40 г вуглеводів
MENÜ II
41.00
Menu II — FESTTAGSSUPPE, JUNGSCHWEINEKRUSTENBRATEN, APFELKÜCHERL
оцінка≈ 1100 ккал70 г вуглеводівважкі 43
MENÜ III
45.50
Menu III — TAFELSPITZBRÜHE, PORTION BAYERISCHE FREILANDENTE, FRANZISKANER KAISERSCHMARRN
оцінка≈ 1300 ккал110 г вуглеводівважкі 34
MENÜ IV
45.00
Menu IV — BUNTER MARKTSALAT, SPANFERKEL, FRANZISKANER KAISERSCHMARRN
оцінка≈ 1650 ккал110 г вуглеводівважкі 25
MENÜ V
49.00
Menu V — FESTTAGSSUPPE, TRANCHEN VON KALBS- & SCHWEINSHAXE, DESSERTPFANDL
оцінка≈ 1500 ккал90 г вуглеводівважкі 20
MENÜ VI
56.90
Menu VI — “FRANZISKANERBRETTL”, KALBSROULADE MIT GEMÜSE-BRÄTFÜLLUNG, FRANZISKANER KAISERSCHMARRN
оцінка≈ 1700 ккал115 г вуглеводівважкі 25
MENÜ VII
58.50
Menu VII — SASHIMI VOM GEBEIZTEN LACHS, RÄUCHERFISCHVARIATION, ROSA GEBRATENER KALBSRÜCKEN, ZWEIERLEI SCHOKOLADENMOUSSE
оцінка≈ 1400 ккал60 г вуглеводівважкі 32
MENÜ VIII
69.50
Menu VIII — GURKENCARPACCIO, GEBRATENE ENTENBRUST, SAIBLINGSFILET, ROSA GEBRATENES RINDERFILET, SCHOKOLADENKÜCHLEIN
оцінка≈ 1550 ккал70 г вуглеводівважкі 28
BUFFET
VIKTUALIENMARKT
79.00
Victualienmarkt Buffet — BUNTE MARKT-, WILDKRÄUTER- & ROHKOSTSALATE, SÜDTIROLER BAUERNSPECK, KÜRBISCREMESUPPE, MEDAILLONS VOM STROHSCHWEIN, ZANDERFILET, KASPRESSKNÖDEL, SCHOKOLADENMOUSSE, APFELSTRUDEL, CRÉME BRÜLÉE, ALPENLÄNDISCHES KÄSEBRETTL
оцінка≈ 2200 ккал140 г вуглеводівважкі 25
TRIUMPHATOR
99.00
Triumphator Buffet — BUNTE MARKT-, WILDKRÄUTER- & ROHKOSTSALATE, RINDERTATAR, GARNELENSPIEß, TOMATENCRÉMESUPPE, KOKOS-GEMÜSE CURRY, SPINAT- & KÄSEKNÖDEL, RINDERHOCHRIPPE, MAISHÄHNCHENBRUST SUPRÊME, LACHSFILET, TOMATEN-AVOCADOTATAR, SCHOKOLADENMOUSSE, BAYRISCH CREME & CRÉME BRÜLÉE, ALPENLÄNDISCHES KÄSEBRETTL
оцінка≈ 2100 ккал130 г вуглеводівважкі 25
BAYERISCHES BRUNCH BUFFET
49.90
Bavarian Brunch Buffet — ALPENLÄNDISCHES KÄSEBRETTL, WURST- & SCHINKENBRETT, CANTALOUPE-MELONE, MÜNCHNER WURSTSALAT & OBATZDA, WEIßWürSTE, WIENER, DEBREZINER, OFENWARMER LEBERKÄS’, RühreI, SEMMELN, BROTAUSWAHL, MARMELADENAUSWAHL, APFELSTRUDEL
оцінка≈ 1800 ккал80 г вуглеводівважкі 35
FRANZISKANER TAPAS
LEBERKÄS’
Leberkäs Tapas — Senf-Dip
оцінка≈ 350 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
RINDERTATAR
Beef Tartare Tapas — Kartoffelrösti, Kapern-Crunch
оцінка≈ 400 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
OBATZDA & KRÄUTERFRISCHKÄSEvegetarian
Obatzda and herb cream cheese — Zwiebellauch
оцінка≈ 300 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
GELBE & ROTE BEETE (vegan)vegan
Yellow and red beetroot — Walnussdressing, Kresse
оцінка≈ 150 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
BRATKARTOFFELWÜRFELvegetarian
Fried potato cubes — Kräuter-Dip
оцінка≈ 320 ккал30 г вуглеводів
KRÄUTER GARNELEN
Herb prawns — Weißbier-Aioli
оцінка≈ 250 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
MINI-KALBFLEISCHPFLANZERL
Mini veal patties — Rahmwirsing
оцінка≈ 380 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
MINI-HÄHNCHENSCHNITZEL
Mini chicken schnitzel — Kartoffelsalat
оцінка≈ 420 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
SPINAT- & KÄSENOCKENvegetarian
Spinach and cheese gnocchi — braune Butter, Bergkäse
оцінка≈ 350 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабеті
APFELSTRUDELvegetarian
Apple strudel — Vanillesauce
оцінка≈ 450 ккал55 г вуглеводів
SCHOKOLADENMOUSSEvegetarian
Chocolate mousse — Beerenkompott
оцінка≈ 320 ккал25 г вуглеводів
TAGUNGEN LUNCH
Feurige Currywurst
Currywurst with fries — hausgemachte Sauce “mild oder hot”, Pommes Frites
оцінка≈ 950 ккал85 г вуглеводів
Saftiger Jungschweinebraten mit Kruste
Roast suckling pig — hausgemachte Schweinebratensauce, geriebene Kartoffelknödel
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводів
¼ Bayerische Freiland-Ente
Bavarian duck — Entensauce, Apfelblaukraut, Kartoffelknödel
оцінка≈ 780 ккал40 г вуглеводівзбалансовані 72
1/2 Schweinshaxe
Pork knuckle — Bratensauce, Kartoffelknödel
оцінка≈ 950 ккал40 г вуглеводів

Це меню все ще актуальне?

49veggie
scoreоцінка

Баварська кухня із сирними стравами

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є тальятеле з білими грибами, кіш із білими грибами та шпецле з сиром. Також пропонують маульташен зі буряком та десерт кайзершмарн.

8 вегетаріанських та 2 веганських страв із 64

74dia
scoreоцінка

Баварська кухня з вибором білків

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато м'ясних та рибних страв з помірним вмістом вуглеводів. У меню є як ситні основні страви, так і легкі закуски.

24 підходять при діабеті · 64 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Residenzstraße 9, 80333 München
Години роботи
Пн10:00–00:00
Вт10:00–00:00
Ср10:00–00:00
Чт10:00–00:00
Пт10:00–00:00
Сб10:00–00:00
Нд10:00–00:00
Контакти
+49892318120 reservierung@zum-franziskaner.de
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-franziskaner.de/de/
Запис
повнота 83 %, впевненість 77 %

Власник Zum Franziskaner - München, Residenzstraße? Підтвердь свій заклад.